Повышение качества продукции на предприятии

Введение 3 1 Теоретические основы управления качеством продукции 6 1.1 Сущность управления качеством продукции 6 1.2 Система менеджмента качества как инструмент повышения качества продукции 15 1.3 Факторы качества продукции 19 1.4 Методы анализа и повышения качества продукции 20 2 Анализ и повышение качества продукции на предприятии АО «ПНТЗ» 33 2.1 Характеристика организации АО «ПНТЗ» 33 2.2 Управление качеством продукции на предприятии АО «ПНТЗ» 36 2.3 Анализ и повышение качества продукции на предприятии АО «ПНТЗ» 47 Заключение 65 Список использованных источников 67

1. Агарков А. П. Управление качеством / Агарков А.П. - М.: Дашков и К, 2019. - 208 с. 2. Басовский, Л.Е. Управление качеством: Учебник / Л.Е. Басовский, В.Б. Протасьев. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 253 c. 3. Баумгартен, Л.В. Управление качеством: Учебник для студ. высш. учеб. заведений / Л.В. Баумгартен. - М.: ИЦ Академия, 2020. - 304 c. 4. Беляев, С.Ю. Управление качеством: Учебное пособие для бакалавров / С.Ю. Беляев, Ю.Н. Забродин, В.Д. Шапиро. - М.: Омега-Л, 2018. - 381 c. 5. Василевская, И.В. Управление качеством: Учебное пособие / И.В. Василевская. - М.: ИЦ РИОР, 2021. - 312 c. 6. Всеобщее управление качеством: учебник для вузов / О.П. Глудкин, Н.М. Горбунов, А.И. Гуров, Ю.В. Зорин; под ред. О.П. Глудкина. – М.: Радио и связь, 2019. – 600 с. 7. ГОСТ Р ИСО 9000:2015. Национальный стандарт Российской Федерации. Система менеджмента качества. Основные положения и словарь. М., 2015. - 55 с. 8. Гембрис, С. Управление качеством / С. Гембрис, Й. Геррманн; Пер. с нем. М.Н. Терехина. - М.: СмартБук, 2019. - 328 c. 9. Герасимов, Б.И. Управление качеством: проектирование: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, А.Ю. Сизикин, Е.Б. Герасимова. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 476 c. 10. Елохов А.М. Управление качеством: учебное пособие/А.М.Елохов - 2 изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2020. - 334 с. 11. Ефимов В. В., Туманова А. Н. Внутренний аудит качества и самооценка организации: учеб. пособие. Ульяновск, 2015. - 223 с. 12. Заика И. Т. Документирование СМК: учеб. пособие. М.: КноРус, 2018. - 486 с. 13. Колочева, В.В. Оценки результативности ИСМ на примере предприятия металлургической отрасли промышленности / В.В. Колочева, В.А. Титова, С.Ф. Ткаченко, В.В. Очков // Методы менеджмента качества. – 2019. – №3 – С. 20-25. 14. Колочева В.В. Управление качеством. Учебное пособие. / В.В. Колочева – Новосибирск: Издательство НГТУ, 2019. - 399 с. 15. Круглов М. Г., Шишков Г. М. Менеджмент качества как он есть. М.: Эксмо, 2016. - 544 с. 16. Мазур И. И. Управление качеством: Учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Управление качеством» / И. И. Мазур, В. Д. Шапиро. – 3-е изд., стер. – М.: Изд-во Омега – Л, 2018. – 400с. 17. Макарова, Л.В. Экспертные методы в управлении качеством: учебное пособие /Л.В. Макарова, Р.В. Тарасов. – Пенза: ПГУАС, 2021. – 292 с. 18. Марков В. В. Сертификация систем качества: учеб. пособие. Орел, 2015. - 215 с. 19. Маянский, В.Д. Оценка результативности СМК промышленных предприятий / В.Д. Маянский, С.А. Овчинников // Методы менеджмента качества. – 2019. – №4. – С. 25-28. 20. Михеева Е.Н., Сероштан М. В. Управление качеством. Учебник. / Е.Н. Михеева, М. В. Сероштан - М.: «Дашков и К», 2019. - 532 с. 21. Мишин В.М. Менеджмент качества и конкурентоспособности продукции: Учебное пособие / В.Н. Мишин. - М.: ГАУ, 2019. - 281 с. 22. Окрепилов В.В. Управление качеством: Учебник для ВУЗов /2-е изд., доп. и перераб. СПб.: ОАО «Издательство «Наука», 2021. - 912 с. 23. Официальный сайт предприятия АО «ПНТЗ» https://pntz.tmk-group.ru/ 24. Пономарев С.В., Мищенко С.В., Белобрагин В.Я. Управление качеством продукции. Введение в системы менеджмента качества. - Учебное пособие / С.В. Пономарев. - 2021. - 245 с. 25. Попов А. А., Попов Е. А., Колмыкова М. В., Спиридонов С. П. Система менеджмента качества: теория и методология: монография. Тамбов, 2018. - 220 с. 26. Рахлин К. М. Тенденции развития СМК // Все о качестве. Отечественные разработки. 2017. № 3. С. 54–71. 27. Редько, Л.А. Всеобщее управление качеством: учебное пособие: в 2-х ч. Ч. 1. Принципы и содержание концепции TQM / Л.А. Редько, В.В. Редько, И.В. Плотникова. – Томск: Изд-во Томского политехнического университета, 2020. – 396 с. 28. Салдаева Е. Ю., Цветкова Е. М. Управление качеством. Учебное пособие. / Е. Ю. Салдаева, Е. М Цветкова - Йошкар-Ола: Поволжский государственный технологический университет, 2019. - 456 с. 29. Салимова Т. А. История управления качеством: учеб. пособие. М.: КноРус, 2017. - 256 с. 30. Сероштан Мария Васильевна Управление качеством: Учебник / Михеева Е.Н., Сероштан М.В., - 2-е изд., испр. и доп. - М.: Дашков и К, 2019. - 532 с. 31. Сизикин Александр Юрьевич Управление качеством: Учебное пособие / Б.И. Герасимов, А.Ю. Сизикин, Е.Б. Герасимова; Под ред. Б.И. Герасимова - 3-e изд., перераб. и доп. - М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2018. - 216 с. 32. Смирнов, Э.А. Управление качеством: Учебное пособие / Э.А. Смирнов. - М.: ИЦ РИОР, НИЦ ИНФРА-М, 2019. - 370 c. 33. Степанов, А.В. Результативность процессов и СМК: терминологический аспект / А.В. Степанов // Методы менеджмента качества. – 2018. – №2. – с.44-46. 34. Тавер, Е.И. Введение в управление качеством: Учебное пособие / Е.И. Тавер. - М.: Машиностроение, 2018. - 368 c. 35. Тепман, Л.Н. Управление качеством: Учебное пособие / Л.Н. Тепман. - М.: ЮНИТИ, 2019. - 352 c. 36. Управление качеством: Учебник для вузов / С. Д. Ильенкова, Н. Д. Ильенкова, В. С. Мхитарян и др.; Под. ред. С. Д. Ильенковой. – 2-е издание, перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. – 334с. 37. Управление качеством продукции: Учебное пособие / Н. И. Новицкий, В. Н. Олексюк, А. В. Кривенков, Е. Э. Пуровская; Под ред. Н. И. Новицкого. – 3-е издание, стер. – М.: Новое знание, 2021. – 367с. 38. Управление качеством: Научное издание / Под ред. Н.В. Тихомировой. - М.: ЮНИТИ, 2018. - 511 c. 39. Управление качеством / Под ред. С.Д. Ильенковой. - М.: ЮНИТИ, 2018. - 287 c. 40. Федюкин В.К. Управление качеством производственных процессов: учебное пособие / В.К. Федюкин. – М.: КНОРУС, 2019. – 232 с. 41. Фомин В.Н. О методах повышения качества работы научно-технических коллективов// Стандарты и качество. 2019. № 2. С. 37-38. 42. Чуриков Ю.В. Управление качеством: Учебное пособие / Герасимов Б. Н., Чуриков Ю. В. - М.: Вузовский учебник, ИНФРА-М, 2020. - 304 с. 43. Шадрин А. Д. Причины низкой эффективности применения стандартов ИСО серии 9000 // Стандарты и качество. 2017. № 2. С. 48–52. 44. Шарипов С. В., Толстова Ю. В. Система менеджмента качества. – СПб: Питер, 2020. – 292с. 45. Шичков Н. А. Методы разработки, внедрения на предприятии и подготовки к сертификации системы менеджмента качества на основе МС ИСО 9001: учеб. пособие. СПб., 2014. - 268 с.

В современной экономике вопрос качества является одним из наиболее актуальных, и внимание к нему постоянно возрастает. Это связано с высокой конкуренцией в условиях рыночных отношений. У понятия качества множество аспектов: экономические, социальные, технические, экологические, правовые и др. Эти аспекты требуют всестороннего изучения и системного управления. В начале ХХ в. это привело к формированию. особого вида деятельности по управлению – менеджменту качества. В свою очередь деятельность по управлению качеством привела к созданию системы менеджмента качества (СМК), являющейся частью общей системы управления предприятием. В условиях постоянно развивающегося мира непрерывно происходит разработка и внедрение все новых технологий, как в процессы производства, так и в процессы управления, это ведет к ускорению насыщения спроса, вследствие этого к усилению конкуренции. С целью преодоления конкурентоспособности фирма должна тщательно изучать потребности покупателей, а также знать конкурентов. Метод исследования рынка, который позволяет определить потребности, желания и интересы покупателей и определить возможности их удовлетворения с помощью конкретных товаров и услуг. Для этого фирма анализирует все, что связано с потребителями: их образ жизни, вкусы, привычки, ожидания, потребности. Существует большое количество инструментов повышения конкурентоспособности, учитывающих все аспекты деятельности и развития предприятия. В настоящее время достижение стабильного преимущества над конкурентами возможно при наличии более низкой себестоимости выпускаемой продукции, для этого предприятие должно иметь хорошо отрегулированную систему учета, анализа и контроля затратами на качество. В большинстве случаев система управления затратами на качество не в полной мере соответствует принципам создания эффективной системы повышения конкурентоспособности. Достаточно поверхностного знакомства с работой предприятия, чтобы обнаружить ряд проблем, связанных с управлением затратами на качество, которые характерны для большинства предприятий, в том числе и производящих пищевую продукцию. Для решения этих проблем необходимо разработать на предприятии эффективную систему управления затратами на качество, прежде всего, нужно нацелить основные экономические службы на необходимость и значимость контроля затрат на качество и управления ими.