Планирование маркетинга в деятельности гостиницы

Введение 3 Глава 1. Теоретические основы планирования маркетинговой деятельности 5 1.1. Сущность и возможности маркетингового планирования 5 1.2. Структура плана маркетинга и последовательность его разработки 13 Глава 2. Планирование маркетинговой деятельности на примере ЗАО гостиница «Сосновый бор» г. Новосибирск 16 2.1. Общая характеристика ЗАО «Сосновый бор» 16 2.2. Анализ методики планирования 19 2.3. Рекомендации по совершенствованию методов маркетингового планирования ЗАО «Сосновый бор» 28 Заключение 31 Литература 33

1. Вествуд Дж. Маркетинговый план. - СПб.: Питер, 2016. 2. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес. - Ростов н/Д: Феникс, 2016. 3. Голубков Е.П. Маркетинг: стратегии, планы, структуры. - М.: Дело, 2015. 4. Голубков Е.П. Основы маркетинга: Учебник. - М.: Финпресс, 2015. 5. Дибб С., Симкин Л., Брэдли Дж. Практическое руководство по маркетинговому планированию. - СПб.: Питер, 2015. 6. Завгородняя А.В., Ямпольская Д.О. Маркетинговое планирование. - СПб.: Питер, 2016. 7. Кеворков В.В., Леонтьев С.В. Политика и практика маркетинга на предприятии. - М.: РИП-холдинг, 2012. 8. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. - СПб.: Питер Ком, 2015. 9. Котлер Ф. Основы маркетинга. – СПб., 2015. 10. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. - СПб.: Питер, 2016. 11. Лесник А.Л., Чернышев А.В. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: Товарищ, 2017. 12. Панкрухин А.П. Маркетинг: учебник. – 4-е изд. – М.: Финансы и кредит. 2016. 13. Руделиус У. Маркетинг: 1-е российское издание. - М.: ДеНово, 2016. - 706с. 14. Семин О.А. Маркетинг и управление качеством торговых услуг. - М.: «Дело и сервис», 2016. 15. Федцов В.Г. Культура сервиса – М., 2015. 16. Янкевич В.С., Безрукова Н.Л. Маркетинг в гостиничной индустрии и туризме: российский и международный опыт/Под ред. В.С. Янкевича

Целью процесса планирования является уменьшение риска деятельности предприятия за счет снижения степени неопределенности будущих операций по взаимосвязи с внешней средой и концентрацией ресурсов на выбранных приоритетных направлениях деятельности предприятия. Планирование осуществляется на основе соблюдения принципов скользящего планирования, гибкости регулирования, многовариантности. Принцип скользящего планирования предусматривает проведение по мере необходимости текущей, последовательной корректировки уровня показателей маркетинговых программ. В годичные программы ежеквартально вносятся коррективы, обусловленные изменениями рыночной ситуации, производственных и сбытовых возможностей предприятия. Соблюдение принципа гибкости регулирования обеспечивается путем выявления при разработке программ ресурсных и финансовых резервов. В целях соблюдения принципа гибкости регулирования могут также использоваться специальные целевые программы, разрабатываемые при необходимости срочного решения актуальных задач.