Подходы к управлению человеческими ресурсами, их влияние на эффективность работы с персоналом на примере организации ООО «1869»

Актуальность темы исследования обусловлена наличием объективной необходимости в развитии подходов к интеграции разработки стратегии управления человеческими ресурсами и стратегии развития организации. В настоящее время многие организации существуют в атмосфере глобального риска и неопределенности, что создает негласные правила и установленные требования в системе менеджмента и имеет значительное влияние на развитие сферы управления персоналом. Перемены, которые произошли в обществе, повлекли за собой возникновение совершенно новых управленческих моделей соответствующих требованиями двадцать первого века. Именно все вышеперечисленное привело к тому, что человеческий ресурс стал основным стратегическим источником. Поэтому можно утверждать, что актуальность вопросов, проблем и их решений в системе управления персоналом как чрезвычайно сложном социальном явлении очень высока и по-настоящему глобальна. В последнее время отношения на рынке труда значительно изменились. Произошли изменения в законодательстве, трудовых отношениях, изменились социальные ценности и производственная этика. Все более высокие требования предъявляются к квалификации и опыту работы персонала. Предпринимательско-рыночный подход при работе с кадрами определяет кадровую политику предприятия, создает кадровые, экономические, социальные установки. Человеческий капитал в организации превращается в систему на основе стратегии развития управления персоналом, включающую различные меры работы с персоналом. Современная ситуация на рынке услуг общественного питания претерпела существенные изменения и не является стабильной. В связи с пандемией (COVID-19) развитие предприятия общественного питания требует глубокого анализа и совершенствования. Грамотная, правильная и сбалансированная система управления человеческими ресурсами может кардинально изменить ситуацию и спасти предприятие общественного питания от банкротства. В данных условиях необходима разработка эффективной стратегии управления человеческими ресурсами на основе применения современных подходов к управлению. Целью данной курсовой работы является анализ подходов к управлению человеческими ресурсами, их влияние на эффективность работы с персоналом на примере организации ООО «1869». Опираясь на цель данного исследования, можно сформулировать ряд задач, которые необходимо решить в ходе его проведения: - рассмотреть развитие теории управления человеческими ресурсами; - охарактеризовать современные тренды в сфере управления человеческими ресурсами; - представить организационно-экономическую характеристику предприятия; - провести анализ управления человеческими ресурсами ООО «1869»; - определить альтернативные подходы к управлению человеческими ресурсами предприятия; - оценить эффективность предложенных мероприятий. Предметом исследования работы являются подходы к управлению человеческими ресурсами, их влияние на эффективность работы с персоналом. Объектом исследования является ООО «1869». Методическая основа курсовой работы состоит из сравнительного анализа, классификации, монографического, балансового, расчетно-конструктивного, экономико-математического и многих других общенаучных методов исследования. Структура курсовой работы. Данная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.