ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ РАЗДЕЛ
1.1 Обобщенная характеристика предметной области
1.1.1 Характеристика объекта исследования
Центр Международной торговли Москвы (ЦМТ, компания ПАО ЦМТ) — один из крупнейших многопрофильных бизнес-комплексов России. Расположен в центре Москвы недалеко от парка Красная Пресня, в непосредственной близости от Дома правительства РФ, Кремля и здания Правительства Москвы.[1.1]
Рисунок 1.1 — Логотип компании
ЦМТ Москвы является членом Ассоциации центров международной торговли (АЦМТ), в которую входит свыше 300 центров и более 750 000 компаний в 100 странах мира. [1.1]
ПАО ЦМТ — широкопрофильная организация, предоставляющая услуги мирового уровня для работы и отдыха: аренда офисов или переговорных любой площади, круглосуточная охрана, паркинг, консультации нотариуса, почта, химчистка, организация услуг питания в кафе, барах и ресторанах. Помимо этого, на территории комплекса находится множество магазинов, салонов красоты и фитнес-центр.
Услуги компании сертифицированы АЦМТ и соответствуют международным стандартам, что отмечено множеством правительственных благодарностей и международных наград. [1.1]
Комплекс был построен в 1980 году по проекту коллектива архитекторов: Михаила Посохина (руководитель), Владимира Кубасова и Петра Скокана. До середины 1990-х годов носил название «Совинцентр» по названию крупнейшего из всесоюзных внешнеторговых объединений системы ТПП СССР, в систему выставочно-представительских учреждений которой он входил. [1.1]
В 1992 году ЦМТ был преобразован в Открытое акционерное общество (ОАО). Основным акционером стала Торгово-промышленная палата России.
Площадь конгресс-центра ЦМТ включает многофункциональный трансформируемых конгресс-зал, 29 конференц-залов и переговорных комнат, и составляет 6000 м?. Общая вместимость: 4600 человек.
Рисунок 1.2 — Комплекс зданий ПАО ЦМТ
Значительную долю бизнеса ПАО ЦМТ занимает сегмент услуг питания. На территории комплекса находится большой выбор ресторанов, баров и кафе с кухнями разных стран мира на любой вкус.
RFR ГРИЛЬ — ресторан экологической кухни гриль. В меню: коллекция премиум-стейков из мяса и рыбы, морепродукты, фирменные бургеры, сезонные гарниры и 100% натуральные соусы. В блюдах присутствуют продукты, приготовленные на лавовом гриле, которому отводится основное место на открытой кухне ресторана. [1.2]
Ресторан Continental — расположен в клубном корпусе отеля 5* Crowne Plaza Moscow WTC. Отличается дизайнерским интерьером, стилизованным под джазовую гостиную начала XX века. Меню ресторана включает в себя блюда в стиле фьюжн, широкий выбор коктейлей, а также большой выбор оригинальных десертов из кондитерской WTC. [1.2]
Городское кафе — приятное кафе формата fast casual, расположенное на втором этаже улицы Молл. Дружелюбная атмосфера, демократичные цены и свежая еда высокого качества в меню американской и европейской кухни: натуральные бургеры, салаты, пасты, колбаски-гриль, сочные мясные буритто, десерты и выпечка собственного производства, разнообразие напитков, большой выбор кофе с собой. Работает служба доставки. [1.2]
Рисунок 1.3 — Интерьер Городского кафе
Ресторан Dorchester — европейские блюда, приготовленные с экзотическими травами и специями из различных частей мира, а также ассортимент популярных индийских блюд. Авторское меню. [1.2]