Товароведная экспертиза лука репчатого в таможенных целях

Введение…………………………………………………………………………...3 1.Особенности формирования рынка лука репчатого в Российской Федерации…………………………………………………………………………5 1.1 Товароведная характеристика лука репчатого…………………………….5 1.1.1 Классификация и ассортимент лука репчатого………………………….5 1.1.2 Органолептические и физико-химические показатели лука репчатого.7 1.1.3 Требования к показателям качества безопасности лука репчатого…………………………………………………………………………11 1.1.4 Идентификация лука репчатого…………………………………………12 1.1.5 Фальсификация лука репчатого…………………………………………14 1.2 Состояние и тенденции развития рынка лука репчатого в международном и национальном аспекте………………………………………………………...17 1.2.1 Развитие и динамика импорта лука репчатого………………………...17 1.2.2 Развитие и динамика экспорта лука репчатого………………………..22 1.2.3 Экономическая оценка проводимых таможенно-тарифных мер ввоза и вывоза лука репчатого…………………………………………………………..26 2 Организация и проведение таможенной экспертизы лука репчатого……..29 2.1 Порядок отбора проб и образцов лука репчатого………………………...29 2.2 Порядок проведения таможенной экспертизы лука репчатого………….33 2.3 Права и обязанности таможенных экспертов……………………………..35 2.4 Сроки проведения таможенной экспертизы……………………………....37 2.5 Заключение таможенной экспертизы……………………………………...39 Заключение……………………………………………………………………….41 Список использованных источников…………………………………………...43

