Особенность гостиниц состоит в разнообразии функций этих объектов. Это и общественные помещения и жилье одновременно, что определяет специфику формирования интерьеров. Выбор стиля для определенного здания зачастую зависит не только от предпочтений заказчика, на дизайнерский выбор может повлиять характер и назначение комнат, климатическая зона, где находится объект и другие условия.
Интерьер – это обустройство внутренней территории объекта, которое представляет собой визуально ограниченную, искусственно сделанную среду, обеспечивающее комфортные условия для проживания человека.
Хорошие условия для жизни человека в гостиничном комплексе обеспечиваются благодаря формированию удобства, как внутри гостиницы, так и на прилегающей к ней местности.
Интерьер может быть основан в соответствии с традициями разных народов. Также дизайн может быть выполнен в стиле «ретро», т.е. в интерьер входят элементы прежних веков (рококо, ампир, барокко и др.)
Тема интерьера актуальна тем, что сейчас гостиничное предприятие средней и большой вместимости и высокой комфортности, считается сложным единым объектом, в состав которого входит множество помещений разного функционального назначения, приёма и обслуживания, общественного питания (с развитым составом производственных помещений и сложным технологическим оборудованием), помещения культурно-массового назначения, бытового обслуживания, административные, развитый состав служебных, хозяйственных помещений, подсобных, технических и др.
Современный интерьер в организации пространства олицетворяет простоту, строгость, лаконичность и логичность форм, их функциональную практичность.
Цель данной курсовой работы – рассмотреть архитектуру, дизайн, интерьер гостиничных предприятий. В соответствии с поставленной, целью в данной курсовой решаются такие задачи как: изучить архитектурные аспекты построения и размещения гостиниц; анализировать составляющие интерьера и дизайна гостиниц; провести соотношение меблировки, освещения, цветовых решений с ролью и влиянием на гостиничное предложение. Такое построение работы наиболее полно отражает организационную концепцию и логику излагаемого материала. Объектом исследования является отель Бурдж аль-Араб. Предмет исследования - интерьер помещений гостиницы.
