Организация системы товароснабжения розничного торгового предприятия

Введение 3 1 Теоретические аспекты товароснабжения розничного торгового предприятия 5 1.1 Понятие и сущность товароснабжения розничного торгового предприятия 5 1.2 Формы и методы товароснабжения розничного торгового предприятия 8 2 Анализ процесса товароснабжения в ООО «Продторг» 12 2.1 Общая характеристика организации 12 2.2 Оценка организации товародвижения в торговой организации 14 2.3 Недостатки системы товароснабжения организации и направления их устранения 22 Заключение 27 Список использованных источников 29 Приложение А 31 Приложение Б 32

1. Абоимова Н.Э. Организация и технология розничной торговли: учебное пособие / Н.Э. Абоимова. – М.: Академия, 2019. - 256 с. 2. Антонов Г. Д. Управление снабжением и сбытом организации: учебное пособие / Г.Д. Антонов, О.П. Иванова, В.М. Тумин – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2017. – 290 с. 3. Афонин А.М. Транспортная логистика: организация перевозки грузов: учебное пособие / А.М. Афонин, В.Е. Афонина, А.М. Петрова и др. – М.: ФОРУМ, 2017. – 367 с. 4. Борзенкова О.О. Товароснабжение розничных торговых предприятий / О. О. Борзенкова, Н. Д. Гуденко, А. С. Смирнова // Фундаментальные и прикладные исследования в области управления, экономики и торговли. Сборник трудов научно-практической и учебной конференции. - 2018. - С. 54-57. 5. Боровинский Д.В. Организация закупочной деятельности в коммерческом предприятии: монография / Д.В. Боровинский, В.В. Куимов – Красноярск.: Сиб. фед. ун-т, 2018. – 172 с. 6. Валигурский Д.И. Торговое дело. Коммерция, маркетинг, менеджмент: учебник / Д.И. Валигурский. – М.: Дашков и К, 2017. – 410 с. 7. Коммерческая логистика: учебное пособие / под общ. ред. Н.А. Нагапетьянца. – М.: НИЦ ИНФРА-М, 2019. – 253 с. 8. Маклаков Г.В. Эффективность коммерческой деятельности: монография / Г. В. Маклаков. – М.:Дашков и К, 2016. – 232 с. 9. Макаров О. Путь торговли. Большая книга: бизнес литература / О. Макаров. – М.:Манн, Иванов и Фербер, 2017. – 400 с. 10. Маркова Н.В. Роль товарных запасов в развитии товароснабжения / Н. В. Маркова, Н. И. Барышникова // Качество продукции, технологий и образования. Материалы XII Международной научно-практической конференции. - 2017. - С. 105-108. 11. Ньюман Э. Розничная торговля: учебное пособие / Э. Ньюман, П. Кален – СПб.: Питер, 2017. – 416 с. 12. Организация и технология торговли: учебник / С.Н. Виноградова и др.; под общ. ред. С.Н. Виноградовой. – 3-е изд., испр. - Минск: Выш. шк., 2017. – 464 с. 13. Отскочная З.В. Организация и технология торговли: учебное пособие / З.В. Отскочная, Ю.А. Наплекова. – М.: Академия, 2018. – 192 с. 14. Панкратов Ф.Г. Коммерческая деятельность / Ф.Г. Панкратов. – 13-е изд. перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2017. – 500 с. 15. Памбухчиянц О.В. Технология розничной торговли: учебник / О.В. Памбухчиянц.– 9-е изд. перераб. и доп. – М.: Дашков и К, 2018. – 288 с. 16. Чкалова О.В. Торговое дело. Организация, технология и проектирование торговых предприятий: учебник / О.В. Чкалова. – М.: Форум: НИЦ ИНФРА-М, 2019. – 384 с.

Определенное место в товароснабжении торгового предприятия занимают прямые закупки товаров у производителей. Они осуществляются посредством двухсторонних переговоров и заключением договора поставки между организацией и производителем. Данная форма товарного обеспечения организации имеет ряд преимуществ: 1) увеличиваются источники закупок товаров и предоставляется возможность их выбора; 2) сокращаются пути и сроки доставки товаров; 3) появляется возможность оперативно воздействовать на производителя в целях обновления ассортимента и повышения качества товаров; 4) сокращается число посредников; 5) снижается степень коммерческого риска; 6) сохраняется стабильный уровень цен на реализуемую продукцию. Все магазины ООО «Продторг» имеют торговые площади с торговым оборудованием, небольшие складские помещения для хранения минимальных товарных запасов и кабинет для заведующей магазином и оператора торгового процесса. После поставки товаров в магазины ООО «Продторг» они помещаются в складское помещение магазина. Здесь осуществляется приемка, подсортировка, расфасовка товаров, затем товар перемещают в торговый зал для дальнейшей продажи. Остатки товаров хранятся в складском помещении с оптимальными условиями для его хранения.