Организация работы по сохранению овец грозненской породы в племенных хозяйствах РФ

ВВЕДЕНИЕ …..……………………………………………………...………….....4 ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ……………………………………………...7 1.1. Краткая история создания грозненской породы овец……………………….7 1.2. Живая масса овец грозненской породы………………………………….…11 1.3. Шерстная продуктивность овец грозненской породы……………………..12 1.4. Образование, рост и смена шерстяных волокон………………………..….14 1.5. Гистологическое строение волокон………………………………..………..15 1.6. Понятие о руне………………………………………………………..………18 1.7. Длина шерсти……………………………………………………..…………..24 1.8. Крепость, растяжимость, упругость, извитость шерсти………………..….24 ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДЫ…………………………..…….………..26 2.1. Общие сведения о хозяйстве ООО «Агрокомплекс Волга» …………..…..26 2.2. Природно-климатические условия……………….........................................26 2.3. Растительный покров земель…………………………………………..…….28 2.4. История создания стада в ООО «Агрокомплекс Волга» ………….………28 2.5. Общие сведения об СПК (колхоз) «Искра»……………...…………………31 2.6. Природно-климатические и почвенно-растительные условия хозяйства..................................................................................................................31 2.7. Состояние полеводства и кормопроизводства……………………….…….32 2.8. История создания племрепродуктора СПК (колхоз) «Искра»…..…..…….34 2.9. Основные принципы и направления селекционно-племенной работы…...36 2.10. Селекционно-племенная работа в стаде………………………………...…45 2.11. Методика скрещивания грозненских маток в СПК (колхоз) «Искра» с баранами ставропольская ? австралийская из СПК «Племзавод Вторая Пятилетка» ……..………………………………………………………………..47 2.12. Организация племенной работы…………………………………………...50 2.13. Отбор…………………………………………………………………...……54 2.14. Подбор……………………………………………………………….………54 2.15. Отбор, выращивание и оценка по качеству потомства ремонтных баранов……………………………………………………………………………..56 2.16. Характеристика кормов для овец…………………………………………..59 2.17. Потребности организма племенных овец грозненской породы в питательных веществах……………………………….……………………….....61 2.18. Расчет потребности овец в кормах……………………………………...…71 2.19. Ветеринарно-профилактические мероприятия…………………...………72 2.20. Календарный план работ с овцами грозненской породы в СПК (колхоз) «Искра»………………………………..………………………...73 ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ……....75 3.1. Динамика поголовья и племенная ценность овец грозненской породы в Астраханской области……………………………………………………..……..75 3.2. Живая масса овец грозненской породы в Астраханской области..……….80 3.3. Шерстная проду

1. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство, - 2014. – 479 с. 2. Ежегодник по племенному делу в овцеводстве. – ВНИИплем 2010-2013гг. 3. Зоотехния. – 2000-2011 гг. 211 с. 4. Инструкция по проверке баранов тонкорунных и полутонкорунных пород по качеству потомства. М. – 2013 г. 12 с. 5. Информационный бюллетень некоммерческой организации «Национальный союз овцеводов». – 2017 г. 54 с. 6. Инструктивные указания по комплексной оценке рун мериносовых овец. Ставрополь. – 1981 г. 32 с. 7. Овцы, козы шерстяное дело. – отраслевой научно-технический журнал, 2000-2011 гг. 8. План племенной работы с овцами грозненской породы в племенном репродукторе СПК (колхоз) «Искра» Харабалинского района Астраханской области на 2016-2020 гг. Москва –Харабали, 2020 г. 9. Влияние генотипа и возраста овец на химические и органолептические показатели мяса / В.П. Лушников, И.Ю. Михайлова // Мясная индустрия. – 2018. - №7 – с.19-21. 10. Катаранов А.Н., Баринов Н.Д., Авдеенко В.С. Справочник овцевода. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2015. – 87 с. 11. Рублёв С.В., Давыдова Ю.А. Козы и овцы. - Ростов-на-Дону: Владис, 2017. - 104 с. 12. Технология производства продукции овцеводства// Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учеб. пособие. – М:Изд-во МГТУ им Н.Э. Баумана, 2016. - 208с. 13. Порядок и условия проведения бонитировки племенных овец тонкорунных, полутонкорунных пород мясного направления продуктивности, Москва 2018 г. – 15 с. 14. Боголюбский С. Н. Происхождение и преобразование домашних животных / С. Н. Боголюбский. – М.: Колос, 1959. – 180 с. 15. Ботбаев И . М. Овцеводство / И. М. Ботбаев, Л. Н. Полянинова. – М.: Колос, 1980. – 108 с. 16. Васильев М. А. Овцеводство и технология производства шерсти и баранины / М. А. Васильев, В. К. Целютин. – М.: Агропромиздат, 1990. – 320 с. 17. Вениаминов А. А. Породные ресурсы овец и их использование / А. А. Вениаминов, В. В. Калинин, - М.: Колос, 1976. – 85 с. 18. Виноградова В. М. Породное преобразование овец в СССР / В. М. Виноградова. – М.: Колос, 1965. 200 с. 19. Воробьев Л. А. Содержание и кормление овец / Л. А. Воробьев – М.: Россельхозиздат, 1981. – 64 с. 20. Воробьев П. А. Учебник чабана / П. А. Воробьев, Ожигов Л. М. – М.: Агропромиздат, 1990. – 303 с. 21. Гольцблат А. И. Повышение продуктивности овец / А. И. Гольцблат, А. Д. Шацкий, - Л.: Колос. Ленинградское отделение, 1982. – 224 с. 22. Гольцблат А. И. Селекционно – генетические основы повышения продуктивности овец / А. И. Гольцблат, А. И. Ерохин, А. Н. Ульянов, - Л.: Агропромиздат. Ленинградское отделение, 1988. – 280 с. 23. Гребень Л. К. Породы тонкорунных овец / Л. К. Гребень. – М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1963. – 41 с. 24. Гусев В. Е. Использование шерсти в народном хозяйстве и способы ее переработки / В. Е. Гусев. – М.: Колос, 1963. – 68 с. 25. Дёнер Х. Шерсть и ее свойства / Х. Дёнер. – М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1963. – 118 с. 26. Джапаридзе Т. Г. Овцеводство / Т. Г. Джапаридзе, В. С. Зарытовский, Е. Г. Шугай. – М.: Колос, 1983. – 446 с. 27. Дьяченко Л. С. Шерстная продуктивность овец / Л. С. Дьяченко, Н. А. Дацун, Ф. Д. Яшин. – Киев, 1979. – 88 с. 28. Зарытовский В. С. Промышленное овцеводство / В. С. Зарытовский, Ю. И. Демин, А. И. Ефремов, - М.: Колос 1980. – 288 с. 29. Каграмян Д. А. Овцеводство / Д. А. Каграмян. – Л.: Колос, 1968. – 124 с. 30. Карпова О. С. Овцы, пашня, пастбище / О. С. Карпова. – Саратов: Приволжское книжное издательство, 1973. – 152 с. 31. Кёниг К. – Х. Разведение, кормление и содержание овец. Перевод с немецкого под редакцией С. В. Буйлова / К. – Х. Кёниг, Х. Хойрих, Б. Купац. – М.: Колос, 1974. – 414 с. 32. Князев В. А. Овцеводство / В. А. Князев. – М.: Колос, 1971. – 106 с. 33. Коган – Берман М. Я. Свойства шерсти / П. А. Есаулов // Овцеводство / П. А. Есаулов, Г. Р. Литовченко. – М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1963. – с. 494 – 503. 34. Котляров И. Т. Эффективный метод повышения продуктивности / И. Т. Котляров, А. М. Жиряков, - М.: Колос, 1979. – 68 с. 35. Литовченко Г. Р. Овцеводство / Г. Р. Литовченко, П. А. Воробьев. – М.: Колос, 1982. – 271 с. 36. Литовченко Г. Р. Овцеводство / Г. Р. Литовченко, П. А. Есаулов. – М.: Колос, 1972. – 606 с. 37. Лобода К. И. Интенсификация производства продуктов овцеводства / К. И. Лобода, И. У. Петровец, - Л.: Колос, 1976. – 109 с. 38. Лопырин А. И. Повышение плодовитости овец / А. И. Лопырин. – М.: Колос, 1970. – 78 с. 39. Медеубеков К. У. Промышленная технология производства баранины и шерсти / К. У. Медеубеков, - Алма – Ата, 1977. – 80 с. 40. Модянов А. В. Кормление и содерание овец / А. В. Молодянов, - М.: Колос, 1978. – 255 с. 41. Николаев А. И. Овцеводство / А. И. Николаев, А. И. Ерохин. – М.: Агропромиздат, 1987. 384 с. 42. Николаевская Н. Г. Методы выращивания и откорма ягнят / Н. Г. Николаевская. – Издательство ВИНИТИ, 1973. – 114 с. 43. Новиков Л. С. Технология выращивания ягнят на комплексах / Л. С. Новиков, - М.: Колос, 1978. – 89 с. 44. Новикова Н. А. Грозненская порода / П. А. Есаулов // Овцеводство / П. А. Есаулов, Г. Р. Литовченко. – Москва., 1963. – с. 141 – 150. 45. Овсянников А. И. Основы опытного дела в животноводстве / А. И. Овсянников, - М.: Колос, 1976. – 119 с. 46. Окуличев Г. А. Кормление овец / Г. А. Окуличев, И. В. Хаданович. – М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1963 – 129 с. 47. Панин А. И. Конституция и экстерьер овец / А. И. Панин. – М.: Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 1975. - 32 с. 48. Петровец И. У. Животноводство / И. У. Петровец, - М.: Колос, 1970. – 300 с. 49. Сидорцов В. И. Контроль качества шерсти / В. И. Сидорцов. – М.: Колос, 1974. – 196 с. 50. Сидорцов В. И. Лабораторная оценка шерстной продуктивности племенных животных / В. И. Сидорцов, С. Г. Вдовенко, В. А. Мороз // Овцеводство. – 1979. - №2. – с. 30 – 32. 51. Танев Д. Промышленная технология в овцеводстве / Д. Танеев. – М.: Колос, 1979 – 119 с. 52. Ульянов А. Н. Овцеводство / А. Н. Ульянов, А. В. Рыжков, В. С. Кондра, - М.: Колос, 1979. – 200 с. 53. Хаданович И. В. Овцеводство / И. В. Хаданович, В. М. Афанасенко. – М.: Колос, 1972. – 140 с. 54. Холманов А. М. Животноводство / А. М. Холманов. – М.: Колос, 1970. – 95 с. 55. Цырендондоков Н. Д. Основы овцеводства / Н. Д. Цырендондоков. – М.: Росагропромиздат, 1989. – 176 с. 56. Челобанов Н. В. Животноводство Астраханской области / Под редакцией Н. В. Челобанова. – ИПЦ Факел, 2001. – 210 с. 57. Чесняк В. И. Комплексная система улучшения качества шерсти в действии / В. И. Чесняк, В. А. Мороз. – М.: Колос. – 1983. – 174 с. 58. Шейфер О. Я. Производство и оценка качества шерсти / О. Я. Шейфер – М.: Росагропроимиздат, 1988. – 201 с. 59. Статистические данные по СПК (колхоз) «Искра» за 2008-2012 г. Харабалинского района Астраханской области. 60. Селекционно-племенной план на 2008-2012 годы СПК (колхоз) «Искра» Харабалинского района Астраханской области. 61. Ежегодник по племенной работе в овцеводстве и козоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2003 год) Москва: Издательство ВНИИплем, 2004. - 349 с. 62. Махдиев М.М. Возможности повышения мясной продуктивности овец грозненской породы [Текст] / Махдиев М.М., Мороз В.А., Белик Н.И., Ефимова Н.И. // Зоотехния. - 2011.- № 7. – С. 17-18.

ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Краткая история создания грозненской породы овец Грозненская порода овец – одна из наиболее ценных тонкорунных пород шерстного направления. Выведена в совхозе «Червленые буруны» Дагестанской АССР в 1929 – 1951 г.г. при использовании местных советских мериносов и частично мериносов, завезенных в нашу страну из Австралии в 1928 – 1929 г.г. [31]. В основных районах тонкорунного овцеводства животных грозненской породы используют главным образом для прилития крови овцам других мериносовых пород; частично они участвовали. Например они участвовали при выведении овец алтайской, забайкальской, южноуральской и других пород. М.А. Васильев пишет, что в совхозе «Червленые буруны» в те годы поступило 5003 головы (145 баранов, 4370 маток и 488 ярок) австралийских мериносов типа (породы) пепин из лучших племзаводов «Ванганелла» и «Бунок». «Австралийские мериносы быстро акклиматизировались, и природные условия караногайской степи, где находился совхоз «Червленые буруны», оказались для них вполне благоприятными» [3]. Т.Г. Джепаридзе отметил, что порода выведена в совхозе «Червленые буруны» Дагестанской АССР под руководством зоотехников – бонитеров А.Я. Панкова, А.А. Дылкина, С.И. Брызгалова при участии специалистов хозяйства И.С. Кошель, А.П. Маковикова и других за период 1929 – 1950 г.г. Хозяйство расположено в крайне засушливой зоне ногайских степей. Совхоз был организован в 1928 г. С поголовьем новокавказских и мазаевских мериносов, поступивших из совхоза №3 «Бажиган» [14]. Местные овцы в тот период обладали невысокими качествами, они были очень редкошерстными и в условиях полупустынных песчаных пастбищ имели выход мытой шерсти 22 – 25 %. В 1929 г. В совхоз были завезены 5 тысяч мериносов из Австралии [17]. В 1939 г. В хозяйстве насчитывалось около 10 тысяч овец этой породы, отличавшихся хорошей шерстной продуктивностью. Скрещивание местных мериносов с австралийскими проводили с 1935 г., а с 1940 г. Началась систематическая углубленная племенная работа по дальнейшему совершенствованию племенных и продуктивных качеств помесных овец. Цель этой работы состояла в том, чтобы создать новую породу высокопродуктивных овец шерстного типа, хорошо приспособленных к условиям сухих песчаных степей, сочетающих хорошую длину и густоту шерсти с большой ее уравненностью в штапеле и по руну, хорошее качество жиропота, отличную оброслость брюха, достаточную живую массу и крепкую конституцию [23]. В результате целенаправленной племенной работы количество племенных овец желательного типа в 1950 г. достигло 11300 голов. Животные отличались более высокой продуктивностью по сравнению с австралийскими мериносами. Порода была апробирована и утверждена в 1950 г. Под названием грозненской тонкорунная [41].