Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, БУХГАЛТЕРСКИЙ УЧЕТ И АУДИТ

Бухгалтерский учет затрат и калькулирование себестоимости продукции промышленных производств сельскохозяйственного предприятия (на примере СХК Агрофирма «Чох» Гунибского района)

mari_ziteva 850 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 83 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 17.03.2021
Изучив научно-практическую литературу и состояние учета и исчисления себестоимости продукции промышленных производств на примере СКХ «Чох» Гунибского района можно сделать следующие выводы и предложения: Выводы 1. К промышленным производствам сельскохозяйственных организаций относятся производства по переработке продукции растениеводства (мельницы, консервирование и переработка овощей и фруктов и др.), производства по переработке продукции животноводства (молокозаводы, цех по забою скота и птицы и др.), производства по переработке промышленного сырья. В СКХ «Чох» Гунибского района промышленные производства представлены забоем скота и первичной переработкой молока.
Введение

Развитие агропромышленного производства в условиях международных санкций и необходимости импортозамещения должно проводиться на принципах совершенствования техники и технологий, максимальной экономии средств производства и повышения эффективности их использования. Это, в свою очередь, требует разработки новых видов техники и ресурсосберегающих технологий, повышения квалификации кадров и производительности их труда. Для того, чтобы стало возможным такое развитие АПК, требуется комплексный подход к развитию всех его отраслей и сфер – сельского хозяйства, пищевого и перерабатывающего производства, инфраструктуры АПК. Кроме того, необходимо установление долговременных взаимоотношений между участниками агропромышленного производства по всем направлениям: горизонтальным, вертикальных, диагональным. Помимо этого, требуется выход за рамки АПК в сферу науки, образования, финансов, услуг и инвестиций. То есть, кроме комплексного подхода, в рамках агропромышленного производства, целесообразно применять кластерный подход к развитию АПК. В условиях развития рыночных отношений возрастает роль промышленных производств, которые создают в сельскохозяйственных организациях для переработки продукции животноводства, растениеводства, а также для производства различных строительных материалов, что способствует эффективному использованию их материальных ресурсов, равномерному использованию рабочей силы. Для переработки сельскохозяйственной продукции и изготовления строительных материалов и товаров народного потребления из местного сырья создаются следующие промышленно производственные цехи, мельницы, комбикормовые заводы, цехи по консервированию и переработке овощей и плодов, забою скота, по производству кирпича, черепицы; швейное и гончарное производство, цехи по производству тары, сувениров, изделий из лозы, по переработке зерна, льносоломки, молока, масленичных культур, винодельческое производство; лесоразработки, торфоразработки, добыча прочих ископаемых – песка, гравия, щебня, бытового камня и др. Современная сельскохозяйственная организация в зависимости от целей функционирования предполагает сочетание различных взаимосвязанных и взаимозависимых отраслей производства: растениеводства, животноводства и переработки сельскохозяйственного сырья. Результаты деятельности предприятия оцениваются определенной системой показателей, которые в конечном итоге должны ответить на главные вопросы: работает ли оно в целом прибыльно или нет, приносят ли прибыль отдельные его отрасли и производства? Только такой подход помогает определять, какие управленческие решения следует принимать для повышения эффективности сельскохозяйственного производства. Потребности менеджмента организации в принятии обоснованных управленческих решений обусловливают необходимость разработки организационно-хозяйственного механизма управления себестоимостью и прибылью. Вполне очевидным резервом роста прибыли и повышения рентабельности производства является снижение себестоимости продукции. Управление затратами является одним из основных направлений, позволяющих повышать рентабельность производства и осуществлять эффективную финансово-хозяйственную деятельность в рыночной среде. Достижение управленческих целей в части снижения производственных затрат будет обеспечиваться формированием необходимого объема оперативной и релевантной информации, сформированной с помощью наиболее эффективных учетных инструментов. Целью настоящей выпускной квалификационной работы является изучение состояния учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств сельскохозяйственных предприятий и разработка рекомендаций по совершенствованию учета затрат и методики калькулирования себестоимости продукции промышленных производств. Исходя из цели в работе поставлены следующие задачи: - изучить экономическое содержание, сущность и классификацию затрат предприятия; - рассмотреть методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции; - изучить первичные документы по учету затрат и выхода продукции промышленных производств; - дать оценку состоянию аналитического и синтетического учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств; - ознакомиться с методикой исчисления себестоимости продукции промышленных производств на исследуемом сельскохозяйственном предприятии; - разработать рекомендации по совершенствованию учета затрат и калькулированию себестоимости продукции промышленных производств. Объектом исследования является СКХ «Чох» Гунибского района.
Содержание

Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств сельскохозяйственного предприятия 5 1.1 Экономическое содержание, сущность и классификация затрат предприятия 5 1.2 Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств 26 Глава 2. Состояние учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств сельскохозяйственного предприятия 36 2.1. Организационно – экономическая характеристика предприятия 36 2.2. Первичный учет затрат и выхода продукции промышленных производств сельскохозяйственного предприятия 42 2.3 Синтетический и аналитический учет затрат и выхода продукции промышленных производств 48 2.4. Расчеты по исчислению себестоимости продукции промышленных производств 60 Глава 3. Пути совершенствования учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств 70 3.1. Основные направления совершенствования учета затрат в промышленных производствах сельскохозяйственных организаций 70 3.2 Совершенствование системы калькулирования себестоимости продукции промышленных производств 74 3.3. Охрана труда и безопасность жизнедеятельности на предприятии 78 Заключение 81 Список использованной литературы 83
Список литературы

1. Арутюнян, Ю.И., Силаева, Э.Е. Некоторые вопросы управления затратами предприятия / Ю.И. Арутюнян, Э.Е. Силаева / В сборнике: Наука в современном информационном обществе Материалы XIII международной научно-практической конференции . н.-и. ц. «Академический». North Charleston, SC, USA, 2017. С. 109-112. 2. Бикбулатова, М.Н., Василенко, М.Е. К вопросу об управлении затратами на предприятии в условиях финансового кризиса / М.Н. Бикбулатова, М.Е. Василенко // Экономика и предпринимательство. 2017. № 4-1 (81-1). С. 555-558. 3. Болатбиев, А.К., Миркина, О.Н. Управление затратами как фактор влияния на финансовые результаты деятельности предприятия / А.К. Болатбиев, О.Н. Миркина // В сборнике: Теоретические и прикладные аспекты научных исследований Сборник статей по материалам II научно-практической конференции. 2017. С. 8-13. 4. Бондина, Н.Н. Управление затратами. Учебное пособие для студентов, обучающихся по направлению подготовки 38.03.02 – Менеджмент / Н.Н. Бондина // Пензенский государственный аграрный университет, кафедра «Бухгалтерский учет, анализ и аудит». Пенза, 2017 – 347с. 5. Говдя, В. В. Управленческий учет затрат на современном предприятии: научное издание / В. В. Говдя, Ж. В. Дегальцева. – Краснодар: изд-во «КрасЕрон», 2018.- 187 с. 6. Гомонко, Э.А., Лукьянова, И.В. Управление затратами в системе обеспечения экономической безопасности предприятия / Э.А. Гомонко, И.В. Лукьянова // Вестник Белгородского университета кооперации, экономики и права. 2017. № 2 (63). С. 167-173. 7. Дегальцева, Ж.В. Сравнительная характеристика различных методов затрат и калькулирования себестоимости. / Ж. В. Дегальцева // Научный журнал КубГАУ, №104(10), 2018. С.1010-1020 8. Денисов, А.А. Управление затратами на предприятиях пищевой промышленности / А.А. Денисов // В сборнике: Вопросы и проблемы экономики и менеджмента в современном мире сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. 2017. С. 50-52. 9. Диденко, Ю.С. Управление затратами на уровне предприятия / Ю.С. Диденко // В сборнике: Политика импортозамещения: проблемы и перспективы материалы Всероссийской заочной научно-практической конференции. 2017. С. 21-24. 10. Дмитриева, А.С. Совершенствование системы управления затратами предприятия / А.С. Дмитриева // В сборнике: Развитие институциональныхоснов бюджетной политики. Пермь, 2016. С. 4-6. 11. Замураева, Л.Е. Управление затратами. Управление ресурсами / Л.Е. Замураева // Учебно-методический комплекс. Практикум для студентов направления 38.03.02 «Менеджмент» очной и заочной форм обучения / Тюмень, 2017 - 197с. 12. Иванова, И.Г., Маркова, Ю.А. Управление затратами по центрам ответственности / И.Г. Иванова, Ю.А. Маркова // В сборнике: Фундаментальная наука и технологии - перспективные разработки материалы XII международной научно-практической конференции. 2018. С. 269-272. 13. Клейман А.В., Чернышова Н.А. Экономическое содержание понятия «Управление затратами» / А.В. Клейман, Н.А. Чернышова // В сборнике: Современная экономика: актуальные вопросы, достижения и инновации Сборник статей IX Международной научно-практической конференции. 2017. С. 31-33. 14. Кузина, А. Ф. Возникновение и развитие бухгалтерского управленческого учета / А. Ф. Кузина, Е. А. Сальникова, Т. С. Пряморукова // Гуманитарные, социально-экономические и общественные науки. - 2016. - № 4. - С. 179-180 с. 15. Кузина, А.Ф., Павленко, Е.А. Современный подход к совершенствованию учета и управлению затратами экономического субъекта / А.Ф. Кузина, Е.А. Павленко // Гуманитарные, социально-экономические и общественные науки. 2018. № 6-7. С. 198-200. 16. Кузьмина, С.Р. Роль менеджмента качества в управлении затратами / С.Р. Кузьмина // В сборнике: V Лужские научные чтения. Современное научное знание: теория и практика материалы международной научной конференции. 2015. С. 321-325. 17. Мамедова, В.В., Возлюбленный, Е.С. Актуальные проблемы управления затратами промышленных предприятий в современных экономических реалиях / В.В. Мамедова, Е.С. Возлюбленный / В сборнике: Проблемы управления устойчивым развитием бизнес структур разных сфер деятельности Сборник научных трудов Международного экономического форума. Под общей редакцией Н.А. Лытневой. 2017. С. 262-267. 18. Подгорная, А.Г., Тюрев, В.К. Основные функции управления затратами / А.Г. Подгорная, В.К. Тюрев // Матрица научного познания. 2017. № 3. С. 171-175. 19. Пугачева, М.А., Латыпова, Э.Р. Управление затратами предприятия / М.А. Пугачева, Э.Р. Латыпова // В сборнике: Экономический форум «Экономика в меняющемся мире» Материалы Экономического форума с международным участием. Сборник научных статей. 2017. С. 42-44. 20. Путятина, Л.М. Управление затратами предприятия в современных финансовых условиях / Л.М. Путинина // Новая наука: Опыт, традиции, инновации. 2017. Т. 1. № 2. С. 139-141. 21. Рева, З.Я. Управление затратами предприятия / З.Я. Рева // Символ науки. 2018. Т. 1. № 4. С. 145-147. 22. Роднова, И.С., Василевский, А.В. Управление затратами как элемент эффективного управления предприятием / И.С. Роднова, А.В. Василевский // Экономика и предпринимательство. 2017. № 3-2 (80-2). С. 725-727. 23. Сазонова, А.В. Анализ и управление затратами экономического субъекта / А.В. Сазонова // Экономика и социум. 2017. № 1-2 (32). С. 512-515. 24. Сайнудинова, Н.К. Управление затратами на предприятии как основа финансовой устойчивости предприятия / Н.К. Сайнудинова // Сборник статей Международной научно-практической конференции: в 2 частях. 2017. 25. Словеснова, А.Д. Процессный подход к управлению затратами / А.Д. Словеснова // Academy. 2017. № 5 (20). С. 68-72. 26. Сорокина, К.О. Управление затратами в компании / К.О. Сорокина // Экономика и бизнес: теория и практика. 2017. № 3. С. 70-74. 27. Сташкова, К.И. Управление затратами предприятия / К.И. Сташкова // В сборнике: Современные тенденции развития экономики и бизнеса в условиях международных отношений. Под общей редакцией Е.Б. Фалькович, Е.А. Мамистовой. 2019. С. 233-236. 28. Таурбаев, М.Е. К вопросу об управлении затратами предприятия / М.Е. Таурбаев // В сборнике: Инновационные процессы в экономике и бизнесе: научный взгляд Материалы II Международной научно-практической конференции. Под общей редакцией Кузнецовой И.В. Редакционная коллегия: д-р экон. наук, доцент Жулина Е.Г.; канд. экон. наук Хачатрян Г.А.; канд. экон. наук Холоднова А.В. . 2019. С. 135-139. 29. Трубчанинова, Е.А. Значение управления затратами для стратегического развития предприятия / Е.А. Трубчанинова // В сборнике: Традиции и инновации в строительстве и архитектуре. Социально-гуманитарные и экономические науки сборник статей: электронный ресурс. Самарский государственный технический университет. Самара, 2017. С. 190-193. 30. Федотова, Г.А., Мясникова, С.В. Теоретико – методологические подходы к управлению затратами предприятия / Г.А. Федотова, С.В. Мясникова // В сборнике: Экономический рост России: проблемы и стратегические перспективы Сборник научных статей Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием. Ответственный редактор М.М. Омаров. 2017. С. 62-65. 31. Хатков, М.А., Ордынская, М.Е. Роль учета затрат в управлении организацией / М.А. Хатков, М.Е. Ордынская // Научный альманах. 2017. № 6-1 (32). С. 105-107. 32. Чернов, В.А., Морозова, Н.А. Управление затратами / Учебник для вузов // под.ред. В.А. Чернова, Н.А. Морозовой. Москва, 2019 – 257с. 33. Штофер, Г.А., Бошкова, В.Е. Управление затратами на предприятии / Г.А. Штофер, В.Е. Бошкова // Инновационная наука. 2017. Т. 1. № 4. С. 223-224. 33. Якупов, И. Ф. Основные принципы и методы управления затратами на производство продукции / И.Ф. Якупов // Проблемы современной экономики: материалы II Междунар. науч. конф. (г. Омск, январь 2013 г.). - ОмскГАУ, 2019. - С. 131-134.
Отрывок из работы

Глава 1. Теоретические аспекты учета затрат и калькулирования себестоимости продукции промышленных производств сельскохозяйственного предприятия 1.1 Экономическое содержание, сущность и классификация затрат предприятия Основополагающим принципом любой экономической системы является удовлетворение всех необходимых потребностей как отдельным индивидом, так и всем обществом в целом, что связано с определенным расходованием ресурсов. Проблемы экономического развития тесно связаны со следующими экономическими аксиомами: потребности общества безграничны, ресурсы имеют свои ограничения. Ограничение ресурсов ведет к необходимости делать определенный выбор в производстве продукции исходя из производственных факторов и возможностей их альтернативного использования. Деятельность любого сельскохозяйственного предприятия предполагает возникновение определенных затрат. Для принятия оптимальных управленческих и финансовых решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает определить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, проверить качественные показатели работы, правильно установить цены, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства. Учение о стоимости представляет собой фундамент экономической теории, и знание его основополагающих аспектов необходимо для изучения экономических концепций любой общественной формации. Определение сущности издержек производства, а вместе с ним и себестоимости продукции, является предпосылкой исследования любых вопросов, касающихся стоимостных отношений.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Бухгалтерский учет и аудит, 58 страниц
850 руб.
Дипломная работа, Бухгалтерский учет и аудит, 55 страниц
1375 руб.
Дипломная работа, Бухгалтерский учет и аудит, 41 страница
650 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg