1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ МАТЕРИАЛЬНЫМИ ЗАПАСАМИ
1.1 Сущность, классификация и виды материальных запасов
В общем смысле слова, материальные ресурсы - это сумма вещественных условий производства. Никто не будет спорить, что все ресурсы даны нам от природы, но не являются материальными. Материальные ресурсы – это процесс деятельности человека с целью создания продукта потребления. Сущность материальных ресурсов определяется их материальностью. Материальные ресурсы, являясь продуктом труда процесса производства, приобретают потребительскую стоимость. Кроме того, происходит социальное признание результатов труда в обществе, затраченного при производстве продукта. Материальные ресурсы становятся объектом купли-продажи, когда находят своего покупателя. При этом нужно учесть, что организация рынка сбыта напрямую влияет на состоянии экономики.
Очень важно правильно распределить материальные ресурсы по стадиям производства и рынка сбыта. Для этого рассмотрим сущность материальных запасов, виды и классификацию. Материальные запасы являются частью потенциала экономики. Материальные ресурсы и товары, которые находятся в состоянии запасов, могут храниться на складах предприятий, могут находиться в пути следования между предприятиями, могут быть оплачены и находится на складах у поставщика. Во всех перечисленных случаях, материальные запасы во всех случаях являются материальной основой оборотных средств предприятий.
Материальные запасы классифицируются, исходя из их экономического предназначения и места в процессе кругооборота фондов производства и обращения. В экономической литературе, посвященной проблемам товарного обращения, достаточно прочно устоялось мнение об основных группах материальных запасов.[1]
Среди них можно выделить следующие виды запасов:
- производственные запасы сырье, материалы и изделия необходимые для бесперебойного обеспечения технологического процесса на производстве
- запасы готовой продукции совокупность материалов принятых и проверенных на предприятии и накопленной до величины партии отгрузки на складах предприятия;
- товарные запасы на складах Запасы готовой продукции на складах организаций и предприятий оптовой торговли (организации торгующие товарами крупными партиями);
- транспортные запасы Запасы товаров, находящихся в процессе перемещения от поставщиков или грузоотправителей к местам назначения потребителей, грузополучателей.
- государственные резервы материальных ресурсов – на случай форс-мажорных ситуаций.
Необходимо правильно понимать значения материальных запасов и эффективное управление ими. Это важнейшее условие для бесперебойного и комплексного обеспечения предприятия материальными ресурсами. [20]Чем быстрее оборачиваются материальные запасы предприятия, тем большую прибыль имеет организация. Для повышения эффективности производства организация тратит много усилий на обеспечение данной задачи.
В общем объеме материальных ресурсов значительное место занимают средства производства, являющиеся одновременно и предпосылкой, и результатом производства, его исходным и завершающим моментом. В процессе своего движения на различных стадиях производства и товарного обращения материальные ресурсы последовательно видоизменяются. Готовая продукция одного предприятия становится одним из исходных условий производства другого предприятия в виде ?сырых материалов, полуфабрикатов, топлива, оборудования и т. д. На каждой из этих стадий происходит образование материальных запасов, что означает некоторую приостановку движения средств производства. Но эта приостановка, будучи по существу, замедлением движения, создает в то же время необходимое условие для непрерывности процесса производства и 9 обращения. Продукция, вышедшая из производства, сохраняет товарную форму от момента ее изготовления до момента поступления к потребителю независимо от того, доставляется она им непосредственно или через оптово-торговые фирмы.
Образовавшиеся запасы на предприятии омертвляют денежные средства организации, в лучшем случае. При долгом хранении материальные запасы приобретают новую стоимость. Чем выше общая средняя стоимость запасов, тем дороже обходится их поддержка или «содержание» на складе. Какие же затраты связаны с поддержанием запасов? Сюда входят:
Затраты на приемку и раскладку товара, а также перемещение его внутри склада.
Арендные и коммунальные платежи за склад, на котором хранятся запасы.
Страховка и налоги. Если запасы находятся на вашем складе, то вам приходится страховать их и, возможно, платить налоги.
