Технология и организация работы с постоянными гостями отеля

В настоящее время гостиничный бизнес занимает важное место в экономике большинства стран. Индустрия туризма становится одним из самых прибыльных видов бизнеса и имеет достаточно развитую инфраструктуру, важными составляющими которой являются высокий уровень обслуживания, а также качественный сервис и доступность. Гостиницы представлены различными категориями: от недорогих мини-гостиниц или хостелов до огромных гостиничных комплексов. Такое разнообразие, как выбора, так и стоимости услуг проживания, даёт возможность каждому гостю найти вариант, соразмерный с его возможностями и потребностями. Особо важным является стимулирование гостей, которое помогает сформировать базу постоянных гостей и обеспечивает гостиницам экономическую стабильность в условиях повышенной конкуренции на рынке. Каждому гостиничному предприятию необходимо не только привлечь нового гостя, но и удержать его. В связи с этим формирование лояльности со стороны гостя становится сейчас одной из первых целей любого отеля, и именно поэтому происходит активное внедрение разнообразных программ. Актуальность курсовой работы предопределена быстрыми темпами развития гостиничного бизнеса, как в России, так и за рубежом, и заключается в необходимости изучения вопросов, связанных с привлечением постоянных гостей, которые составляют хорошую основу для экономической стабильности каждой гостиницы. Цель работы - дать рекомендации по разработке программы лояльности для гостиничного предприятия «Владикавказ». Объект исследования: программы лояльности в гостиничном бизнесе. Предмет исследования: программа лояльности для гостиницы «Владикавказ». Задачи: - охарактеризовать и рассмотреть технологию обслуживания постоянных гостей на предприятиях гостиничного бизнеса - изучить российский и зарубежный опыт работы по программам лояльности - дать общую характеристику гостиничного предприятия Владикавказ - разработать программу лояльности «Happy bonus» для гостиницы Владикавказ. Методы исследования: анализ, синтез и обобщение материала различных источников. Информационная база курсовой работы состоит из учебных пособий, информационных ресурсов, печатных изданий и электронных ресурсов в сфере гостиничного бизнеса. Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложения.