ГЛАВА 1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРГАНИЗАЦИИ КРУИЗНОГО ТУРИЗМА
1.1 Основные понятия и виды круизного туризма
Круизный туризм относится к специальным видам туризма, и сочетает в себе несколько видов туризма: рекреационный, спортивный, лечебно – оздоровительный, познавательный [7]. Для начала необходимо рассмотреть такие понятия как “водный транспорт” и “круиз”.
Водный транспорт представляет собой вид транспорта, который используется на естественных (океаны, моря, реки, озера) и искусственных (каналы, водохранилища) водоемах. Сами перевозки делятся на грузовые и пассажирские. Пассажирские перевозки, в свою очередь, подразделяются по цели перевозок. Для индустрии туризма важными являются массовые или индивидуальные пассажирские перевозки [4]. Круизом является водное путешествие, целью которого может стать отдых, получение удовольствия, получение новых разнообразных впечатлений и знаний, развитие кругозора и т.д. [6]. Значение слова круиз довольно обширно и не имеет общепринятого понятия, поэтому многие люди характеризуют “круиз” по-своему. “Круиз” с точки зрения организации туристической поездки включает в себя морское или речное путешествие с посещением торговых городов или стран и предоставляемым комплексом дополнительных услуг.
В соответствии с водными перевозками, круизы подразделяются на морские и речные в зависимости от сферы обслуживания. Речной круиз— это водный туристский маршрут, обычно многодневный, осуществляющийся на речном судне, на котором туристу предоставляется пакет услуг перевозки, размещения и питания, а также развлечения на судне, наземные экскурсионные и другие туристские услуги [8]. Судно перемещается по реке или озерно-речной системе из одного пункта в другой в соответствии с программой круиза с остановками в населенных пунктах для совершения туристами экскурсий. Речные круизы могут осуществляться как в одну сторону, так и быть круговыми. Речные круизы хороши в теплую погоду, соответственно в странах северного полушария существенно сокращается сезон. Навигация начинается в середине мая и заканчивается в октябре, на северных маршрутах, как уже было сказано, сезон короче [8]. При выборе вида отдыха туристы пользуются следующими мотивациями:
1. Желание отдохнуть именно на воде (до 32%)
2. Желание провести отдых в спокойной и комфортной обстановке (до 52%)
3. Желание не иметь забот об организации развлечения (до 45%)
4. Желание увидеть новые местности, старинные города, посетить музеи и прочие достопримечательности (до 26%).
Также важным мотивом является приемлемая стоимость тура, причем стоимость тура является более важной на коротких маршрутах, чем на продолжительных и соответственно, более дорогостоящих. Значительная часть российских туристов приобретает путевки на речные круизы с дотацией от предприятий и организаций, то есть по линии социального туризма [6]. Туристы также выбирают водные речные перевозки из-за предоставляемых развлечений. Программам развлечения на судне уделяют достаточно большое внимание. Туристам предоставляются читальный зал, постоянные развлекательные программы, тематические вечера, организуются праздники с участием профессиональных артистов, в которых могут принять участие и сами туристы. Предусматриваются зеленые стоянки с пикником на природе. По традиции в начале круиза туристам предлагается приветственный коктейль от капитана, а по окончании круиза – прощальный капитанский ужин [7]. Конечно возможности для организации активных видов отдыха на речных судах, по сравнению с морскими гигантскими круизными лайнерами значительно ограничены. Но несмотря на это изобретательность организаторов речных круизов доставляет туристам массу удовольствия. Интересен туристам речной круиз также в познавательных целях [6]. Речные круизы отличаются от морских наличием информативных видов на побережье, которые меняются по мере продвижения по маршруту, большим количеством стоянок, наличием гидротехнических сооружений, шлюзов и плотин, которые также являются объектами экскурсионного показа. Рейсы проходят с остановками в городах, посещение которых позволяет познакомится с местной культурой, историческим и культурным наследием. Туристы имеют возможность посетить местные заводы и музеи, например, большой популярностью пользуется экскурсия на сборочный конвейер автомобильного завода в Нижнем Новгороде или экскурсия к музею В.И Ленина в Ульяновске [5].
Практически весь крупный речной флот России сосредоточен на Волге [18]. Большой популярностью в СССР пользовался круиз Москва – Астрахань – Москва, который осуществлялся как раз по Волге, или Ленинград – Астрахань – Ленинград, протяженностью 3124 км, длительностью от 20 до 24 дней. Путевки на туры по Волге в 1960-1980 годах можно было получить только элитной части общества, а бронирование осуществлялось почти за год. Популярными и в наше время являются маршруты Санкт – Петербург–Москва (9–13 дней), Москва–Казань–Москва, Москва–Казань–Пермь (13 дней), Москва– Во лгоград (13–17 дней) и Москва–Ростов-на Дону (до 20 дней) [5].
На круизном маршрутном поле больших открытий не происходит. Из года в год маршруты и порты повторяются. Это является основной проблемой круизного туризма. Значимым событием последнего десятилетия стало включение в некоторые маршруты теплоходов города Великий Новгород. Однако проект оказался коммерчески не выгодным из-за отсутствия необходимой инфраструктуры по маршруту и «зеленых стоянок» на маршруте. На теплоходах, имеющих неглубокую осадку, например, «Сергей Есенин», стали доступны такие пункты для северного маршрута как Сортавала и Пеллотсари. Благодаря проекту «Притоки» компании «Инфофлот» туристы теплохода «Василий Чапаев» смогли побывать в водах рек Сура, Ветлуга и Вятка, которые уже давно забыты и не входят в круизные маршруты [40].
Многие круизные компании и операторы предлагают пользующийся успехом у потребителей маршрут по реке Оке и Волге, во многом совпадающий с известным туристским маршрутом «Золотое кольцо». В компании «Мостурфлот» он называется «Московская кругосветка». Маршрут охватывает такие города, как Конаково, Калязин, Углич, Мышкин, Тутаев, Ярославль, Кострома, Кинешма, Павлово, Муром, Касимов, Рязань, Константинове, Коломна. Маршрут насыщен экскурсиями с посещением монастырей, храмов и музеев. Период навигации ограничен из-за наличия мелководных участков и проводится только в период паводка мае – июне [41].
Морской круиз – это круиз, который о существляется на борту комфортабельного морского лайнера и предполагает посещение портов нескольких стран за определенное количество дней [9]. В основном, минимальный срок такого круиза составляет 7 дней, средняя продолжительность составляет 10-15 дней. В стоимость морского круиза входит размещение в каюте, питание, культурно-развлекательная программа, а также экскурсионная программа. Данные услуги отличаются большим количеством предлагаемых маршрутов, разнообразным питанием, широким ассортиментом предлагаемой продукции существующих на лайнере дополнительных предложений. В отличие от речных круизов, качество сервиса и предоставляемых услуг на всех морских лайнерах находится на высоком уровне, например, туристов обслуживают на нескольких языках, а специалисты и экипаж лайнера имеют специальное образование, перед началом навигации они также проходят специальные тре нинги и долговременное обучение [5].Посадки и высадки на круизный лайнер возможны почти во всех городах, расположенных на пути следования. Высокий уровень сервиса и услуг объясняется высокой стоимостью морских круизов, их может позволить себе далеко не каждый человек. Морские круизы проходят в основном в пределах бассейна Мексиканского залива, Карибского моря, Панамского канала, бассейна Средиземного моря, также совершаются круизы вокруг Скандинавии с заходом в глубокие норвежские фьорды, круизы вокруг Европы с посещением столичных городов, круизы в Балтийском море, продолжительные круизы из Северной Америки вокруг мыса Доброй Надежды в Индийский океан и далее в Индонезию и Австралию, круизы в Океании и круизы в районе Австралии [8].
Одной из самых больших круизных компаний является корпорация “Carnival Corp”, в состав которой входят несколько других круизных компаний, таких как “Carnival Cruise Line” (11 круизных судов), “ Holland America Line” (8 круизных судов), “Windstars Cruises” (3 круизных судна), “Seaborn Cruses 50%” (3 круизных судна), “ Holland America Westours”. Затем идет компания “ Royal Carribean”, которая находится на туристском рынке более 25 лет [16]. Компания предлагает 40 круизных туров по Карибскому морю, Панамскому каналу и т.д. Всё питание туристам предоставляется бесплатно, кроме алкогольных напитков. “Royal Carribean” использует более 130 портов и предлагает большое количество интересных экскурсионных и развлекательных программ [16].
“Seabourn Cruise Line” – это одна из самых лучших в мире американских круизных компаний, которая специализируется на элитных морских путешествиях [17]. Продолжительность их круизов составляет от 5 до 120 дней, осуществляются они по островам Карибского бассейна и по Панамскому каналу, Средиземноморью, Балтийскому морю и странам Балтии, Скандинавии и Европы, вдоль Африканского материка с посещением Южной Африки, включая сафари по крупнейшим национальным паркам, к побережьям Новой Зеландии и Австралии. Большая часть рейсов сопровождается артистами и знаменитостями, а посещение портов состыковано по времени с проведением в них крупных спортивных событий, фестивалей, карнавалов, национальных и религиозных праздников, которые представляют интерес для туристов. Хочется отметить, что основными потребителями морских круизов являются американцы, причем наибольший объем круизов приходится на Карибский бассейн (55%), далее идет Средиземноморский (около 10%). Также популярностью среди американцев пользуются круизы на Аляску. Они занимают 8,5% рынка круизов в Северной Америке. Компания “Holland America Line” совершает 88% всех круизных перевозок в районе Аляски и обслуживает до 350 тыс. туристов ежегодно [5].
Самым большим круизным судном в мире, является лайнер “Freedom of the Sea”, построенный в 2006 г. в Финляндии. Лайнер является флагманом круизной компании “ Royal Caribbean International” и совершает круизы по Карибскому морю [16]. Его пассажировместимость - 4375 пассажира. На борту лайнера находится специальный бассейн для серфинга, каток и стена для любителей скалолазания. На судне также находится аквапарк с цветными скульптурами, многочисленные рестораны, бары и салоны. Лайнер имеет водоизмещение 160 тыс. тонн, длину 339 метров, ширину 56 метров и скорость 21,6 узлов. Особенностью всех круизных лайнеров является большое количество обслуживающего персонала. На 2400 человек туристов на борту присутствует 1300 человек персонала. Для туристов также предусмотрено огромное количество пространств и развлечений: фитнес-центры, салоны и библиотеки, игровые залы, рестораны и бары, плавательные бассейны, концертные площадки и дискотеки, для детей предусмотрены игровые к омнаты [5]. Довольно часто круизные компании привлекают к участию в круизах популярных артистов, спортсменов, политиков и других известных личностей, присутствие на борту которых служит привлекательным мотивом для туристов. Создаются большие группы аниматоров, организуются разнообразные шоу программы, конкурсы для отдыхающих, особое внимание также уделяется органи зации досуга детей и молодежи [6].В услуги наземного обслуживания круизные компании включают: обзорные автобусные экскурсии по туристским центрам, автобусные экскурсии по побережью и во внутренние районы, местные водные экскурсии вдоль побережья с посещением туристских центров, курортов и тематических парков, размещение в отелях на берегу, трансфер в аэропорт или к терминалу другого средства перевозки, бронирование проката автомашин, заказ билетов на специальные местные события и мероприятия, национальные и религиозные праздники, концерты и театральные пре дставления [10].
