Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ТОРГОВОЕ ДЕЛО

Организация и управление торгово-технологическим процессом на складе и пути его совершенствования

irina_k200 1600 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 64 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 07.10.2020
Целью бакалаврской работы является совершенствование складских процессов на примере компании ООО «КореаТрейд». Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: ? изучить теоретические аспекты функционирования и управления торгово-технологическим процессом на складе; ? изучить логистические зоны движения товара на складе; ? проанализировать основные экономические показатели деятельности компании; - предложить меры по усовершенствованию системы управления торгово-технологического процесса работы склада; ? оценить эффективность внедрения предлагаемых мероприятий. Объектом исследования является компания ООО «КореаТрейд», основным видом деятельности которого является оптовая поставка корейской косметики на территории РФ. Предметом исследования являются складские процессы на предприятии. Методическую основу дипломной работы составили труды ведущих отечественных и зарубежных ученых по вопросам складской логистики, а также материалы периодических изданий по исследуемой теме и отчетные и статистические данные ООО «КореаТрейд». В процессе исследования применялись методы сравнительного анализа и оценки эффективности складских процессов. Практическая значимость исследования заключается в разработке рекомендаций по совершенствованию складских процессов компании ООО «КореаТрейд». Выпускная квалификационная работа состоит из введения, четырех глав, заключения, списка использованных источников, приложений. Работа изложена на 51 странице, содержит 12 рисунков и 5 таблиц.
Введение

Актуальность выбранной темы заключается в том, что складская деятельность с каждым годом играет все большую и большую роль в успешном функционировании любого хозяйствующего субъекта. Складское хозяйство представляет собой ту необходимую материально-техническую базу, которая обеспечивает производство необходимыми материалами, сырьем и комплектующими для обеспечения высокого уровня рентабельности производства и непрерывного производственного процесса. Склады представляют собой сложный и неотъемлемый элемент в системе функционирования любого производственного предприятия. Они отвечают за снабжение и сбыт, и он них зависит качество и эффективность обеспечения потребителей необходимыми ресурсами. Основными задачами ведения складского хозяйства выступают: - эффективное и оптимальное размещение ресурсов на складах предприятия; - выполнение всех необходимых операций по грузопереработке продукции на различных этапах ее продвижения. - сохранение вида и качества поступающих товарно-материальных ценностей, готовой продукции, товаров народного потребления и других ресурсов.
Содержание

Введение 3 Глава 1. Теоретические аспекты организации и управления торгово-технологическим процессом на складе. 5 1.1. Принципы функционирования организации и управление торгово-технологическим процессом на складе. 5 Глава 2. Анализ основных финансово-экономических показателей деятельности компании ООО «КореаТрейд» 14 2.1. Организация управления и месторасположение ООО «КореаТрейд». 14 2.2. Анализ основных показателей экономической деятельности компании ООО «КореаТрейд» и их характеристика 19 Глава 3. Особенности организации управление торгово-технологическим процессом на складе и пути его совершенствования. 25 3.1. Роль организационных факторов и их влияние на торгово-технологический процесс работы склада. 25 3.2. Совершенствование системы управления торгово-технологическим процессом работы склада. 28 Глава 4. Характеристика ассортимента и качества декоративной косметики. 33 4.1. Классификация и характеристика ассортимента ДК 33 4.2.Формирование качества ДК 39 4.3. Требования к качеству и сохранение качества ДК. 43 Заключение 47 Список использованных источников 49 Приложения 51
Список литературы

1. Федеральный закон «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации» от 28.12.2009 № 381 – ФЗ (последняя редакция) – Режим доступа: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_95629/ 2. Аникин, Б. А. Логистика производства: теория и практика : учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры / В. А. Волочиенко, Р. В. Серышев ; отв. ред. Б. А. Аникин. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 454 с. 3. Гаджинский А.М. Логистика: учебник для высших учебных заведений по направлению подготовки «Экономика» / А. М. Гаджинский. – Москва: Дашков и К, 2015. – 420 с. 4. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для СПО / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 507 с. 5. Жигалова В.Н. Логистика: учебное пособие / В. Н. Жигалова – Томск: Эль Контент, 2016. – 166 с 6. Конотопский, В. Ю. Логистика: учебное пособие для вузов / В. Ю. Конотопский. — 4-е изд., испр. и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2018. — 143 с. 7. Лукинский, В. С. Логистика и управление цепями поставок : учебник и практикум для СПО / В. С. Лукинский, В. В. Лукинский, Н. Г. Плетнева. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 359 с. 8. Торговое дело: коммерция, маркетинг, менеджмент. Теория и практика: Монография / под науч. Ред. Д.э.н., проф. Д.И. Валигурского. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2017 – ISBN 978-5-394-03364-3 Том 2. – 2019. – 324 с. 9. Павлюченко И.В. Логистика: краткий теоретический курс / И. В. Павлюченко. – Ульяновск: УлГТУ, 2015. – 95 с. 10. Неруш, Ю. М. Логистика : учебник для академического бакалавриата / Ю. М. Неруш, А. Ю. Неруш. — 5-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 559 с. 11. Тяпухин, А. П. Логистика в 2 ч. Часть 1 : учебник для академического бакалавриата / А. П. Тяпухин. — 3-е изд., пер. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2018. — 386 с. 12. Голубенко, О.А. Товароведение непродовольственных товаров: Учебное пособие / О.А. Голубенко, В.П. Новопавловская, Т.С. Носова. - М.: Альфа-М, 2017. - 208 c. 13. ГОСТ 28767 – 90 Изделия декоративной косметики на жировой основе. Общие технические условия 14. ООО «КореаТрейд» Официальный сайт: https://koreatrade.ru/ 15. Вергиев Н. : 9 принципов складского хозяйства; - Журнал «Современный склад» 2018-2019 - Режим доступа: https://blog.iteam.ru/principy-raboty-skladskogo-hozyajstva/ 16. Логистика / Гаджинский А.М., - 21-е изд. - М.:Дашков и К, 2017. - 420 с.: ISBN 978-5-394-02059-9 Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/414962 17. Складская логистика : учебник / Г.Г. Иванов, Н.С. Киреева. — М. : ИД «ФОРУМ» : ИНФРА-М, 2018. — 192 с. — (Высшее образование: Бака-лавриат). - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/924690 18. Логистика приемки и отгрузки товаров: Практическое пособие / Волгин В.В., - 4-е изд. - М.:Дашков и К, 2016. - 460 с. ISBN 978-5-394-02673-7 - Режим доступа: http://znanium.com/catalog/product/937461
Отрывок из работы

Глава 1. Теоретические аспекты организации и управления торгово-технологическим процессом на складе. 1.1. Принципы функционирования организации и управление торгово-технологическим процессом на складе. Организация управления совершенствованием склада играет большую роль для продвижения товара по складу и эффективности работы данного склада Сама организация предполагает создание организации как структурного подразделения, где преимущественно значение имеет торговая деятельность, которая присутствует как в оптовой, так и в розничной торговле. В свою очередь оптовая торговля предполагает использование определённых складских помещений, где хранится товар, осуществляются все технологические и ранговые процессы. В конечном счёте это организация эффективности использования каждого квадратного метра складской площади. В свою очередь сама организация должна числиться в едином государственном реестре, иметь свой ИНН и вид экономической деятельности. Организация хозяйственных связей должна осуществляться по основным нормативным правовым актам, существующим в Российской федерации. В свою очередь оптовая торговля играет огромную роль народно-хозяйственного значения, так как она способствует продвижению товаров по логистическим путям следований от производителя до конечного потребителя. Эффективность работы данного оптового звена будет зависеть от правильной системы управления на данном предприятии. Все основные подразделения работы оптового склада взаимосвязаны между собой и каждое из них выполняет определенную операцию, которая в конечном счёте сводится к оптовому товарообороту. Существуют различные системы управления. В оптовой торговле существует вертикальная система управления. Суть вертикальной системы управления заключается в том, что каждое подразделение имеет свои функциональные обязанности и конечное решения принимается высшим руководством. Соответственно в компании существует управленческий персонала, основной персонал и вспомогательный персонал. Основной персонал состоит из генерального директора, финансового директора, директора по продажам и главного бухгалтера, которые отвечают за принятие решений в своем направлении деятельности. В состав основного персонала входят работники, которые осуществляют сам торгово-технологический процесс на складе и несут ответственность на своём рабочем месте. В тоже время основной персонал состоит из заведующего складом, кладовщиков, менеджерам по продажам, операторов склада, комплектовщиков, а также водителя автокара. Основная задача заключается в том, что система управления взаимосвязана между каждым сотрудником управления, где ведущую роль имеет руководитель склада, который отвечает за сохранность, качество работы и выполнение основных целей в организации продажи товара. В системе управления склада присутствует взаимозаменяемость и кооперация труда, суть которой заключается в том, что каждый из работников может выполнять функции другого работника, что является положительным моментом в работе всего склада. В организации управления основным персоналом существует материальная ответственность. Материальная ответственность может быть бригадная или индивидуальная. Она подразумевает под собой основные принципы торгово-технологического процесса, качества работы и ее соблюдения. Работники сами выбирают какой вид материальной ответственности им больше подходит. Из основных принципов организации управления торгово-технологическим процессом на складе имеется четкое разграничение условий труда, кооперация труда и взаимозаменяемость. Вместе с тем форма контроля как следующий принцип имеет первоначальное значение, так как от неё зависит качество работы и материальная заинтересованность участников складочного процесса. В этом принципе надо отметить то, что профессиональные качества заведующего складом должны быть очень высокими. Принцип правильного размещения самого технологического процесса и здания, в котором этот процесс происходит. Принцип планировки складского помещения должен быть выдержанным, не должно быть встречных товарных потоков, встречных покупательских потоков и сбоев в работе механизмов. Этот принцип должен быть решён на стадии строительства сооружения и сама последовательность товара должна осуществляться след образом: 1. Разгрузка и приемка товара по количеству и качеств 2. Распаковка товара 3. Выкладка товаров на электроштабелеры, электрокары и доставки товара на места хранения на стеллажи и поддоны. Сам процесс хранения товара зависит от температуры, товарной группы и сезонности. 4. Подготовка товара к продаже, документальное сопровождение, перемещение товара в зону отгрузки оформление отгрузки и отправка товара 5. Принцип правильного расположения товаров по месту хранения и высоте хранения. Правильно расположение товара ускоряет его продвижение, даёт возможность быстро провести инвентаризацию, правильно нанести штрихкоды на различные виды оборудования, которые в конечном счёте сказываются на эффективности работы склада. Важным этапом в работе склада является планирование и его зонирование. Это даёт возможность сократил расходы и повысить эффективность использования площади и объема склада. Эффективная деятельность любого склада обуславливается грамотно спланированным и продуманно осуществляемым процессом управления. Современный склад — это комплекс сооружений, зданий, и устройств, которые предназначены для приемки, размещения, а также хранения поступивших грузов и товаров, а также подготовки их к потреблению и отпуску непосредственно потребителям. Для того чтобы склад функционировал бесперебойно и стабильно, необходимо придерживаться следующим принципам работы складского хозяйства: ? Принцип четко разграниченной строгой материальной ответственности. На складе должен быть один работник, который несет полную материальную ответственность за все, что находится здесь, отвечает за все недостачи и излишки. ? Принцип организации и контроля. Любая деятельность, на складе в том числе, должна быть организована и проконтролирована. И заниматься этим в рамках одной из основных своих обязанностей должен один сотрудник. Поскольку материальная ответственность невозможна без хорошей организации и контроля, с одной стороны, а хорошая организация и контроль невозможны без материальной ответственности, с другой стороны, то совершенно очевидным становится третий принцип. ? Принцип единовластия. И контроль, и организация, и материальная ответственность должна быть сосредоточена в одних руках, одного сотрудника. Назвать его можно как угодно: и начальником склада, и организатором складской деятельности, менеджером склада, или придумать что-то еще более модное. ? Принцип строгой материальной отчетности и обязательно в реальном времени. Самый важный и самый простой для понимания и выполнения принцип. Вот пример. Региональным складом одной крупной европейской экспедиции управляет женщина лет сорока: грозный взгляд, хриплый голос. Она может стукнуть кулаком по столу и крикнуть: “На мой склад ничего без документа не входит и без документа ничего не выходит!” Благодаря своей хватке она справляется с дюжиной мужиков на складе. Однако мужская хватка помогает не всегда. И вот еще пример. Грузовик на таможне, а товар уже в компьютере. Работники коммерческого отдела увидели, обрадовались и за часок половину продали. Подали распоряжение на склад грузить и вести клиентам, которые сгорают от нетерпения. Но появилась проблема на таможне, и грузовик простоял там неделю. Коммерсантам пришлось перед клиентами извиняться. ? Принцип планирования складской деятельности. Как любую деятельность, складскую тоже нужно планировать. Сроки могут быть разными — в зависимости от особенностей конкретного склада. Распространенный случай, когда товар приходит на склад, а для кладовщиков это сюрприз. Они тут же начинают думать, куда его поставить, как расположить и т.д. ? Принцип строго определенного метода движения ценностей на складе. Чаще всего это FIFO, но может быть другой, а может и смешанный. Главное — чтобы он был четко определен. А кладовщики лучше любого менеджера знают, как в конкретном случае его выполнять. ? Принцип правильного расположения ценностей. Об этом можно писать романы, но важно понимать, что правильное расположение ускоряет и упрощает складские процессы. ? Принцип планового, регулярного проведения инвентаризаций. Остановимся на нем поподробнее. Цель инвентаризации заключается в анализе результатов труда. Это один из самых мощных инструментов оценки эффективности складских операций. Как показывает практика, почти треть всех расхождений в количестве товара, имеющегося в наличии и учтенного в документах, происходит из-за плохой работы кладовщиков, остальные две трети расхождений возникают потому, что складские процессы либо плохо организованы, либо устарели. Именно это и должна выявлять инвентаризация, проводить которую желательно регулярно, по плану. Конечно, на инвентаризацию нужно время, и проходить она должна, когда склад пребывает в покое, а это может потребовать остановки всех процессов в компании и работы в выходные дни. Да и для обработки результатов инвентаризации также необходимо время. ? Принцип строгого регламентирования присутствия на складе. Должна быть ясная инструкция о том, кто, когда, в присутствии кого и по какому поводу, если хотите, может находиться на складе. И никто не смеет нарушить эту инструкцию, даже высшее руководство. Для пущей важности в инструкции можно и указать: “Исключения не допускаются!” ? Перечисленные выше девять принципов организации относятся к любому складскому хозяйству без исключения, а их соблюдение – своего рода гарантия его стабильности и эффективной работы. ? Также не менее важным критерием бесперебойной работы склада является зонирование складского помещения. Грамотное планирование и зонирование склада дают высокие показатели эффективности работы складского комплекса. Такое планирование зон склада минимизируют накладные расходы, увеличивает и повышает прибыль арендатора и арендодателя.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Торговое дело, 500 страниц
790 руб.
Дипломная работа, Торговое дело, 84 страницы
2100 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg