Экономика АПК

Введение 3 1 Издержки производства в сельском хозяйстве 4 2 Экономика свиноводства 14 Заключение 22 Список использованных источников 23

1. Адыканов, Д.А. Издержки производства в сельском хозяйстве и пути их снижения / Д.А. Адыканов // Агропродовольственная политика России. – 2016. - № 2 (50). – С. 41-44. 2. Болденков, А.В. Сельское хозяйство как составная часть региональной экономики Алтайского края / А.В. Болденков // Аэкономика: экономика и сельское хозяйство. – 2018. - № 5 (29). – С. 1. 3. Кузнецова, О.В. Особенности классификации затрат предприятия в современных условиях / О.В. Кузнецова // Проблемы совершенствования организации производства и управления промышленными предприятиями: Межвузовский сборник научных трудов. – 2013. - № 1. – С. 69-77. 4. Официальный сайт Министерства сельского хозяйства [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.altagro22.ru/apk/zhivotnovodstvo/ свободный. – Загл. с экрана. – (Дата обращения 24.10.2018). 5. Сапарбаева, С.С. Содержание калькулирования и его роль в управлении производством / С.С. Сапарбаева // Статистика, учет и аудит. – 2018. – Т. 1. - № 68. – С. 36-43. 6. Смыков, Р.А. Основные направления снижения себестоимости сельсохозяйственной продукции / Р.А. Смыков, А.В. Нечаева // В сборнике: Сборник научных трудов, посвященный 85-летию Мичуринского государственного аграрного университета в 4 т.. Мичуринск, 2016. – С. 241-244. 7. Тихомиров, А.И. Повышение эффективности свиноводства на основе внедрения инновационных технологий / А.И. Тихомиров // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. – 2014. – Т. 2. - № 7. – С. 210-215.

Также весомым фактором, влияющим на себестоимость продукции, являются природно-климатические условия. Российская Федерация находиться в менее выгодном положении, чем США и страны Европы, всё производство ресурсоемко, затрачиваются большие временные, денежные энергетические ресурсы на создание 1 готовой единицы продукции, по сравнению с более благоприятными условиями вышеописанных стран. Экономическая ситуация также оказывает существенное влияние на ведение сельскохозяйственного бизнеса. Российский фермер вынужден пользоваться старой техникой, всячески минимизировать затраты из-за высоких процентных ставок по кредитам, которые, буквально, забирают всю прибыль получаемою предпринимателем. Снижение себестоимости готовой продукции – является приоритетной задачей для любого сельскохозяйственного предприятия, обеспечивающей повышение эффективности производства, модернизацию и закупку нового оборудования за счет высвобожденных финансовых ресурсов, проведение НИОКР и интеграция полученных результатов. Как считают эксперты, единственное, что позволяло производителям удерживать цены в приемлемых для потребителя рамках, экономия на качестве продуктов. И возможности для такой экономии далеко не исчерпаны. Cпециалисты уверены, что качество продуктов питания может падать и дальше, если у производителя останется необходимость снижать себестоимость. Резервы для экономии пока далеко не исчерпаны. Ингредиенты уже используются дешевые, поэтому в дальнейшем качество можно снижать за счет основного сырья – вместо мяса можно использовать коллагенсодержащее сырье, свиные уши и пр.