1. О безопасности пищевой продукции: технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 (Принят решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года № 880). – Москва, 2011. – 115 с. 2. ГОСТ 3306-2017 «Лук репчатый свежий. Технические условия». – Введ. 2018-07-01. – Москва. – Стандартинформ, 2018. – 14с. 3. Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию Т.1. «Сорта растений» (официальное издание). М.:ФГБНУ «Росинформагротех», 2021. – 719с. 4. Закон РФ «О таможенном тарифе» от 21.05.1993 N 5003-1 // СПС КонсультантПлюс. 5. Постановление Правительства РФ от 05.06.2008 №438 «О Министерстве промышленности и торговли РФ» (ред. от 25 декабря 2015 г.) — Доступ из справочно-правовой системы «Консультант Плюс». 6. Приказ ФТС 7 мая 2019 г. N 760 «Об утверждении перечня соответствия классификатора видов налогов, сборов и иных платежей, взимание которых возложено на таможенные органы, кодам бюджетной классификации». 7. Таможенный кодекс Евразийского экономического союза (Приложение № 1 к Договору о Таможенном кодексе Евразийского экономического союза) // СПС КонсультантПлюс. 8. Федеральный закон от 08.12.2003 №164-ФЗ (ред. от 30.11.2013) «Об основах государственной внешнеторговой деятельности» // Собрание законодательства РФ, 15.12.2003, №50, ст.4850. 9. Бучель, А.В. Таможенная экспертиза и товароведение продуктов растениеводства (свежие плоды и овощи). Учебное пособие. /А.В. Бучель, А.С. Мижевикина, Э.Р. Сайфульмулуков. - Троицк, 2015.–124 с. 10. Зотиков, Н.З. Особенности формирования доходов федерального бюджета/ Н.З.Зотиков// Вестник евразийской науки. — 2019. — №3. — с.1-19. 11. Идентификация и обнаружение фальсифицированной продукции : учебное пособие по направлению подготовки 38.03.07 Товароведение / сост.: П.В. Скрипин, А.В. Козликин, Р.Б. Жуков, А.И. Тариченко, А.В. Клопова, О.В. Гартованная ; Донской ГАУ. – Персиановский : Донской ГАУ, 2019 - 157 с. 12. Колесник А.А., Климова Г.С. Ароматические вещества лука //Сельское хозяйство за рубежом.Растениеводство. – 1969. – №6. – с.35 13. Колпаков, А.Ф. Срок проведения таможенной экспертизы / А.Ф. Колпаков// Теория и практика таможенного дела. – Владивосток, 2019. – с.1-14. 14. Ледков, Д.А. Таможенно-тарифное регулирование в Евразийском экономическом союзе : автореф. дип. : 38.05.02./Ледков Дмитрий Алексеевич; СНИГУ имени Н.Г.Чернышевского. — Саратов, 2016 — 10с. 15. Логинова, А.С. Таможенные платежи: Учебное пособие. — Спб.: Троицкий мост 2016. — 152 с. ISBN 978-5-4377-0071-6. 16. Лунина, Л.В. Таможенная экспертиза: методические указания по дисциплине «Товароведение и экспертиза в таможенном деле» для студентов специальности «Таможенное дело». 17. Николаева, М. А. Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров : учебник / М.А. Николаева, М.А. По-ложишникова. — Москва : ИНФРА-М, 2020. — 461 с. — (Высшее образование: Бакалавриат). — ISBN 978-5-16-015307-0. 18. Таможенная экспертиза: учебник и практикум для бакалавриата и специалитета/ В.П.Карагодин, С.В. Золотова; под ред. В.П. Карагодина. — М.:Издательство Юрайт, 2019. — 208 с. — (Серия: Бакалавр и специалист). 19. Толстихина, Т.Б. Таможенные платежи/ Т.Б.Толстихина. — М.: Юрайт. — 2016. — 159 с. 20. Современные технологии в овощеводстве/ А.А.Аутко [и др.]; под редакцией А.А.Аутко. – Нац.акад.наук Беларуси, Ин-т овощеводства. – Минск: Беларус.навука, 2012. – 490 с., [16] л.ил.: – ISBN 978-985-08-1383-1. 21. Ульянова Т. Целительные свойства лука. СПб.: ПитерПресс, 1998. 160 с. 22. Чепурной, И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: учебник / И. П. Чепурной. – Москва: издательский дом «Дашков и к0», 2015. – 460 с. 23. Шифрина Х.Б. Биохимия лука // Биохимия овощных культур. М.; Л. 1961. С. 328–374. 24. Мировой рынок лука: Нидерланды остаются главным экспортером лука: [Электронный ресурс]. – Режим доступа : indexbox.ru/news/mirovoj-rynok-luka/ (дата обращения 28.03.2022). 25. Способы обнаружения фальсификации в плодоовощной продукции [Электронный ресурс] : Роспотребнадзор. — Режим доступа : http://46cge.rospotrebnadzor.ru/content (дата обращения 20.03.2022). 26. Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр», Об импорте репчатого лука в Россию в 2020 году: [Электронный ресурс]. – Режим доступа : https://ab-centre.ru/news/ob-importe-repchatogo-luka-v-rossiyu-v-2020-godu (28.03.2022). 27. Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр», Российский рынок репчатого лука - тенденции и прогнозы в 2019-2020 гг. – Режим доступа : https://agrovesti.net/lib/industries/vegetables/rossijskij-rynok-repchatogo-luka-tendentsii-i-prognozy-v-2019-2020-gg.html (28.03.2022). 28. Экспертно-аналитический центр агробизнеса «АБ-Центр», Экспорт лука в Индию. Есть ли возможности для российских фермеров? : [Электронный ресурс]. – Режим доступа : https://ab-centre.ru/news/eksport-luka-v-indiyu-est-li-vozmozhnosti-dlya-rossiyskih-fermerov (28.03.2022).

Лук репчатый – одна из ценнейших овощных культур. Пользуется большим спросом у населения всего мира, благодаря специфическому вкусу, аромату и целебным свойствам. Его употребляют в жаренном, сушеном, вареном и консервированном виде, причем в пищу используют все части растения (луковицы, зеленое перо и даже молодые стрелки) [20]. Луковица состоит из донца, от которого вниз отходят корни, а вверх – видоизменённые листья в виде мясистых чешуй. Снаружи луковица покрыта несколькими сухими окрашенными чешуями – рубашкой, предохраняющей мясистые чешуи от высыхания и повреждения микроорганизмами.