Физическая и периодическая инвентаризация. Чем больше продукции хранится на вашем складе, тем больше времени требуется на подсчет.
Утеря и устаревание. Чем больше продукции хранится на складе, тем выше вероятность ее утери и устаревания. В конце концов, кое-что может быть и украдено. [2]
Одним из главных требований предъявляемым к запасам предприятия, является максимально возможное сокращение и максимальное повышение мобильности.
Хранение материальных запасов требует затрат. Размер затрат зависит от величины запасов, от дальности и способов доставки продукции к местам хранения продукции, времени и техники хранения, объема погрузочно-разгрузочных работ и других факторов. Стоит помнить требование о необходимости минимизации совокупных издержек на хранение запасов предприятия. [10]
Для усиления контроля товарных запасов с целью сокращения общего объема денежных средств, замороженных в запасах нужно четко разделить на группы все номенклатурные позиции.
Номенклатурный аспект материальных запасов может характеризоваться такими факторами как:
- Доля позиций включающих товары, спрос на которые равномерен, либо подвержен незначительным колебаниям. Объем реализации хорошо предсказуем.
- Доля позиций включающих товары, которые потребляются в колеблющихся объемах. В частности, товары с сезонным характером спроса. Возможности прогнозирования – средние.
- Доля позиций с товарами, спрос на которые возникает лишь эпизодически. Прогнозировать объемы реализации очень сложно.
В логистике данный метод разделения по признакам называют методом дифференцирования X, Y, Z.
Классификация материальных ресурсов, т.е. выделение их отдельных групп по различным признакам, необходима для выявления и обоснования потребности в материальных ресурсах, установления рациональной специализации органов оптовой торговли, действующих в сфере товарного обращения, определения требований к объектам производственной инфраструктуры (в основном качественных параметров).
Виды материальных ресурсов, исходя из различных классификационных признаков:
По признаку участия в процессе производства:
- предметы труда
- средства труда
По номенклатурному составу (номенклатура или ассортимент).
- крепежные материалы
- расходные материалы
- высокопрочный крепеж
По эксплуатационному состоянию и сроку годности:
- первичные материальные ресурсы - вторичные материальные ресурсы– остатки сырья, материалов и т.д.
По прочим признакам. Например: ресурсы стратегического сырья.
Результаты использования материальных ресурсов на предприятии выражаются в относительных показателях ресурсоемкости. Можно выделить следующие коэффициенты ресурсоемкости продукта:
- фондоемкость, т.е. отношение стоимости основных производственных фондов к стоимости валового дохода;
- материалоемкость, т.е. отношение материальных затрат к стоимости валового дохода;
- запасоемкость, т.е. отношение стоимости материальных ресурсов, находящихся в состоянии запасов, к стоимости валового дохода.
Особо важно отметить, что в процессе управления планируемый поток материальных запасов должен быть проанализирован не только с точки зрения ассортимента, качества, количества, сроков и места. Важно оценивать его и по таким параметрам как рациональность источника получения ресурсов, наличие до и послепродажного сервиса, цена за единицу товара с учетом расходов по приобретению.[3]
1.2 Роль и задачи материальных запасов на предприятии торговли
Материальные запасы на предприятии торговли могут быть приобретены преднамеренно.
Целями создания запасов на предприятии являются:
- Уровень обслуживания покупателей.
За счет размещения запасов непосредственно вблизи пунктов продаж, предприятие увеличивает объемы продаж. Потребитель хочет получить все сразу и не хочет ждать или не может в силу каких-то обстоятельств.
Имея определенную партию товара на складе, с возможностью продать ее сразу мы увеличиваем процент вероятности выбора поставщика в нашу пользу. Следует четко понимать, какой товар действительно будет оборачиваться быстро, а какой может превратиться в мертвые запасы. А так же рассчитать точную величину партии нужной на определенный период времени.
- Защита от колебания спроса.
