1 Обзор литературы
Основной целью выращивания ремонтного молодняка является получение скороспелых, хорошо развитых животных с крепкой конституцией, способных к использованию большого количества растительных кормов для формирования высокой продуктивности [3, 35].
Новорожденные телята имеют в среднем живую массу от 25 до 35 кг. В своем развитии молодняк проходит несколько периодов: период новорожденности, или молозивный (первые 5-7 дней жизни), период молочного питания (до 4-5-месячного возраста) и период полового созревания, или послемолочный (до 16-18-месячного возраста у телок и 14-16 - у бычков). К этому времени хорошо развитых телок с живой массой 350-380 кг осеменяют, а бычков начинают использовать как племенных при достижении живой массы 450-500 кг [3].
При определении потребности молодняка в энергии и питательных веществах в различные периоды выращивания необходимо учитывать биологические особенности их развития. У новорожденных телят в первые 6 месяцев жизни происходит значительная функциональная перестройка органов пищеварения.
Интенсивность роста молодняка как в первые 6 месяцев, так и в целом за период выращивания зависит от принятой схемы кормления и планируемой живой массы коров при законченном росте (табл. 1).
Приросты живой массы у молодняка крупного рогатого скота в первые месяцы характеризуются относительно высоким содержанием белка и несколько меньшим жира. С возрастом у молодняка увеличивается отложение жира при снижении содержания в теле воды.
Таблица 1- Планы роста телок молочных пород, (кг)
Планируемая живая масса коров при законченном росте, кг При рождении В возрасте, мес.
3 6 9 12 15 18
400-450 25-28 78 130 172 215 250 285
500-550 30-33 92 155 208 260 303 345
600-650 35-38 106 175 237 300 353 405
Нормы потребности в энергии, питательных веществах и биологически активных веществах у ремонтного молодняка крупного рогатого скота зависят от возраста, пола и среднесуточных приростов. Для крупных по массе тела телят эти нормы увеличивают на 10 %, а для молодняка с меньшей живой массой - соответственно снижают на 10 % [16].
1.1 Физиологические основы пищеварения у телят
Для поддержания жизни, роста и развития, образования продукции требуется постоянное поступление в организм питательных веществ, которые поступают с кормами. Чтобы организм мог их использовать, они должны пройти предварительную обработку в процессе пищеварения.
Изменяя уровень и режим кормления, набор и соотношение кормов в рационе, можно воздействовать на весь обмен веществ, формировать желательный тип животного способного к высокой продуктивности (молочной или мясной). Так как пищеварение связано с процессами дыхания, сердечно-сосудистой деятельностью и другими процессами, то через него можно воздействовать и на них [11].
Питательные вещества кормов, чтобы принять усвояемую форму, должны пройти в организме животного механическую, химическую и биологическую обработку. При механической обработке корма перетираются, измельчаются и пережевываются. Химическая обработка кормов происходит под влиянием пищеварительных соков, которые выделяются в различных отделах пищеварительного тракта. Биологическая обработка кормов, являющееся особенностью жвачных животных, происходит под воздействием микроорганизмов, которые в больших количествах содержатся в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ). В результате этих процессов находящиеся в кормах нерастворенные питательные вещества перевариваются, усваиваются и всасываются организмом по мере прохождения их через ЖКТ [24].
В отличие от кишечного типа пищеварения у лошадей и свиней, взрослые жвачные имеют желудочно-кишечный тип пищеварения. До 50-70 % и более сухого вещества корма у жвачных переваривается в преджелудках и желудке. Клетчатка у жвачных в рубцовом пищеварении используется как питательное вещество для микрофлоры, а в кишечном - во многом как балластное. При переваривании кормов, богатых клетчаткой, основное напряжение в пищеварительной деятельности у жвачных приходится на преджелудки.
У телят в период новорожденности и некоторое время спустя пищеварительная деятельность близка к кишечному типу пищеварения [3].
