Развитие экономических отношений, современные сложные условия существования хозяйствующих субъектов диктуют необходимость и важ-ность оценки финансового состояния предприятия. Экономическая деятель-ность предприятия является предметом внимания большого круга участников рыночных отношений, заинтересованных в его функционировании. Все участники используют методы финансового анализа для принятия решений по оптимизации своих интересов. Анализом финансового состояния предприятия занимаются соответствующие службы с целью изучения эффективного использования ресурсов, повышения доходности капитала, обеспечения стабильности положения предприятия. Собственники анализируют для повышения доходности капитала, обеспечения доходности капитала, обеспечения стабильности положения. Кредиторы и инвесторы анализируют финансовые отчеты с целью минимизировать свои риски по вкладам, займам. Поставщики для своевременного получения платежей. Налоговая инспекция для выполнения поступлений средств в бюджет. Чтобы обеспечить выживаемость предприятия, необходимо уметь реально оценивать финансовое состояние, как своего предприятия, так и предприятий конкурентов.
Финансовое состояние - это важнейшая характеристика экономической деятельности предприятия. Ей определяется конкурентоспособность, потенциал в деловом сотрудничестве, оценивается степень гарантии интересов самого предприятия и его партнеров в финансовом и производственном отношении. Однако одного умения оценивать состояние недостаточно. Чтобы обеспечить конкурентоспособность предприятия и достижение поставленной им цели, нужно правильное управление движением финансовых ресурсов и капитала, находящихся в его распоряжении.
В зависимости от поставленных целей анализ может использоваться для выявления внутренних резервов хозяйственной деятельности, выбора направлений инвестиционной политики, оценки кредитоспособности, а также прогнозирования финансовой деятельности предприятия в целом и отдельных его сторон.
В процессе хозяйственной, в том числе и финансовой, деятельности происходит непрерывный процесс кругооборота капитала, изменяются его структура и источники формирования, наличие и потребность в финансовых ресурсах и как следствие финансовое состояние предприятия.
При этом управленческому персоналу для обеспечения текущей дея-тельности организации, а также для ее развития необходимо уметь реально оценивать финансовое состояние своего предприятия, его конкурентоспо-собность, проводить мероприятия по повышению эффективности производства, внедрению новых форм хозяйствования и управления, которые должны сопровождаться укреплением финансового положения. При этом резко возрастает значение финансовой устойчивости предприятия как определенного запаса прочности организации, ее независимости от внешних факторов.
С помощью анализа финансового состояния предприятия обосновывается целесообразность осуществления конкретных хозяйственных, инвестиционных и финансовых решений, устанавливается степень их соответствия целям развития предприятия.
Цель анализа - это выявление и оценка тенденций развития финансо-вых процессов на предприятии. Менеджеру эта информация необходима для разработки таких управленческих решений, которые помогут снизить риск и повысить доходность предприятия. Инвесторам она необходима для установления целесообразности инвестирования. Банкам для определения условий кредитования. Финансовое состояние предприятия характеризуется широким кругом показателей, отражающим наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Оценка финансового состояния позволяет показать реальные и потенциальные финансовые возможности хозяйствующего субъекта как объекта по бизнесу, объекта инвестирования капитала, налогоплательщика, этим и определяется актуальность темы выпускной квалификационной работы.
Мировая экономическая наука накопила богатый опыт методов оценки финансово-хозяйственной деятельности предприятий. Разработкой методических основ занимались и занимаются такие ученые, как Барнгольц С.Б., Ефимова О.В., Шеремет А.Д., Хорин С.К., Сайфулин Р.С., Ковавлев В.В. и другие.
Анализ финансового состояния предприятия подразумевает ознаком-ление с его основными экономическими характеристиками (и с тенденциями их изменений), текущей ликвидностью и финансовой устойчивостью, вклю-чает оценку рентабельности деятельности предприятия и анализ имуще-ственного положения.
Необходимость постоянной оценки финансового состояния предприя-тия, для определения реальных и потенциальных финансовых возможностей хозяйствующего субъекта, для поддержания его конкурентоспособности и предотвращения кризисных ситуаций, определили выбор цели и постановку задач исследования.
Цель выпускной квалификационной работы- дать оценку финансово-экономического состояния предприятия общественного питания и разрабо-тать предложения по его улучшению.
Для достижения поставленной цели были поставлены следующие за-дачи:
- изучить содержание и задачи оценки финансового состояния пред-приятия;
- исследовать инструменты и методы оценки финансового состояния предприятия;
- провести анализ финансовой деятельности ООО «Хуторок»;
- дать оценку финансового состояния исследуемого предприятия;
- разработать рекомендации по улучшению финансового состояния ООО «Хуторок».
Объектом исследования работы является предприятие общественного питания ООО «Хуторок».
Предмет исследования – финансовое состояние предприятия.
Теоретическую основу выпускной квалификационной работы состав-ляют труды российских ученых в области финансового анализа, таких какГ.В. Савицкая, А.Д. Шеремет, И.Т. Абдукаримов, Е.В. Негашев, Д.А. Кувшинов и др.
Информационную базу исследования составляют учебные пособия; законодательные и другие нормативные акты, данные бухгалтерской отчетности ООО «Хуторок»; материалы о методах оценки финансового состояния, опубликованные в периодической и специальной литературе.
Методологической основой работы послужили методы анализа и синтеза, группировки и сравнения, горизонтальный и вертикальный анализ, факторные и расчетно- аналитические методы, анализ коэффициентов.
Практическая значимость выпускной квалификационной заключается в разработке рекомендаций практического характера, которые могут быть использованы в практике оценки финансового состояния предприятия общественного питания ООО «Хуторок» с целью улучшения финансового состояния исследуемого предприятия.
Структурно выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений.
