Маркетинговое исследование рынка услуг гостеприимства и общественного питания (на примере конкретного субъекта РФ)

СОДЕРЖАНИЕ 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 4 1.1. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 4 1.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ТЕМЫ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 4 1.3. СТРУКТУРА КУРСОВОЙ РАБОТЫ 6 1.4. ТРЕБОВАНИЯ К ОФОРМЛЕНИЮ И ЗАЩИТЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 7 1.5. ИСХОДНАЯ ИНФОРМАЦИЯ 7 2. СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ 8 2.1. ВВЕДЕНИЕ 8 2.2. ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ 8 2.3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ 10 3. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА 11 ПРИЛОЖЕНИЕ

2.2.5. Основные методы продвижения и каналы сбыта продукции и услуг на заданном рынке Рассматривается тактика продажи, основные каналы продвижения на рынок продукции и услуг. Дается описание проблем сбыта, если они име-ются. Указываются основные особенности сбыта продукции и услуг на рас-сматриваемом рынке. Рассматриваются примеры рекламных кампаний предприятий по продвижению своей продукции и услуг на рынок. 2.3. ЗАКЛЮЧЕНИЕ В заключении должны быть кратко отражены основные результаты ис-следования по всем пунктам работы, сделаны выводы о направлениях раз-вития рыночной ситуации на рассматриваемом рынке услуг гостеприимства и общественного питания. Заключение – это краткое резюме курсовой рабо-ты.

Основные нормативно-правовые документы 1. Федеральный закон от 24.11.1996 г. №132-ФЗ «Об основах туристи-ческой деятельности в Российской Федерации» (в посл. ред. Федеральных законов от 09.03.2021 г.). 2. Федеральный закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 г. № 2300-1 (ред. от 08.12.2020). 3. Федеральный закон «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ (ред. от 30.10.2018). 4. Постановление правительства РФ от 9 октября 2015 г. № 1085 «Об утверждении Правил предоставления гостиничных услуг в Российской Фе-дерации». 5. Постановление Правительства РФ от 14 апреля 2017 г. № 447 «Об утверждении требований к антитеррористической защищенности гостиниц и иных средств размещения и формы паспорта безопасности этих объек-тов». 6. Постановление правительства РФ от 18 ноября 2020 года № 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц» (вступило в силу 01.01.2021). 7. Гост Р 51185-2014 Туристские услуги. Средства размещения. Общие требования. Основная литература 8. Баумгартен Л. В. Маркетинг гостиничного предприятия [Электрон-ный ресурс] : Учебник / Баумгартен Л.В. — М. : Издательство Юрайт, 2017 .— 338 .— (Бакалавр. Академический курс) .— ISBN 978-5-534-00581-3.— ЭБС Юрайт. 9. Богалдин-Малых В.В. Маркетинг и управление в сфере туризма и социально-культурного сервиса: туристические, гостинично-ресторанные и развлекательные комплексы: Учеб. пособие. – М.: Изд-во Московского пси-холого-социального института, 2014. – 680 с. 10. Дурович А.П. Маркетинговые исследования в туризме: Учебное пособие. – СПб.: Питер, 2014.- 384 с. 11. Котлер Ф. Боуен Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприим-ство. Туризм. Учебник для вузов. – М.: Юнити-Дана, 2005. – 1063 с. 12. Скобкин С.С. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе: Учебное пособие. – М.: Экономистъ, 2010. – 224 с. Дополнительная литература 13. Багиев Г.Л., Тарасевич В.М., Анн Х. Маркетинг: Учебник для вузов 3-е изд./ Под общ. Ред. Г.Л.Багиева.- СПб.: Питер, 2019. - 736 с. 14. Березин И. Маркетинговые исследования. Как это делают в Рос-сии. – М.: Изд-во Эксмо, 2007. – 360 с. 15. Березин И.С. Маркетинговый анализ. Принципы и практика. – М.: Изд-во Эксмо, 2004. – 400 с. 16. Голубков Е.П. Основы маркетинга. М.: Финпресс, 2014. – 688 с. 17. Дурович А.П. Маркетинг в туризме: учеб. пособие. – Мн.: Но-вое знание, 2005. – 496 с. 18. Маркетинг: учебник для вузов 3 поколения / Божук С.Г., Кова-лик Л.Н. Маслова Т.Д.,– 3-е изд. – СПб.: Питер, 2020. – 450 с. 19. Мусакин А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. Советы владельцам и управляющим. – СПб.: Питер, 2010. – 320 с. 20. Панкрухин А.П. Маркетинг. - 5-е изд., стер. – Москва: Омега-Л, 2007. – 656 с.20. Портер Майкл. Конкурентная стратегия: Методика анали-за отраслей и конкурентов/ Майкл Портер; Пер. с анлг.- 3-е изд.-М.: Аль-пина Бизнес Букс, 2007.-453 с. Рекомендуемые информационные интернет-источники 21. www. cfin.ru 22. www. expert.ru 23. http://economy.gov.ru/minec/about/structure/d28/2019042605 24. http://gov.spb.ru/gov/otrasl/c_tourism 25. www.hotelier.PRO 26. https://hotel.report/ 27. www. marketingtoday.com 28. www. prohotel.ru 29. www. tohology.com/