Управление операционной деятельностью сельскохозяйственного предприятия с учетом факторов риска

Плодово-ягодный является важной структурной единицей сельскохозяйственного комплекса страны, включающий совокупность взаимосвязанных отраслей и производств. Ключевой задачей подкомплекса является удовлетворение потребностей внутреннего рынка высококачественными плодами, ягодами, продуктами их переработки и реализация многообразной садоводческой продукции на внешний рынок. Однако, как и в других сельскохозяйственных предприятий, у плодово-ягодного подкомплекса существуют специфические риски, которые могут усложнить операционную деятельность. Самым главным фактором риска является погодный фактор, который напрямую влияет на операционную деятельность сельскохозяйственных предприятий, особенно тех предприятий, которые выращивают плодово-ягодные культуры. Целью данной работы является развитие методики по управлению операционной деятельностью сельскохозяйственного предприятия по выращиванию плодово-ягодных культур с учетом погодного риска. Исходя из поставленной цели, можно сформировать основные задачи данной работы следующим образом: 1. Проанализировать специфику операционной деятельности сельскохозяйственных предприятий по выращиванию плодово-ягодных культур; 2. Проанализировать риски операционной деятельности сельскохозяйственных предприятий, подходы и методы к управлению операционной деятельностью с учетом факторов риска; 3. Формализовать процесс операционной деятельности плодово-ягодного предприятия с учетом фактора риска 4. Выявить основные требования и предпосылки к модели по управлению операционной деятельностью с учетом погодного риска. 5. Построить методику по управлению операционной деятельностью с учетом погодного риска 6. Проверить эффективность методики на примере компании ООО «Дорогинские сады»; 7. Предложить рекомендации по улучшению операционной деятельности ООО «Дорогинские сады». Объектом данного исследования является ООО «Дорогинские сады», а предметом – операционная деятельность сельскохозяйственных предприятий, специализирующихся на выращивании плодово-ягодных культур. При выполнении работы широко применялись экономико-статистические, графические методы, методы экономического анализа и синтеза, логический метод, методы сравнения и аналогии, а также системный подход. При написании работы использовалась законодательно-нормативная, учебная и научная литература, статьи из периодических изданий, статистические сборники, интернет-источники. Теоретическая значимость и практическая ценность данного исследования состоят в возможности управления операционной деятельностью компании с учетом погодного риска в компании ООО «Дорогинские сады». Работа включает в себя: введение, 3 главы, заключение, список используемых источников и приложения.