Размеры отделов желудка, а также кишечника непостоянны и изменяются с возрастом. У новорожденных телят лучше всего развит сычуг и значительно меньше преджелудки. Относительно к весу всего желудка сычуг составляет 40,85 %, рубец - 37,4, сетка - 7,55, книжка - 14,2 %. Первое время после рождения сычуг быстрее увеличивается в объеме, чем рубец. Но одновременно начинает усиливаться рост преджелудков. Особенно сильно увеличивается их объем в течение 3 месяцев, начиная с одномесячного возраста. Большая интенсивность роста рубца обеспечивает такое его развитие, что к моменту перевода на растительные корма телята уже способны использовать их. В первые 6 месяцев жизни, особенно с 3-го месяца, быстрее увеличивается размер толстого кишечника по сравнению с тонким кишечником. Постоянных размеров все отделы желудка достигают к 18-месячному возрасту [11, 29].
Так как различные отделы ЖКТ развиваются неравномерно, то и доля их участия в пищеварительных процессах неодинакова и с возрастом изменяется. Наряду с биологическими закономерностями на рост и развитие органов ЖКТ в значительной степени влияет кормление животных.
Строение и функции пищеварительной системы у новорожденного теленка таковы, что в первые 2-3 недели жизни он способен переваривать только молочные корма. Объясняется это тем, что в таком возрасте у телят активной пищеварительной деятельностью обладает только фермент химозин, которого много содержится в сычужном соке [26].
Стимуляция развития желудочно-кишечного типа пищеварения, а значит и развитие растительноядного, преимущественно травоядного, питания служит главной задачей при построении системы кормления телят после периода новорожденности.
Развитие рубца, его функций и формирование рубцовой микрофлоры и микрофауны у телят наиболее интенсивно протекают в первые 2-3 месяца после рождения и заканчиваются в основном к 5-6-месячному возрасту. С развитием рубцового обмена устанавливается относительное постоянство в содержании сухих веществ в химусе, увеличивается протеолитическая активность сычужного фермента, сильно возрастают биосинтетические процессы, результатом которых является синтез многих важных веществ, в частности кобаламина, тиамина, рибофлавина [16].
1.2 Кормление молодняка в послемолочный период
Телочек и бычков с 6-месячного возраста выращивают раздельно. В этом возрасте определяют дальнейшее назначение каждого животного: оставляют на ремонт стада, выращивают для продажи на племя, откорм на мясо.
В послемолочный период кормление должно обеспечивать хорошее морфологическое и физиологическое развитие органов размножения, молокообразования, костяка и осевого скелета, скелетных мышц (особенно статодинамического типа), органов пищеварения и всех жизненно важных частей тела. Вместе с тем необходимо предупредить чрезмерную половую скороспелость и позднеспелость, наступление заметного ожирения [1, 35].
Последствия чрезмерной половой скороспелости особенно отрицательны у телок. Вследствие многократной овуляции до первого покрытия у них нередко возникают киста яичника и иные расстройства половой функции, что приводит к перегулам и яловости с последующим угнетением лактационной деятельности. У бычков более опасна половая позднеспелость. При ней замедляется развитие семенников и спермиогенеза. Ожирение одинаково опасно как для бычков, так и для телок. При ожирении задерживается развитие многих органов, нередко наступает жировое перерождение тканей, в том числе и половой системы.
Племенной молодняк в послемолочный период кормят строго по нормам. Нормированное кормление с учетом биологических особенностей растущего организма способствует хорошему здоровью, нормальному росту и развитию, формированию высокой продуктивности и крепкой конституции, продлению сроков хозяйственного их использования.
Основой полноценного кормления молодняка крупного рогатого скота в послемолочный период является полное удовлетворение его потребностей в энергии, ПП, макроэлементах (Ca, P, S, Mg, K, Na, Cl), микроэлементах (Fe, Cu, Zn, Co, Mn, I), а также каротине, витаминах D и E [43].
Затраты энергии на 1 кг прироста живой массы у молодняка составляет в период с 7 по 9 мес. - 6,3-7,4; с 13 по 18 мес. - 9,5-12,3 ЭКЕ.
Потребность ремонтных телок в сухом веществе в расчете на 100 кг живой массы с возрастом снижается и должна составлять: в 7-12 мес. - 2,4-3,0 кг, в 13-18 мес. - 2,1-2,5 кг. При этом концентрация энергии в 1 кг сухого вещества должна составлять 0,7-0,93 ЭКЕ или 7,0-9,3 МДж обменной энергии для ремонтных телок.
Необходимо строго нормировать уровень протеина. В расчете на 1 ЭКЕ потребность ремонтного молодняка в ПП составляет в 7-9 мес. - 100 г, в 10-15 мес. - 95-90 г.
Содержание клетчатки в рационе должно быть в период с 7 по 12 мес. - 20-22% и с 13 по 18 мес. - 22-24 % от сухого вещества корма. Потребность ремонтного молодняка в сахарах составляет в 7-12 мес. - 6,5-9 %, в 13-18 мес. 6,5-8,5 % от СВ рациона.
Содержание жира в СВ рациона для молодняка в период с 6 по 18 мес. при средней интенсивности выращивания должно быть около 3 %.
В 7-12 мес. потребность в Ca составляет 7,0-6,6 г, P- 4,3-4,0 г на 1 кг СВ, а в 13-18 мес. потребность в Ca - 6,8-6,9 г, в P - 4,0-4,3 г на 1 кг СВ.
В рационе ремонтного молодняка должно содержаться 22-25 мг каротина; 0,4-0,5 тыс. МЕ витамина D на 1 кг СВ. Потребность молодняка в витаминах группы В обеспечивается за счет микробиологического синтеза в преджелудках [16].
Рационы составляют для каждой половозрастной группы не реже одного раза в месяц, исходя из фактического состава и питательности кормов. В зимний период телки получают высококачественные грубые и сочные корма с небольшой добавкой концентратов. Сено скармливают в количестве 2-3 кг, силос - 5-6 кг на 100 кг живой массы. При сенажном типе кормления телкам в возрасте от 6 до 12 месяцев дают 9-14 кг, старше года - 15 кг сенажа.
Норма концентратов зависит прежде всего от качества грубых и сочных кормов. При использовании в рационах молодняка старше 12 месяцев хорошего сена, силоса и сенажа можно получать среднесуточные приросты на уровне 600-650 г без концентратов или при минимальном их количестве (0,4-0,5 кг в сутки). При недостаточно высоком качестве грубых и сочных кормов, а также при планировании более высоких приростов необходимо скармливать 1-1,5 кг концентратов в сутки.
При недостатке сена часть его (до 30 % по питательности) в рационах телок старше года можно заменить яровой соломой.
В рационах телок до 50 % силоса и сенажа можно заменять корнеклубнеплодами.
Часть протеина в рационе можно заменить мочевиной (20-25 % ПП) с расчетом, что 10 г мочевины соответствуют 26 г ПП. При этом рацион должен содержать норму энергии и ЛПУ.
При значительном количестве силоса в рационе молодняк, как правило, испытывает недостаток в фосфоре, поэтому необходимы минеральные подкормки (костная мука, преципитат, кормовые фосфаты). Поваренную соль дают по 25-55 г на голову в сутки. В зонах, недостаточных по содержанию в кормах микроэлементов, их необходимо дополнительно вводить в рацион. Недостаток в рационе витаминов восполняют добавками витаминных концентратов [43].
Для молодняка производят комбикорма: в возрасте от 6 до 12 мес. КК-63 скармливают в стойловый период, КК-63-1 в пастбищный; от 12 до 18 мес. соответственно КК-64-1 и КК-64. Промышленность выпускает премиксы марки П 63-1 (для стойлового периода) и П 63-2 (для пастбищного периода).
Структура зимних рационов комбинированного типа кормления телок, следующая: сено, солома 20-24 %, силос 28-40 %, сенаж 23-37 %, концентраты 15-25 % от энергетической питательности в зависимости от возраста [43].
Летом телкам в возрасте от 7 до 12 мес. при хороших пастбищах грубые и сочные корма (сено, силос, сенаж, корнеплоды) и примерно половину нормы концентратов зимнего периода заменяют травой. Молодняк старше года при хороших пастбищах может давать приросты 600-700 г и более в сутки без подкормки концентратами. При недостаточной продуктивности пастбищ телок обязательно подкармливают зелеными кормами. При этом общая суточная дача зеленого корма (вместе с пастбищем) должна быть примерно следующей, кг: в возрасте 7-9 мес. 18-22; 10-12 мес. 22-26; 13-15 мес. 26-30; 16-18 мес. 30-35. Молодняк на пастбищное содержание переводят постепенно.
Концентрированные корма скармливают молодняку молотыми, плющеными или в виде комбикорма с премиксом. Остальные корма они получают, как правило, в натуральном виде. Чаще всего применяют двукратное кормление. Порядок раздачи кормов такой же, как и для взрослого скота: вначале концентраты, затем сочные и, наконец, грубые корма. Все добавки дают в смеси с концентрированными кормами [43].
В рационах молодняка крупного рогатого скота надо строго нормировать уровень протеина в рационе, так как при его недостатке замедляется рост животных, нарушается развитие органов и тканей. При избытке протеина в рационе снижается эффективность его использования. В расчете на 1 ЭКЕ потребность ремонтного молодняка в переваримом протеине составляет: в первые 3 месяца 120-130 г, в 4-6 мес. 117-105 г, в 7-9 мес. 100 г, в 10-15 мес. 95-90 г.
В первые 2-3 месяца жизни молодняка потребность в клетчатке незначительна и составляет 6-12 % от СВ рациона. В последующем содержание клетчатки должно увеличиваться и составлять в 4-6 мес. 16-18 %, с 7 по 12 мес. 20-22 % и с 13 по 18 мес. 22-24 % от сухого вещества корма. Потребность в сахарах с возрастом снижается и составляет в 3 мес. 15-16,5 %, в 6 мес. 8-9,5 %, в 7-12 мес. 6,5-9 %, в 13-18 мес. 6,5-8,5 % от СВ рациона. При этом СПО в рационе должно составлять 0,8-1,0:1.
Содержание жира в СВ рациона телят в первые 6 месяцев жизни снижается с 24,1 % до 5,4 %.
У растущего молодняка крупного рогатого скота установлена высокая потребность в минеральных веществах. Потребность молодняка в Ca и P составляет в первые 3 мес. 14,9-10,2 г и 8,4-6,2 г на 1 кг СВ; в возрасте 4-6 мес. 8,9-7,1 г и 6,0-4,7 г на 1 кг СВ соответственно. В 7-12 мес. потребность в Ca составляет 7,0-6,6 г, P- 4,3-4,0 г на 1 кг СВ, а в 13-18 мес. потребность в Ca- 6,8-6,9 г, в P- 4,0-4,3 г на 1 кг СВ.
В рационе ремонтного молодняка до 6-месячного возраста должно содержаться 26-37 мг, а после 6-месячного возраста 22-25 мг каротина. Витамина D до 6 мес.- 0,6-0,9 тыс. МЕ, после 6 мес.- 0,4-0,5 тыс. МЕ на 1 кг СВ.
Для выращивания племенных телочек до 6-меячного возраста применяют различные схемы кормления в зависимости от темпов роста и развития, расхода молочных кормов, конкретных хозяйственных условий, сезона года. Схемы рассчитаны на среднесуточные приросты от 550 до 800 г и получение живой массы телочек в 6 мес. 130-175 кг при расходе цельного молока в количестве 180-350 кг и снятого - 200-600 кг за весь период.
В послемолочный период рационы составляют для каждой половозрастной группы не реже одного раза в месяц, исходя из фактического состава и питательности кормов.
1.3 Микотоксины: общее понятие, значение, свойства, особенности
Микотоксины – это токсичные продукты жизнедеятельности микромицетов, образующиеся в цепи последовательных реакций из простых промежуточных продуктов основного метаболизма под воздействием изменений каких-либо физиологических факторов [22].
Предполагают, что микотоксины в обмене веществ микроскопических грибов выполняют важную роль, направленную на выживание грибов и их конкурентоспособность в различных экологических нишах [2, 7]. Многие из этих метаболитов обладают антигрибковой и антимикробной активностью [7, 39]. Вследствие наличия токсических свойств, эти вещества очень опасны. Их особая опасность заключается в том, что даже в очень маленьких количествах они способны проявлять токсическое действие и поражать корма и пищевые продукты, глубоко проникая в их толщу [2].
Основная масса микотоксинов – кристаллические вещества. Они обладают высокой термофильностью, растворимы в органических растворителях, к кислотам проявляют устойчивость (за исключением охратоксина А), с образованием малотоксичных и нетоксичных форм микотоксины разрушаются щелочами [13]. В контаминированном субстрате они проявляют высокую стабильность и способны проявлять биологическую активность достаточно продолжительное время [14]. Общепринятые способы технологической обработки, высокая температура (свыше 200 ?С), замораживание, высушивание, воздействие ионизирующего и ультрафиолетового излучения малоэффективны [13]. Технологические процессы при производстве комбикормов – экструдирование и гранулирование – не разрушают микотоксины [29].
Патологическое действие различных групп микотоксинов на живые организмы в основном специфично [40]. Они отличаются высокой токсичностью и кумулятивным эффектом, выраженным эмбриотоксическим, тератогенным, мутагенным, канцерогенным, иммуносупрессивным, цито-, гепато-, нейро-, дермато-, нефротоксичным действием [6, 14, 38]. Они ингибируют синтез протеина в организме, вызывают гипоплазию лимфатической ткани и изменения в костном мозге, нарушают белковый, липидный и минеральный обмен веществ, способствуют увеличению аллергозов, поражения печени и почек, органов воспроизводительной системы [12, 15, 44].
Известно более 400 микотоксинов, продуцируемых плесневыми грибами, однако о практическом значении, как загрязнителей кормов и пищевых продуктов, известно лишь о двадцати, но, вероятно, их число по мере дальнейших исследований будет расти [13]. Токсины, вырабатываемые плесневыми грибами, различаются по химическим формулам, степени токсичности и механизму действия [13].
По степени токсичности микотоксины можно разделить на три группы:
1. высокотоксичные: афлатоксины, охратоксины, патулин, спородесмин, лютеосцерин, фузареогенин, рубратоксин и др.;
2. среднетоксичные: глиотоксин, цитринин, аспергилловая кислота и её производные, пеницилловая кислота, роридин и др.;
3. малотоксичные: гризиофурен, койевая кислота, щавелевая кислота, фузариновая кислота, фумагилин, виридин, хетамин, геодин, кротоцин и др.
Микотоксины являются наиболее опасными контаминантами пищевых продуктов и кормов. Они могут загрязнять продукты не только растительного, но и животного происхождения, проникая в них глубже, чем мицелий плесневых грибов [29, 38].
В последнее время часто встречается поражение кормов сразу несколькими видами микотоксинов [6]. Использование корма, контаминированного микотоксинами, представляет реальную опасность для здоровья сельскохозяйственных животных и птицы [14, 15, 18]. Обнаружено токсическое влияние микотоксинов на представителей аквакультуры. Известны произошедшие в разных странах случаи массовой острой интоксикации грибными метаболитами людей и животных, приведшие к смертельному исходу [3]. В настоящее время определённые виды токсинов биологического происхождения относят к оружию массового поражения [48]. И это не случайно - Т-2 токсин более чем в 400 раз превышает по токсичности иприт (50 нг против 20 мкг). Микотоксины внесены в перечень веществ, подлежащих регламентированию их содержания в сырье, пищевых продуктах и кормах. В Чешской республике определение микотоксинов в моче и молоке человека включено в систему мониторинга состояния окружающей среды [49].
Проблема поражения кормов микотоксинами находится в центре внимания ученых разных стран и является глобальной. В России изучено более 120 опасных для здоровья животного мира и людей продуктов метаболизма плесневых грибов. Наиболее токсичными считаются 30-40 из них. В том числе: афлатоксины, дезоксиниваленол, зеараленон, охратоксин, Т-2 токсин, фумонизин [29, 41, 42, 47]. На рисунке 1 изображена карта распространения микотоксинов в силосах различных регионов России.
Афлатоксины, продукты грибов рода Aspergillus, - наиболее токсичные из всех известных в природе микотоксинов. Поражение афлатоксинами кормовых культур и другого растительного сырья (арахис, бразильский орех, кофе и т.д.) представляет общемировую проблему. Они считаются одними из мощных гепатропных ядовитых веществ (вызывают жировые отложения в печени, что приводит к циррозу и раку печени, обладают канцерогенными качествами, замечены и поражения иных органов – почек, сердца и селезёнки).
Охратоксины вырабатываются грибами рода Aspergillus и Penicillium [1, 38]. Грибы, продуцирующие охратоксины, были выделены зарубежными исследователями из самых различных растительных культур – кукуруза, пшеница, овёс, ячмень, рожь, зёрна кофе. Охратоксин А широко известен как один из наиболее опасных и распространённых контаминантов пищевых продуктов и кормов [1].
Рисунок 1- Карта распространения микотоксинов в силосах различных регионов РФ
1 Северо-Западный ФО
2 Центральный ФО (кроме Центрально-Черноземного региона)
3 Центрально-Черноземный регион
4 Республика Мордовия
5 Южный ФО
6 Республика Саха (Якутия)
Суммарная токсичность от 8 до 10 ПДК
Суммарная токсичность от 11 до 15 ПДК
Суммарная токсичность от 16 до 20 ПДК
Суммарная токсичность 21 и более ПДК
Территория, не охваченная исследованиями
Природным загрязнителем чаще всего является охратоксин А (ОТА) [1, 2]. Было проведено несколько исследований, посвященных биотрансформации ОТА в несколько метаболитов, таких как охратоксин Б (ОТБ), охратоксин А (ОП-ОА), 4 гидроксилированных ОТА, 10 гидроксилированных ОТА, ОТА без фенилаланина, ОТБ без фенилаланина, ОТА гидрохинон (OTHQ) и производные дехлорированного охратоксина. Некоторые из них, например, OTHQ и ОП-ОА, гораздо более токсичных, чем сам ОТА [27].
Дезоксиниваленол (ДОН или вомитоксин) – не самый токсичный метаболит среди трихотеценовых микотоксинов, производится грибами рода Fusarium, достаточно легко поддающийся анализу, но наиболее распространённый и способный накапливаться в высоких концентрациях. Этот токсин встречается в урожае зерновых во всём мире, включая пшеницу, кукурузу и ячмень, которые используются для производства продуктов питания и кормов. Этот микотоксин проявляется в сокращении потребления корма. У телят вызывает руминиты и диарею [6, 38].
Зеараленон и около 15 его производных относятся к относительно слаботоксичным микотоксинам трихотеценового ряда – оральная токсичность для крыс ЛД50 составляет более 20000 мг на 1 кг веса тела. Как и вомитоксин, производится в основном грибами рода Fusarium, поэтому зеараленон и его производные часто встречаются совместно с ДОНом. Его часто выявляют на пшенице и кукурузе. У жвачных животных зеараленон проявляется вагинитами, выделениями из влагалища, бесплодием, абортами, увеличением молочных желёз. Также влияние зеараленон ведет к проблемам воспроизводства, такие как: гипертрофия гениталий, отеки, высокая смертность эмбрионов, низкая выработка тестостерона и прогестерона, нарушение функций матки, бесплодие.
Т-2 токсин является одним из наиболее токсичных трихотеценовых метаболитов. Этот токсин стабилен к воздействию высоких температур. Для его разрушения требуется температура не менее 250-300 °С [38]. Для химической нейтрализации Т-2 токсина используют 3-5 % раствор гипохлорида натрия, эффективность которого можно повысить путём добавления в раствор небольшого количества щёлочи [52].
Фумонизины впервые идентифицированы в 1988 г. В настоящее время описано более десятка различных фумонизинов, четыре из которых относятся к группе В (В1, В2, В3, В4), чаще других встречающихся в зерне и кормах. Фумонизины - микотоксины трихотеценового ряда, производятся грибами рода Fusarium. Они оказывают сильное фитотоксическое действие на различные виды растений. Растворимы в воде и сохраняются долгое время. При температуре 125 ?С разрушается только 25-30 % этих токсинов, выше 175 ?С – 90 % и более. Облучение корма радиацией 15 кГр приводит к полной микробиологической стерильности зерна, но содержание фумонизинов снижается только на 29 %. Эти токсины часто встречаются в кукурузе, реже в сорго, рисе. Они загрязняют кукурузу, как в период вегетации, так и после уборки. Увеличение концентрации фумонизина В1 происходит по мере созревания початков, достигая максимального уровня в твёрдых початках [38].
1.4 Токсический эффект микотоксинов
Попадающие с кормом в организм хозяина микотоксины обладают способностью вызвать эффекты токсического характера, которые носят название микотоксикозов.
Указанные токсикозы являются заболеваниями, имеющими различное течение, которые связаны с употреблением кормов либо продуктов, в которых присутствуют токсины мертвых или живых грибных клеток [13, 21]. Наиболее часто происхождение подобных заболеваний является алиментарным. В редких случаях заболевание носит респираторный характер [22]. Подобные заболевания имеют неинфекционную природу, поражают практически все живые организмы. Течение и клиническая картина данных заболеваний являются различными. Для различных микотоксикозов в качестве общего параметра выступает лишь наличие этиологического фактора и значительность ущерба, который причиняется растениям, животным, человеку.
