Онлайн поддержка
Все операторы заняты. Пожалуйста, оставьте свои контакты и ваш вопрос, мы с вами свяжемся!
ВАШЕ ИМЯ
ВАШ EMAIL
СООБЩЕНИЕ
* Пожалуйста, указывайте в сообщении номер вашего заказа (если есть)

Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ИНФОРМАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Интеллектуальный анализ данных ресторана

denisruss96 1500 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 85 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 09.01.2023
Продаю полностью готовую дипломную работу по теме "Интеллектуальный анализ данных ресторана". В работе используется применение методов интеллектуального анализа базы данных гостей популярного ресторана с исследованием внутреннего аналитического инструментария предприятия, а также ПО STATISTICA ( Кластерный анализ).ОТДАЮ В КОМПЛЕКТЕ С РАБОТОЙ ПРЕЗЕНТАЦИЮ АВТОРСКУЮ, ЗАЩИТНОЕ СЛОВО и много файлов шаблонов для редактирования под вашу тему. Работа была защищена на оценку 5, написана понятным языком и оформлена по всем стандартам. Оригинальность работы по антиплагиату университета составила 81 процент.
Введение

СОДЕРЖАНИЕ Список сокращений 3 Введение 4 1 Теоретические аспекты Data Mining 7 1.1 Общее понятие данных 7 1.2 Data Mining: специфика, методы и практическая ценность 11 1.3 Обзор инструментальных средств Data Mining 16 2 Интеграция Data Mining в сферу общественного питания 19 2.1 Рынок ресторанного бизнеса в России 19 2.2 Характеристика предприятия Dong Po 24 2.2.1 Организационная структура 27 2.2.2 Бизнес процессы управления 30 2.2.3 Стратегические цели и задачи предприятия 35 3 Применение технологии Data Mining для кластеризации клиентов ресторана паназиатской кухни 43 3.1 Электронная система лояльности ASGK-GROUP 44 3.1.1 Характеристика сервиса 44 3.1.2 Встроенный аналитический инструментарий 45 3.2 Кластерный анализ базы данных ресторана Dong Po 54 3.2.1 Программный продукт STATISTICA 54 3.2.2 Метод кластерного анализа 56 3.2.3 Анализ полученных результатов 69 Заключение 80 Список использованных источников 83
Содержание

Целью данной выпускной квалификационной работы является исследование большого объема данных базы гостей популярного ресторана паназиатской кухни города Екатеринбурга, при помощи технологий интеллектуального анализа данных. В соответствии с поставленной целью в работе необходимо решить следующие задачи: ? изучить теоретические основы интеллектуального анализа данных; ? выявить практическую ценность интеллектуального анализа в бизнес – информатике; ? рассмотреть существующие методы интеллектуального анализа; ? изучить общие сведения предприятия общественного питания. ? исследовать программный интерфейс (API) аналитического инструментария электронной системы лояльности гостей ресторана; ? изучить базу гостей ресторана; ? применить методику ИАД для анализа базы гостей ресторана; ? сформировать рекомендации и сделать выводы по эффективности применения метода ИАД;
Список литературы

1. Афанасьева С.В. Технология интеллектуального анализа данных: учеб. пособие / Афанасьева С.В. – М.:Нац. исслед. ун-т «Высшая школа экономики», 2013. – 152 с. 2. Гриценко Ю. Б. Архитектура предприятия: учеб. пособие / Гриценко Ю. Б. - 2017. 256 с. 3. Еляков А.Д. Информационная перегрузка людей. Социологические исследования. / Еляков А.Д. -2005. № 5. С. 114-121. 4. Зелль А. Бизнес-план. Инвестиции и финансирование, планирование и оценка проектов / - Аксель. - М.: Ось-89, 2017. - 240 c. 5. Какаева А. Е., Дуненкова Е. Н. Инновационный бизнес. Стратегическое управление развитием / Какаева А. Е. - Изд-во: Москва, 2018. - 176 c. 83 6. Калянов, Г.Н. Моделирование, анализ, реорганизация и автоматизация бизнес-процессов. - Г.Н. Кальянов. - М.: Финансы и статистика, 2017. - 240 с. 7. Маслова Н.А. О применении интеллектуального анализа данных для защиты информации корпоративных систем. / Маслова Н.А. // Искусственный интеллект, гл. 4, 2009 г. 8. Матисон В.А. Оценка качества ресторанных услуг. Пищевая промышленность. / Матисон В.А., Китайкин К.В. Изд-во: 2019. – С. 33-41 с. 9. Методические основы управления ИТ-проектами Текст: электронный // URL: http://www.intuit.ru/studies/courses/646/502/lecture/11389 (дата обращения 16.04.2022). 10. Мосягин А.Б. Использование методологии Data Mining при решении задач обработки социальных данных. Статья, журнал // Мониторинг общественного мнения // Ч.2 (126), март-апрель 2015 г. 11. Новый стандарт в ресторанном бизнесе. Текст: электронный - URL: http://restoranoved.ru/magazins/magazine_7_2011/article_4022 (дата обращения 18.04.2022). 12. Официальный сайт Донг по URL: https://dongpo.ru/ Текст: электронный (дата обращения: 15.04.2022). 13. Федцов В.Г. Культура ресторанного сервиса: Учебное пособие. Текст: электронный // М.: Издательско-торговая корпорация Дашков и Ко,2016. - 248с. 14. Чайников С.Ю. Исследование системы потребительских предпочтений в ресторанном бизнесе. / Текст: электронный – Изд-во М.: Литера, 2017. 15. Чубукова И.А. Data Mining – ознакомительный курс: учебник / Чубукова И.А. – Москва: Инфра-М, 2020. 16. Методические основы управления ИТ-проектами / Текст: электронный - URL: http://www.intuit.ru/studies/courses/646/502/lecture/11389 (дата обращения 16.04.2022). 17. Сокэл Р.Р. Кластерный анализ и классификация: предпосылки и основные направления: учебное пособие: Классификация и кластер /Под ред. Дж.Вэн Райзина М: Мир, 1980. – 19 с. 18. Официальный сайт ASGK-GROUP по URL: https://asgk-group.ru/ Текст: электронный (дата обращения: 1.05.2022). 19. Официальный сайт STATSOFT по URL: http://statsoft.ru/ Текст: электронный (дата обращения: 1.05.2022). 20. Королев М.А. Статистический словарь. / Королев М.А. Изд-во: Финансы и статистика, 1989. – 623 с. 21. Мандель И.Д. Кластерный анализ. / Мандель И.Д. Изд-во: Финансы и статистика, 1988. – 176 с. 22. Гмурман В.Е. Теория вероятностей и математическая статистика: Учебное пособие для вузов. / Гмурман В.Е. Изд-во: Высшая школа, 2004. – 479 с.
Отрывок из работы

Используя метод кластерного анализа применим технологию интеллектуального анализа данных на примере исследования базы гостей ресторана Dong Po с целью определения его целевой аудитории с помощью программного продукта STATISTICA – статистического пакета прикладных программ компании StatSoft. 3.2.1 ПРОГРАММНЫЙ ПРОДУКТ STATISTICA STATISTICA – это система для статистического анализа данных, включающая широкий набор аналитических процедур и методов: более 100 различных типов графиков, описательные и внутригрупповые статистики, разведочный анализ данных, корреляции, быстрые основные статистики и блоковые статистики, интерактивный вероятностный калькулятор, T-критерии (и другие критерии), таблицы частот, сопряженности, флагов и заголовков, анализ многомерных откликов, множественная регрессия, непараметрические статистики, общая модель дисперсионного и ковариационного анализа, подгонка распределений и многое другое. Исходные данные и результаты обработки представляются в виде привычных электронных таблиц, которые помимо обычных средств работы с данными поддержаны специальными статистическими процедурами и графиками, а реализованный в системе статистический советник позволяет выбрать нужный метод анализа. Продукты серии STATISTICA основаны на самых современных технологиях, полностью соответствуют последним достижениям в области IT, позволяют решать любые задачи в области анализа и обработки данных, идеально подходят для решения практических задач в маркетинге, финансах, страховании, экономике, бизнесе, промышленности, медицине и т д (Рисунок 34) [19]. Рисунок – 34 Логотип компании [19] Сердцем STATISTICA Data Miner является браузер процедур Data Mining, который содержит более 300 основных процедур, специально оптимизированных под задачи Data Mining, средства логической связи между ними и управления потоками данных, что позволит конструировать собственные аналитические решения [23]. Интерфейс STATISTICA является интуитивно понятным, легко настраивается в соответствии с пользовательскими задачами и аналогичен интерфейсу стандартных Windows приложений, поэтому легко осваивается пользователем. Анализ данных проводится интерактивно, в режиме последовательно открывающихся диалоговых окон. Настраивать диалоговые окна гораздо нагляднее чем писать код, как это, например, необходимо в R- Studio, а также STATISTICA не требует дополнительного изучения архитектуры программного обеспечения, что свидетельствует о том, что интерфейс STATISTICA наиболее удобен как для начинающего аналитика, так и для специалиста. Любое окно анализа сконструировано таким образом, что на первой вкладке содержатся только самые необходимые кнопки, а на последующих вкладках – углубленные методы и специальные опции (Рисунок 35) [19]. Рисунок 35 – Рабочее пространство STATISTICA 3.2.2 МЕТОД КЛАСТЕРНОГО АНАЛИЗА В модуле Кластерный анализ реализован полный набор методов кластерного анализа данных, включая методы k-средних, иерархической кластеризации и двухвходового объединения. Данные могут поступать как в исходном виде, так и в виде матрицы расстояний между объектами [23]. При проведении кластерного анализа пользователь имеет полный контроль над начальным расположением центров кластеров. Помимо стандартных результатов кластерного анализа, в модуле доступен также разнообразный набор описательных статистик и расширенных диагностических методов. Информация о принадлежности объектов к кластерам может быть добавлена к файлу данных и использоваться в дальнейшем анализе. Графические возможности модуля Кластерный анализ включают настраиваемые дендрограммы, двухвходовые диаграммы объединений, графическое представление схемы объединения, диаграмму средних при кластеризации по методу k-средних и многое другое [21].
Условия покупки ?
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Информационные технологии, 152 страницы
3500 руб.
Дипломная работа, Информационные технологии, 75 страниц
2000 руб.
Служба поддержки сервиса
+7 (499) 346-70-XX
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg