Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, СЕЛЬСКОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Оценка продуктивности доместицированных самок русского осетра на Бертюльском осетровом рыбоводном заводе

martin_man 290 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 54 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 23.07.2019
1. Маточное стадо доместицированных самок русского осетра в 2007, 2012 и 2017 годах содержалось в благоприятных условиях, о чём свидетельствует увеличение длины и массы производителей. Коэффициент упитанности в 2012 году увеличился на 0,11 по сравнению с 2007 годом, а в дальнейшем этот показатель имел стабильный характер, что также свидетельствует о благоприятных условиях содержания маточного стада.
Введение

Всевозрастающий недостаток высококачественных производителей является ключевой причиной понижения масштабов искусственного воспроизводства в настоящее время. Квоты, выделяемые каждый год на отлов осетровых рыб из естественных водоёмов, для целей искусственного воспроизводства, не осваиваются по причине отсутствия производителей. Например, в 1997-2004 годах освоение квот в целом по всем видам осетровых составляло 87%, то в последние 2007-2010 годы в среднем – 32%, с колебаниями по видам: белуга – 12%, русский осетр – 45%, севрюга – 18%. В течение последующих нескольких лет осетровые рыбоводные заводы могут полностью прекратить свою деятельность, по причине отсутствия производителей (Иванов, 2000). В сложившейся ситуации не вызывает сомнения необходимость создания резервных продукционных стад осетровых рыб в контролируемых условиях и эксплуатации повторно созревающих доместицированных производителей всех видов и мигрантов, воспроизводимых на Каспии. Использование собственных маточных стад призвано выполнять задачи сохранения биологического разнообразия осетровых и гарантированного обеспечения воспроизводственного процесса для целей выращивания и выпуска молоди в естественные водоёмы. Формирование продукционных стад осетровых ведётся в основном двумя способами: первый – выращивание производителей в искусственных условиях от икры до половозрелого состояния и второй – «доместикация» или одомашнивание диких производителей, выловленных в реке, путём адаптации их к искусственным условиям содержания (Пономарёв и др., 2002). Плюсом первого метода от икры до половозрелого состояния является возможность проведения массового отбора и то, что к моменту полового созревания вся рыба хорошо адаптирована к искусственным условиям содержания. Недостатком является большая вероятность близкородственного скрещивания и долговременное содержание рыб до полового созревания. Положительными моментами «доместикации» является уменьшение сроков формирования продукционных стад и обеспечение их генетического разнообразия. К недостаткам следует отнести сложности, возникающие при адаптации производителей к искусственным условиям содержания, прежде всего к кормлению комбикормами, неизвестна индивидуальная история каждой рыбы, что затрудняет селекционно-племенную деятельность (Васильева, 2000). Осетровые рыбоводные заводы Волго-Каспийского бассейна приступили к формированию продукционных стад в 1998-1999 годах, на 6 рыбоводных заводах формируются промышленные стада белуги, русского осетра, севрюги, стерляди. К настоящему времени общая численность рыб составляет около 4000 штук и биомассой – свыше 70 тонн, в том числе методом доместикации – 2560 экземпляров, биомассой – 49419 кг и методом от икры – 1436 штук, биомассой – 19200 ремонтных групп. В этих стадах доля производителей составляет 64%, а самок – 50%. В рыбоводном сезоне 2011 года принимало участие 389 самок и 207 самцов белуги, русского осетра и стерляди, от которых было получено свыше 15 млн. штук стандартной молоди для воспроизводства, что составляет почти 50% от общего объёма выпускаемой молоди в Каспийский бассейн. И если в настоящее время в рыбоводном процессе принимают участие производители, сформированные методом доместикации, то в ближайшие 4-6 лет на заводах созреют особи, выращиваемые от икры. Формирование продукционных стад осетровых рыб в искусственных условиях, хотя и сложный в биологическом и техническом отношении, а также высокозатратный процесс, но он позволяет решать главную задачу – гарантированно обеспечивать рыбоводный процесс производителями, требуемого количества и качества, для целей искусственного воспроизводства (Попова и др., 2001). Целью бакалаврской работы является оценка продуктивности доместицированных самок русского осетра на Бертюльском осетровом рыбоводном заводе. Поставленная цель определила следующие задачи: - оценить размерно-весовые показатели доместицированных производителей русского осетра; - изучить качество икры, полученной от доместицированных производителей русского осетра; - оценить качество потомства, полученного от доместицированных производителей русского осетра.
Содержание

Введение 8 Глава 1 Обзор литературы 11 1.1 Биология русского осетра 11 1.2 Формирование ремонтно-маточного стада русского осетра 17 1.3 Доместикация производителей русского осетра 23 Глава 2 Материал и методы исследований 28 Глава 3 Результаты исследований 33 Глава 4 Экономическая часть 39 Глава 5 Безопасность жизнедеятельности и охрана здоровья 41 Глава 6 Экологическая безопасность 48 Выводы 51 Практические рекомендации 52 Библиографический список 53
Список литературы

1. Бурцев, И.А. Генетика, селекция и гибридизация рыб / И.А. Бурцев. – М.: Наука, 1969. - 242 с. 2. Васильева, Л.М. Билогические и технолгические особенности товарной аквакультуры осетровых в условиях Нижнего Поволжья / Л.М. Васильева. – Астрахань: Нова, 2000. – 190 с. 3. Васильева, Л.М. Сравнительная оценка репродуктивной функции доместицированных самок русского осетра / Л.М. Васильева, А.Н. Кащеева, С.С. Астафьева // Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК – продукты здорового питания.- 2014. -№ 4.- С. 28-33. 4. Детлаф, Т.А. Развитие осетровых рыб / Т.А. Детлаф, А.С. Гинзбург, О.И. Шмальгаузен.- М.: Наука, 1981. – 224 с. 5. Иванов, В.П. Биологические ресурсы Каспийского моря / В.П. Иванов.- Астрахань: Изд-во КаспНИРХ, 2000. - 100 с. 6. Медик В.А. Общественное здоровье и здравоохранение: учебник / В.А. Медик, В.К. Юрьев. – М.: Профессионал, 2009. – 432 с. 7. Мильштейн, В.В. Осетроводство / В. В. Мильштейн. - М.: Наука, 1982. - 152 с. 8. Минько, В.М. Охрана труда в рыбном хозяйстве / В.М. Минько. - М.: ИНФРА-М, 2004. - 178 с. 9. Осипова, Н.Н. Охрана окружающей среды в рыбном хозяйстве / Н.Н. Осипова. – М.: Наука, 1986. – 127 с. 10. Подушка, С.Б. Получение икры осетровых с сохранением жизни производителей / С.Б. Подушка // Науч.-технич. бюл. лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. - 1999. - вып. 2.- С. 4–16. 11. Подушка, С.Б. О способности к естественному нересту производителей русского осетра, полученных заводским способом / С.Б. Подушка // Науч.-технич. бюл. лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. - 2000. - вып. 3.- С. 31–33. 12. Пономарев, С.В. Технологии выращивания и кормления объектов аквакультуры юга России / С.В. Пономарев, Е.А. Гамыгин, С.И. Никоноров, Е.Н. Пономарева, Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева.- Астрахань: Нова полюс, 2002.- 264 с. 13. Пономарев, С.В. Осетроводство на интенсивной основе / С.В. Пономарев, Ф.М. Магомаев. - Махачкала: Изд-во Эко-экспресс, 2011. – 352 с. 14. Попова, А.А. Результаты опытно-промышленных работ по созданию маточного стада белуги на ОРЗ дельты Волги / А.А. Попова, В.Н. Шевченко, Л.В. Пискунова, П.В. Чернова, Г.Г. Маринова // Рыбохозяйственные исследования на Каспии: результаты НИР за 2000 год. - Астрахань: КаспНИРХ, 2001. – С. 303-310. 15. Привезенцев, Ю.А. Гидрохимия пресных водоемов / Ю.А. Привезенцев. - М.: Пищевая промышленность, 1973. – 117 с. 16. Решетников, Ю.С. Атлас пресноводных рыб России / Ю.С. Решетников. - М.: Наука, 2002. - 379 с. 17. Тяпугин, В.В. Результаты одомашнивания диких производителей русского осетра (AcipenserGuldenstadti) в садковом комплексе ООО «Астраханская рыбоводная компания «Белуга» / В. В. Тяпугин, О. Н. Загребина // Вестник АГТУ, Серия: Рыбное хозяйство.- 2010.- № 2. - С. 79-83. 18. Чебанов, М.С. Руководство по разведению и выращиванию осетровых рыб / М.С.Чебанов, Е.В. Галич, Ю.Н. Чмырь. - М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2004. - 136 с.
Отрывок из работы

ГЛАВА 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ Осетровые – уникальные реликтовые рыбы, обитавшие в северном полушарии нашей планеты в те далёкие времена, когда динозавры ходили по земле, в настоящее время находятся на грани исчезновения. Больше 90% мировых запасов осетровых рыб сконцентрировано в Каспийском бассейне, где обитают 6 видов этих рыб: белуга, русский и персидский осётр, севрюга, шип и стерлядь. В современных условиях, в силу целого ряда причин, запасы каспийских осетровых катастрофически сокращаются, и в ближайшие годы стоит угроза потери природных популяций этих ценных реликтовых видов рыб. В связи с этим необходимо предпринимать срочные, неординарные меры по сохранению и восстановлению природных ресурсов осетровых рыб. По мнению учёных и специалистов, работающих в области осетроводства, следует сосредоточить усилия на решении трёх важнейших задач. 1. Повышение эффективности естественного и искусственного воспроизводства осетровых рыб. 2. Развитие товарного осетроводства. 3. Ускоренное формирование продукционных (маточных) стад в промышленных условиях для целей искусственного воспроизводства и товарного осетроводства. Именно последняя задача – формирование маточных стад в контролируемых условиях, считается главной в настоящее время для восстановления природных ресурсов осетровых рыб (Васильева, 2014).
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Сельское и рыбное хозяйство, 54 страницы
1500 руб.
Дипломная работа, Сельское и рыбное хозяйство, 60 страниц
420 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg