Производственный потенциал предприятия и эффективность его использования в системе экономической безопасности (на примере ТнВ «Сыр Стародубский»)

Введение………………………………………………………………… 6 1 Теоретические основы исследования производственного потенциала предприятия с позиции обеспечения экономической безопасности предприятия………………………………………………. 8 1.1 Производственный потенциал предприятия с позиции обеспечения его экономической безопасности ……………….. 8 1.2 Нормативно-правовые основы оценки экономической безопасности предприятия………………………………………. 14 1.3 Методы измерения и показатели производственного потенциала предприятия…………………………………………. 18 1.4 Особенности формирования экономической безопасности предприятия ……………………………………… 24 2 Анализ производственного потенциала ТнВ «Сыр Стародубский».. 30 2.1 Общая организационно-экономическая характеристика предприятия………………………………………………………. 30 2.2 Анализ производственного потенциала предприятия……… 35 2.3 Анализ угроз экономической безопасности предприятия…. 43 3 Направления повышения производственного потенциала предприятия как условие обеспечения экономической безопасности ТнВ «Сыр Стародубский»………………………………………………. 61 3.1 Мероприятия по повышению производственного потенциала предприятия…………………………………………. 61 3.2 Оценка экономической эффективности предложенных мероприятий………………………………………………………. 71 Заключение………………………………………………………………. 77 Список использованных источников…………………………………. 80 Приложение А Структура производственного потенциала предприятия………………………………………………………. 86 Приложение Б Организационно-экономическая модель повышения эффективности использования производственного потенциала……………………………………………………….. 87 Приложение В Учредительный договор ТнВ «Сыр Стародубский»……………………………………………………. 88 Приложение Г Бухгалтерская отчетность ТнВ «Сыр Стародубский» …………………………………………………… 98 Приложение Д Организационно-штатная структура ТнВ «Сыр Стародубский»…………………………………………………….. 109 Приложение Е Обобщение результатов оценки факторов внешней среды косвенного воздействия (макросреды) для ТнВ «Сыр Стародубский»…………………………………………….. 110 Приложение Ж Корреляционный SWOT-анализ ТнВ «Сыр Стародубский»…………………………………………………… 112 Приложение И Количественный SWOT-анализ ТнВ «Сыр Стародубский»……………………………………………………. 113 Приложение К Прогноз бухгалтерской отчетности ТнВ «Сыр Стародубский»…………………………………………………… 114 Сведения о проверке выпускной квалификационной работы на объем заимствований…………………………………………….. 116

1. Бюджетный кодекс Российской Федерации: [Электронный ресурс]: [по состоянию на 15 мая 2020: принят ГД 17 июля 1998]. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». 2. Гражданский кодекс Российской Федерации. [Электронный ресурс]: Ч. 1 [по состоянию на 15 мая 2020: принят ГД 22 декабря 1995]. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». 3. Налоговый кодекс Российской Федерации. [Электронный ресурс]: Ч. 1 [по состоянию на 10 мая 2020: принят ГД 16 июля 1998]. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». 4. Налоговый кодекс Российской Федерации. [Электронный ресурс]: Ч. 2 [по состоянию на 10 мая 2020: принят ГД 19 июля 2000]. Доступ из справ.-правовой системы «КонсультантПлюс». 5. Акофф Р.Л. Планирование будущего корпорации. М.: Прогресс, 1985. 326 с. 6. Алексейчева Е.Ю. Экономика организации (предприятия): учебник для бакалавров / Е.Ю. Алексейчева, М.Д. Магомедов, И.Б. Костин.- М.: Дашков и К, 2016. 291 с. 7. Асаул А.Н. Производственно-экономический потенциал и деловая активность субъектов предпринимательской деятельности / А.Н. Асаул [и др.]. СПб.: Институт проблем экономического возрождения, 2017. 207 с. 8. Ахрамеева Н., Лысенкова С.Н. Оценка производственной программы предприятия // Актуальные вопросы экономики и агробизнеса. Сборник статей VIII Международной научно-практической конференции. В 4 частях. 2017. С. 313-317. 9. Ашинова М.К., Чиназирова С.К., Кумпилова Б.А., Хатукай С.А. Экономическая безопасность предприятия // Стратегии устойчивого развития современного общества: экономические, социальные, философские, политические, правовые, тенденции и закономерности: материалы международной научно-практической конференции: в 3 частях. 2016. С. 28-32. 10. Боброва В.В. Экономический потенциал России: учебное пособие /В.В. Боброва, О.А.Иневатова. Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016. 162 с. 11. Безуглова Ю.В. Проблемы формирования механизма экономической безопасности организации в современных условиях // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. 2017. №2 (63). С. 93-106. 12. Бойченко О.В., Мамутов Э.Э. Отдельные вопросы экономической безопаснгости предприятия // Актуальные проблемы и перспективы развития экономики. Труды Юбилейной XV международной научно-практической конференции. Крымский федеральный университет им. В.И. Вернадского. 2016. С. 121-122. 13. Боровицкая М.В. К вопросу об экономической оценке уровня экономической безопасности предприятия // Молодой ученый. 2017. №14. С. 321-325. 14. Вагин В.Д. Экономический потенциал территории Российской Федерации: учебное пособие / В.Д. Вагин. СПб.: Интермедиа, 2019. 264 с. 15. Валько Д.В. Экономическая безопасность: сущность и актуальные подходы к определению: материалы IX Международной научно-практической конференции «Инновационное развитие российской экономики». М.: Изд-во РЭУ им. Г.В. Плеханова, 2016. С. 222-225. 16. Воробьёва О.В., Карлина Е.П. Концептуальные основы экономико-математического моделирования оценки эффективности реструктуризации // Интеграл. 2019. № 6 (50). С. 50-52. 17. Высочиненко А.С., Склярова В.А. Комплексная оценка состояния экономической безопасности предприятия//Международная научно-практическая конференция «Наука и просвещение». 2017. №3. С. 269-272. 18. Герчикова И.Н. Менеджмент: учеб. для вузов. М.: ЮНИТИ- ДАНА, 2017. 511 с. 19. Дианова В.А. Структурно-пространственный механизм формирования ресурсного потенциала региона: монография / В.А. Дианова, Б.М. Жуков. Краснодар: Южный институт менеджмента, 2018. 178 с. 20. Дроздова А.Н., Дьяченко О.В. Управление конкурентоспособностью продукции в целях повышения экономического потенциала предприятия//Современные технологии менеджмента и маркетинга: сборник материалов II Международной студенческой научно- практической конференции. Брянск, 2019. С. 161-166. 21. Иголкина Т.Н. Диагностика организаций потребительской кооперации в целях распознавания банкротства // Вестник БУКЭП. 2018. №2(50). С. 303-311. 22. Казиев З.В., Дикунова М.С., Алексеев А.В. Экономическая безопасность предприятия: основные угрозы // Научный вестник Вольского военного института материального обеспечения: военно— научный журнал. 2016. № 3 (39). С. 152-156. 23. Карсунцева О.В. Производственный потенциал предприятий машиностроения: оценка, динамика, резервы повышения / О.В. Карсунцева. М.: ИНФРА-М, 2018. 214 с. 24. Корнилов Д. А. Разработка классификации видов планирования // Вестн. Нижегород. ун-та им. Н. И. Лобачевского. 2017. №1. С. 91-97. 25. Коробейников О. П., Хавин Д. В., Ноздрин В. В. Экономика предприятия. Нижний Новгород, 2018. 242 с. 26. Кузнецова Е.И. Экономическая безопасность: Учебник и практикум для вузов. М.: Издательство Юрайт. 2017. 316 с. 27. Малев В.А. Взаимосвязь экономической безопасности и устойчивости предприятия // Управление инвестициями и инновациями. 2016. № 3. С. 69-74. 28. Марина А.В. Оценка экономической безопасности Брянской области // Стратегии противодействия угрозам экономической безопасности России Материалы II Всероссийского форума по экономической безопасности. Выпуск II. 2019. С. 407-411. 29. Махов М.В. Анализ основных подходов к определению понятия экономической безопасности предприятия // Проблемы экономики и менеджмента. 2016. № 5 (57). С. 84-86. 30. Производственный менеджмент: учеб. / под ред. В. А. Козловского. М.: ИНФРА-М, 2019. 574 с. 31. Рахмеева И.И. Оценка регулирующего воздействия в качестве правового механизма обеспечения экономической безопасности территории // Экономико-правовые проблемы обеспечения экономической безопасности. Материалы Всероссийской научно—практической конференции. Ответственные за выпуск Е.Г. Анимица, Г.З. Мансуров. 2018. С. 100-103. 32. Рендак А.В. Специфика внутренних угроз экономической безопасности современной России // Гуманитарий Юга России. 2018. Т. 7. № 1. C. 136-149. 33. Ромашкин Т.В. Актуальность исследования экономической безопасности предприятия в условиях глобальной экономической нестабильности // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Экономика. Управление. Право. 2016. Т. 16. № 3. С. 269-275. 34. Тополева Т.Н. Формирование инновационной модели развития предприятий промышленного комплекса // Вестник Пермского национального исследовательского политехнического университета. Социально-экономические науки. 2018. № 4. С. 220-232. 35. Смекалов П.В. Экономический анализ в АПК: учебник / П.В. Смекалов, С.В. Смолянинов, Л.Н. Косякова. СПб.: Проспект Науки, 2017. 488 с. 36. Тягненко В. В., Карлина Е. П. Методика оценки эффективности бизнес-процесса // Вестн. Астрахан. гос. техн. ун-та. Сер.: Экономика. 2017. № 1. С. 103-107. 37. Хлынин Э.В. Критерии и факторы формирования рациональной производственной программы предприятия // Известия ТулГУ. Экономические и юридические науки. 2017. № 2-1. С. 233-242. 38. Храмцов А.Г. Технологический прорыв аграрно-пищевых инноваций молочного дела на примере универсального сельхозсырья. Северо-Кавказский федеральный университет, Ставрополь. 2018. С.1-7. 39. Хусаинов Г. А. Формирование производственной программы в зависимости от уровня планирования // Вестн. Омского ун-та. 2019. № 1. С. 123-125. 40. Чекулаева Е.Н. Экономическая безопасность предприятия // Новая наука: От идеи к результату. 2016. № 11. С. 237-240. 41. Шашло Н.В. Модель интегральной оценки экономической безопасности как отражение эффективности деятельности предприятий АПК//Владивостокский государственный университет экономики и сервиса 2017. № 4(64) С. 58-64. 42. Шеховцова Л.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности: учебное пособие / Л.В. Шеховцова, А.В. Ануфриева. Новосибирск: Новосибирский государственный архитектурно-строительный университет (Сибстрин), ЭБС АСВ, 2018. 61 с. 43. Шлыков В.В. Комплексное обеспечение экономической безопасности предприятия. М.: Алетейя, Санкт-Петербургский университет МВД России, Рязанский институт права и экономики МВД России. 2016. 144 c. 44. Экономика предприятия: учеб. для вузов / под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В. А. Швандара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2018. 718 с. 45. Экономическая безопасность предприятия: учебное пособие для вузов / А.Е. Суглобов, С.А. Хмелев, Е.А. Орлова. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2019. 271 с. 46. Экономическая безопасность: Учебное пособие / Под ред. В.А. Богомолова. М.: ЮНИТИ, 2019. 295 c. 47. Официальный сайт Федеральной налоговой службы [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.nalog.ru/. (Дата обращения: 21.05.2020). 48. Справочно-правовая система «КонсультантПлюс» [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.consultant.ru/. (Дата обращения: 21.05.2021). 49. Официальный сайт Министерства финансов Российской Федерации [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://minfin.ru/ru/. (Дата обращения: 21.05.2021). 50. Официальный сайт Казначейства России [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.roskazna.ru/. (Дата обращения: 21.05.2021). 51. Peric T., Babic Z. Determining optimal production plan by revised surrogate worth trade-off method // World Academy of science, engineering and technology. 2108. N 47. Р. 324 333. 52. Managing the marketing behavior of Manufacturing enterprise on the factor "competitiveness" / Shchepakin M.B., Khandamova E.F., Krivosheeva E.V., Kuznetsova O.A., Kurenova D.G. // Espacios. 2018. Vol.39 (№ 31). P. 18. 53. Soynikov M.A. Some Theoretical Problems of Economic Security. Contemporary Problems of Social Work, 2017, vol. 1, no. 1, pp. 176— 183 54. Официальный сайт Уральского завода пищевого оборудования. https://uralzpo.ru/linii-pererabotki-moloka/liniya-proizvodstva-pasterizovannogo-moloka-i-slivok-na-25000-litrov/.

1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ПОТЕНЦИАЛА ПРЕДПРИЯТИЯ С ПОЗИЦИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ПРЕДПРИЯТИЯ 1.1 Производственный потенциал предприятия с позиции обеспечения его экономической безопасности Эффективность и успешность функционирования предприятия обусловлены целесообразностью использования и развитием его потенциальных возможностей. Фактор жизнеспособности компании, ее устойчивое развитие базируется на формировании и рациональном использовании производственного потенциала. Непосредственное влияние на цель, условия и процесс деятельности промышленного предприятия оказывает внешняя среда. Следовательно, формирование и эффективность использования производственного потенциала находится в зависимости от сложности динамизма макро- и микроокружения предприятия. В конце 1960 - начале 1970 гг. рассматривались проблемы области формирования и оценки производственного потенциала и разработки мероприятий по повышению эффективности его использования. Боброва В.В. определяет потенциал как «достигнутый уровень развития субъекта хозяйственной деятельности» [10, с.114]. Т.Е. Старцева дала определение потенциалу предприятия как «совокупности ресурсов и возможностей предприятия, определяющих перспективы его деятельности при тех или иных сценарных вариантах внешних условий» [36, с.150].