Развитие стратегического менеджмента в современных условиях (на примере ООО «Дом Художников Сенеж»)

В современных условиях спада мировой экономики особенное значение приобретает повышение эффективности процесса управления организацией. Формирование и деятельность системы менеджмента рассматривается с двух точек зрения. В узком смысле управление характеризуется решением оперативных задач с использованием принципов и законов науки менеджмента. В широком смысле процесс управления затрагивает многие аспекты деятельности организации с направлением стратегии ее развития. В первую очередь это взаимодействие организации с внешней средой, которая характеризуется большой степенью подвижности и неопределенности. В этих условиях в управлении организацией решаются не только оперативные задачи, но разрабатывается стратегия развития на перспективу. В этой вязи значение стратегического менеджмента приобретает первостепенное значение. В гостиничном бизнесе успех деятельности гостиницы в полной мере зависит от факторов влияния внешней среды макроокружения и непосредственного окружения. В практике гостиничного бизнеса считается, что он априори прибыльный. Но последние изменения внешней среды в связи с пандемией, поставили под угрозу существование многих организаций, в том числе и гостиниц. В этих условиях развитие и оптимизация стратегического менеджмента в гостинице позволит обеспечить сохранение своего сегмента рынка в настоящем времени и достичь желаемых результатов в будущем. Управление гостиницей должно быть направлено на предложение таких услуг своим гостям, чтобы они были востребованы и имели конкурентные преимущества по сравнению с другими гостиницами. Эта задача решается стратегическим управлением. Поэтому менеджменту гостиницы необходимо анализировать и оценивать радикальные изменения внешней среды и с учетом этого строить направления всех сфер своей деятельности. Изменения могут быть в законодательстве, в экономике, технологиях и социальной жизни населения. Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работы объясняется тем, что в условиях изменения факторов внешней среды окружения возрастает роль стратегического управления и повышения эффективности стратегического менеджмента организации. Система менеджмента должна обеспечить эффективное взаимодействие влияния факторов внешней и внутренней среды. Успех деятельности гостиницы будет зависеть от взаимодействия службы сбыта и продаж с поставщиками энергоресурсов, продуктов питания, а так же с потенциальными гостями. При этом на рынке гостиничных услуг возрастет конкуренция, что поставит в жесткие условия управленческий персонал гостиниц. С учетом этих факторов разрабатываются методы и приемы анализа среды окружения, которые предполагают профессиональные знания теории стратегического менеджмента и применение их в практике управления. Целью написания выпускной квалификационной работы «Развитие стратегического менеджмента в современных условиях» является исследование и разработка мероприятий, направленных на стратегическое развитие предприятия ООО «Дом Художников Сенеж» в современных условиях хозяйствования. Для достижения поставленной цели разработаны к решению следующие задачи: - осветить сущность и задачи стратегического менеджмента; - осветить методы стратегического анализа среды окружения организации; - проанализировать виды стратегического развития применительно к современным условиям; - сделать анализ хозяйственной и экономической деятельности ООО «Дом Художников Сенеж»; - проанализировать факторы внешней и внутренней среды; - дать оценку управленческой деятельности гостиницы; - проанализировать факторы, определяющие стратегическое развитие гостиницы; - разработать рекомендации по оптимизации стратегического менеджмента гостиницы. Объектом выполнения дипломной работы является ООО «Дом Художников Сенеж», основной вид деятельности которого - деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания. Предметом исследования является система стратегического менеджмента ООО «Дом Художников Сенеж». В процессе написания дипломной работы использованы учебная литература отечественных и зарубежных авторов: А.Г. Поршнева, Н.П. Бондарь, Б.С. Литвак, Р.А. Фатхутдинов, Дж. Лафт и др. Законодательные и нормативные акты гостиничной деятельности, а также ресурсы Интернет. Практическая часть дипломной работы выполнена на основании официальной бухгалтерской отчетности ООО «Дом Художников Сенеж» за период 2017-2019 годов. Структурно дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения и приложений. В первой главе проведены исследования теоретических основ стратегического менеджмента, методов стратегического анализа среды окружения, принципов выбора стратегий развития организации. Во второй главе сделан анализ хозяйственной и экономической деятельности, и системы управления «Дом Художников Сенеж» за период 2017-2019 г.г. В третьей главе изучены факторы внешней и внутренней среды окружения гостиницы. Разработаны мероприятия по оптимизации стратегического управления гостиницей и дана их экономическая эффективность. Научная новизна заключается в том, что исследование алгоритма разработки развития стратегического менеджмента проведены применительно к деятельности гостиничного бизнеса. Теоретическая значимость дипломной работы заключается в том, что изучение и анализ методов стратегического анализа в условиях значительных изменений факторов внешней среды могут быть использованы в практической деятельности менеджмента гостиницы. Практическая значимость дипломной работы заключается в том, что теоретические исследования стратегического менеджмента, и проведенный анализ факторов, влияющих на конкурентную позицию гостиницы, а так же разработанные рекомендации по совершенствованию системы менеджмента могут быть использованы в практической деятельности гостиницы «Дом Художников Сенеж».