Складские запасы могут являться защитой организации от колебаний
спроса. Например, предприятие торговли могут иметь постоянного покупателя, приобретающего определенную номенклатуру товара в определенный промежуток времени. Отдел снабжения настроенный на управление запасами «точно в срок» несколько раз испытывал трудности с поставкой продукции постоянному партнеру организации, из-за большого спроса на данную продукцию именно в этот период времени. Как результат, человек недоволен, менеджер по продажам нервничает, боясь потерять клиента. Руководством компании было принято решение закупать данный товар в прок, это позволило организации оставаться надежным поставщиком для партнера и избежать расходов связанный с закупом товара у поставщика, торгующего по более высоким ценам, а так же расходов на время потраченное менеджером по закупу для поиска данного товара.
- Сглаживание нарушения графика поставок.
Сезонный запас. К данной категории можно отнести запасы готового товара или материальные ресурсы, которые формируются и удерживаются на определенном уровне в случае изменений спроса на конкретном этапе деятельности, транспортировочной логистики, производственной сферы.
Задача сезонного запаса – обеспечить полноценную деятельность предприятия и его бесперебойность в период сезонных перерывов в производственном процессе.[4]
Проще говоря, минимальные остатки продукции на складах не должны быть ниже уровня, позволяющего успеть закупить и поместить на место товар до того как он закончится. Это необходимо для бесперебойного успешного функционирования предприятия.
- Снижение производственных затрат.
Как уже говорилось в пункте №2 своевременное приобретение товара у проверенного и надежного поставщика позволяет избежать производственных затрат в виде переплат за товар, потеря покупателей по причине отсутствия нужного товара, срыва поставок и всех связанных с этим расходов.
- Снижение транспортных расходов.
Транспортные расходы входят в себестоимость материалов и не являются чистой прибылью. При поступлении товара на склад все транспортные расходы будут поделены на поступивший товар. А это значит, что при закупе товара в большем объеме снижаются издержки на транспортировку. У предприятия появляется возможность выбрать перевозчика с расценками ниже из-за увеличения дней поставки. Например, железнодорожные перевозки.
- Снижение затрат на приобретение.
Как уже говорилось ранее, затраты на приобретение материальных запасов снижаются в случае когда у предприятия есть время на привоз товара от поставщика с которым у организации заключен договор об отсрочке платежа или от поставщика гарантирующего качество товара и хорошие цены. Это всегда лучше и дешевле чем стихийный закуп на рынке услуг.
- Сохранение цен.
Запасы предприятия позволяют сохранять конкурентные цены, что позволяет держаться уверенно на рынке услуг.
Соответствие объема поставки объему потребления.
Неожиданное изменение покупательского спроса, иногда происходящее через некоторые промежутки времени (скачками) дискретность поставок при непрерывном потреблении.
Все материальные запасы создаются по причине чего либо. Причины преднамеренного создания запасов мы рассмотрели выше.
Часто руководство принимает решение о создании запасов при предупреждении поставщиков о повышении цен или, наоборот, о скидках на продукцию. Компания поставщик может снять продукцию, необходимую организации, в связи с нерентабельностью производства. Продукция закупается впрок, дабы выиграть время, которое будет потрачено на поиски нового поставщика.
В практике бывает, когда целое предприятие уходит в отпуск на целый месяц, а затем при выходе, запускают производство и изготавливают товар срок до одного месяца. В этом случае формируются складские запасы необходимые организации на два месяца.
Причиной создания материальных запасов может служить неправильная логистика. Например, менеджер по продажам получил заказ на инструмент. Но для отгрузки от поставщика ему не хватает суммы в счете. И он принимает решение докупить до суммы отвертки. Ведь это товар который покупает. А если менеджер регулярно к счету добавляет эти отвертки, то в результате мы получим запас отверток с оборачиваемостью три года.
Поэтому перед руководством регулярно встает вопрос о минимизации складских запасов.
Наличие материальных запасов на складах связано с расходами предприятия, но и отсутствие запасов так же связано с убытками.
В первом случае организация несет ежегодные 20-25% общих расходов организации. К затратам в данном случае будут отнесены оплата персонала, расходы на содержание складов для хранения продукции, частичная потеря продукции из-за порчи, хищения и морального устаревания. А также расходы на налоги, страховку. Материальные запасы по сути своей замороженные финансовые активы, которые могли быть направлены на другие нужды предприятия и быль оборачиваемыми, приносящими прибыль.
