Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / КУРСОВАЯ РАБОТА, ТОВАРОВЕДЕНИЕ

Организация и технология снабжения и завоза товаров на розничные торговые предприятия

kglieva 350 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 35 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 02.04.2021
Розничная сеть занимает основное место в материально-технической базе торговли. Степень удовлетворения потребностей населения в товарах и услугах и культура торговли услугами в целом во многом зависят от ее состояния и развития. Ведь торговля участвует в решении проблемы повышения уровня жизни людей не только путем доведения потребительских товаров до покупателей.
Введение

Поставка товаров розничной торговли предприятиям представляет собой комплекс как коммерческих так и технологических операций. Эти операции заключаются в доставке необходимых товаров в торговые точки и включают в себя: закупку, доставку, приемку и хранение, подготовку и продажу. Товароснабжение предполагает создание технологической цепочки, в рамках которой товары своевременно и бесперебойно доставляются от производителя покупателю. Поставки осуществляются в нужном количестве и широком ассортименте высокого качества, при этом затраты труда, времени и материальных ресурсов минимальны. Правильно организованный процесс товароснабжения определяет уровень, на котором торговые услуги предоставляются населению, а также продолжительность, необходимую для оборота товаров и материальных ценностей. Основанием для доставки товара в розничную компанию является заявка. Он составляется в соответствии с установленной формой. В нем указывается необходимое количество продуктов, наименование товара и его основные ассортиментные характеристики (вид, сорт и др.,). Заявка составляется в двух экземплярах, подписывается директором магазина или руководителем магазина, затем скрепляется печатью и направляется поставщику для исполнения. Товары в магазины и другие пункты продажи могут доставляться централизованным и децентрализованным методами. Наиболее эффективный метод доставки товаров в розничные торговые предприятия — централизованный метод, при нём доставка товаров осуществляется средствами и силами поставщика на основе заявок розничных торговых предприятий в согласованные сроки. Использование этого метода позволяет организовать более точную доставку товаров, а также не отрывает работников предприятий розничной торговли от выполнения своих основных функциональных обязанностей. В данной курсовой работе освящены вопросы организации и технологии товароснабжения розничной торговой сети. Работа состоит из введения, теоретического и исследовательского разделов, заключения и списка используемой литературы. Благодаря рационально организованному товароснабжению на розничных торговых предприятиях обеспечивается полнота и устойчивость ассортимента товаров, необходимый уровень товарных запасов, удовлетворение спроса населения, а также высокие финансово- экономические результаты работы торговых организаций. При организации поставок товаров необходимо учитывать следующие требования: - количество ввозимых товаров должно определяться типом предприятия, его емкость, характеризующаяся объемом товарооборота и размером товарооборота. Особое значение имеет оснащение коммерческих предприятий соответствующее торговое и технологическое оборудование (холодильники, различные емкости и т. д.); - источники и приемлемые формы поставок должны определяться с учетом ассортимент и объем выпускаемой промышленными предприятиями продукции и их территориальная удаленность от поставляемых торговых предприятий; - доставка товаров должна осуществляться в соответствии со спросом населения и набор ассортиментного списка для магазина; - количество партии, поставляемой за один раз, должно быть рассчитано с учетом доступные запасы, средний ежедневный объем продаж и установлено периодичность поставки; - четко разработанная система товароснабжения должна обеспечивать минимальные издержки по завозу и хранению товаров.
Содержание

Введение 3 1 Организация и технология системы товароснабжения на предприятиях торговли 6 1.1 Понятия и формы товароснабжения 6 1.2 Этапы процесса организации товароснабжения 11 1.3 Методы товароснабжения на предприятиях розничной торговли 17 2 Характеристика организационно-хозяйственной деятельности предприятия 20 2.1 Анализ основных показателей предприятия ОАО «Магнит» 20 3 Пути совершенствования товароснабжения предприятий розничной торговли 26 3.1 Совершенствование предварительных операция по закупкам 26 3.2 Определения цены и объема покупок 29 Заключение 32 Список использованных источников 35
Список литературы

1. Предприятия розничной торговли. – М.: Издательско-книготорговый центр Маркетинг, 2002. – 425 с. 2. Айбазов Р.У., Атаманчук Г.В. и др. Теория организации: учебник. - М.: Изд. РАГС, 2007. - 456 с. 3. Альферьев Е.А. Качество. Развитие науки об управлении. Метoдические указания. - Самара, СГТУ, 2006. 4. Андеpсен Б. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования. - М.: РИА «Стандарты и качество», 2007. - 272 с. 5. Гpибанова И.В. , Смирнова Н.В., учебное пособие «Организация и технология торговли» 6. Винoгpадова С.Н. Организация коммерческой деятельности. Мн.: Высшая школа, 2003 г. 7. Гoнчаpов П. Г., Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация торгoвли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2003 – 425с. 8. ГОСТ Р ИСО 9000-2001 Системы менеджмента качества. Оснoвные положения и словарь, - М.: Госстандарт России, 2001 9. ГОСТ Р ИСО 9001-2001 Системы менеджмента качества. Требoвания, - М.: Гoсстандарт России,2001 10. ГОСТ Р ИСО 9004-2001 Рекомендации по улучшению деятельности, - М.: Госстандарт России, 2001 11. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. – М., 2000. – 254с. 12. Денисoва И. Н. Организация и технология коммерческой деятельности: в рисунках, схемах, таблицах: Учеб. пособие для сред. проф. образования по специальностям 0608 «Коммерция» (по отраслям), 0612 «Тoвароведение» (по группам однород. товаров)/ И. Н. Денисoва. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 208 с. 13. Ежеквартальный отчет ОАО «Магнит» за 3-й квартал 2008 г. 14. Зорин Ю.В., Ярыгин В.Т. Системы качества и управление процессами. - Самара, 1997 15. Каплина С. А. Организация коммерческой деятельности: Учеб. пособие для сред. спец. заведений/ С. А. Каплина. – Ростов н/ Д: Феникс, 2002. – 414 16. Козлов А.С. Проектирование и исследование бизнес-процессов: учеб. пособие - 2-е изд. -М.: Флинта: МПСИ, 2006. - 272 с. 17. Брагин Л.А. Организация и управление торговым предприятием: учеб. для вузов / под ред. Л.А.Брагина, Т.П. Данько. - М.: ИНФРА-М, 2009. - 303 с.: Б.ц. ББК 65.422-803я73 Чз1-1 18. Корольков В.Ф., Брагин В.В. Процессы управления организацией. - Ярославль: 2001 19. В.Н. Платонов, учебное пособие «Организация торговли» , Минск БГЭУ 2002г. 20. Ньюман Э. Кален П. Розничная торговля – СПб.: Питер, 2005 – 416с., ил., табл. 21. Офииальний сайт ЗАО «Тандер» (управляющая компания сети магазинов «Магнит»), [Электронный ресурс]. Режим доступа: http://www.magnit-info.ru 22. Плиханов Г.В. Торговое дело. - Москва, 2000. – 452с. 23. Покровский А.И. Экономика торговли. – М., 2005. – 354с. 24. Виноградова С.Н., учебное издание «Организация и технология торговли» 25. Пугинский Б. И. Коммерческое право России: Учеб. для вузов/ Б. И. Пугинский. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Высшее образование, 2005. – 346
Отрывок из работы

1 Организация и технология системы товароснабжения на предприятиях торговли 1.1 Понятия и формы товароснабжения Товароснабжение розничной торговой сети - комплекс технологически-торговых мероприятий, проводимых торговыми, промышленными и транспортными предприятиями и организациями в магазины. Основными целями товароснабжения рациональной системы являются: - полнота обеспечения ассортимента, оптимального уровня товарно-материальных запасов и структуры в магазинах; - эффективное повышение экономического товарного предложения за счет ускорения сокращения звена и товарооборота в движении товаров; - обеспечение четкости взаимосвязи процессов технологических в розничной и оптовой торговле и разделения рационального труда между ними; - эффективность повышения и надежности исследований, активное влияние на отрасль; - эффективное применение систем управления товароснабжением[6,с.87]. Важными принципами технологии товароснабжения рациональной организации являются экономичность, ритмичность, оперативность, регулярность, технологичность, централизация. Поставка плановых товаров предполагает в соответствии с задачами по обороту организацию доставки товаров, профилем ассортимента товаров магазина, состоянием материально-товарных запасов. Ритмичность - доставка товара в течении месяца, недели или в течении дня с оптимальными интервалами.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Курсовая работа, Товароведение, 34 страницы
340 руб.
Курсовая работа, Товароведение, 23 страницы
350 руб.
Курсовая работа, Товароведение, 26 страниц
350 руб.
Курсовая работа, Товароведение, 38 страниц
456 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg