1 ИССЛЕДОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ЭЛЕКТРОБЫТОВЫХ ТОВАРОВ
1.1 Анализ состояния рынка электробытовых товаров
Приборы, использующие электроэнергию, сильно распространены в про-мышленности, сельском хозяйстве, быту. Использование в повседневной жизни электроприбо¬ров и машин, наряду с сильным увеличением сети коммунально-бытового обслужива¬ния, позволяет значительно уменьшить время исполнения домашних дел, а также уменьшить необходимый труд для их выполнения, повысить качество санитарно-гигиенических условий жилища.
Главными направлениями развития производства электробытовых товаров являются следующие: расширение и создание более лучшего ассортимента; техниче¬ское развитие на базе унификации и типизации узлов и деталей; оснащение автономными и программными устройствами для контроля параметров ра¬боты (температуры, мощности, времени, скорости и т. д.): уменьшение громкости издаваемых при работе устройства звуков, затраты электроэнергии, габаритов и массы (за счет применения пластмасс и более легких сплавов металлов); улучшение надежности, износоустойчивости, электрической и пожар¬ной безопасности, а также эстетического уровня.
С учетом численного состава семей, проектировки жилища, климатических, географических, национальных и других факторов внедряется научно обоснованная номенклатура бытовых комплексов электроприборов и машин для создания и приема пищи, ухода за бельем, одеждой, обувью, для занятий хобби, уборки поме¬щений, для контроля микроклимата, для личной гигиены. Для широкого ознакомле¬ния населения с достоинствами сходных комплексов, исследования спроса покупате¬лей должна быть организована демонстрация их в условиях работы в типовых квартирах-вы¬ставках, специализированных магазинах, отделах.
Ассортимент электробытовых товаров делят на следующие группы: провода установочные; соединительные шнуры; электроустановочные изделия; источники света; бытовые светильники; бытовые электрические приборы и машины; электроме¬ханические инструменты и машины для механизации хозяйственных работ; транс¬форматоры, контрольно-измерительные приборы, химические источники тока.
Классификация электробытовых товаров:
1. Назначение:
? Кабельные и электроустановочные изделия
? бытовые светильники (излучатели света и осветительные приборы)
? холодильники и морозильники (а также термостаты)
? белье- обрабатывающие машины и приборы
? уборочные машины
? машины для механизации кухонных работ
? электроприборы для приготовления и нагрева пищи
? машины и приборы для поддержания микроклимата в помещении
? приборы личной гигиены и санитарии
? швейные и вязальные машины
? машины для механизации различных хозяйственных работ
? трансформаторы тока
? химические источники тока
? сигнальные приборы
? контрольно-измерительные приборы
2. Степень электробезопасности:
? класс 0
? класс 0I
? класс I
? класс II
? класс III.
3. Климатические условия эксплуатации:
? У
? ХЛ
? ТВ
? ТС
? Т
? О
4. Способ перемещения и установки:
? Ручные
? Переносные
? Стационарные
5. Режим работы:
? Работающие продолжительное время
? в кратковременном режиме
? повторнократковременном режиме
6. Способ преобразования электрической энергии:
? Приборы осветительные
? Механические
? Нагревательные
? Комбинированные [19].
Электробытовые товары классифицируют также по ряду других общих призна¬ков: степени защиты от поражения электрическим током, от действия влаги; усло¬виям эксплуатации; категории размещения при эксплуатации [23].
В зависимости от условий использования электроприборы могут подвергаться действию влаги, которая ухудшает их электробезопасность и вызывает коррозию. Для предот¬вращения этого предусмотрена специальная защита от влаги.
По степени защиты от влаги бытовые электроприборы выпускают следующих исполнений: нет защиты, вертикальное каплепадение, каплепадение (номинальный угол 15 градусов), дождевание, сплошное обрызгивание, действие струи, сильное дей¬ствие струи временное, непродолжительное погружение, длительное погружение, го¬рячая струя под высоким давлением. Приборы незащищенного исполнения имеют условное обозначение 0, другие исполнения указывают в маркировке и паспорте при¬бора. Незащищенные приборы не имеют специальной защиты от проникновения влаги [22].
Оболочки изделий, защищенные от вертикального каплепадения, не должны получать негативного воздействия на прибор от вертикально падающих капель [22].
Приборы, защищенные от каплепадения, не должны получать негативного воз¬действия на прибор от вертикально падающих капель, когда оболочка отклонена от вертикали в любую сторону на угол в 15 градусов включительно [22].
Приборы, защищенные от дождя, не должны получать негативного воздействия от воды, падающей в любом направлении составляющими угол до 60 градусов вклю¬чительно с вертикалью [22].
Приборы, защищенные от обрызгивания, не должны получать негативного воз¬действия от воды, падающей в виде брызг с любого направления [22].
Приборы, защищенные от струй, не должны получать негативного воздействия от воды, направляемой на оболочку в виде струй с любого направления [22].
Приборы, защищенные от сильных струй, не должны получать негативного воз¬действия от воды, направляемой на оболочку в виде сильных струй с любого направ¬ления [22].
Приборы, защищенные от кратковременного погружения в воду, не должны по¬лучать негативное воздействие от погружения на глубину до 1 м длительностью не более 30 минут. Постоянная работа в погружённом режиме не предполагается [22].
Приборы, защищенные от длительного погружения в воду, не должны получать негативного воздействия от погружения на глубину более 1 метра длительностью не более 30 минут. Устройство может работать в погружённом режиме [22].
Приборы, защищённые от горячих струй под высоким давлением, не должны получать негативного воздействия от горячей воды под высоким давлением, падаю¬щим на оболочку [22].
Исполнение по степени защиты от действия влаги определяется только с учетом воздействия влаги из внешней среды. Наличие жидкости в электроприборе, например в стиральных, кухонных, посудомоечных машинах, не принимается во внимание. По¬вышенную степень защиты от действия влаги должны иметь электроприборы, которые используют в ванных и душевых комнатах, а также на открытом воздухе.
Тенденции рынка электробытовых товаров таковы, что в России представлены товары всех известных марок производителей. На российском рынке представ¬лены разные производители электробытовых товаров: «THOMPSON», «WHIRLPOOL», «BRANDT», «INDESIT», «PHILIPS», «TEFAL», «MOULINEX», «DELONI», «STINOL», «ARISTON» и т.д. отечественные марки особняком и являются намного менее востребованными по сравнению с зарубежными аналогами.
На примере стиральных машин большинство моделей представленных на рынке представлены заграничными брендами. Самым распространённым брендом является южнокорейская фирма «LG». Также на диаграмме мы можем увидеть, что в первой десятке нет ни одной российской фирмы что свидетельствует о низком спросе на отечественный товар (рис 1.) [21].
Рис. 1. Производители стиральных машин.
На февраль 2021 года самой популярной моделью холодильника является «LG GA-B509CQWL» ценой 36070-45790 р. Второе место занимает «Samsung RB30J3000WW» ценой 31990-35990 р. Третье место занимает «Atlant XM-6023-031» ценой 21990-31090 р. Четвертое место занимает «LG GA-B379SLUL» ценой 31690-34090 р. Из этого можно сделать вывод что для потребителя оптимальная цена находиться в районе 30000 р. [21].
Однако несмотря на популярность холодильников производимых «LG» наибольшее количество положительных отзывов получили холодильники белорусской фирмы «Atlant». Продукция фирмы «Atlant» пользуется наиболее положительной репутацией у потребителей (рис 2.) [10].
Рис. 2. Положительные отзывы о холодильниках
Холодильники обладают разными конструктивными особенностями одна из таких — это расположение морозильной камеры. На российском рынке самые востребованные холодильники имеют морозильную камеру, расположенную в нижней части корпуса (рис. 3) [21].
Рис. 3. Расположение морозильной камеры.
Многие современные холодильники обладают различными дополнительными функциями. Некоторые из этих функции менее востребованы другие более востребованы, однако их наличие делает использование холодильника более удобным для потребителя и соответственно увеличивает конкурентоспособность модели, имеющей эти функции. Из графика видно холодильники имеющие какие функции пользуются наибольшим спросом у потребителя (рис. 3) [21].
Рис. 4. Дополнительные функции холодильника
Научно-технический прогресс в отраслях промышленного производства, про¬изводящих товары народного потребления, повышение культурного уровня населе¬ния и возрастающие резервы свободного времени, во многом определяющие необхо¬димость рационального ведения домашнего хозяйства, оказывают решающее влияние на формирование современного ассортимента электробытовых товаров.
Потребление электробытовых товаров колеблется в зависимости от националь¬ных тенденций, экономической ситуации. В целом рынок электробытовых товаров является сформировавшимся, хотя и имеет некоторые национальные особенности.
АНАЛИЗА РЫНКА ПО СУТИ НЕТ, НАДО ТАБЛИЦЫ, ДИАГРАММЫ, СРАВНЕИЯ
1.2 Классификация и характеристика ассортимента электробытовых товаров
В быту используют разнообразные электрические приборы и машины.
Бытовые электрические машины и приборы для хранения и замораживания продуктов подразделяют в зависимости от способа охлаждения на компрессионные холодильники и морозильники, абсорбционные и термоэлектрические холодиль¬ники [7].
Бытовые компрессионные холодильники распространены наиболее широко. Они состоят из шкафа с холодильной камерой и холодильной машины с защитно-пусковой аппаратурой.
В традиционных моделях компрессионных холодильников, которыми осна-щено большинство наших кухонь, охлаждение идет либо сверху, либо от задней стенки холодильной камеры. При этом холод опускается вниз, а более теплый воздух поднимается вверх. Таким образом, в камере образуются холодные зоны с разной тем¬пературой. Наиболее холодная зона – +2°С...+4°С – расположена около задней стенки и на нижней стеклянной полке. На верхней полке холодильника температура выше – до +6°С...+8°С. Теплее всего в поддоне для овощей и на полочках дверцы.
Владельцам старых холодильников приходится тратить немало времени на раз¬морозку – их испаритель регулярно обрастает льдом и снегом. В современных моделях с автоматическим размораживанием такой проблемы нет: в боль¬шинстве из них используется так называемый плачущий испаритель. Он расположен у задней стенки холодильной камеры, где конденсируется влага и превращается в иней. Когда холодильник на время отключается и не морозит, стенка оттаивает – и капли стекают вниз. По специальному каналу талая вода отводится в емкость над ком¬прессором и там испаряется либо стекает в поддон под холодильником. Также такая система называется «No Frost» или «Frost Free». Данную технологию использует множество брендов из различных стран такие как «Samsung», «LG», «Indesit», «Gorenje», «Bosch».
Внешне термоэлектрические холодильники напоминают большую дорожную сумку или торбу из прочного пластика (объемом 20-30 л). Для охлаждения в них ис¬пользуются термоэлементы (термобатареи) – многослойные электронные элементы, работающие как полупроводники. Постоянный ток создает на одной плоскости тер¬мобатареи тепло, на другой – холод (эффект Пельтье). Холодная сторона направлена внутрь холодильной камеры, в которой поддерживается температура +3°С...+8°С. С внешней стороны тепло рассеивается. Если изменить полярность термобатарей, теп¬лая и холодная плоскости поменяются местами и холодильник превратится в термос. При этом температура внутри камеры повысится до +50°С...+65°С. По этому прин¬ципу работают реверсивные холодильники. Термоэлектрические холодильники, конечно, не морозят. Они могут только охлаждать еду и напитки, а также недолго сохранять предварительно замороженные продукты. Их используют в основном в поездке, в первую очередь на автомобиле. Через стандартный разъем такой холодильник подключают к бортовой сети (12 В) в гнездо прикуривателя, причем из-за небольшой потребляемой мощности сеть не перегружается. Дома его можно подключить через сетевой адаптер 12/220 В. Даже при отключенном питании благодаря хорошей теплоизоляции эти портативные холодильники способны удерживать холод в течение нескольких часов. Отечественные дорожные холодиль¬ники относительно недороги. Например, компактную модель «Вояж» ХТП-18 В-3 (объем 18 литров), способную и охлаждать до минус 4°С, можно приобрести за 10000 рублей. Стоимость импортных термоэлектрических холодильников («Electrolux», «Liebherr») колеблется от 120 до 350 долларов, в зависимости от объема камеры и технической сложности агрегата.
В абсорбционных моделях хладагент самотеком движется по трубкам – за счет нагрева, который обеспечивает специальный нагреватель. Он поддерживает холо¬дильный цикл по преобразованию тепла в давление и давления – в холод. Таким об¬разом удается обойтись без мотора-компрессора. Но производительность абсорбци¬онных холодильников невысока, поскольку хладагент очень медленно течет по кон¬туру. Поэтому они не могут обеспечить низких температур, необходимых для замо¬раживания продуктов. По той же причине у этих агрегатов весьма скромные объемы для хранения продуктов (60-100 л). Но зато они работают практически бесшумно, что позволяет устанавливать (или встраивать) таких «малышей» в комнатах и спальнях в качестве дополнительного холодильника или минибара. Абсорбционные холодиль¬ники часто используются в гостиницах и офисах для хранения охлажденных продук¬тов и напитков. Размораживают их обычно вручную, реже – в полуавтоматическом режиме.
На российском рынке такие аппараты представлены моделями «Иней» и «Морозко», которые значительно дешевле импортных аналогов – «Electrolux», «Whirlpool» и т. д. – сто¬имостью до 450 долларов. КАВЫЧКИ
По способу установки холодильники подразделяют на напольные, настенные, встроенные [7].
Напольные модели – самые распространенные, выполняются обычно в виде шкафа (КШ) и реже стола (КС). Холодильники в виде стола имеют небольшой объем холодильной камеры (120, 150 дм3) и стандартную высоту мебели – 850 мм. Верхняя поверхность стола изготовляется всегда из теплостойкого пластика. В моделях типа шкаф верхняя плоскость также имеет теплостойкое покрытие, но высота таких холо¬дильников превышает 850 мм.
Настенные модели подвешивают на стену или устанавливают на столе, они осо¬бенно удобны для малогабаритных кухонь. Двери таких холодильников открываются поочередно, что ограничивает доступ воздуха в камеру.
Встраиваемый холодильник имеет такие установочные, конструкционные и эксплуатационные параметры, которые позволяют устанавливать его как отдельно, так и в специально предназначенных местах в комплексе, кухонного оборудования или в строительных конструкциях. Блочно-встраиваемые модели могут быть уста¬новлены только в блоке-комплексе кухонного оборудования или в строительных конструкциях. Холодильник может быть встроен в газовую или электрическую плиту, мойку, кухонный стол.
По количеству камер холодильники бывают однокамерными (наиболее распро¬странены в нашей стране), двухкамерными и многокамерными (три и больше). В двух- и многокамерных моделях каждая камера имеет дверцу. При открывании дверцы одной камеры продукты в другой не отепляются. Возможно создание в каж¬дой камере различного температурно-влажностного режима для оптимального хране¬ния разных продуктов.
Бытовые морозильники – холодильные аппараты, предназначенные для быст¬рого замораживания (не выше –24°С) и длительного хранения замороженных продук¬тов при температуре не выше –18°С.
Принцип действия морозильника аналогичен работе компрессионного холо¬дильника, но в отличие от холодильника в морозильнике трубчатый испаритель сту¬пенчато располагается по всему объему камеры с четырьмя выдвижными корзинами для продуктов. Морозильную камеру изготовляют из алюминия или пластика АВС, изоляцию из пенополиуретана. Для предотвращения примерзания двери по всему ее внутреннему периметру проложен (залит в пенополиуретан) обогреватель – трубка, которая является продолжением конденсатора.
По конструкции морозильники могут быть в виде горизонтальных (ларь) и вер¬тикальных шкафов. Морозильник в виде ларя (сундука) потребляет меньше электро¬энергии, так как меньше отепляется воздухом при открывании крышки, удобен для загрузки и выемки продуктов, но занимает большую площадь. Конструкция типа ларь рекомендуется для сельского дома.
Электромясорубки используют для приготовления фарша из мяса, рыбы и дру¬гих продуктов. Они бывают шнековые и куттерные, или сечки [24]. В шнековых мясорубках мясо с помощью винтового вала (шнека) перемещается к ножам, где измельчается. Куттерная мясорубка является чашей в которой мясо измельчается с помощью вращающегося ножа.
Электросоковыжималки предназначены для получения сока из овощей, плодов, ягод. Электросоковыжималки-шинковки, кроме того, шинкуют и нарезают фрукты и овощи ломтиками [25].
Электрокофемолки используют для помола зерен кофе, орехов, сахара, крупы, пряностей и других сухих продуктов. По принципу действия различают электрокофе¬молки ударного и жернового типов [26].
Электромиксеры предназначены для взбивания пищевых смесей и перемеши¬вания жидких продуктов. Согласно электромиксеры делятся на типы, типы по спо¬собу установки – на исполнения: электромиксеры ручные, настольные, настольно-ручные; электровзбивалки и электромиксеры-взбивалки [27].
Электроплитки наиболее распространенные нагревательные приборы. Состоят из корпуса с ножками, конфорок, регулирующих устройств, свето¬вого индикатора включения, несъемного соединительного шнура [5].
Электроплиты предоставляют потребителю наиболее широ¬кие возможности для приготовления пищи, не ухудшают санитарно-гигиенических условий помеще¬ния [5].