Отсутствие запасов на складах приносят затраты предприятию в виде закупок товара мелкими партиями по более высоким ценам, отсутствие продукции на которую есть спрос. Убытки простоя производства.
Японцы - создатели JIT-технологии и КANBAN, не отказываются и от запасов, которые они образно сравнивают с поднявшимся уровнем воды в водоеме: «плавание становится спокойным, снижается риск, не нужен опытный лоцман.»
Таблица 1 – Виды запасов и их функции
Наименование Назначение
Текущие (регулярные) запасы Обеспечение непрерывного процесса производства и сбыта между двумя смежными поставками
Резервные (страховые) запасы Снижение финансовых рисков, связанных с колебаниями спроса, нарушениями сроков и объемов поставок
Технологические запасы Связаны с необходимостью выполнения операций по приемке, оформлению, погрузке-разгрузке, смены тары в ходе хранения.
Сезонные запасы Необходимы организации при ярко выраженном сезонном колебании спроса на определенную продукцию
Спекулятивные запасы Создаются в целях защиты от возможного повышения цен на них или введения квот, экспортных и импортных пошлин
Неликвидные запасы Образуются, когда морально устаревшая продукция не находит сбыта
Переходящие запасы Остатки материальных запасов на конец отчетного периода
Нерентабельный запас, не обеспечивает рентабельности вложений, но способствует прибыльным продажам. Например, вам приходится держать медленно оборачивающийся запас запчастей, чтобы продавать другие, потенциально прибыльные товары. Нерентабельный запас — зло, с которым нужно смириться. Это не вложение, а затраты, т. е. издержки бизнеса.
Никчемный запас — не обеспечивает рентабельности вложений и
не способствует прибыльным продажам. Если вы пришли в бизнес, чтобы делать деньги, нет смысла хранить такой запас.
1.3 Управление материальными запасами на предприятии
Для того чтобы эффективно управлять запасами предприятия, во-первых нужно четко сформулировать цель организации. Например, удовлетворение потребностей потребителя, созданием запасов максимизирующих чистую прибыль. Для эффективного управления запасами необходимо знание по планированию закупок и знания управления складскими запасами.
Рисунок 1 – Эффективное управление запасами
Эффективное управление запасами позволяет хорошо обслуживать покупателя
Эффективное управление запасами обеспечивает рентабельность вложений
Эффективное управление запасами устраняет мертвые запасы и излишки [2]
Управлять запасами можно и узко направленно, оптимизируя материальные запасы, не вредя общему процессу. Можно так же управлять запасами, смотря на работу всего предприятия. Наиболее эффективным управлением запасами считается управление запасами в логистике. Где оно рассматривается с точки зрения снижения затрат на содержание материальных запасов и их обслуживания. Любое предприятие стремится к сокращению издержек и увеличению прибыли. Именно ради этих целей и создается организация. Так же очевидно, что управление запасами будет затрагивать финансовый и маркетинговый подход.
Теория финансового управления запасами рассматривает три подхода формирования запасов с позиции рисков и доходности.
Консервативный подход: отличается созданием больших резервов на предприятии, которые защищают от рисков с перебоями поставки, от неожиданной активации спроса продукции. Рисков практически нет, за исключением форс-мажорных обстоятельств. Самый большой риск в данном подходе это низкая рентабельность предприятия, низкая оборачиваемость и как следствие низкая эффективность организации.
Умеренный подход: при умеренном подходе резервы создаются на основе сбора данных за период равный нескольким годам. Это позволяет определить какой вид товара, и в каких объемах необходимо держать на складе.
Этот подход позволяет организации оптимально снизить риски, но нужно учесть, что показатели рентабельности будут на среднем уровне.
Агрессивный подход: агрессивный подход заключается в полном отсутствии товара или минимизации всех запасов. При возникновении сбоев риски при данном подходе самые максимальные и влекут за собой большие финансовые потери. Но если сбои не возникнут, предприятие достигнет максимума эффективности. Нужно учитывать, что рынок России крайне не устойчив и в макросистеме и в микросистеме.
