Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, СЕЛЬСКОЕ И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Совершенствование процесса переработки зерна на кормовые патоки с модернизацией роторного диспергатора

arseni_ars 290 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 58 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 30.05.2019
В данной выпускной квалификационной работе нами предложено совершенствование процесса переработки зерна на кормовую патоку с модернизацией роторного диспегратора. Нами было представлено технико-экономическое обоснование работы, а также произведен анализ способов и технологий обработки зернового сырья.
Введение

В настоящее время все большую важность приобретает вопрос технологического перевооружения всех отраслей отечественного производства. Сельскохозяйственная отрасль является для России одной из стратегических и стабильно развивающихся. Это подтверждается и тем фактом, что в период последнего экономического кризиса, аграрный комплекс России показал общий рост по основным показателям. В 2015 году в РФ было собрано 104,8 млн. тонн зерна, по итогам 2016 года собрали 119,1 млн. тонн зерна, а в 2017 году в РФ было собрано более 134 млн тонн зерна. Потребность в продовольственном зерне в стране составляет 47-55 млн. тонн/год. Однако до 30% собираемого зерна классифицируется как фуражное [28]. Одним из путей вовлечения фуражного зерна в экономически рентабельный товарооборот является переработка зерновых на кормовые сахаросодержащие добавки. Современное состояние кормопроизводства и кормоприготовления во многих российских хозяйствах, в том числе и Тюменской области, не в полной мере удовлетворяют потребностям эффективного и научно-обоснованного ведения животноводческой отрасли. Особо важно полноценное сбалансированное кормление для высокопродуктивных животных. В кормлении жвачных животных важны все компоненты питания, однако особая роль принадлежит белкам (протеинам) и сахарам. Если потребность в протеине в большинстве животноводческих предприятий удовлетворяется почти полностью, то дефицит легкоусвояемых углеводов носит устойчивый характер и во многих российских хозяйствах достигает 40 - 50%. Годовая потребность в сахарах в рационах КРС в целом по РФ, по мнению экспертов, превышает 1 млн тонн и будет возрастать с увеличением поголовья и молочной продуктивности животных. Вышесказанное подтверждается современными тенденциями в развитии кормоприготовительного оборудования, согласно которым интенсификация технологических процессов при приготовлении и обработке кормов должна быть направлена не только на физико-механическое преобразование материала, но и на его структурное изменение на клеточном уровне, раскрывающее природный потенциал корма. Мировые тенденции в создании и проектировании современных машин и оборудования направлены на комбинирование нескольких технологических операций в одном устройстве [12]. В ходе анализа конструкций машин для приготовления дисперсных сред, было установлено, что роторные кавитационные диспергаторы явля-ются эффективным устройством для комплексного воздействия на обрабаты-ваемую среду. Данные устройства применяют для измельчения различных материалов в жидкости, приготовления высокодисперсных суспензий и эмульсий, интенсификации массообменных процессов, гомогенизации и обеззараживания жидкостей [12]. Цель бакалаврской работы – обоснование технологических параметров переработки зернового сырья на кормовые патоки. Для решения цели были поставлены следующие задачи: - исследовать рынок переработки зерна в корма; - изучить технологический процесс производства кормовой патоки; - изучить конструкционные особенности роторных диспергаторов; - разработать мероприятия безопасной работы диспергатора; - рассчитать экономические показатели разработки. Проект можно реализовать в животноводческих хозяйствах Тюменской и других областей, имеющих поголовье крупного рогатого скота, свиней, кроликов, птицы.
Содержание

