Онлайн поддержка
Все операторы заняты. Пожалуйста, оставьте свои контакты и ваш вопрос, мы с вами свяжемся!
ВАШЕ ИМЯ
ВАШ EMAIL
СООБЩЕНИЕ
* Пожалуйста, указывайте в сообщении номер вашего заказа (если есть)

Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ВЕТЕРИНАРИЯ

Оценка продуктивных качеств коров современного черно-пестрого скота в разрезе линий.

rock_legenda 2250 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 90 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 31.01.2022
Целью работы явилось изучение взаимосвязи молочной продуктивности с продолжительностью сервис-периода у коров голштинизированного черно-пестрого скота племенных заводов Свердловской области. Для этого были решены следующие задачи: - изучена технология производства молока в одном из племенных заводов Свердловской области; - изучена динамика молочной продуктивности по лактациям инбредного голштинизированного черно-пестрого скота, разводимого в племенных заводах с учетом линейной принадлежности; - изучены воспроизводительные качества маточного поголовья племенных заводов; - рассчитана взаимосвязь показателей продуктивности и воспроизводительных функций голштинизированных черно-пестрых коров; - дана экономическая оценка производства молока. Объектом исследований явились коровы голштинизированного черно-пестрого скота уральского типа, полученные в результате инбридинга и используемых в условиях племенных заводов Свердловской области. Предмет исследований: молочная продуктивность и воспроизводительные качества коров голштинизированного черно-пестрого скота. Научная новизна заключается в том, что проведены комплексные исследования по изучению молочной продуктивности и воспроизводительных качеств инбредного маточного поголовья голштинизированного черно-пестрого скота уральского типа в условиях племенных заводов. Дана оценка взаимосвязи воспроизводительных функций и продуктивности коров. Практическая значимость работы состоит в том что выявлены дополнительные резервы повышения продуктивности коров голштинизированного черно-пестрого скота, полученных в результате инбридинга. Апробация работы: по работе опубликовано 2 научных статьи.
Введение

Важной задачей работников агропромышленного комплекса страны является увеличение производства продуктов питания, в том числе и животного происхождения, для более полного обеспечения ими населения страны. Одним из таких продуктов является молоко и его производные (). В.Ф. Гридин и С.Л Гридина, 2019; И.М. Донник и В.С. Мымрин, 2016; О.В. Лоретц и др., 2016; И.М. Донник и др., 2017 и др.). Основное количество молока получают от крупного рогатого скота, используя для этого высокопродуктивных животных отечественных и зарубежных молочных пород. Такой породой является в первую очередь отечественная черно-пестрая. На втором месте по поголовью находится голштинская порода (S. Gridina and., 2018). Животные этой породы отличаются высокими продуктивными качествами и поэтому генофонд этой породы во всем мире применяется с целью совершенствования хозяйственно-полезных качеств молочных пород. В нашей стране скрещивание маточного поголовья черно-пестрой породы в разных регионах страны с быками-производителями голштинской породы проводили с конца 70 годов прошлого столетия, что позволило создать новые типы молочного скота, в том числе уральский (O.V. Gorelik and., 2020; А.В. Колесникова, 2017; Н.В. Молчанова и В.И. Сельцов, 2016 и др.). Маточное поголовье этого типа голштинизированного черно-пестрого скота отличается высокой долей кровности по голштинской породе (свыше 87%) и тем, что в стадах достаточно большое количество (более 60%) инбредных животных, полученных в результате отдаленного и умеренного инбридинга, встречаются коровы и с близкой степенью инбридинга (Н.П. Решетников и Г.Е. Ескин, 2018; В.Г. Кахикало и др., 2018; Т.Л. Лещук, 2012; Н.Н. Гончарова, 2017). Изучение динамики молочной продуктивности и сервис-периода у таких животных по лактациям актуально и имеет как научное, так и практическое значение.
Список литературы

1. Абылкасымов, Д.А. Продуктивность коров в зависимости от продолжительности сервис – периода / Д.А Абылкасымов, Е.А. Воронина, Н.В.Ульянова // Проблемы аграрной науки и образования. – Сб. науч. трудов. - Тверская ГСХА . – 2008. – часть 1. – С. 158 – 161. 2. Абылкасымов, Д.А. Характеристика коров разных пород по показателям воспроизводительной способности / Д.А. Абылкасымов, Д.В. Бажанов, Н.В. Ульянова // Организация инновационной деятельности в региональном агропромышленном комплексе – Науч. Тр. – Тверская ГСХА .2011. - С. 198 – 201. 3. Абылкасимов, Д.А. Селекционно – популяционная оценка продуктивного использования стада /Д.А. Абылкасимов, Н.П. Сударев, А.А. Вахонева// Достижения науки и техники АПК. – 2011. – №08 . – С. 56 – 58. 4. Агеева, О.В. Влияние голштинизации на молочную продуктивность коров/ О.В. Агеева, Д.С. Долина // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: матер. XIII междунар. научно-практич. конф. Горки: Изд-во БГСХА. – 2010. – С. 367 – 369. 5. Аджибеков, К.К. Эффективность использования голштинской породы при совершенствовании чёрно-пёстрого скота Среднего Поволжья/ К.К. Аджибеков //автореф. дис. д-ра с.-х. наук 06.02.01. – п. Лесные поляны Москов. обл., 1995. – 44 с. 6. Андреева, Н.А. Продуктивные и биологические показатели коров различной селекции в условиях Зауралья: автореф. дис. канд. с-х. наук.06.02.10: Курган, 2012. – 20 с. 7. Анненкова, Н. Продолжительность хозяйственного использования коров в связи с некоторыми паратипическими факторами/ Н. Анненкова, Л. Галкина, И. Баранова, Ю. Беляев//Молочное и мясное скотоводство.– 2009.– № 6.– С.12 – 13. 8. Антонов, В.А. Проблемы адаптации импортного молочного скота / В.А. Антонов, А.Я. Сапунов, А.Н. Турченко и др. //Вестник Российской академии с.-х. наук. – 2009. - №5. – С.70-72. 9. Арзуманян, Е.А. Рекорды коров по удою, их значение в селекции / Е.А. Арзуманян // Вестник сельскохозяйственной науки. – 1983. –№1. – С. 74–78. 10. Арсеньев, Д.Д. Динамика физико-химических показателей сборного молока коров ярославской породы по месяцам года / Д.Д Арсеньев, Е.А. Дмитриевская // Вестник АПК Верхневолжья. – 2010 – № 2. – С.38. 11.Бабайлова, Г.П. Хозяйственно-полезные признаки голштинизированных черно-пестрых коров / Г.П. Бабайлова, Е.В. Гурашкина // Материалы Международной научно-практической конференции: «Биологические ресурсы». – Сб.научных трудов ВГСХА. – Киров. – 2010. – часть 2. – С. 7 – 9. 12. Бабайлова, Г.П. Молочная продуктивность и воспроизводительные способности коров черно-пестрой породы в зависимости от кровности по голштинской породе / Г.П. Бабайлова, Т.И. Березина // Сб. статей Международной научно-практической конференции: «Современные научные тенденции в животноводстве». – Киров. – 2012. – С. 12 – 15. 13.Басовский, Н.З. Селекция скота по воспроизводительной способности / Н.З. Басовский, Б.П. Завертяев // М.: Изд. «Россельхозиздат». – 1975. – С. 57 – 59. 14. Бежанян, И.С. Продуктивное долголетие коров различных линий в стаде колхоза "Племзавод "Родина" Вологодской области/ И.С. Бежанян, Г.В. Хабарова // Молочно-хозяйственный вестник. – 2012. –№ 1 (5). –С. 5 – 10. 15. Бекенев, В.А. Необходимость селекционного преобразования животноводства /В.А. Бекенев // Зоотехния. – 2008. – № 4. – С. 3–7. 16. Белкин, Б.Л. Иммунобиологические показатели сыворотки крови и молока коров при заболевании маститом / Б.Л. Белкин, В.М. Юрков, Т.В. Попкова, A.M. Гуськов // Доклады Российской академии с.-х. наук.–2002.–№ 1 –С. 38–40. 17. Белов, А.Н. Анализ сыропригодности молока в зонах деятельности сыродельных заводов Алтайского края /А.Н. Белов // Акт. проблемы переработки молока и производства молочных продуктов. - Вологда.: Вологодский молочный институт, 1989. – с 28-30. 18. Бойков, Ю.В. Совершенствование скота айрширской породы/ Ю.В. Бойков, Е.Н. Изюмова, О.В. Прошина, Н.Ю. Чекменева// Зоотехния. – 2000. –№8. – С. 14 –16. 19. Болгова, А.Е. Повышение воспроизводительной способности молочных коров/ А.Е. Болгова, Е.П. Кармановова// СПб.: Лань, 2010. С. 47 – 54. 20. Болгова, Н. В. Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров /Н. В. Болгова // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов. – В. 17. –Ч. 2 . –2014. – 368 с. 21. Болдырева, Е.М. Факторы, влияющие на качество молока / Е.М. Болдырева, Закопайло В.А.// Молоко, корма, менеджмент. – Москва. – 2009. - №1. – С. 22 – 24. 22. Болховской, П.В. Сроки использования голштинизированных коров разных генотипов / П.В. Болховской // Автореф. дис. канд. с-х. наук 06.02.01. – Москва. – 2009. – 18 с. 23. Буткус, К.С. Сыропригодность молока при различном содержании в нем соматических клеток: автореф. дис. д-ра с.-х. наук 06.02.04 / К.С. Буткус// М. : ТСХА. – 1986. – С. 18 – 21. 24. Вагапова, О.А. Влияние генотипа на молочную продуктивность коров черно-пестрой породы/ О.А. Вагапова // Аграрный вестник Урала. –2006. –№ 3 (33) . –С. 62 – 63. 25. Варганов, А.И. Сравнительная эффективность препарата пеносепт при лечении мастита у коров/ А.И. Варганов, Д.М. Журавлев, А.В. Макаров // Междунар. науч.-производ. конф. по акушерству, гинекологии и биотехнике репродукции животных: тез. докл. СГАВМ. СПб, 2000. –С. 35–36. 26. Васильева, О.К. Влияние генетических и паратипических факторов на качественные признаки молочной продуктивности высокопродуктивных коров черно-пестрой породы/ О.К. Васильева// Автореф. дисс. на соис. уч. степени канд. сх. наук 06.02.01. – Санкт – Петербург, 2006. – 20 с. 27. Вельматов, А.П. Эффективность разведения черно-пестрого скота в лесостепной зоне Среднего Поволжья / А.П. Вельматов, Т.В. Шишкина, А.А. Вельматов/ Достижения науки и техники АПК. – 2009. – № 9. – С. 51 – 52. 28. Вельматов, А.П. Эффективность использования голштинских быков голландской селекции при создании Поволжского типа красно-пестрой породы / А.П. Вельматов, А.А. Вельматов, Н.Н. Неяскин/ Вестник Алтайского государственного аграрного университета. – 2011. – № 6 (80). – С. 49 – 53. 29. Вильвер, Д.С. Влияние генотипических факторов на хозяйственно-полезные признаки коров первого отела /Д.С. Вильвер// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – №5. – С. 63–65. 30. Вильвер, Д.С. Молочная продуктивность коров черно-пестрой породы и взаимосвязь хозяйственно полезных признаков / Д.С. Вильвер // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2015. – № 1 (51). – С. 107 – 109. 31. Войтенко, Л.Г. Нетрадиционная терапия коров при мастите / Л.Г Войтенко, А.А. Дробышевская, В.В. Чекрышева, А.С. Картушина// Ветеринарная патология. – 2013. –№ 1. –С.8–11. 32. Воронина, И.П. Влияние генетических и паратипических факторов на продуктивное долголетие коров/ И.П. Воронина, А.Е. Колодкина // Вестник АПК Верхневолжья. – 2009. – № 2(6). –С. 24 – 28. 33. Ворошилова, Е.Д. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивные качества коров типа Ирменский / Е.Д. Ворошилова// автореф. дис. канд. с.-х. наук. – Новосибирск, 2007. – 22 с. 34. Гончарова Л.Н. Молочная продуктивность и воспроизводительная способность голштинизированных коров черно-пестрой породы в зависимости от линейного происхождения //Вестник Алтайского государственного аграрного университета № 4 (150), 2017 с. 91-94. 35. Горбатова, К.К. Биохимия молока и молочных продуктов / К.К. Горбатова//. —Изд. 3-е, перераб. и доп. – СПб.: ГИОРД, 2001. – 320 с. 59. Горбатова, К.К. Химия и физика молока: учебник для вузов / К.К. Горбатова. – М.: ГИОРД, 2003. – 288 с. 36. Горбатова, К.К. Изучение основных факторов, влияющих на выход и качество белковых молочных продуктов / К.К. Горбатова, П.И. Гунькова, С.В. Гуньков // Матер. III Междунар. научно-технич. конф. «Низкотемпературные и пищевые технологии в XXI веке.- СПб.- 13 – 15 ноября 2007. – С.284 – 286. 37. Горохов, Н.И. Проблемы сохранения продуктивного долголетия коров в условиях Якутии/ Н.И. Горохов, М.П. Неустроев, В.В. Романова, Н.П. Тарабукина, С.С. Татаринова, А.В. Чугунов, М.И. Шепелева// Достижения науки и техники АПК. – 2012. –№ 5. – С. 72 – 73. 38. ГОСТ 31450-2013 Молоко питьевое. Технические условия. //Москва. Стандарт Информ. – 2014. – 10 с. 39. ГОСТ Р 54077 - 2010 Молоко. Методы определения количества соматических клеток по изменению вязкости. //Москва. Стандарт Информ. – 2011. – 12 с. 40. Грашин, В.А. Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров чёрно-пёстрой породы в зависимости от кровности по голштинам / В.А.Грашин, А.А. Грашин // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2012. – № 3. – С. 113 – 114. 41. Грашин, В.А. Продуктивное долголетие коров в зависимости от кровности / В.А. Грашин, А.А. Грашин//Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета. – 2013. – № 6(44). – С.123 – 125. 42. Грашин, В.А. Продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от кровности и возраста первого отёла/ В.А. Грашин, А.А. Грашин// Известия Оренбургского Государственного аграрного Университета. – 2014. –№ 2. – С. 124 – 126. 43. Гридин, В.Ф. Молочная продуктивность коров и морфологические показатели вымени / В.Ф. Гридин, С.Л. Гридина // Аграрный вестник Урала. – № 8 (126). – 2014. – С. 27 – 29. 44. Гридина, Л.С. Селекционно-генетические параметры основных признаков уральского черно-пестрого скота / Л.С. Гридина// материалы Международной научной-практической конференции. – Курган. – 2006. – С. 37 – 40. 45. Гридин, В.Ф. Анализ породного и классного состава крупного рогатого скота Уральского региона [Текст] /В.Ф. Гридин, С.Л. Гридина //Российская сельскохозяйственная наука. 2019.№ 1. С. 50-51. 46. Гриценко, С. Молочная продуктивность и технологические свойства вымени черно-пестрого скота / С. Гриценко // Молочное и мясное скотоводство. – 2008. – № 5. – С. – 27. 47. Гудков, А.В. Сыроделие: технологические, биологические и физикохимические аспекты / Под редакцией С.А. Гудкова // М.: ДеЛи принт. –2003. –800 с. 48. Гунькова, П.И. Механизм снижения секреции молока при мастите / П.И. Гунькова, К.К. Горбатова // Молочная промышленность. – 2009. – №4. – С. 78. 49. Гурашкина, Е.В. Влияние скрещивания на молочную продуктивность коров / Е.В. Гурашкина // Сб. научных трудов Международной научно-практической конференции: «Биологические ресурсы» – Киров. – 2010. – Часть 2. С. 54 – 56. 50. Демидова, Л.Д. Ветеринарно-санитарные основы борьбы с маститом коров и повышение санитарного качества молока / Л.Д. Демидова //Автореф. дисс. докт. вет. Наук 16.00.03, 16.00.06, М. – 1997. – 49 с. 51. Джапаридзе, Г.М. Продуктивные качества коров голштинской породы канадской селекции /Г.М. Джапаридзе, В.Г. Труфанов, Д.В. Новиков, В.В. Джелалов // Зоотехния. – 2013. – № 1. – С. 8–9. 52. Дмитриева, В.И. Продуктивное долголетие коров и влияние на него ряда факторов / В.И. Дмитриева, Д.Н. Кольцов, М.Е. Гонтов, В.К. Чернушенко // Зоотехния. – 2009. – № 7. – С. 18 – 20. 53. Доденко, О.В. Влияние соматических клеток на липолитическую активность и качественные показатели сырого коровьего молока/ О.В. Доденко, В.П. Вистовская// Вестник Ульяновской государственной сельскохозяйственной академии. – 2012. – №4(20). – С.61 – 65. 54. Донник, И.М. Роль генетических факторов в повышении продуктивности крупного рогатого скота [Текст]/ И.М. Донник, С.В. Мымрин // Главный зоотехник. 2016.№ 8. С. 20-32. 55. Донник, И.М. Повышение биоресурсного потенциала быков-производителей [Текст] / И.М. Донник, С.В. Мымрин //Главный зоотехник. 2016.№4. С. 7-14. 56. Донник И.М., Воронин Б.А., Лоретц О.Г. Обеспечение продовольственной безопасности: научно-производственный аспект (на примере Свердловской области) // Аграрный вестник Урала. 2017. № 7. С. 81. 57. Дуденков, А.Я. Биохимия молока и молочных продуктов/ А.Я. Дуденков, Ю.А. Дуденков // М.: Пищевая промышленность. –1972. – 161 с. 58. Дунин, И.М. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве и хозяйствах Российской Федерации (2010 г.) / И.М. Дунин, В.В. Шапочкин, Х.А. Амерханов и др.//ВНИИплем. – 2011. – С. 281–282. 59. Емкужев, М.С. Влияние паратипических и генотипических факторов на продуктивное долголетие черно-пестрых коров различной кровности по голштинской породе /М.С. Емкужев// Автореф. дисс. канд. с-х. наук 06.02.01. – Москва. –1998. – 19 с. 60. Жукова, С.С. Использование голштинов в совершенствовании чернопестрой породы /С.С. Жукова, В.И. Гудыменко // Вестник Курской Государственной сельскохозяйственной Академии. – 2011. –№ 4. –С. – 52–55. 61. Жукова, С.С. Генетические аспекты формирования молочной продуктивности чёрно-пёстрых первотёлок разных линий /С.С. Жукова, В. И. Гудыменко// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2012. – № 5(37). –С. 100–102. 62. Закопайло, В.А. Взаимосвязь между содержанием соматических клеток в молоке с удоем коров/ В.А. Закопайло, Н.Н. Сулима; Б.С. Иолчев// Материалы научной конференции аграрного факультета РУДН «Концепция, практика и перспективы современного земледелия». – Москва. – 2003. – С. 184 – 185. 63. Закопайло, В.А. Взаимосвязь между генеалогической принадлежностью коров и содержанием соматических клеток в их молоке / В.А. Закопайло// Материалы II международной научно – практической конференции аграрного факультета РУДН «Инновационные процессы в АПК». – Москва. – 2010. – С. 285 – 286. 64. Закопайло, В.А. Характеристика генетических факторов, влияющих на содержание соматических клеток в молоке коров/ Закопайло В.А.// Автореф. дисс. на соис. уч. степени канд. биологических наук 06.02.07. – Москва. – 2011. – С.19. 65. Зеленков, П.И. Скотоводство/ П.И. Зеленков, А.И. Барабанщиков, А.П. Зеленков // Ростов на Дону. – 2005. – С. 572. 66. Зеленков, П.И. Новый подход к совершенствованию красного степного скота /П.И. , Р.Б. Худайбергенов, А.А. Зеленкова//Состояние и перспективы развития скотоводства: Материалы международ. науч.-проект. конф. – Кубань ГАУ. – Краснодар. – 2009. – С. 98 – 104. 67. Иванов, В.А. Совершенствование размещения и специализации сельского хозяйства как фактор обеспечения продовольственной безопасности региона/ В.А. Иванов// Никоновские чтения. – № 19. – 2014. С. 159 – 162. 68. Иванова, Н.И. Особенности воспроизводства крупного рогатого скота холмогорской породы при круглогодовом стойлово-выгульном содержании / Н.И. Иванова, Р.Р. Гайсин, А.В. Фетисова, Б.В. Сбытов, В.Н. Кутровский, О.А. Корчагина // Зоотехния. – 2013. – № 3. – С. 27 – 29. 69. Ивашура, А.И. Система мероприятий по борьбе с маститами коров / А.И. Ивашура //М.: Росагропромиздат. – 1991. – 240 с. 70. Игнатов, А.В. Особенности экстерьера коров – первотелок разных линий/ А.В. Игнатов, М.А. Коханов// Известия Нижневолжского Агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. – №3(15). – 2009. – С.77 – 81. 71. Изотова, Н.В. Скороспелость и аспекты воспроизводства генофонда черно-пестрого скота/ Н.В. Изотова, Н.А. Попов // Современные проблемы ветеринарного обеспечения репродуктивного здоровья животных. – Воронеж. – 2009. – С.195 – 199. 72. Ильинский, Е.В. Усовершенствование лечебных и профилактических мероприятий при мастите у коров/ Е.В. Ильинский, А.Н. Трошин, Н.А.Трошин //Актуальные проблемы и достижения в области репродукции и биотехнологии: сб. науч. тр. – Ставрополь. – 1998. – С. 108–110. 73. Иоганссон, И. Генетика и разведение домашних животных / И. Иоганссон, Я. Рендель, О. Граверт // М.: Изд. «Колос». – 1970. – С. 184 – 185. 74. Иолчиев, Б.С. Взаимосвязь между генотипом по локусу B-Lg и содержанием соматических клеток в молоке коров/ Б.С. Иолчиев, Н.Н. Сулима, В.А.Закопайло// Материалы международной научно-практической конференции ВГНИИЖа «Прошлое, настоящее и будущее зоотехнической науки». – Дубровицы. – 2004. – С.117–119. 75. Исупова, М.И. Как снизить количество соматических клеток в молоке? / М.И. Исупова // Молоко & Корма. Менеджмент. – Москва. – 2009. – № 3(24) – С. 35. 76. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных /А.П. Калашников, В.И. Фисинин, В.В. Щеглов, Н.И. Клейменов, и др.// М.: Агропромиздат, – 2003. – 456 с. 77. Карамаев, С.В. Зависимость продуктивного долголетия коров от возраста проявления наивысшей продуктивности/ С.В. Карамаев, Х.З. Валитов, А.А. Миронов, Р.В. Ключников // Известия ОГАУ. – 2009. – № 3 (23). – С. 125 – 128. 78. Карамаев, С.В. Технологические свойства молока коров разных генотипов по каппа - казеину / С.В. Карамаев, А.А. Ефремов, Н.В. Соболева// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2011. – № 4 (32). – С. 157 – 160. 79. Карликов, Д.В. Методы разведения черно-пестрого скота / Д.В. Карликов, О.Г. Цветкова, Е.В. Ногинова // Зоотехния. – 2001. – № 2. – С. 5–9. 80. Карнаухов, Ю.А. Биологическая эффективность коров и экологическая безопасность продукции в зависимости от генотипа животных/ Ю.А. Карнаухов, Э.М. Андриянова// Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета . – 2010. – № 28–1. – С.100–102. 81. Карнаухов, Ю.А. Влияние генотипа коров на молочную продуктивность/ Ю.А. Карнаухов // Зоотехния.– 2011.– № 11.– С. 32–33. 82. Кахикало В.Г., Назарченко О.В., Русанов А.Н., Сех С.М., Евшиков С.С. Прогноз эффекта селекции на повышение количества и качества молочной продуктивности в Зауралье // Вестник Курганской ГСХА. 2018.№ 1 (25). С. 35-37. 83. Кибкало, Л. Первый отел и долголетие/ Л. Кибкало, Н. Анненкова, Ю. Беляев// Животноводство России. – 2007. – № 9. – С. 45. 84. Киселёв, Л. Долголетие и удои зависят от генотипа /Л. Киселёв, Н. Новикова, А. Голикова, Н. Федосеева // Животноводство России. –2011. – № 1. – С. 37 – 38. 85. Ковтоногов, М.В. Влияние генотипических факторов на продуктивное долголетие черно-пестрых коров в ОАО «Заря» Хабаровского края/ М.В. Ковтоногов, Ю.А. Ковтоногова // Зоотехния.– 2012. – № 6. – С. 2 – 4. 86. Колесникова, А.В. Степень использования генетического потенциала голштинских быков-производителей различной селекции [Текст] /А.В. Колесникова // Зоотехния. 2017. №1. С 10-12. 87. Комарова, Г.Д. Результаты голштинизации Нижегородской популяции черно-пестрого скота/ Г.Д. Комарова, Т. А. Жаворонкова, Э.О. Садретдинова // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. – 2005. – № 6. – С. 97 – 101. 88. Комлацкий, В. Новые методы селекции / В. Комлацкий, Н. Куликова //Животноводство России. – 2008. – №11. – С.47 – 48. 89. Кондратьев, А.А. Факторы повышения продуктивности молочного скота / А.А. Кондратьев Н.И. Стрекозов, В.Д. Есин. // Смоленск. – 1997. – 152 с. 90. Кондратьева, Т.Н. Влияние генетических и средовых факторов на продуктивные и экстерьерные признаки айрширского скота/ Т.Н. Кондратьева. // Автореф. дис. канд. с.-х. наук 06.02.01. – Великий Новгород. – 2002. – 22 с. 91. Коренник, И. Соматические клетки в молоке/ И. Коренник //Ветеринария Кубани. – 2010. – №5. – С. 29 – 30. 92. Коровин, А.В. Влияние сезона года на естественную резистентность коров молочных пород / А.В. Коровин, А.С. Карамаева, А.М. Белоусов// Известия Оренбургского Государственного Аграрного Университета.– 2013. – №1(39). –С.99 – 102. 93. Косилов, В.И. Показатели мясной продуктивности тёлок красной степной породы и её помесей с англерами, симменталами и герефордами /В.И. Косилов, О.А. Жукова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2009. – № 2 (22). – С. 89 – 90. 94. Косилов, В.И. Воспроизводительная функция чистопородных и помесных маток /В.И. Косилов, С.И. Мироненко, Е.А. Никонова, Д.А. Андриенко// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. – 2012. – № 5 (37). – С. 83 – 85. 95. Костомахин, Н. Состояние животноводства России в 2009г./Н. Костомахин //Главный зоотехник. – 2010. – №1. – С.47–51. 96. Кочнев, Н.Н. Селекционно-генетическая оценка генотипа быковпроизводителей по жизнеспособности потомства/ Н.Н. Кочнев// Доклады Россельхозакадемии. – 2002. – № 2. – С. 45 – 48. 97. Крыканова, Л.Н. Эффективность скрещивания голштинских быков с коровами местных пород / Л.Н. Крыканова//М.: ВНИИТ ИСХ, Агропроиздат. – 1981. – 45 с. 98. Кузнецов, А.И. Влияние быков на долголетие и продуктивность дочерей / А.И. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство. – 2009. – № 5. – С. 12 – 13. 99. Кузнецов, А. Содержание жира и белка в молоке /А. Кузнецов, С. Кузнецов // Комбикорма. – № 7. – 2010. – С. 61 – 64. 100. Кузнецов, А.В. Особенности представления сведений о молочной продуктивности коров в системе СЕЛЭКС и их интерпретация/ А.В. Кузнецов, С.В. Щепкин// Научный журнал КубГАУ. – № (06) 90. – 2013 – С. 21. 101. Кузнецов, В.М. Разведение по линиям и голштинизация: методы оценки, состояние и перспективы/ В.М. Кузнецов// Проблемы биологии продуктивных животных. – № 3. – 2013. – С.25 – 79. 102. Курак, А. Коварные соматические клетки. Как держать их «в узде»? / А. Курак // Белорусское сельское хозяйство. – 2013. – №1 (129) . – С.73–76. 103. Лебедев, М.М. Черно-пестрый скот и методы его улучшения / М.М. Лебедев, А.И. Бич, Н.3. Басовский// Л.: Колос, 1971. – 265 с. 104. Логинов, Ж.Г. Использование различных методов подбора при скрещивании симментальских коров с черно-пестрыми и голштино-фризскими быками /Ж.Г. Логинов, А.М. Марченко // Инбридинг и гетерозис в животноводстве: Сб. научн. тр. – Л.,1984. – С.63. 105. . Лоретц О.Г. Влияние происхождения на молочную продуктивность коров [Текст] /О.Г. Лоретц, О.В. Горелик, В.Д. Гафнер//Аграрный вестник Урала. 2016.№4(146). С. 45-50. 106. Лещук Т.Л. Взаимосвязь воспроизводительной способности с удоем коров черно-пёстрой породы Зауралья //Вестник Курганской ГСХА. 2012.№ 3 (3). С. 58-60. 107. Мамедов, А.Т. Субклинический мастит коров и профилактика / А.Т. Мамедов, М.К. Абдуллаев//Актуальные проблемы болезней органов размножения и молочной железы у животных: Матер. Междунар. науч.-практич. конференции. – Воронеж. – 2005. – С. 120 – 126. 108. Марзанов, Н.С. Генетические особенности гибридов зебу х крупный рогатый скот по полиморфным системам белков крови и молока /Н.С. Марзанов, К.С. Родригез, Б.С. Иолчиев, М.Х. Тохов, Ю.Н. Саморуков, Н.М. Скок, Л.К. Марзанова, Х.А. Амерханов// Доклады РАСХН. – 2010. – № 4. – С. 38–43. 109. Мартынова, Е.Н. Изменение основных показателей сыропригодности молока в течение лактации/ Е.Н. Мартынова, Г.Ю. Березкина, Е.В. Ачкасова // Наука Удмуртии. –2008. –№4 (23). – С 86–89. 110. Мартынова, Е.Н. Влияние сезона отела на технологические свойства молока коров-первотелок черно-пестрой породы / Е.Н Мартынова, В.А Бычкова, Е.В. Ачкасова // Зоотехния. –2011. – №2. –С.20–22. 111. Мартынова, Е.Н. Влияние сезона года на молочную продуктивность и содержание соматических клеток в молоке коров черно-пестрой породы / Е.Н. Мартынова, И.Ф. Абашева, Е.В. Ачкасова// Вестник Ижевской государственной сельскохозяйственной академии. – 2013. – № 2 (35). –С.10–11. 112. Мартынова, Е.Н. Влияние сезона года на молочную продуктивность, химический состав и технологические свойства молока коров черно-пестрой породы / Е.Н. Мартынова, Е.В. Ачкасова, И.Ф. Дултаева //Ученые записки казанской Государственной академии ветеринарной медицины им. Н.Э. Баумана. – 2014. –№ 3 . –С.215–219. 153. 113. Миролюбов, М.Г. Комплекс лечения коров больных маститом / М.Г. Миролюбов //Ветеринария. – 1991. – № 10. – С. 49 – 51. 114. Миронова, И.В. Молочная продуктивность и качества молока коров-первотёлок бестужевской породы при добавлении в рацион природного алюмосиликата глауконита /И.В. Миронова, Р.С. Зайнуков// Известия Оренбургского Государственного аграрного Университета. – 2009. – № 3. – С.55 – 59. 115. Мищенко, В.А. Проблема сохранности высокопродуктивных коров/ В.А. Мищенко, Н.А. Ярёменко, Д.К. Павлов, А.В. Мищенко// Ветеринарная патология. – 2005. – № 3. – С.95 – 99. 116. Мищенко, В.А. Проблемы сохранности высокопродуктивных коров/ В.А. Мищенко, В.А. Яременко, Д.К. Павлов // Ветеринарный консультант. – 2005. – №21. – C. 3 – 4. 117. Мищенко, В.А. Анализ причин заболеваний высокопродуктивных коров / В.А.Мищенко // Вестник ОрелГАУ . – 2008. – № 2. – С. 20 – 24. 162. 163. Мороз, М.Т. Кормление крупного рогатого скота/ М.Т. Мороз // С– Петербург. – 2010. – С.184. 118. Молчанова, Н.В. Влияние методов разведения на продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров [Текст] / Н.В. Молчанова, В.И. Сельцов // Зоотехния. 2016. №9. С.2-4. 119. Морозова, Н.И. Молочная продуктивность и качество молока голштинских коров при круглогодовом стойловом содержании /Н.И. Морозова, П.А. Костычева, С.Р. Подоль, М.А. Улькина // Зоотехния. – 2012. – № 2. – С. 18 – 19. 120. Нежданов, А. Интенсивность воспроизводства и молочная продуктивность коров/ А. Нежданов, Л. Сергеева, К. Лободин // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – № 2. – С. 2 – 4. 121. Некрасов, Д. Особенности наследственного влияния матерей на племенную ценность быков по пожизненному удою/ Д. Некрасов, О. Горева, А. Колганов, О. Зеленовский, Э. Зубенко// Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – № 8. – С. 6 – 9. 122. Некрасов, А.А. Интенсивность выращивания телок и их последующие воспроизводительные качества /А.А. Некрасов, Н.А. Попов, Н.А. Некрасова, Н.Н. Сулима, Е.Г. Федотова// Достижения науки и техники АПК. – №3. – 2013. С. 43 – 46. 123. Николаев, В.В. Динамика молочной продуктивности в зависимости от кровности коров по голштинской породе / В.В. Николаев // Вестник Казанского Государственного аграрного университета. –2010. – № 2 (16). – С. 143–145. 124. Овчаров, А.П. Ветеринарные аспекты адаптации и сохранности крупного рогатого скота Ростовской области / А.П. Овчаров, А.И. Яковлев, Г.Д. Поляков и др. //Практические рекомендации. – пос. Персиановский, Дон ГАУ. – 2007. – 30 с. 125. Овчинникова, Л.Ю. Влияние отдельных факторов на продуктивное долголетие коров / Л.Ю. Овчинникова // Зоотехния.– 2007. – № 6 – С. 18 – 21. 126. Овчинникова, Л.Ю. Влияние сервис-периода на продуктивность и воспро- изводительные функции коров / Л.Ю. Овчинникова // Молочное и мясное скотоводство. – 2007. – № 4. – С. 19–20. 127. Овчинникова, Л.Ю. Влияние линейной принадлежности коров на их продуктивное долголетие/Л.Ю. Овчинникова// Молочное и мясное скотоводство. – 2008. – № 1. – С. 7 – 8. 128. Ожерельева, А. Всегда убыточна для хозяйства выбраковка коров / А. Ожерельева // АгроТехника. – 2008. – № 5. /(Электронный журнал) www.agrotechnika.ru/news/581 (дата обращения 20.09.2015). 129. Париков, В.А. Состояние и перспективы научных исследований по борьбе с маститом у коров/ В.А. Париков, В.Д. Мисайлов, А.Г. Нежданов// Актуальные проблемы болезней органов размножения и молочной железы у животных: матер. междунар. науч.-практ. конф. Воронеж: Европолиграфия, 2005. – С. 3–7. 130. Першина З.Н. Совершенствование дойного стада / З.Н. Першина// Киров. – 1988. – 94 с. 131. Петров, Е.Б. Основные технологические параметры современной технологии производства молока на животноводческих комплексах/ Е.Б. Петров // М.: Росинформагротех. – 2007.С. –176. 132. Петухов, В.Л. Способ комплексного отбора быков-производителей по устойчивости потомства к болезням/ В.Л. Петухов, Н.Н. Кочнев// Патент на изобретение № 2083102 от 10.07.1997. Бюл. Вып. 19. – 10 с. 184. Плашилова, Ю. Опыт голштинизации чешского пестрого скота/ Ю. Плашилова, Н. Костомахин // Главный зоотехник 2010. – № 10. – С. 15 – 20. 133. Попов, Н.А. Аллелофонд пород крупного рогатого скота по ЕАВ-локусу / Н.А. Попов, Г.В. Ескин// Справочный каталог. – Москва, 2000. – 300 с. 186. Попов, Н.А. Программа разведения молочного крупного рогатого скота в стаде ООО «Ермоловское» Лискинского района Воронежской области на период 2011 – 2017 годов / Н.А. Попов, В.А. Иванов, А.А. Некрасов, В.Н. Романов, Е.В. Сенцова, М.А. Чаплина//. – Ермоловка, 2011. – 261с. 134. Прохоренко, П. Влияние различных факторов на продуктивное долголетие коров/ П. Прохоренко, С. Тяпугин// Молочное и мясное скотоводство. – 2005. –№ 7. – С. 13–16. 135. Прохоренко, П. Потенциал молочного скота / П. Прохоренко // Животноводство России. – 2005. – № 1. – С. 29 – 31. 136. Прохоренко, П. О мерах по стабилизации роста производства и реализации молока/ П. Прохоренко, Х. Амерханов // Молочное и мясное скотоводство. – 2005. – №5. – С. 2 – 4. 137. Прудов, А. И. Голштино-фризский скот и его использование / А. И. Прудов // Вестник сельскохозяйственной науки. – 1979. – № 12. – С. 100–107. 138. Прудов, А.И. Молочная продуктивность чёрно-пёстро х голштинских помесей при различных уровнях кормления / А.И. Прудов, Х.Х. Куготов // Сельскохозяйственная биология. – 1993. – № 5. – С. 26–29. 139. Решетникова, Н.П. Современное состояние и стратегия воспроизводства стада при повышении продуктивности молочного скота [Текст]/ Н.П. Решетникова, Г.Е. Ескин // Молочное и мясное скотоводство. 2018. №4. С. 2-4. 140. Родионов, Г.В. Основы зоотехнии: учебное пособие/ Г.В. Родионов, Л.П. Табакова//. – Москва. – 2003. – 448 с. 141. Родионов, Г.В. Практикум по технологии производства и переработки животноводческой продукции/ Г.В. Родионов, А.В. Овчиников, Ю.А. Юлдашбаев, Л.П. Табакова, С.Д. Батанов, А.К. Османян, В.А. Демин//. – М.: 2012. – 307 с. 142. Савельев, А.А. Факторы, влияющие на качество и безопасность сыров / А.А. Савельев М.Ю. Сорокин, Л.К. Шнейдер, А.Т. Крышин, С.А. Савельев, В.П. Дмитриева // Сыроделие и маслоделие. – 2003. – № 1. – С.11. 143. Сакса, Е.А. Вклад в совершенствование черно-пестрого скота России / Е.А. Сакса // Зоотехния. – 2000. – № 8. – С. 12–14. 144. Сакса, Е.А. Высокопродуктивный молочный тип – ленинградский / Е.А.Сакса// Главный зоотехник. - 2004. - №5. - С.6-7. 145. Сакса, Е.А. Влияние уровня молочной продуктивности на плодовитость коров / Е.А. Сакса, О.Е. Барсукова // Зоотехния. – 2007 – № 11. – С. 23–26. 146. Салихов, А.А. Продуктивные качества молодняка чёрно-пёстрой породы/ А.А. Салихов, В.И. Косилов// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. –2008. –№ 1 (17). – С. 65–65. 202. 147. Свириденко, Г.М. Микробиологические риски при производстве молока и молочных продуктов/Г.М. Свириденко//М.: Издательство Россельхозакадемии. – 2009. – 246 с. 148. Сивкин, Н.В. Методика оценки упитанности коров молочно-мясных пород/ Н.В. Сивкин, А.Н. Лавелин, Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, В.Н. Виноградов, В.И. Сельцов // Дубровицы. – 2006. – 16 С. 208. Сивкин, Н.В. Бальная оценка упитанности, молочная продуктивность и биохимические показатели крови у высокопродуктивных коров / Н.В. Сивкин, Г.Г. Карликова, И.В. Гусев// Достижения науки и техники АПК. – 2012. – №8. – С. 75 – 77. 149. Сивкин, Н.В. Состав молока в оценке полноценности кормления новотельных черно – пестрых коров /Н.В. Сивкин, А.П. Карпов, Е.А. Гладырь, И.В. Гусев// Достижения науки и техники АПК. – №3. – 2013. – С. 20 – 22. 150. Сидорова, В.Ю. Оптимизация генетических и технологических факторов при разведении молочного скота в условиях малых и средних предприятий / В.Ю. Сидорова // автореф. дис. д-ра с.-х. наук. – М., 2009. – 40 с. 151. Слободяник, В.И. Сравнительная эффективность различных способов лечения больных маститом лактирующих коров/ В.И. Слободяник, Е.В. Зверев / Матер. науч.-производ. конф. по актуальным проблемам агропромышленного комплекса. – Казань, 2003. – Ч. 2. – С. 129 – 130. 152. Солдатов, А.П. Крупномасштабная селекция и перспективы размещения пород крупного рогатого скота в СССР / А.П. Солдатов // В сб.: Повышение генетического потенциала молочного скота. – Москва. – 1986. – С. – 36–44. 153. Солдатов, А.П. Влияние происхождения, продуктивности и возраста первого отёла на пожизненный удой и продолжительность использования коров/ А.П. Солдатов, М.М. Эртуев // Селекция молочного скота и промышленные технологии. – М.: Агропромиздат. – 1990. – С. 212 – 222. 154. Соломенко, Л.К. Биометрия/ Л.К. Соломенко // Пособие к практикуму для студентов-заочников зоотехнического факультета.– М.: ВСХИЗО.– 1971. – 63 с. 155. Степанов, Д. Желательная кровность по голштинам / Д. Степанов, Н. Родина// Животноводство России. – 2008 . – № 5. – С. 57 – 58. 156. Степанов, Д. Плодовитость помесных коров / Д. Степанов, Н. Родина// Животноводство России. – 2010 . – № 1. – С. 43 – 44. 157. Стрекозов, Н.И. Молоко и говядина: новые технологии необходимы / Н.И. Стрекозов, Г.П. Легошин// Животноводство России. – 2002. – №9. – С.6 – 8. 158. Стрекозов, Н.И. Прогрессивные технологии в скотоводстве /Н.И. Стрекозов, С.Ф. Погодаев, В.А. Иванов, A.M. Чомаев // Зоотехния. – 2002. – №2. – С. 2 – 8. 159. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России: настоящее и будущее / Н.И. Стрекозов // Зоотехния. – 2008. – № 1. – С. 18 – 21. 160. Стрекозов, Н.И. Некоторые вопросы интенсификации молочного скотоводства / Н.И. Стрекозов // Достижения науки и техники АПК. – 2008. – № 10. – С. 15 – 17. 161. Стрекозов, Н.И. Связь интенсивности роста с молочной продуктивностью голштинской и айрширской пород/ Н.И. Стрекозов, Н.В. Сивкин, Д.С. Рябов// Достижения науки и техники АПК. – 2009. – №8. – С. – 35 – 38. 162. Стрекозов, Н.И. Оптимальная структура высокопродуктивного стада молочного скота и интенсивность выращивания телок /Н.И. Стрекозов, Е.И. Конопелько// Достижения науки и техники АПК. – 2013. – №3. – С. 5 – 7. 163. Стрекозов, Н.И. Молочное скотоводство России / под ред. Н.И. Стрекозов и Х.А. Амерханова// 2-е изд., перераб. и доп. – М.. – 2013. – 616 с. 164. Сударев, Н.П. Тип телосложения и продуктивное долголетие молочных коров / Н.П. Сударев, Д. Абылкасымов, А. Вахнева // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – № 7. – С. 12 – 14. 165. Сычева, О.В. Научно-практическое обоснование основных факторов, формирующих качество молока – сырья в современном производстве / О.В. Сычева //Автореф. дис. на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук. – Ставрополь. – 2008. – С.47. 166. Тарчокова, Т.М. Продуктивное долголетие коров в зависимости от уровня продуктивности за первую лактацию/ Т.М. Тарчокова, В.М. Гукежев// Тр. Кубан. гос. аграр. ун-та. – 2009. – № 3. – С. 139 – 140. 167. Труфанов, В.Г. Влияние паратипических факторов на молочную продуктивность коров голштинской породы /В.Г. Труфанов, Д.В. Новиков, К.С. Барышников, Н.В. Богданова // Зоотехния. – 2012. – № 3. – С. 6 – 7. 168. Туменова, О.В. Молочная продуктивность айрширских первотёлок в зависимости от их роста в разные периоды выращивания/ О.В. Туменова // Зоотехния. – 2011. – №8. – С.2 – 4. 169. Тузов, И.Н. Молочная продуктивность импортного голштинского скота в Краснодарском крае / И.Н. Тузов, А.В. Кузнецов, Н.М. Харченко //Состояние и перспективы развития скотоводства: материалы междунар. науч.-практ. конф./Кубань ГАУ. – Краснодар. – 2009. – С. 134 – 138. 170. Тюмилин, Ю.К. Продуктивность и перспектива использования германских голштино-фризов для улучшения голштинизированного черно-пестрого скота отечественной селекции /Ю.К. Тюмилин, П.И. Зеленков, В.К. Тюмилин //Научный журнал КубГАУ. – 2012. – №76(02). – С. 1 – 12. 171. Тяпугин, Е.А. Совершенствование черно – пестрого и айширского молочного скота в вологодской области / Е.А. Тяпугин, Г.А. Симонов, С.Е. Тяпугин, Г.И. Шичкин // Москва. – 2011. – С. 119. 172. Тяпугин, С.Е. Зависимость продуктивного долголетия коров от интенсивности выращивания молодняка/ С.Е. Тяпугин, Ф. Насибов, Е. Байтлесов// Молочное и мясное скотоводство. – 2007. – № 3. – С. 16 – 18. 173. Тяпугин, С.Е. Перспективы разведения животных по линиям холмогорской и черно-пестрой породы/ С.Е. Тяпугин, Н.И. Абрамова, Г.С. Власова, Л.Н. Богорадова // Молочнохозяйственный вестник. – 2014. – №3 (15). – С. 35 – 39. 174.Улимбашев, М.Б. Хозяйственно-полезные признаки голштинизированного черно-пестрого скота под влиянием паратипических факторов /М.Б. Улимбашев, М.Д. Касаева// Фундаментальные исследования. – 2014. – №3. – С. 763 – 765. 175. Уткина, О.С. Влияние сезона года на качество молока, а также на выход и качество обезжиренного творога / О.С. Уткина, А.А. Усманова // Материалы международной науч.-практ. конференции, посвященной 70летию ФГБОУ ВПО Ижевская ГСХА. Научное обеспечение АПК. Итоги и перспективы. – 2013. – Т. 1. – 194 с. 176. Хайруллина, Н. Роль генотипа в совершенствовании черно – пестрого скота/ Н. Хайруллина, Н. Фенченко, Ф. Шалагиев// Молочное и мясное скотоводство. – 2007. – №4. – С. 20 – 21. 177. Часовщикова, М.А. Молочная продуктивность черно-пестрого скота в зависимости от кровности по голштинской породе / М.А. Часовщикова// Вестник Алтайского Государственного аграрного Университета. – 2014. –№ 8 (118). – С.82 – 85. 178. Чомаев, A.M. Влияние технологии содержания коров на распространение гинеколого - эндокринных заболеваний у коров /A.M. Чомаев, В.М. Артюх, Ю.Д. Клинский// Актуальные проблемы биологии в животноводстве: Материалы 3-й междунар. конф. – Боровск. – 2000. – С. 375 – 376. 179. Чомаев, Л.М. Проблемы снижения плодовитости в молочном скотоводстве/ Л.М. Чомаев// Молочное скотоводство России. – М. – 2006. – 286 с. 180. Чомаев, А. После отела корова будет здорова /А. Чомаев, Ю.Клинский, В. Артюх// БауВет Информ. – 2007. – № 3. – С. 14 – 15. 249. Чомаев, А.М. Влияние живой массы и возраста тёлок при первом осеменении на их последующую молочную продуктивность / А.М. Чомаев, М. Текеев, И. Камбиев // Молочное и мясное скотоводство. – 2010. – №3. – С.11 – 13. 181. Шайдуллин, Р.Р. Степень влияния родителей на продуктивность коров дочерей/Р.Р. Шайдуллин, Г.С. Шарафутдинов, Ф.С. Сибагатуллин // Современные научные исследования. – 2013. – № 3. – С. 1 – 5. 182. Шевхужев, А.Ф. Молочное скотоводство Северного Кавказа: монография / А.Ф. Шевхужев, М.Б. Улимбашев // М.: Илекса. – 2013. – 276 с. 183. Шендаков, А.И. Влияние генетических и средовых факторов на эффективность селекции молочного скота /А.И. Шендаков, Т.А. Шендакова // Зоотехния. – 2013. – № 1. – С. 6 – 8. 184. Шидловская, В.П. Ферменты сырого молока и их роль в оценке его качества/ В.П. Шидловская // Молочная промышленность. – М., 2009. – № 1. – С. 25 – 30. 185. Эрнст, Л.К. Биологические основы повышения жирномолочности коров / Л.К. Эрнст// М: Россельхозиздат. – 1977. – С. 166. 258. Эрнст, Л.К. Проблемы крупномасштабной селекции в скотоводстве /Л.К. Эрнст // В сб.: «Повышение генетического потенциала молочного скота». – Москва. – 1986. – С. 3 – 8. 186. Antonia, B. Samore Genetic parameters for functional longevity, type traits, somatic cell scores, milk flow and production in the Italian Brown Swiss /Antonia B. Samore, Rita Rizzi, Attilio Rossoni, Alessandro Bagnato //Italian Journal of Animal Science 2010; volume 9:e28:145-152. 187. Badinga, L., Thatcher, W. W., Diaz, T., Drost, M., Wolfenson, D., 1993. Effect of environmental heat stress on follicular development and steroidogenesis in lactating Holstein cows. Theriogenology 39: 797-810. 188. Barash, H., Silanikove, N., Shamay, A., Ezrat, E., 2001. Interrelationships among ambient temperature, day lenght, and milk yield in dairy cows under a Mediterranean climate. J. Dairy Sci. 84: 2314-2320. 189. Biswajit, R., Brahma B., Ghosh S., Pankaj P.K. and Mandal G. Evaluation of Milk Urea Concentration as Useful Indicator for Dairy Herd Management: A Review// Asian Journal of Animal and Veterinary Advances. – 2011. – 6 (1): 1-19. 190. Butler, W.R., Smith R.D. Butler W.R., Smith R.D., 1989. Interrelationships between energy balance and postpartum reproductive function in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 72: 1989.-S. 767-783. 191. Butler, W.R., 2000. Nutritional interactions with reproductive performance in dairy cattle. Anim. Reprod. Sci. (60-61): 449-457. 192. By Anders Fogh (VFL/NAV), Elina Paakala (Faba/NAV) and Emma Carlen (Vaxa Sverige/NAV), 2013). Vikingnews, September 2013. 193. Gorelik, O.V. Assessment of the effect of inbreeding on the productive longevity of dairy cattle [Текст] / O V Gorelik,O E Lihodeevskaya,N N Zezin,M Ya SevostyanovandO I Leshonok /В сборнике: III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. Krasnoyarsk, Russia, 2020. С. 82009. 194. Gorelik, O.V. The use of inbreeding in dairy cattle breeding [Текст] / O V Gorelik,O E Lihodeevskaya,N N Zezin,M Ya SevostyanovandO I Leshonok /В сборнике: III International Scientific Conference: AGRITECH-III-2020: Agribusiness, Environmental Engineering and Biotechnologies. Krasnoyarsk Science and Technology City Hall of the Russian Union of Scientific and Engineering Associations. Krasnoyarsk, Russia, 2020. С. 82013. 195. Gridina, S. Characterization of high-producing cows by their immunogenetic status [Текст]/ S. Gridina, V. Gridin and О. Leshonok // Advances in Engineering Research. 2018. 253-256. 196. Carlen, E., Strandberg, E., Roth, A., 2004. Genetic parameters for clinical mastitis, somatic cell score, and production in the first three lactations of Swedish Holstein cows. J. Dairy Sci. 87:3062-3070. 197. Casanova, L., Schmitz F. Etude sur la longevite des vaches laitieres //Tachetee rouge simmentae.-1987.-№4.-P.2-13. 198. De Jong G. The importance of legs and feet // Veepro Magasine. 1994. – V. 21. December. – P. 20 – 21. 199. De Rensis F, Scaramuzzi RJ, 2003. Heat stress and seasonal effects on reproduction in the dairy cow- a review. Theriogenology, 60: 1139-1151. 200. Doormaal, B.V. A Closer Look at Longevity – Canadian Dairy Network, May 2009. – p. 3. 201. E. Soydan, E. Sirin, Z. Ulutas, M. Kuran Calving season affects reproductive performance of high yielding but not low yielding Jersey cows // EAAP Annual Meeting, Uppsala, Sweden. – 2005 .- 5 - 8 June 202. Hansen, PJ, Arechiga CF, 1999. Strategies for managing reproduction in the heatstressed dairy cows. Journal of Dairy Science, 82 (Suppl. 2): 36-50. 277. Heeschen, W. Cell count and milk quality / W. Heeschen // Intern. dairy federation. Annu. sessions in the Hague. – 1986. - S. l. 203. Heringstad, B., Klemetsdal, G., Ruane, J., 2000. Selection for mastitis resistance in dairy cattle: a review with focus on the situation in Nordic countries. Livest. Prod. Sci. 64:95-106. 204. Jairath, L. K., J.C.M. Dekkers, L. R. Schaeffer, and Z. Liu. 1996. Genetic evaluation for herd life in Canada. Proc. Open Session INTERBULL Annu. Mtg., Veldhoven, The Netherlands, June 23–24, 1996. Int. Bull Eval. Serv. Bull. No. 14. Dep. Anim. Breed. Genet., SLU, Uppsala, Sweden. 205. Janson, L. Studies on fertility traits in Swedish dairy cattle. I. Effects of nongenetic factors // Acta Agric. Scand.1980. №30.P. 109-124. 206. Jordan ER, 2003. Effects of heat stress on reproduction. Journal of Dairy Science 86 (E.Suppl.): E104-E114. 207. Kadzere, CT, Murphy MR, Silanikove N, Maltz E, 2002. Heat stress in lactating dairy cows: a review. Livestock Production Science, 77: 59-91. 208. Lopez-Gatius, F. Is fertility declining in dairy cattle? A retrospective study in northeastern Spain. Theriogenology 60: 2003.-S.89-99. 209. Lucy, M.C. Reproductive loss in high-producing dairy cattle: where it will end? Journal of Dairy Science, 84: 2001. -S.1277-1293. 210. Macmillan, K.L., Lean I.J., Westwood C.T. The effects of lactation on the fertility of dairy cows. Australian Veterinary Journal, 73: 1996.-S.141-147. 211. Marce, C., P. Ezannoa, H. Seegersa, D. U. Pfeiffer, and C. Fourichona. 2011. Within-herd contact structure and transmission of Mycobacterium avium subspecies paratuberculosis in a persistently infected dairy cattle herd. Preventative Vet. Med. 100: 116-125. 212. Mellenberger, R. Dept. of Animal Sciences / R. Mellenberger// Michigan State University. – 2001. 213. Merkt, H., Osmers H., Varenhorst H., Gaus J. Die Zwischenkalbezeit in Abhangigkeit von Leistung und Ltbtnsalter // Dtsch. Tierarztl. Wschr. 1985. №92. S. 4-6. 214. Mocanu, G.D. Quality control of raw cow milk from Galati country / Mocanu G.D., Andronoiu D.G., Nistor O.V. // Journal of Agroalimentary Proccesses and tehnologies/ – 2011. – № 17/3. – P. 303-307. 215. Miller, R.H. Relationship between milk somatic cell count and milk yield /R.H. Miller, M.J. Paape // Proceedings. Arlington, Va. – 1987. - P. 60-72. 216. Mrode, R.A., Swanson, G.J.T., 1996. Genetic and statistical properties of somatic cell count and its suitability as an indirect means of reducing the incidence of mastitis in dairy cattle. Anim. Breed. Abstr. 64:847-857. 217. Muller, CJC, du Toit FJ, Singhapol C, Botha JA The effect of milk yield on some reproductive parameters of the Elsenburg Holstein and Jersey herds. South African Journal of Animal Science, 30 (Suppl. 1): 2000.-S.34-35. 218. Paccard, P., Tillie M. Logement of reproduction // Bull. Techn, de I’insemination artif. 1986. №41. S. 3-7. 219. Pavicic, Z. Influence of udder sanitation on hygienic quality of cow milk / Pavicic Z., Cergolj M., Balenovic T. // Veterinarski arhiv. 2008. – № 78 (2). – P. 105-112. 220. Powell, R.L. Relationship between United States and Canadian genetic evaluations of longevity and somatic cell score / R.L. Powell, P.M. VanRaden, G.R. Wiggans // J.Dairy Sc. – 1997. - Vol.80. – N. 8. - P. 1807-1812 221. Pryce, JE, Royal MD, Garnsworthy PC, Mao, IL, 2004. Fertility in the high yielding dairy cow. Livestock Production Science, 86: 125-135. 22. Pryce, JE, Veerkamp R.F. The incorporation of fertility indices in genetic improvement programmes. BSAS Occasional Publication, 26: 2001.-S.237-250. 223. Quality control of raw cow milk from Galati country / Mocanu G-D., Andronoiu D.G., Nistor O.V. 224. Rajala-Schultz PJ, Frazer GS, 2003. Reproductive performance in Ohio dairy herds in the 1990s. Animal Reproduction Science, 76: 127-142. 225. Roche, J.F., Mackey D., Diskin M.D. Reproductive management of postpartum cows. Animal Reproduction Science, 60/61: 2000.-S.703-712. 306. Ronda, R. Influencia del semental sobre la prevalencia de mastitis en vacas Holstein Friesian / R. Ronda, E. Martinez, O. Perez-Beato, A. Granado // Rev. Salud anim. – 1985. - Т. 7. – N. 3. - P. 339-346. 226. Roth, Z., Meidan, R., Shaham-Albalancy, A., Wolfenson, D., 1997. Immediate and delayed effects of heat stress on follicular development and function in lactating cows. Ann. Meeting, Am. Soc. Anim. Sci., Nashville, Abstract 367. 3 227. Royal, MD, Darwash AO, Flint APF, Webb R, Woolliams JA, Lamming GE Declining fertility in dairy cattle: changes in traditional and endocrine parameters of fertility. Animal Science, 70: 2000.- S.478-501. 228. Schmidt, G., Russe M., Bambaurer К. Untersuchunden rur Actiologic der Stillen Brunst beim Milchrind // Wien. Tierarztl. Mschr., 1989. Bd. 76. №3. S. 85-90. 229. Soydan, E., Sirin E., Ulutas Z., Kuran M. Calving season affects reproductive performance of high yielding but not low yielding Jersey cows. EAAP Annual Meeting, Uppsala, Sweden, 5-8 June 2005. 230. Short, T.H., Lawlor T.J. Genetic parameters of conformation traits, milk yield and herd life in Holsteins // J. Dairy Sci., 1992. V. 75. - № 7. – P. 1987 – 1998. 231. Taylor, J. F., Everett R. W., Dean B. Systimstic environmental, derect, and service sire affects on conception rate in artificially inseminated Holstein cows // О. Dairy Sci. 1985. Vol. 68. P. 3004-3022. 232. Van Raden, P. M., and G. R. Wiggans. 1994. Changes in USDADHIA genetic evaluation (July 1994). AIPL Res. Rep. CH2, Anim. Improvement Progr. Lab., Beltsville, MD. 233. Von Keyserlingk, M.A.G. Welfare Implications of dairy cattle housing management. / Von Keyserlingk M.A.G., Weary D. // The First Dairy Cattle Welfare Symposium, 23-26 October 2012, Guelph, Ontario, Canada. 234. Weary, D. Attitudes to Contentious Practices in Dairy Farming. / Weary D. // The First Dairy Cattle Welfare Symposium. 23-26 October 2012, Guelph, Ontario, Canada. 235. William, H. Effects of cow comfort on milk quality, productivity and behavior / NHC Annual Meeting Proceedings. – 2009. – P. 15-24. 236. Williams, B.L., Gwazdauskas F.C., Whittier W.D., Pearson R.E., Nebel R. L. Impact of site of inseminated deposition and environmtntal factors that influence reproductionof dairy сattle // J. Dairy Sci.1988. Vol. 71. P. 2278-2283. 237. Wolfenson, D., Roth, Z., Meidan, R., 2000. Impaired reproduction in heatstressed cattle: basic and applied aspects. Anim. Reprod. Sci. 60-61, 535-547. 238. Wyatt, S.T. Understanding and using somatic cell counts / S.T. Wyatt // Proceedings. – 1985. – P. 39-45.
Отрывок из работы

1. Обзор литературы Состав молока обуславливает его биологическую и пищевую ценность, от него зависит выход молочной продукции и качество. Поэтому очень важно изучать влияние различных факторов на химический состав молока и учитывать их при его переработке (Уткина О.С. и др., 2013). Химический состав молока довольно сложный. Он включает около 250 компонентов. В среднем коровье молоко содержит 87,5 % воды, 12,5 % сухих веществ, 3,6 % жира, 3,2 % белка, 0,7 % минеральных веществ (Арсеньев Д.Д. и др., 2010; Мартынова Е.Н. и др., 2014). Одним из факторов, влияющих на молочную продуктивность, является сезон года. По мнению Петрова Е.Б. (2007), Коровина А.В. и др. (2013) проблема взаимоотношения организма животного с окружающей средой всегда была актуальной. Она приобретает ещё большую остроту в связи с концентрацией и специализацией животноводства, то есть с переводом его на промышленную основу и использованием интенсивных технологий. Мартынова Е.Н. (2011, 2013, 2014) в своих многочисленных исследованиях отмечает, что качество молока и его пригодность для производства молочной продукции зависят как от особенностей самого животного, то есть от его породной принадлежности, стадии лактации, возраста, состояния здоровья, так и от внешних факторов, например сезона года. Анализируя свои данные Мартынова Е.Н. (2014), пишет, что уровень среднесуточного удоя в разные сезоны года колеблется незначительно – от 19,8 кг в летний сезон года и до 23,3 кг в зимний сезон года (Р ? 0,999). Массовая доля жира имеет тенденцию увеличения в весенний сезон года (4,32 %) и летний сезон года (4,26 %). Массовая доля общего белка в молоке осенью составляет 3,18 % и затем в течение года снижается в летний период года до 3,03 % (Р ? 0,999). Содержание соматических клеток в молоке коров находится в пределах нормы (до 400 тыс./см3). По данным иностранных источников снижение репродуктивной эффективности молочных коров во всем мире наблюдается не только за счет увеличения надоев. Есть другие не менее важные факторы, сопутствующие проблеме. Они могут включать в себя негативную энергию баланса коровы, увеличение размера стада и глобальное потепление. Были зарегистрированы влияния сезонных изменений на репродуктивные функции молочных коров и эффект сезона был приписан к тепловому стрессу, а не изменения в растительном рационе (De Rensis и Scaramuzzi, 2003). Воздействие теплового стресса на репродуктивную эффективность были зарегистрированы учеными, как Hansen P.J. и Arechiga C.F. (1999), Wolfenson D., Roth Z. и Meidan R. (2000), Kadzere C.T., Murphy M.R., Silanikove N. Maltz E. (2002), Jordan E.R. (2003), De Rensis F. и Scaramuzzi R.J. (2003). По мнению Soydan E., Sirin E., Ulutas Z. и Kuran M. (2005) неблагоприятное влияние теплового стресса может отрицательно сказаться на репродукции высокопродуктивных коров, а также на снижение уровня высокого удоя. Поэтому иностранные авторы говорят о необходимости исследования сезонного влияния изменений не только на репродуктивные функции коров, но и на их продуктивность. Они указывают на эффект сезонного отела и, что такие эффекты могут быть из-за отрицательного влияния теплового стресса. В летний период отмечено, уменьшение осеменений на 20 – 30 % по сравнению с зимой (De Rensis и Scaramuzzi, 2003). Тепловой стресс, может изменить продолжительность течки, осеменения, функции матки, работу эндокринной системы, рост и развитие фолликулов, может вызвать раннюю эмбриональную смертность и задержку роста плода (Badinga L. et al., 1993; Roth Z. et al., 1997; Barash H. et al., 2001; Jordan E.R., 2003). Последствия летнего теплового стресса может повлиять в осенний период на фертильность, т.е. на плодовитость (Roth Z. et al., 1997; Wolfenson D. et al., 2000). При тепловом стрессе у высокопродуктивных коров в летний период может произойти снижение отелов по сравнению с малопродуктивными коровами (Soydan E. et al., 2005). По данным Березенко Т.И., Дуксина Ю.П., Барановой И.П. отмечается преимущество пастбищного содержания по сравнению с круглогодовой стойловой системой содержания. Качество молока, его технологические свойства могут резко снизиться при переводе скота на стойловое и пастбищное содержание из-за недостаточной подготовленности скота к этим мероприятиям (Белов А.Н., 1989). В своих исследованиях Климова Е.Н. (2000) также отмечает влияние сезона года на состав молока. Так, при ее анализе 211 черно-пестрых коров с долей кровности по голштинской породе 87,7 – 90,3 % и продуктивности по стаду 54315895 кг молока и содержание жира в молоке 3,97 – 4,08 %, влияние сезонности отелов на удой, содержание жира, белка, количество сухого вещества, СОМО, лактозы и кальция. Установлено, что сезон года не оказывал существенного влияния на количество сухого вещества в молоке, но влиял на количество сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО, лактозу, кальций, фосфор) при высокой степени достоверности. Она сделала вывод, что сезонные изменения климата, условий кормления и содержания оказывают как положительное, так и отрицательное влияние на показатели физико-химического состава и технологических свойств молока. По сезонам года значительным изменениям было подвержено содержание жира (Р<0,999) и белка (Р<0,95) в молоке. Сезон отелов также влияет на удой (Р<0,999), и содержание жира в молоке (Р<0,95). Анализируя полученные данные, установлено влияние сезона года на состав и свойства молока. Основные показатели в молоке (жир, белки, сухое вещество) уменьшаются весной (март, апрель, май) и увеличиваются осенью и в начале зимы (октябрь, ноябрь, декабрь). Зарубежные авторы Paccard Р. (1986), Schmidt G., Russe M., Bambaurer R. (1989) утверждают, что неблагоприятные условия содержания вызывают стрессовое состояние у животных. В летний период – высокая температура окружающей среды, избыточная влажность и комплекс неблагоприятных эколого-климатических факторов (сильные ветры, длительные дожди и т.д.), в зимний период – недостаточная освещенность, холод, высокая влажность воздуха, шумы, нарушение распорядка дня. Действие данных стрессовых факторов на молочных комплексах усугубляется отсутствием моциона, все вместе ведет к нарушению сложнейших механизмов в организме животного. В практике животноводства используется целый ряд способов, позволяющих оценить качество молока. Но в связи с интенсификацией молочного скотоводства встает вопрос быстрого и точного определения качества молока с целью отбора лучших животных для формирования основного стада (Pavicic Z., 2008; Mocanu G.D., 2011; William H., 2009). Мищенко В.А. (2005, 2008) в своих опытах ссылаясь на исследования некоторых специалистов, таких как Балаш А., Жигачёв А.И., Волгин В.И. указывает, что в последнее время многие хозяйства, занимающиеся молочным скотоводством, ориентируются на животных голштино-фризской породы. У этих коров прибыль от производства молока на 15 – 20 % больше, чем у самок других пород. Принято считать, что молочная продуктивность коров на 59 % определяется кормовым фактором, на 35 % племенной селекционной работой и на 6 % технологией ведения молочного скотоводства (Мищенко В.А. и др., 2005). Одним из основных генетических факторов, влияющих на молочную продуктивность и качественные показатели, является доля кровности по улучшающей породе. Многие авторы указывают, что на протяжении последних десятилетий более высокой обильномолочностью по сравнению с животными других молочных пород обладает скот чёрно-пёстрой голштинской породы. Голштинизация скота черно-пестрой породы достаточно широко применяется в разных регионах нашей страны для улучшения молочного скота местных популяций (Вельматов А.П. и др., 2009). Известно, что скрещивание разных пород оказывает значительное влияние не только на молочную продуктивность, но и на количественные показатели жира, белка и других компонентов молока (Вельматов А.П. и др., 2011). В разные годы многочисленные ученые, такие как Н.И. Стрекозов и Ф.Ф. Эйснер (1981), З.Н. Першина (1988), Т.Г. Джапаридзе с соавторами (1992), И.М. Дунин (1998), Е.И. Сакса (2002, 2003), Д.В. Карликов с соавторами (2001), П.Н. Прохоренко (2005), JI.К. Эрнст (2004) своими работами, показывали высокую эффективность улучшения отечественных пород крупного рогатого скота молочного направления племенными ресурсами голштинской породы, обладающей самым высоким в мире потенциалом молочности и приспособленности к прогрессивным технологиям производства молока. Исследования, проведённые на животных этой породы и её помесях, весьма противоречивы, что, по-видимому, связано с реализацией продуктивного потенциала в контрастных условиях среды (Аджибеков К.К., 1995; Кондратьев А.А. и др.,1997; Прудов А.И. и др., 1993; Ворошилова Е.Д. и др., 2007; Сидорова В.Ю., 2009; Труфанов В.Г. и др., 2012; Шевхужев А.Ф. и др., 2013; Шендаков А.И. и др., 2013; Улимбашев М.Б. и др., 2014). На молочных фермах эффективность кормления сельскохозяйственных животных по нормам и рационам (ВИЖ, 2003 г.) тесно связана с вариабельностью живой массы, продуктивности и физиологического состояния коров в технологической группе. В период раздоя потребности высокопродуктивных животных в питательных веществах покрываются за счет кормов и мобилизации тканевых запасов тела, компенсирующей отрицательный энергетический баланс. Компоненты молока (белок, жир, лактоза) синтезируются в молочной железе, а минеральные вещества, микроэлементы, витамины, мочевина переходят из крови в неизменном виде, отражая состояние организма в целом (Калашников А.П. и др., 2003; Стрекозов Н.И. и др., 2009; Сивкин Н.В. и др., 2006; Biswajit R. И др., 2011; Сивкин Н.В., Карпов А.П., 2013). Реализация генетического потенциала продуктивности голштинизированных животных зависит как от климатических условий, так и от многих других факторов. Исследования по изучению хозяйственно-полезных признаков голштинизированных черно-пестрых коров были проведены в хозяйстве ООО СПК СХА им. Ленина Слободского района Кировской области. Сопоставляя полученные результаты, было установлено, что по молочной продуктивности в сочетании с воспроизводительными качествами, лучшими являются коровы с кровностью 50 % по голштинской породе (Е.В. Гурашкина, 2010). Для повышения молочной продуктивности черно-пестрых коров в ряде племенных заводов и товарных ферм по всей стране, в том числе и в Кировской области используется генофонд голштинской породы, которая дала мощный толчок развитию всего молочного скотоводства. Именно она занимает одно из ведущих мест по уровню молочной продуктивности к эксплуатации промышленных комплексов. Исследованиями, проведенными в некоторых районах Кировской области, было установлено, что у коров с кровностью 50 и 75 % по голштинской породе сервис-период был более продолжительным и составил 109,9 дня. Продолжительность сухостойного периода была в пределах нормы и составила 55,9 – 57,9 дня. Как показали исследования, у коров с кровностью 75 % межотельный период увеличен в сравнении со сверстницами первой и второй группы на 0,5 – 0,8 месяцев (3,0 – 6,4 %), а возраст первого отела удлинен на 1,2 – 2,1 месяца. По коэффициенту воспроизводительной способности коровы с разной степенью кровности по голштинской породе имели показатели почти на одном уровне и составили 0,92 – 0,97. Таким образом, использование генофонда голштинской породы для совершенствования черно-пестрой породы скота позволило значительно повысить молочную продуктивность помесных коров, существенно не ухудшая их воспроизводительные способности (Г.П. Бабайлова, Е.В. Гурашкина, 2010; Г.П. Бабайлова, Т.И. Березина, 2012). Материалы многочисленных исследований показывают, что у помесей с 50 % долей крови голштинской породы существенно возрастает удой, особенно в первом поколении. При этом содержание жира в молоке часто остается без изменений или несколько снижается. Увеличение доли прилитой крови не всегда сопровождается повышением молочной продуктивности и нередко становится причиной нарушения репродуктивной функции коров, что приводит к снижению плодовитости, меньшему количеству телят и молока (Степанов Д. и др., 2008). В ряде рекомендаций предлагается разводить 3/8–5/8, а иногда 3/4 кровный и более по голштинам скот. При этом не всегда принимаются во внимание климатические условия, в которых сформировались улучшающая и улучшаемая породы, а также содержание и кормление животных. Различные мнения высказываются и относительно продолжительности использования коров. Одни специалисты считают, что более короткий срок позволяет быстрее вести селекцию, а, по мнению других, ранняя выбраковка животных экономически невыгодна, так как не оправдывает средств на их выращивание. Сравнение молочной продуктивности 1/2 кровных, 5/8 и 3/4 кровных коров, полученных путем поглотительного скрещивания (обычным способом) с животными такой же кровности (путем разведения «в себе»), показывает, что между ними нет заметных различий. К тому же у высококровных помесей по сравнению с животными с меньшей долей крови по голштинам продуктивность часто оказывается ниже. Это, очевидно, объясняется их большей требовательностью к условиям жизни и меньшей приспособленностью к среде. Степанов Д. и др. (2008) утверждает, что животные с 3/4 и 7/8 долями крови голштинов по сравнению с коровами меньшей кровности не имеют преимуществ по молочной продуктивности и характеризуются пониженной воспроизводительной способностью. Поэтому в условиях средней полосы России, в частности Орловской области, целесообразнее разводить помесей чернопестрого скота с 3/8–5/8 долями крови голштинской породы. Селекционная работа с такими помесями позволит сохранить характерную для черно-пестрого скота крепость конституции, высокую молочную продуктивность и пригодность к промышленной технологии. В своих исследованиях Кузнецов А.И. (2009) установил, а Грашин В.А. (2013) подтвердил, что 1/2 кровные коровы Восточной Сибири имели достоверное преимущество над помесными животными других генотипов по продолжительности использования, в том числе над 1/4 кровными на 0,73 лактации (18,8 %) (Р>0,95), над 3/8 кровными на 0,49 (12,6 %) (Р>0,95), над 7/8 кровными на 1,62 (41,6 %) (Р>0,99) соответственно (Кузнецов А.И., 2009; Грашин В.А. и др., 2013). Многие исследователи выявили, что с увеличением кровности по голштинам снижается продолжительность использования коров. Карамаев С.В. (2009) отмечает, что помеси с долей крови голштинов 75 %, унаследовали от улучшающей породы признак скороспелости, поэтому формирование молочной продуктивности у них проходит в более короткие сроки. У 3/4 кровных помесей до 3-й лактации продолжительность продуктивного использования увеличивалась на 1,8 – 2,2 лактации (64,3 – 84,6 %), средний удой за лактацию на 517–328 кг (13,5 – 8,3 %), пожизненный удой – на 9256 – 10315 кг (86,4 – 99,9 %); после третьей лактации наращивание удоев практически прекращалось, и увеличение продуктивного долголетия составило всего 0,2 – 0,5 лактации (4,3 – 10,4 %), среднего удоя за лактацию – 44 – 114 кг (1,0 – 2,7 %), пожизненного удоя – 1082 – 2746 кг (5,4 – 13,3 %). В своих исследованиях Абылкасимов Д.А., Сударев Н.П. и Вахонева А.А. (2011) выяснили, что на продолжительность продуктивного использования коров (в лактациях) наибольшее влияние оказывают такие факторы, как «тип телосложения» – 29,5 % и «живая масса при первом отеле» – 27,6 %. Величина пожизненного удоя зависит от «типа телосложения» – на 31,6 % и «быка производителя» – на 17,0 %. По результатам своих исследований по изучению связи между частью условной наследственности голштина и признаками пожизненной продуктивности Емкужев М.С. (1998) утверждает, что дальнейшее наращивание наследственности голштинской породы будет сопровождаться снижением длительности использования коров. Некоторые ученые, такие как П.В. Болховской (2009), И.П. Воронина, А.Е. Колодкина (2009); М.В. Ковтоногов, Ю.А. Ковтоногова (2012), в своих исследованиях установили, что при повышении кровности у помесных коров по голштинской породе снижается пожизненная продуктивность и сокращается продолжительность их хозяйственного использования при недостаточном уровне кормления. Проводимая голштинизация чёрно-пёстрого скота в СПК «Базы» Республики Башкортостан, положительно отражается на количественных показателях молочной продуктивности и не ухудшает экологическую безопасность производимой продукции. При этом голштинизированные животные отличаются более высокой биологической эффективностью (Карнаухов Ю.А. и др., 2010; Вагапова О.А., 2006). С увеличением кровности по голштинской породе повышается молочная продуктивность и уменьшается массовая доля жира в молоке и белка (Агеева О.В. и др., 2010; Плашилова Ю. и др., 2010). Среди помесных коров наибольший удой (8308,4 кг) и выход молочного жира за наивысшую лактацию (314,88 кг), а также удой за один день жизни (17,3 кг) были характерны для 1/2 кровных животных. А самый высокий удой и выход молочного жира в среднем за лактацию отмечен у 3/4 кровных коров (7686,8 и 295,9 кг соответственно) (Киселёв Л. и др., 2011). Линейная принадлежность играет не меньшее значение при влиянии на молочную продуктивность и качественные показатели молока. В середине 70-х годов в нашей стране было принято решение о массовом улучшении отечественных пород молочного скота путем скрещивания с импортными породами. Наибольшее распространение среди улучшающих пород молочного направления продуктивности получила голштинская. Многолетний опыт использования этой породы для интенсификации селекции молочного скота показал высокую эффективность совершенствования генетического потенциала улучшаемых пород. Несмотря на преимущества голштинской породы, её использование для улучшения других пород должно быть ограничено, поскольку высокоспециализированный голштинский скот отличается изнеженностью конституции, требовательностью к уровню кормления и содержания, снижением воспроизводительных особенностей (Жукова С.С. и др., 2011; Стрекозов Н.И., 2008; Часовщикова М.А., 2014; Комарова Г.Д. и др., 2005; Николаев В.В., 2010). В нашей стране продолжается снижение численности крупного рогатого скота, что обусловлено переходом в сельском хозяйстве на рыночные отношения. Это негативно сказалось на всех отраслях животноводства, в частности и на развитии скотоводства. Этим объясняется столь долгое, продолжающееся снижение численности коров. Единственный и приемлемый выход из сложившегося положения, видится в пополнении стад высокопродуктивными животными с генетическим потенциалом 7000 – 8000 кг молока за лактацию (Костомахин Н., 2010; Тюмилин Ю.К. и др., 2012). По утверждению Некрасова А.А. и др. (2013), Изотовой Н.В. и др. (2009), Попова Н.А. и др., (2011), Прохоренко П. и др. (2005), Туменовой О.В. (2011), Чомаева А.М. и др. (2010) для увеличения производства молока особое значение имеет формирование высокопродуктивного стада коров, созданного с элементами улучшения выращивания ремонтных тёлок. В результате совершенствования системы селекции телята, которые в первые 2 месяца жизни развиваются интенсивно при одинаковых условиях кормления достигают физиологической зрелости значительно раньше, чем их сверстники, имевшие проблемы со здоровьем. В то же время чрезмерно большие приросты живой массы тёлок в период выращивания отрицательно сказываются на последующей молочной продуктивности. Для решения проблемы производства молока Зеленков П.И. (2009) предлагает существующие эффективные методы улучшения отечественного скотоводства путем поглотительного и воспроизводительного скрещивания аборигенных коров с быками высокопродуктивных пород. Комлацкий В.И. (2008) предлагает внедрять биотехнологические приемы – трансплантация зигот, сексированное осеменение, генная инженерия. По мнению Антонова В.А. (2009), Овчарова А.П. (2007), Тузова И.Н. (2009), Тюмилина Ю.К. и др. (2012) созданием высокопродуктивных пород, типов, линий скота, можно рассчитывать на успех, только в отдаленной перспективе. Повышение молочной продуктивности коров местных пород за счет оптимизации, детализированного кормления желательно, но животные с умеренным генетическим потенциалом молочной продуктивности также, несмотря на кажущуюся легкость, не смогут оказать существенное влияние на решение проблемы производства молока в нашей стране. В сложившейся ситуации импорт скота высокопродуктивных молочных пород и их интенсивное использование - наиболее реальный путь повышения производства молока. Абылкасымов Д.А. (2011) отмечает, что лактация является побочным продуктом воспроизводства, поэтому экономическая эффективность молочного скотоводства обусловлена способностью коров к воспроизведению. Реализация генетического потенциала продуктивности и ускорение селекционного процесса также может базироваться только на основе повышения уровня плодовитости маточного поголовья и сохранности молодняка. Некоторые авторы утверждают, что среди генотипических факторов, обуславливающих уровень молочной продуктивности, большое значение имеют наследственные особенности животных, сформировавшиеся благодаря племенной работе. Знание продуктивных качеств и племенной ценности родителей является одним из факторов, обеспечивающих успех селекционно-племенной работы в вопросах совершенствования продуктивных качеств молочного скота (Вильвер Д.С., 2015; Овчинникова Л., 2008). Иванова Н.И. и др. авторы (2013) считают, что существенного эффекта в воспроизводстве молочного стада нельзя добиться без проведения целенаправленной селекционной работы, где основой генетического прогресса стада – интенсивность отбора животных с высокими показателями воспроизводительной функции, влияние генотипа отцов и материнского организма. В настоящее время для определения направления селекционной ситуации в стадах и популяциях животных необходимо контролировать генеалогическую структуру с учетом линейной принадлежности и определять перспективы их развития. По мнению многих авторов общепризнанной в качестве улучшающей молочной породы является голштинская (Бекенев В.А., 2008; Стрекозов Н.И., 2013; Жукова С.С., 2012; Тяпугин С.Е. и др., 2014). Однако, несмотря на значительный объём различных данных, единого мнения об уровне голштинизации, как в масштабах страны, так и мира, пока нет. Ввиду этого требует уточнения вопрос оптимального генотипа животных с учётом кровности по голштинам. На современном этапе в целях совершенствования продуктивных качеств скота широко используется также метод разведения по линиям. Он даёт возможность дифференцировать структуру породы на генеалогические группы, поэтому селекция животных с учётом линейной принадлежности является одним из ключевых направлений в работе зоотехнической службы (Гриценко С., 2008; Жукова С.С., 2012; Нежданов А. и др., 2010). Кочнев Н.Н. (2002), Петухов В.Л. (1997) и др. авторы считают, что как показывает практика, одни зооветеринарные мероприятия, направленные на борьбу с болезнями, недостаточны, необходимо использовать селекционные методы повышения устойчивости животных. К их числу относятся оценка и отбор быков-производителей по жизнеспособности потомства. Андреева Н.А. (2012) в своих исследованиях показала сравнительный анализ черно-пестрой и голштинской пород и установила, что по числу дойных дней коровы голштинской породы превосходили черно-пестрых на 84 дня (6,6 %) при этом сохраняя высокий уровень продуктивности, их пожизненная продуктивность была больше коров черно-пестрой породы на 5463 кг (17,9 %). Суточные удои у коров голштинской породы на протяжении всех лактаций были больше на 3,11 кг (12,9 %) по сравнению с черно-пестрыми коровами. Многими зарубежными исследователями большое внимание уделяется связи между продолжительностью жизни коров и линейными показателями экстерьерного типа. Зарубежные авторы отмечают, что большинство экстерьерных признаков тесно связаны со здоровьем и долголетием коровы. Наиболее важные для здоровья вымени являются поддерживающая связка и глубина вымени. Фермеры часто слышат, что «Корова должна быть высокой, глубокой и широкой, чтобы иметь возможность съесть достаточно грубых кормов и стать старой в стаде». Эти недостатки можно исправить с помощью линейного подбора быков – производителей. По мнению зарубежных источников, генетическая селекция привела к резкому увеличению надоев у молочных коров на протяжении многих лет. Это привело к увеличению частоты репродуктивных расстройств и бесплодия коров в США (Butler W.R., 2000; Rajala-Schultz P.J., 2003; Short T.H., Lawlor T.J., 1992; De Jong G., 1994; By Anders Fogh et. al., 2013). Снижение рождаемости у современных молочных коров одна из основных проблем (Lucy MC, 2001). Было сообщено, что темпы снижения рождаемости составили на 0,5 % в США (Butler W.R., Smith R.D., 1989) и 1 % на в 2000 году в Великобритании (Royal et. al., 2000) в год. Эквивалентные снижения репродуктивной эффективности у молочного скота есть в Ирландии (Roche J.F. et. al., 2000), Австралии (Macmillan K.L. et. al., 1996), Испании (Lopez-Gatius F,2003) и Южной Африке (Muller CJC et. al., 2000). Генетические корреляции между надоями и репродуктивными качествами молочного скота являются неблагоприятными (Pryce JE, Veerkamp RF, 2001).
Условия покупки ?
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Ветеринария, 31 страница
700 руб.
Дипломная работа, Ветеринария, 44 страницы
1000 руб.
Дипломная работа, Ветеринария, 55 страниц
900 руб.
Служба поддержки сервиса
+7 (499) 346-70-XX
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg