Разработка проекта с эко-технологией

ВВЕДЕНИЕ Современный бизнес немыслим без качественного и высокого уровня сервиса. Каждый раз разные сферы экономики ставят задачи по улучшению качества оказываемых услуг. Человек в настоящее время оценивает уровень и развитие сервиса согласно своим потребностям и их удовлетворению. Всё больше потребителей пользуются различными услугами, которые не только удовлетворяют их основные нужды, но и исполняют желания, дарят положительные эмоции и подчёркивают их статус и репутацию. Сейчас все чаще в разговоре людей можно услышать слово «экологичный» В наше время экологичные продукты, товары и услуги пользуются большим спросом нежели товары, которые не имеют такого описания. И ,конечно же, сервисная деятельность в гостиничном предприятии, которая стремительно развивается и совершенствуется с каждым годом, не стала исключением. Появились экологические отели из-за повышенного спроса потребителей больше отдыхать на природе ,выбирать место отдыха, где естественная природа ,чтобы быть вдали от шумного города и большого количества людей. Не у каждого жителя мегаполиса есть дачный участок, а такие гостиницы – отличная идея для времяпровождения. Эко-отели все более популярными и строятся по всему миру. Сегодня все больше путешественников стараются успеть забронировать где-то на просторах интернета номер в экологическом отеле, который находится в той или иной заповедной зоне. Главное условие таких отелей – не навредить природе. Поэтому многие гостиницы просят своих гостей соблюдать определенные правила, а за неисполнение правил имеются большие штрафы. Конкуренция в данной сфере достаточно высокая, однако на мой взгляд, имеется существенный потенциал, который следует развивать. В связи с этим можно считать тему исследования актуальной и значимой. Цель курсовой работы – разработать проект с эко-технологией Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: - изучить теоретическую основу эко-технологий; - исследовать специфику разработки нового продукта в гостиничной деятельности и специфика его разработки; - дать общую характеристику эко-отеля «Берхино»; - разработать продукт для эко-отеля «Берхино» на рынок России; - оценить эффективность предложенных мероприятий. Объектом курсовой работы является эко-отель «Берхино». Предмет исследования – разработка эко-продукта, который будет востребован потребителями. Базой источников для написания курсовой работы послужили литературные источники (нормативно-правовая база, научная литература, учебно-методическая, научные статьи), материалы сети Интернет. Цели и задачи исследования обусловили структуру курсовой, которая состоит из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и литературы и приложений.