Анализ товарной политики предприятия

ВВЕДЕНИЕ 3 1 ТЕОРЕТИКО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕДПРИЯТИЯ 5 1.1 ЗНАЧЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ В УСЛОВИЯХ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ 7 1.2 МЕТОДЫ АНАЛИЗА ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ 10 2 АНАЛИЗ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ В СУПЕРМАРКЕТЕ «КИРОВСКИЙ» 15 2.1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 15 2.2 АНАЛИЗ ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКИ ПРЕПРИЯТИЯ 18 2.3 ХАРАКТЕРИСТИКА ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И КОНКУРЕНТОВ ПРЕДПРИЯТИЯ 27 2.4 SWOT-АНАЛИЗ 32 3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ТОВАРНОЙ ПОЛИТИКЕ СУПЕРМАРКЕТ «КИРОВСКИЙ» 35 3.1 МЕРОПРИЯТИЯ ПО КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 35 3.2 ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРЕДЛОЖЕННЫХ МЕРОПРИЯТИЙ 36 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 37 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 38 ПРИЛОЖЕНИЯ 41 ПРИЛОЖЕНИЕ А 41 ПРИЛОЖЕНИЕ Б 43

1. О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей [Текст]: федер. закон РФ от 08.08.2001 г. №129-ФЗ [измен. 11.05.2020 г. №370-ФЗ]. 2. О рекламе [Текст]: федер. закон РФ от 22.02.2006 г. №38-ФЗ [измен. 02.08.2019 г. № 259-ФЗ]. 3. Закон РФ «О защите прав потребителей», с изм. 18.07.19 4. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности на территории Российской Федерации» от 28.12.2009г. № 381-ФЗ в редакции от 28.12.2013г, с изм. 01.01.19 5. Налоговый кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая [Текст] - Москва: Эксмо, 2019. - 1216 с. [измен. 03.02.2019 г.: с учетом изменений в НДС]. 6. ГОСТ ISO 15394. Упаковка. Линейные символы штрихового кода и двумерные символы на этикетках для отгрузки, транспортирования и приемки. Общие требования [Текст]. Межгосударственный стандарт. – Введ. 2014-01-01. 7. Инструкция N 28-13. Санитарно-эпидемиологическое нормирование [Текст]: Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ [измен. 30.06.2021 N 1100]. 8. Антинескул Е.А, Керзина Е.А, Ясырева А.А Основы товарной политики: учебное пособие/ Перм. гос. нац. исслед. ун-т. – Электрон. дан. – Пермь, 2019.- 102 с. –Текст: непосредсвенный – URL: http://www.psu.ru/files/docs/science/books/ uchebnie-posobiya/osnovy-tovarnoj-politiki.pdf. – Загл. с экрана. 9. Божук, С. Г. Маркетинговые исследования : Учебник для вузов / Божук С. Г. - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2021. - 304 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-08764-2. - Текст : непосредственный. - URL: https://urait.ru/bcode/470338 (дата обращения: 29.10.2021 ) 10. Гришина, В. Т. Маркетинговые исследования: Практикум : Учебное пособие / Технологический университет Московской области. - 1-е изд. - Москва : Вузовский учебник, 2018. - 58 с. - ISBN 978-5-9558-0348-7. - Текст : непосредственный. - URL: http://znanium.com/catalog/document?id=372544 (дата обращения: 14.11.2021). 11. Джоббер, Д. Принципы и практика маркетинга, «Вильямс», 2017. 12. Дибб С., Cимкин Л., Брэдли Дж. Практическое руководство по маркетинговому планированию. СПб: Питер, 2018. (дата обращения: 26.11.2021) 13. Егоров, Ю. Н. Основы маркетинга : Учебник / Московский региональный социально-экономический институт. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2020. - 292 с. - ISBN 978-5-16-010404-1. - Текст : непосредственный. - URL: http://znanium.com/catalog/document?id=354794 (дата обращения: 25.10.2021). 14. Зайцев Н.Л. Экономика промышленного предприятия. – М.: ИНФРА-М, 2018. – 358 с. 15. Зайцев Н.Л. экономическое стимулирование промышленности. — М.: ИНФРА-М, 2017. — 358 С. 16. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер.с англ. – М.: «Ростинтер», 1996. – 704 с. 17. Кметь Елена Борисовна Тема 8. Товар и товарная политика: учебник- текст: непосредственный - URL: http://www.vvsu.ru/files/9F6F6BF2-589E-4601- B48B-2BB65923E561.ppt (дата обращения: 26.11.2021) 18. Николаева, М. А. Сборник нормативных документов для руководителей предприятий розничной торговли [Текст]: сборник / М. А. Николаева. – М.: Эконовости, 2018. – 752 с. 19. Ойнер, О. К. Управление результативностью маркетинга : Учебник и практикум для вузов / Ойнер О. К. - 2-е изд., пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2021. - 350 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-534-04642-7. - Текст : непосредственный. - URL: https://urait.ru/bcode/468557 (дата обращения:01.11.2021 ). 20. Памбухчиянц, О. В. Организация коммерческой деятельности [Текст]: учебник / О. В. Памбухчиянц. – М.: Дашков и К, 2019. – 420 с. 21. Родина, Т. Г. Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст]: справочник / Т. Г. Родина. – М.: Колос, 2016. – 607 с. 22. Рыжикова, Т. Н. Аналитический маркетинг: что должен знать маркетинговый аналитик : Учебное пособие / Московский государственный технический университет им. Н.Э. Баумана. - 1-е изд. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2021. - 288 с. - ISBN 978-5-16-005383-7. - Текст : непосредственный. - URL: http://znanium.com/catalog/document?id=369918 (дата обращения: 14.11.2021). 23. Рыжиков С.Н. Демидова Ю.М. Управление ассортиментом товаров. Учебник, 2021.-324 с. 24. Ходеев Ф. П. Маркетинг для студентов средних специальных учебных заведений— Ростов н/Д: «Феникс», 2019. — 224 с. 25. Хруцкий, И.В. Современный маркетинг: настольная книга по исследованию рынка, Финансы и статистика, 2019. 26. Шаповалов В.А. Маркетинговый анализ. - Ростов н/Д: Феникс, 2016. - 156 с 27. Сайт супермаркет «Кировский» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://kirmarket.ru/– Загл. с экрана. 28. PowerBranding [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://powerbranding.ru/tovar/ - Загл. с экрана. 29. 2ГИС [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://2gis.ru/ekaterinburg/firm/1267165676184428 - Загл. с экрана. 30. Реклама онлайн [Электронный ресурс]. – Режим доступа: https://www.reklama-online.ru/ekaterinburg/reklama-pechatnye-smi/- Загл. с экрана.

Для принятия стратегических решений разработаны различные методы, практическое применение которых зависит от конкретных условий. Для проведения грамотного анализа ассортиментной политики эти методы нужно совмещать, адаптируя к деятельности конкретного предприятия. Результаты анализа, полученные по различным методам, сравниваются между собой и на основании полученной информации разрабатываются предложения по оптимизации ассортиментной политики. Самым простым и распространенным методом анализа ассортиментной политики является метод АВС. Этот метод анализа строится на основании принципа Парето. Данный метод анализа получил большое развитие, благодаря своей универсальности и эффективности. В ходе АВС-анализа формируется АВС-рейтинг товаров. К определению объектов и параметров анализа можно подойти творчески. Наибольшее внимание нужно уделять товарам группы «А», они приносят наибольший доход предприятию. Сгруппировав товар по одному параметру нужно сопоставить полученный результат с другими параметрами. Группа «С» может приносить 20% дохода, составлять 50% товарного запаса и занимать 80% площади склада, эти товары приносят наименьший доход и могут быть сокращены. Однако непродуманное сокращение товаров группы «С» (20% дохода предприятия) приведет к тому, что через некоторое время оставшиеся товары распределятся по тому же закону, но общий результат деятельности для предприятия может снизиться на 50%. XYZ-анализ, так же, как и АВС-анализ, предусматривает разбиение ассортимента на 3 группы. При этом, если АВС-анализ характеризовал спрос на продукцию с точки зрения его абсолютного объема, то XYZ-анализ позволяет оценить характер спроса. Чем менее равномерен спрос на продукцию, тем сложнее прогнозировать его велечину и,следовательно, тем сложнее определиться, насколько много этой продукции должно быть в запасе. Учитывая особенности XYZ-анализа, целесообразно проводить его совместно с АВС-анализом на уровне ассортиментных позиций по всему ассортименту предприятия. При проведении XYZ-анализа ассортимент группируется в зависимости от коэффициента вариации, характеризующего продажи каждой из позиций. Алгоритм проведения можно представить в четырех этапах: 1. определение коэффициентов вариации для анализируемых ресурсов; 2. группировка ресурсов в соответствии с возрастанием коэффициента вариации; 3. распределение по категориям X, Y, Z. 4. графическое представление результатов анализа. Категория X — ресурсы характеризуются стабильной величиной потребления, незначительными колебаниями в их расходе и высокой точностью прогноза. Значение коэффициента вариации находится в интервале от 0 до 10 %. Категория Y — ресурсы характеризуются известными тенденциями определения потребности в них (например, сезонными колебаниями) и средними возможностями их прогнозирования. Значение коэффициента вариации — от 10 до 25 %. Категория Z — потребление ресурсов нерегулярно, какие-либо тенденции отсутствуют, точность прогнозирования невысокая. Значение коэффициента вариации — свыше 25 %. Коэффициент вариации — это отношение среднеквадратичного отклонения к среднеарифметическому значению измеряемых значений ресурса. Другим распространенным методом анализа ассортимента можно назвать анализ по адаптированной матрице BCG (Бостонской консалтинговой группы).