ВВЕДЕНИЕ 8 1 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАБОТЫ 10 2 МЕХАНИЗАЦИЯ ПЕРЕРАБОТКИ ЗЕРНОВОГО СЫРЬЯ НА КОРМОВЫЕ ПАТОКИ 13 2.1 Обоснование проблемы 13 2.2 Анализ способов и технологии обработки зернового сырья 14 2.3 Технология производства кормовой патоки 17 2.4 Технологическая линия производства кормовой патоки 19 3 АНАЛИЗ КОНСТРУКЦИЙ ДИСПЕРГАТОРОВ РОТОРНОГО ТИПА 23 4 МОДЕРНИЗАЦИЯ РОТОРНОГО ДИСПЕРГАТОРА 29 4.1 Обоснование конструкторской разработки 29 4.2 Устройство и принцип работ диспергатора 31 4.3 Расчеты 33 5 БЕЗОПАСНОСТЬ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ 41 5.1 Меры безопасности при работе с роторным диспергатором 41 5.2 Основные мероприятия по предупреждению и ликвидации наводнений и подтоплений 44 6 ТЕХНИКО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РАЗРАБОТКИ 48 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 52 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 53 ПРИЛОЖЕНИЕ
Список литературы

1. Амосова Н.И., Исламутдинов В.Ф. Организационно-экономическое обос-нование инженерных решений в выпускной квалификационной работе: учебное пособие. [Электронное] – Курган: Изд-во КГСХА, 2009. – 138 с. 2. Ананьин А.Д. Бизнес-планирование в дипломных проектах по агроинженерии. – М.: КолосС, 2007. - 183 с. 3. Барашников Ю.М. Безопасность жизнедеятельности. Охрана труда на предприятиях пищевых производств. - СПб.: ГИОРД, 2007. (УМО). 4. Беляков Г.И. Безопасность жизнедеятельности на производстве, СПб.: «Лань», 2006. - 512 с. 5. Высокоэффективные машины роторного типа с развитой кавитацией / Д.В. Калинин, М.А. Чернов, И.В. Постникова. //Современные наукоемкие технологии. Региональное приложение. 2014. № 3(39). С.99-107. 6. Ерохин М.Н. Детали машин и основы конструирования. – М.: «КолосС», 2005. – 462 с. 7. Иванец В.Н., Лобасенко Б.А. Методы интенсификации гидромеханических процессов. Учебное пособие. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2003. - 84 с. 8. Крупенин П.Ю. Гидроимпульсная подготовка консервированного плюще-ного зерна кукурузы на корма свиньям кавитационным диспергатором. Автореф. дисс. канд. наук. 2017. – 27 с. 9. Крупенин П.Ю. Обоснование рациональной кратности обработки плющеного зерна кавитационным роторным диспергатором-измельчителем при производстве жидких кормовых смесей / П.Ю. Крупенин // Молодежь и инновации – 2011: материалы Междунар. научно-практ. конф. молодых ученых, Горки, 25–27 мая 2011 г. / УО БГСХА – Горки, 2011. Ч. 2. С. 43–46. 10. Лапшин П.Н. Единая система Конструкторской Документации при курсовом проектировании по деталям машин. Учебное пособие. – Тюмень: ТГСХА, 2011. – 85 с. 11. Методические указания написанию раздела по «Безопасности жизнедеятельности» в выпускных квалификационных работах. - Тюмень: изд-во ТГСХА, 2008. - 116 с. 12. Промтов М. А.: Пульсационные аппараты роторного типа. Теория и практика, Машиностроение, Москва 2001. 13. Переработка зерна на кормовые сахара для животных. Мотовилов К.Я. и др.// Достижения науки и техники АПК, 2012, № 10, С.43-45. 14. Способ получения сахаристых продуктов из зернового сырья. Патент РФ №?228725 /Аксёнов В.В., Порсев Е. Г.,Незамутодинов В.М., Мотовилов К. 15. Технология переработки зернового крахмалосодержащего сырья на кормовые сахара и их использование в животноводстве: методическое руководство. /Рос. .с.-х. наук. Сиб. Регион, отд-ние. ГНУ СибНИИП. и др.. – Новосибирск, 2012. – 33 с. 16. Червяков А.В. Теоретические и экспериментальные исследования производительности роторного кавитационного измельчителя-диспергатора кормов / А.В. Червяков, П.Ю. Крупенин // Вестник БГСХА. 2010. № 3. С. 131–135. 17. Червяков В.М. Основы теории и расчета деталей роторного аппарата: Учебное пособие. – Тамбов: Изд-во Тамбовского государственного ун-та, 2008. – 126 с. 18. Червяков, А.В. Диспергирование плющеного зерна кукурузы / А.В. Чер-вяков, П.Ю. Крупенин // Комбикорма. 2009. № 5. С. 36–37. 19. Установка для производства кормовых углеводных добавок сельскохо-зяйственным животным. Патент РФ на полезную модель № 220423/ Трусов Н.А., Пияшев В.С., Нюшков Н.В., Аксёнов В.В. 20. Шаршунов, В.А. Основы расчета кавитационного роторного диспергатора-измельчителя / В.А. Шаршунов, А.В. Червяков, П.Ю. Крупенин // Вестник Могилевского государственного университета продовольствия. 2010. № 1. С. 80–87. 21. Федоткин И.М. Использование кавитации в технологических процессах / И.М. Федоткин, А.Ф. Немчин. – К.: Ви- ща шк., 1984. – 68 с. 22. Патент РФ № 2019281, «Роторный аппарат гидроударного действия "сампо"» / Э.М. Богушевский , А.Ю. Губарь, А.В. Канцель, А.М. Масс, С.Е. Селиванов. – класс патента В01F7/00, - заявл. 10.11.1992, опубл. 15.09.1994. 23. Патент РФ № 2203738, «Способ измельчения труднообогатимых руд и кавитационный диспергатор для его осуществления» / Анушенков А.Н., Бочкарев Г.Р., Леконцев Ю.М., Фрейдин А.М., Шалауров В.А., - класс патента B02C19/00, заявл. 26.07.2001, опубл. 10.05.2003. 24. Патент РФ № 2299091, «Роторно- пульсационный аппарат для получения преимущественно систем "жидкость - жидкость"» /Сакович Г.В., Василишин М.С., Кухленко А.А., Сысолятин С.В., Карпов А.Г., - класс патента B01F3/07, B01F7/28, заявл.16.11.2005, опубл. 20.05.2007. 25. Патент РФ № 2309793, «Роторный аппарат» / Воробьев Ю.В., Тетерюков В.Б., - класс патента B01F7/28, заявл.22.12.2005, опубл. 10.11.2007. 26. Патент РФ № 2081701, «Роторная гидравлическая мельница» / Хрусталев М.И., Лукашева Т.Т., Панин В.Ф., Коваленко Г.П., Кузнецов А.М., - класс патента B02C7/00, B02C19/18, B29B17/02, номер заявки 94033535/25, заявл. 13.09.1994, опубл. 20.06.1997. 27. Меры по предотвращению наводнений. Справка / RIA.RU. URL: https://ria.ru/eco/20090403/166938177.html (дата обращения 21.05.2018). 28. Итоги уборочной кампании / RIA.RU. URL: http://www.agroinvestor.ru/analytics/news/25395-minselkhoz-obyavil-itogi-uborochnoy-kampanii/ (дата обращения 15.05.2018) 29. Агроинновации / RIA.RU. URL: https://agroinn.pulscen.ru (дата обращения 19.05.2018)
Отрывок из работы

1 ТЕХНИКО – ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РАБОТЫ БИЗНЕС - СПРАВКА 1 Цель проекта Внедрение инновационной технологии биоконверсии любого зернового сырья низкого качества под воздействием кавитации на кормовые патоки с высоким содержанием сахаров для животноводческих предприятий. 2 Краткое описание проекта В предлагаемой технологии используют инновационные технические решения с элементами нанобиотехнологий (кавитация, ионизация и ферментация). Такая переработка зернового сырья (пшеницы, ржи, тритикале, голозерных овса и ячменя) приводит к полной биоконверсии зернового крахмала с получением в зависимости от вида сырья легко усвояемых углеводов в пределах 16 - 32%. Введение в рацион лактирующих коров зерновой кормовой добавки способствовало повышению молочной продуктивности на 8 - 11%, увеличению содержания жира с 2,96 до 3,20… 3,29%, лактозы — с 2,84 до 3,24%, снижению затрат корма на производство молочной продукции на 8,1%. У животных, в рационы которых вносили зерновую патоку, значительно улучшились биохимические показатели сыворотки крови. Таким образом, использование технологических комплексов по переработке собственного зернового сырья на кормовые патоки ведет к повышению рентабельности животноводческой отрасли.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg