Онлайн поддержка
Все операторы заняты. Пожалуйста, оставьте свои контакты и ваш вопрос, мы с вами свяжемся!
ВАШЕ ИМЯ
ВАШ EMAIL
СООБЩЕНИЕ
* Пожалуйста, указывайте в сообщении номер вашего заказа (если есть)

Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / КУРСОВАЯ РАБОТА, СЕРВИС

Совершенствование деятельности предприятия общественного питания

strva87 600 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 32 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 26.05.2024
Период изготовления: июнь 2022 года. Предмет: Сервисная деятельность. Учебное заведение: Государственный Институт Экономики, Финансов, Права и Технологий. Объект исследования - ресторан быстрого питания «Burger Club» (Ленинградская область, г. Кириши). Оригинальность по Антиплагиат.ру (бесплатный) составила 67%. Работа была успешно сдана - заказчик претензий не имел.
Введение

В условиях конкуренции цель большинства предприятий общественного питания заключается в получении прибыли путем обеспечения необходимого качества приготовления пищи и обслуживания посетителей. Присутствие на рынке большого числа предприятий общественного питания формирует высокий уровень конкурентной борьбы в этой сфере экономической деятельности, но стоит понимать, что для привлечения клиентов необходимо правильно выбрать предложения для совершенствования деятельности заведения.
Содержание

Введение……………………………………………………………………………...3 1. Теоретические основы организации обслуживания на предприятиях быстрого питания…5 1.1. Форматы современных предприятий быстрого питания……………...5 1.2. Пути повышения конкурентоспособности организации общественного питания….12 2. Мероприятия по повышению конкурентоспособности ресторана быстрого питания «Burger Club»……………………………………………………………..19 2.1. Краткая характеристика организации…………………………………19 2.2. Анализ конкурентов на рынке общественного питания в городе Кириши…22 2.3. Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия общественного питания……………………………………………………..25 Заключение………………………………………………………………………….29 Список используемых источников……………...………………………………...31
Список литературы

1. Крылова Р. В. Современные форматы предприятий индустрии питания // Азимут научных исследований: экономика и управление. 2017. № 4 (21) URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sovremennye-formaty-predpriyatiy-industrii-pitaniya (дата обращения: 23.04.2022). 2. Загирова Мадина Славиковна, Абасова Заира Улубиевна Современные форматы предприятий общественного питания // Молодой учёный. 2020. №16 (306) URL: https://moluch.ru/archive/306/69027/ (дата обращения: 27.04.2022). 3. Мамчур Г.В. Пути повышения конкурентоспособности предприятий общественного питания // Современные научные исследования и инновации. 2015. № 7. Ч. 3. URL: https://web.snauka.ru/issues/2015/07/56179 (дата обращения: 07.05.2022). 4. Кондрашева Н.Н. Управление системой продвижения предприятия общественного питания // Проблемы экономики и менеджмента. 2017. № 3 (67). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/upravlenie-sistemoy-prodvizheniya-predpriyatiya-obschestvennogo-pitaniya (дата обращения: 08.05.2022). II. Электронные ресурсы 5. Реклама предприятий общественного питания // [Электронный ресурс] // URL: https://www.referat911.ru/Turizm/reklama-predpriyatij-obshhestvennogo-pitaniya/109526-1950810-place1.html (Дата обращения: 10.05.2022). 6. BURGER CLUB kirishi — ВКонтакте // Вконтакте // [Электронный ресурс] // URL: https://vk.com/public205362792?ysclid=l3g46tu51r (Дата обращения: 12.05.2022). 7. Burger Club // [Электронный ресурс] // URL: https://burgerclub-kirishi.ru/ (Дата обращения: 12.05.2022). 8. Додо Пицца Кириши. Доставка пиццы — ВКонтакте // Вконтакте // [Электронный ресурс] // URL: https://vk.com/dodokirishi?ysclid=l3g4fxejkq (дата обращения: 12.05.2022). 9. Додо Пицца Кириши | Сеть пиццерий №1 в России // [Электронный ресурс] // URL: https://dodopizza.ru/kirishi/brovko2?ysclid=l3g4fuw5ms (дата обращения: 12.05.2022). 10. Официальная группа ТРК "KIRISHI PLAZA" — ВКонтакте // Вконтакте // [Электронный ресурс] // URL: https://vk.com/kirishiplazaofficial?ysclid=l3g4wlx0r5 (дата обращения: 12.05.2022). 11. KFC. Официальный сайт в России // [Электронный ресурс] // URL: https://www.kfc.ru/?amp%0D%0A102%0D%0A&ysclid=l3g532dqqy (дата обращения: 12.05.2022). 12. Разработка и обновление меню // [Электронный ресурс] // URL: https://www.bcgrant.ru/poleznyematerialy/razrabotka-i-obnovlenie-menu/ (дата обращения: 19.05.2022). 13. Услуги по составлению меню в Санкт-Петербурге// [Электронный ресурс] // URL: https://spb.profi.ru/domashnii_personal/povar/sostavlenie-menyu/?seamless=1&tabName=PROFILES (дата обращения: 19.05.2022). 14. Бургер Чизбургер (ТТК2178) технологическая карта // [Электронный ресурс] // URL: https://tekhnolog.com/2018/05/08/burger-chizburger-ttk2178/ (дата обращения: 19.05.2022). 15. КОЛБАСНОЕ ИЗДЕЛИЕ мясное Пепперони сырокопченая вес 480 гр. Анком // [Электронный ресурс] // URL: https://alidi.ru/products/myasnoy-kolbasnyy-produkt-syrokopchenyy-pepperoni-ves-05-kg--ankom_650294519?ysclid=l3g5zh3uc3 (дата обращения: 19.05.2022). 16. СЫР Моцарелла 45% 100 гр. Bonfesto купить оптом // [Электронный ресурс] // URL: https://alidi.ru/products/syr-mocarella-45-100-gr--Bonfesto_722088645?ysclid=l3g669jfc3 (дата обращения: 19.05.2022). 17. Потребительский спрос и реклама // [Электронный ресурс] // URL: http://www.xliby.ru/uchebniki/professija_oficiant_barmen_uchebnoe_posobie/p12.php (дата обращения: 19.05.2022). 18. Достопримечательности города Кириши // [Электронный ресурс] // URL: https://kudarus.ru/severo-zapad/len-oblast/kirishi-dostoprimechatelnosti-i-chto-posmotret.html (дата обращения 19.05.2022). 19. Наклейки с контурной резкой распечатать в СПб // [Электронный ресурс] // URL: https://fantazy.spb.ru/uslugi/nakleiki/naklejki-s-rezkoj/ (дата обращения: 19.05.2022). 20. Меню | БУРГЕРЫ // [Электронный ресурс] // URL: https://burgerclub.com/menu (дата обращения: 19.05.2022).
Отрывок из работы

Для внедрения сезонного блюда нужен специалист, который будет разрабатывать и внедрять блюдо. Его задача - не просто показать, как готовятся блюдо и провести яркий мастер-класс, а запустить процесс так, чтобы блюдо было рабочим и приносило своим владельцам прибыль
Условия покупки ?
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Служба поддержки сервиса
+7 (499) 346-70-XX
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg