Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ЛОГИСТИКА

Совершенствование управления закупками и снабжением на предприятии

mari_ziteva 850 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 85 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 15.03.2021
Данная работа направлена на совершенствование бизнес-процессов управления закупочной деятельностью. В ней дан анализ теоретико-методических основ управления закупками на базе процессного подхода управления предприятием, где под управлением закупками подразумеваются виды деятельности, в результате которых организация занимается приобретением необходимых товаров и услуг для дальнейшей работы с ними, либо для перепродажи клиентам. При этом закупочная деятельность является процессом, отвечающим за получение необходимого количества продукции с определенным качеством и по требуемой цене при эффективном взаимодействии с поставщиками, а также позволяющим вносить вклад в конкурентное преимущество и реализовывать корпоративную стратегию компании.
Введение

Закупки предприятия – это один из важнейших процессов, осуществляемый при ведении бизнеса. Именно процесс закупки обеспечивает эффективное функционирование современных предприятий, значительно влияет на их конкурентоспособность, эффективность и устойчивость. Так как деятельность любого предприятия имеет долговременный период, это требует поиска комплексных и оптимальных решений, которые организуют эффективные закупки предприятия на длительную перспективу. Нахождение этих решений отражается, в конечном итоге, в производственных, маркетинговых и логистических стратегиях компаний. Закупки предприятия включают в себя, помимо приобретения требуемых товаров, организацию их перемещения, в том числе места размещения, организацию смены собственника, а также сбор, анализ и передачу своевременной и точной информации другим подразделениям. Эффективные закупки предприятия способствуют созданию оптимального ассортимента и номенклатуры товаров предприятия и обеспечивают его результативную работу. Важное значение при данных условиях играет процессный подход к управлению организацией в общем и управлению закупочной деятельностью в частности. Идентификация существующих процессов, анализ и оценка эффективности, пересмотр и внедрение новых процессов, а также управление их взаимодействиями для достижения поставленных компанией целей является ключевыми задачами процессного подхода. В данной дипломной работе поставлен ряд актуальных вопросов, касающихся современной закупочной деятельности в организациях, проведено исследование бизнес-процессов планирования и осуществления закупок материалов и фурнитуры, разработаны SАDT-модели бизнес-процессов по организации закупочной деятельности, с помощью метода анализа иерархий проанализированы потенциальные поставщики. В результате проведенного исследования разработаны рекомендации по оптимальному выбору поставщиков, SАDT-диаграммы с детальным описанием функций, входных документов и результатов для внедрения процессного подхода на предприятие, а также внедрению специализированного программного обеспечения по управлению закупками для ООО «Амфитрион». Актуальность исследования. Управление закупочной деятельностью является одной из важнейших функций управления организацией. По экспертным оценкам, до 40 % резервов возможного сокращения затрат в большинстве логистических цепочек приходится именно на допроизводственные стадии, то есть на звено закупок. Необходимость применения процессного подхода для совершенствования процессов управления закупками приводит к тому, что разрабатываются новые методы оптимизации закупочной деятельности для повышения эффективности процессов и более качественного взаимодействия отдела закупок с остальными подразделениями. Соответственно, отсутствие полной научной проработанности и рост практической значимости повышения качества процессов управления закупками определяет актуальность данного исследования. Объектом исследования является общество с ограниченной ответственностью «Амфитрион». Предметом исследования является закупочная деятельность данного предприятия. Цель работы - исследовать теоретические и практические аспекты управления закупочной деятельностью предприятия и выработать рекомендации по повышению эффективности проводимых закупок с помощью экономико-математических методов. В соответствии с целью были поставлены следующие задачи: -изучить теоретические аспекты организации закупочной деятельности швейного предприятия; -выявить особенности организации закупочной деятельности с применением процессного подхода; -проанализировать основные показатели экономической деятельности ООО «Амфитрион»; -провести анализ и дать оценку существующей системе закупочной деятельности ООО «Амфитрион»; -разработать рекомендации по совершенствованию системы закупочной деятельности ООО «Амфитрион». Методы исследования, использованные в работе: 1) Анализ теоретических источников; 2) Исследование методов управления закупками; 3) Система управления запасами; 4) Метод анализа иерархий; 5) Инструменты оценки выбора поставщиков, общей эффективности закупочной деятельности. Структура работы сформирована в соответствии с поставленной целью и определенными для ее достижения задачами исследования. Во введении обосновывается актуальность выбранной темы исследования, раскрываются цель и задачи, определяется объект и предмет исследования. В первой главе рассматриваются теоретические аспекты организации закупочной деятельности предприятия. Во второй главе проводится анализ и дается оценка существующей системы закупочной деятельности ООО «Амфитрион». Третья глава посвящена разработке основных направлений совершенствования системы закупочной деятельности ООО «Амфитрион». В заключении помещены выводы и предложения по работе. Теоретической и методологической основой исследования послужили труды зарубежных и отечественных экономистов, посвященные проблемам организации закупочной деятельности на предприятии. Что касается информационной базы исследования, то в этой связи были использованы статистические материалы различных источников, а также документация самого предприятия.
