Питание спортсменов смешанных единоборств в период подготовки

ВВЕДЕНИЕ 5 ГЛАВА 1 ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ 6 1.1 Пищевой рацион спортсмена в единоборстве 6 1.2 Питание во время соревнований и в пост соревновательный период 9 ГЛАВА 2 СРЕДСТВА ПОВЫШЕНИЯ РАБОТОСПОСОБНОСТИ СМОРТСМЕНОВ 13 2.1 Основные правила спортивного питания для бойцов 13 2.2 Особенности питания спортсменов, занимающихся единоборствами 15 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 27 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 28 Приложение 30

1 Аванесов, В. У. Научно-методические основы использования физических средств восстановления в циклических видах спорта / В. У. Аванесов, В. И. Аралов // Ученые записки. ? СПб, 2017. ? №3. ? С. 7?9 2 Арансон, М. В. Спортивное питание: состояние вопроса и актуальные проблемы / М. В. Арансон, С. Н. Португалов // Вестник спортивной науки. ? Москва, 2011. ? №1. ? С. 33?36 3 Бодюков, Е. В. Основы рационального питания физкультурника: учебное пособие / Е.В. Бодюков. – Барнаул: АлтГТУ, 2016. – 51 с. 4 Борисова О.О.: Питание спортсменов: зарубежный опыт и практические рекомендации. - М.: Советский спорт, 2007 5 Быченков, С.В. Физическая культура: учебное пособие для СПО / С.В. Быченков, О.В. Везеницын. – Саратов: Профобразование, Ай Пи Эр Медиа, 2018.– 122 c. 6 Волков, Н.И. Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов / Н.И. Волков. - М.: СпортАкадемПресс, 2020. - 194 c. 7 Граевская, Н. Д. Спортивная медицина: учеб. пособие / Н. Д. Граевская, Т. И. Долматова. ? М.: Советский спорт, 2016. ? 360 с 8 Заборова, В. А. Энергообеспечение и питание в спорте: учебнометодическое пособие / В. А. Заборова. ? М.: Физическая культура, 2015. ? 107 с 9 Иорданская, Ф.А. Мониторинг здоровья и функциональная подготовленность высококвалифицированных спортсменов / Ф.А. Иорданская, М.С. Юдинцева. - М.: Советский спорт, 2018. - 184 c. 10 Калинский М.И. , Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов: Здоровя,2011. - 146 с. 11 Конышев, В.А. Все о правильном питании / В.А. Конышев. - М.: Олма-пресс, 2020. - 303 c 12 Марков Г.В.: Система восстановления и повышения физической работоспособности в спорте высших достижений. - М.: Советский спорт, 2006 13 Небытова, Л.А. Физическая культура: учебное пособие / Л.А. Небытова, М.В. Катренко, Н.И. Соколова. – Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2017. – 269 c. 14 Омаров, Р.С. Основы рационального питания: учебное пособие / Р.С. Омаров, О.В. Сычева. – Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2016. – 80 c. 15 Спортивная метрология: учебное пособие / В.В. Афанасьев, А.В. Муравь?в, И.А. Осетров, П.В. Михайлов. – Ярославль.: – ЯГПУ, 2019. – 242 с.

Рациональное питание ? это физиологически полноценное и сбалансированное питание здоровых людей с учетом их пола, возраста, характера труда, климатических условий обитания. Рациональное питание способствует сохранению здоровья, сопротивляемости вредным факторам окружающей среды, высокой физической и умственной работоспособности, особенно у детей, и активному долголетию. Существуют основы рационального питания, которые мы должны знать, чтобы питаться сбалансированно [3]. Основные принципы рационального питания – Режим питания. – Энергетическое обеспечение жизнедеятельности организма. – Режим питания. Первый и один из самых важных – это энергетическая сбалансированность питания. Очень часто забывая, что на самом деле, человеку нужен не определенный объем пищи, а энергетическая ценность того, что было съедено. В настоящее время достижение высоких спортивных результатов невозможно без очень больших физических и нервно-психических нагрузок, которым подвергаются спортсмены во время тренировок и соревнований. Для компенсации энергозатрат и активации анаболических процессов и процессов восстановления работоспособности спортсменов необходимо снабжение организма адекватным количеством энергии и незаменимых факторов питания. Рекомендации по питанию спортсменов должны основываться как на экспериментальных исследованиях влияния физических нагрузок на некоторые показатели состояния регулирующих систем и обмена веществ в организме животных, так и на изучении особенностей биохимических и физиологических процессов при физических нагрузках самих спортсменов. Величины знергозатрат спортсменов являются крайне разнообразными и зависят, в основном, не только от вида спорта, но и от объема выполняемой работы. Энергозатраты могут колебаться в очень больших пределах для одного и того же вида спорта в зависимости от собственного веса спортсмена. Поэтому энерготраты целесообразно рассчитывать в каждом отдельном случае. Распределение основных видов спорта на 5 групп в зависимости от расхода энергии. I группа – виды спорта, не связанные со значительными физическими нагрузками. II группа – виды спорта связанные с кратковременными значительными физическими нагрузками . III группа – виды спорта характеризующиеся большим объемом и интенсивностью физической нагрузки. IV группа – виды спорта, связанные с длительными нагрузками. V группа – те же виды спорта, что и Ivгруппе, но в условиях чрезвычайно напряженного режима во время тренировок и соревнований Средние величины энергозатрат спортсменов (ккал в сутки). Для поддержания нормальной деятельности человека необходимо поступление в организм пищевых веществ не только в соответствующих количествах, но и в оптимальных для усвоения соотношениях. При этом необходимо помнить, что вредна не только недостаточность отдельных незаменимых факторов питания, но и опасен и их избыток, включая многие аминокислоты, витамины и другие пищевые вещества.