Содержание

Реферат 4 Введение 6 1 Теоретические основы управления закупками и снабжением на предприятии 9 1.1 Понятие и виды закупочной деятельности 9 1.2 Процессный подход к управлению закупками 16 1.3 Организация и планирование процесса снабжения 24 2 Анализ деятельности ООО «Амфитрион» 32 2.1 Общая характеристика деятельности предприятия 32 2.2 Анализ организации закупок и снабжения в ООО «Амфитрион» 41 2.3 Анализ взаимодействия с поставщиками в процессе управления закупками и снабжением в ООО «Амфитрион» 46 3 Разработка рекомендаций по совершенствованию управления закупками и снабжением в ООО «Амфитрион» 58 3.1 Совершенствование организации управления закупками и снабжением на основе процессного подхода 58 3.2 Определение оптимального размера заказа в управлении закупочной деятельностью 64 3.3 Применение прикладных программных продуктов для решения задач по управлению закупками и снабжением 68 Заключение 73 Список литературы 75 Приложение А «Организационная структура предприятия» 79 Приложение Б «Дерево иерархий» 80
Список литературы

1 Левкин Г.Г. Основы современной логистики / Г.Г. Левкин. – М.: Инфра-Инженерия, 2015. – 320 с. 2 Щербаков В.В. Логистика и управление цепями поставок / В.В. Щербаков. – М.: Юрайт, 2014. – 390 с. 3 Гончаров П.П. Экономическая эффективность логистической деятельности / П.П. Гончаров, И.А. Фёдорова // Известия ОрГАУ. – 2012. – №10. – С.11-19. 4 Еловой Е.А. Логистика предприятия / Е.А. Еловой. – Минск: БелГУТ, 2015. – 311с. 5 Зуйков А.Н. Анализ критериев и моделей выбора логистического посредника / А.Н. Зуйков, Д.А. Красникова, А.А. Евсеева // Вестник СГТУ. – 2014. – №4. – С.23–29. 6 Иванников В.В. Факторный анализ воздействия логистических затрат на эффективность деятельности экономического субъекта / В.В. Иванников, Н.А. Смольникова, К.В. Пашина, А.В. Селиванов // Актуальные проблемы экономики. – 2014. – №8. – С.54–59. 7 Канке А.А. Основы логистики / А.А. Канке, И.П. Кошевая. – М.: Проспект, 2014. – 446 с. 8 Волкова А.Ю. Оценка эффективности логистических процессов / А.Ю. Волкова // Инновационная наука. - 2016. – №11. – С.34–39. 9 Прыкина Л.В. Экономический анализ предприятия / Л.В. Прыкина. – М.: Дашков и К°, 2014. – 353 с. 10 Сярдова О.М. Формирование программы и оценка повышения результативности логистической системы / О.М. Сярдова // Актуальные проблемы экономики и права. – 2013. – №11. – С.12–19. 11 Гладкая А.И. Анализ логистических издержек предприятий / А.И. Гладкая // Инновации и инвестиции. – 2015. – №8. – С.12–18. 12 Конотопский В. Ю. Логистика: учебное пособие для вузов / В. Ю. Конотопский. — 4-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 143 с. 13 Левкин Г. Г. Логистика: теория и практика: учебник и практикум / Г. Г. Левкин. — 2-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 187 с. 14 Мельников В. П. Логистика : учебник для академического бакалавриата / В. П. Мельников, А. Г. Схиртладзе, А. К. Антонюк; под общ. ред. В. П. Мельникова. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 288 с. 15 Сергеев В. И. Логистика снабжения: учебник / В. И. Сергеев, И. П. Эльяшевич. — 3-е изд., пер. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 384 с. 16 Бабаев С. Т. Управление закупками и продажами / С. Т. Бабаев // Российская торговля. –2015. – № 5. – С.11–13. 17 Гаджинский А.М. Логистика: учебник / А.М. Гаджинский – 17-е изд., перераб.и доп. – М.: Дашков и К, 2014. – 484 с. 18 Линдерс М. Управление закупками и поставками: учебник для высших учебных заведений / М. Линдерс, Ф. Джонсон, А. Флинн, Г. Фирон – М.: ЮНИТИ, 2014. – 723 с. 19 Аникин Б.А. Коммерческая логистика: учебник / Б. А. Аникин, А. П. Тяпухин. – М.: Проспект, 2017. – 426 с. 20 Григорьев М.Н. Логистика: продвинутый курс: учебник для магистров / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров – М.: Юрайт, 2015. – 734 с. 21 Дыбская В. В. Логистика: интеграция и оптимизация логистических бизнес–процессов в целях поставок / В. В. Дыбская – М.: Эксмо, 2014. – 939 с. 22 Волочиенко В. А. Логистика производства: теория и практика: учебник / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев. – М.: Юрайт, 2014. – 454 с. 23 Молокович А.Д. Транспортная логистика: учебное пособие / А. Д. Молокович. – Минск: Издательство Гревцова, 2014. - 430 с. 24 Никитина Э.И. Международная логистика: учебное пособие / Э. И. Никитина. – Минск: МИТСО, 2018. – 331 с. 25 Курганов В. М. Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок товаров: учебно-практическое пособие: для студентов высших учебных заведений / В. М. Курганов. – М.: Книжный мир, 2015. – 512 с. 26 Моисеева Н. К. Экономические основы логистики: учебник по специальности 080506 “Логистика и управление цепями поставок” / Н. К. Моисеева. – М.: Инфра-М, 2015. – 527 с. 27 Неруш Ю. М. Логистика: учебник / Ю. М. Неруш. – М.: Проспект: Велби, 2016. – 517 с. 28 Николайчук В. Е. Логистический менеджмент: учебник / В. Е. Николайчук. – М.: Дашков и К?, 2014. – 978 с. 29 Саат Т. Принятие решений. Метод анализа иерархий / Т.Саат - М.: Дашков и К, 2018. – 156 с. 30 Курочкин Д.В. Логистика и управление цепями поставок: практическое пособие / Д. В. Курочкин. – Минск: Альфа-книга, 2016. – 783 с. 31 Степанов В.И. Логистика: учебник для бакалавров / В. И. Степанов. – М.: Проспект, 2015. – 487 с. 32 Алесинская Т.В. Основы логистики. Функциональные области логистического управления / Т.В. Алесинская. – Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2010. – 116 с. 33 Афанасенко И.Д. Логистика снабжения / И.Д. Афанасенко - СПб: Питер, 2010. – 386 с. 34 Бродецкий Г.Л. Системный анализ в логистике: выбор в условиях неопределенности / Г.Л. Бродецкий. - М.: Академия, 2010. – 215с. 35 Гайдаенко А.А. Логистика / А.А. Гайдаенко. - М.: КноРус, 2014. – 267 с. 36 Иванов Д. А. Управление цепями поставок / Д. А. Иванов. – Спб.: Издательство Политехнического университета, 2010. – 659 с. 37 Лукинский В. С. Модели и методы теории логистики: по специальностям 080502 "Экономика и управление на предприятии транспорта" и 062200 "Логистика" / В. С. Лукинский. – Спб.: Питер Пресс, 2007. – 288 с. 38 Просветов Г. И. Математические методы в логистике: задачи и решения: учебно-практическое пособие / Г. И. Просветов. – М.: Альфа-Пресс, 2008. – 302 с. 39 Савенкова Т.И. Логистика / Т.И. Савенкова. - М.: Омега-Л, 2009. – 487 с. 40 Стерлигова А. Н. Управление запасами в цепях поставок: учебное пособие по специальности 080506 "Логистика и управление цепями поставок" / А. Н. Стерлигова. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 428 с. 41 Дубовик С. Н. Закупки на 100% / С. Н. Дубовик. – СПб.: Питер, 2018. – 384с. 42 Тасалов Ф. А. Закупки. От технического задания к исполнению контракта / Ф. А. Тасалов. – М.: Проспект, 2018 – 256 с. 43 Шрайбфедер Д. Эффективное управление запасами / Д. Шрайбфедер. – М.: Юлрайт, 2016. – 187 с. 44 Боутеллир Р. Стратегия и организация снабжения / Р. Боутеллир, Д. Корстен – М.: Олимп-Бизнес, 2016. – 268 с. 45 Энгельхарт К. Система сбалансированных показателей в снабжении / К. Энгельхарт – М.: Проспект, 2017 – 302 с. 46 . Бауэрсокс Доналд Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок / Доналд Дж. Бауэрсокс, Дэйвид Дж. Клосс. – Москва: Олимп-Бизнес, 2017. – 635 с. 47 Tоntini G. Mаturitу mоdеl оf рrосurеmеnt аnd suррlу mаnаgеmеnt in smаll аnd mеdium-sizе еntеrрrisеs/ G. Tоntini, Саstrо dе Саrvаlhо L., Sсhlindwеin N.F., Tоmаrеvski V. // Intеrnаtiоnаl Jоurnаl оf Quаlitу аnd Sеrviсе Sсiеnсеs. – 2016. - Vоl. 8 Nо. 3. - Р. 315-333. 48 Fоеrstl K. Рurсhаsing аnd suррlу mаnаgеmеnt: frоm еffiсiеnсу tо еffесtivеnеss in аn intеgrаtеd suррlу сhаin / K. Fоеrstl, M.С. Sсhlереr, M. Hеnkе // Jоurnаl оf Рurсhаsing аnd Suррlу Mаnаgеmеnt. – 2017. - № 18. – р. 74-95. 49 Еllаrm L. Rеdеfining suррlу mаnаgеmеnt?s соntributiоn in sеrviсеs sоurсing / L. Еllаrm, Wеndу L. Tаtе // Jоurnаl оf Рurсhаsing аnd Suррlу Mаnаgеmеnt. – 2015. - №3. – р. 14-15. 50 Bаls L. Асhiеving еffiсiеnсу аnd еffесtivеnеss in Рurсhаsing аnd Suррlу Mаnаgеmеnt: Оrgаnizаtiоn dеsign аnd оutsоurсing / L. Bаls, V. Turkulаinеn // Jоurnаl оf Рurсhаsing аnd Suррlу Mаnаgеmеnt. – 2017. - №3. – р. 256-267.
Отрывок из работы

1 Теоретические основы управления закупками и снабжением на предприятии 1.1 Понятие и виды закупочной деятельности Экономика России стремительно развилась в последнее время. Это привело к тому, что уделяется все больше внимания на производственные процессы, направленные на удовлетворение различных потребностей рынка в целом и его участников в частности. Для того чтобы наиболее полно удовлетворить данные потребности, необходимо использовать все ресурсы закупочной логистики, которая значительно влияет на всю цепь поставок. Закупочная логистика — это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами [7]. Каждое предприятие, так или иначе, занимается пополнением своего склада сырьем, материалами, предметами труда, оборудованием, и таким образом выполняет функции приобретения, перемещения, временного хранения сырья. Для выполнения этих функций, как правило, создается специальная служба или отдел закупок.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Логистика, 61 страница
990 руб.
Дипломная работа, Логистика, 57 страниц
850 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg