Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА, ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО

Анализ индустрии гостеприимства г. Тюмень 2010-2020 гг

irina_k200 100 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 10 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 23.09.2020
Целью данной работы является исследование состояния и перспективы развития гостиничного бизнеса в Тюмени. Для достижения цели были поставлены следующие задачи: - исследовать теоретические аспекты гостиничного бизнеса в Тюмени - проанализировать современное состояние гостиничного бизнеса Предмет исследования – гостиничный бизнес в Тюмени. Объектом исследования данной работы стал рынок гостиничных услуг г. Тюмень. Актуальность данной работы объясняется тем, что на протяжении последнего десятилетия индустрия гостеприимства в городе Тюмень были произведены большие изменения, туризм стал доступным для познания окружающего мира, истории города и его достопримечательностей. Тюмень, на сегодняшний день является не только городом административного и промышленного значения, но городом важных исторических событий, неотделимых от развития России, ее истории и культуры.
Введение

Индустрия гостеприимства в Тюмени сформировалась как самостоятельный сектор рынка сравнительно недавно. Во многом развитие гостиничного бизнеса в Тюмени происходило методом проб и ошибок, методы организации и управления предпринимателями практически не были востребованы. При этом хорошо понимая, что гостиничный бизнес способен обеспечить стабильный доход в как федеральный бюджет, так региональный и муниципальный, число гостиниц и аналогичных средств размещения в Тюмени и Тюменской области стали расти с каждым годом.
Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….….3 1.1. ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ…………….4 1.2. АНАЛИЗ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В Г. ТЮМЕНЬ………………….4 ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………………8 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК…………………………………………………..10
Список литературы

1. Уокер Д. Введение в гостеприимство. Под редакцией: Клебче Г.А. Речицкая Л.В. 4-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2012. - 736 с. 2. Ляпина И.Ю. Гостиничное дело. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник. Изд. 2-е. М.: Издательский центр «Академия», 2010. 3. http://www.vfmgiu-tourism.ru/- электронная библиотека «Менеджмент туризма» 4. Официальный портал органов государственной власти Тюменской области. - [электронный ресурс]. – режим доступа 5. Российский рынок гостиниц. - [электронный ресурс]. – режим доступа
Отрывок из работы

1.1. ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА В СОВРЕМЕННОЙ РОССИИ Современная гостиничная индустрия России в настоящее время , это одна из самых динамично развивающихся отраслей, которая стабильно приносит в государственный бюджет стабильный доход. Развитие индустрии гостеприимства в России связано с ростом количества отелей и гостиниц различного рода, а так же увеличивается общий туристический поток. Несмотря на бурное развитие, российская индустрия гостеприимства далеко не так развита, как, например, в Европе или США. Это связано с застоем в советский период, ведь в то время деятельность строго регламентировалась и была подведомственна государству. Со времен распада Советского Союза индустрии гостеприимства пришлось заново выстраивать внутреннюю политику и изучать международные правила бизнеса, которыми уже давно владел остальной мир. Менеджеры гостиничной индустрии в короткий промежуток времени освоили науку управления и вывели свой бизнес на уровень, достойный конкуренции. Однако в эту сферу активно приходят международные сети гостиниц, многие выкупают уже функционирующие заведения, тем самым ликвидируя конкурентов. Отечественные гостиницы поддаются, так как не обладают достаточными знаниями и опытом в этом сложном деле. В настоящее время отечественный бизнес переживает крайнюю нехватку высококвалифицированных специалистов. Именно работа неквалифицированных специалистов чаще всего приводит к убыткам в сфере обслуживания клиентов. Сейчас российская гостиничная индустрия может предложить места для проживания на любой вкус, однако в системе наблюдается острая нехватка отелей двух и трех звезд. Это сокращает возможный поток туристов с ограниченными финансовыми возможностями. 1.2. АНАЛИЗ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА В Г. ТЮМЕНЬ В настоящее время большое внимание уделяется развитию туризма и туристской инфраструктуры в Тюменской области. Реализация различных мероприятий способствовали продвижению туристических ресурсов Тюменской области на внутренний и внешний рынок, а так же увеличению количества туристов, прибывших в Тюменскую область. Развитие туристской инфраструктуры предполагает, в том числе модернизацию, восстановление существующих и строительство новых средств размещения туристов. Типология гостиничных предприятий и аналогичных им средств размещения находится в зависимости от видов туризма, осуществляемых на территории Тюменской области. Познавательный и историко-культурный виды туризма, реализуемые как на юге, так и на севере Тюменской области, рассчитаны на самые разные категории потребителей. Но, большинство составляют школьники, учителя, аспиранты, научные сотрудники и другие лица, имеющие целью именно получение специальных и дополнительных знаний об истории и культуре региона, а также ознакомление с объектами историко-культурного наследия региона. Размещение данных туристов осуществляется в основном в недорогих гостиницах, категории до трех звезд. Это направление туризма является очень перспективным, так как знакомить с местами пребывания царской семьи, декабристов, великих ученых, музыкантов и писателей с мировыми именами, бытом коренных народов Севера можно и нужно не только школьников, но и работников сферы образования близлежащих областей всей России. Санаторный отдых осуществляется на юге Тюменской области. Количество санаториев и пансионатов с лечением составило, на конец 2010 года 14 единиц. Основными лечебными факторами санаториев Тюменской области являются сапропелевая грязь озер Ахманка, Большой и Малый Тараскуль, минеральные воды для внутреннего и наружного применения из местных источников и чистейший лесной воздух. Спортивный туризм развит на территории Тюменской области. Любителей спортивного туризма Тюменская область готова порадовать хорошо развитой инфраструктурой спортивных сооружений и большим количеством спортивных событий, привлекающих гостей из разных стран и регионов. Спортсмены - участники региональных, всероссийских и международных соревнований размещаются в гостиницах разных категорий. Популярностью пользуются как двух-трех звездные гостиницы, так и гостиницы высоких категорий, принимающие иностранных спортсменов и гостей спортивных мероприятий. Деловой и событийный вид туризма наиболее развиты в Тюменской области. По статистике в мире 50% путешествий составляют поездки с деловыми целями, и Тюменская область по количеству принятых бизнес-туристов, не отстает от этой цифры. Для развития этого направления туризма в области есть гостиницы высоких категорий, бизнес-центры, конференц-залы и концертные залы и т.п. Большое внимание уделяется так же и развитию детского туризма. Для детей организуются поездки с познавательными, историко-культурными, лечебными целями и летний отдых в детских оздоровительных лагерях. Число детских оздоровительных учреждений, функционирующих в Тюменской области, на конец 2011 года составляет 35 единиц, оздоровительно-спортивные – 18 и прочие -7 единиц. Количество загородных учреждений уменьшилось до 26, санаторного типа – увеличилось до 10, для школьников с дневным пребыванием увеличилось до 875, оборонно-спортивных – уменьшилось до 7, лагерей труда и отдыха осталось 28. Данные изменения свидетельствуют о потребительских предпочтениях родителей в пользу совместного, семейного отдыха. Принимая во внимание ухудшение демографической ситуации в стране и области в частности, трудный переходный период к рыночной экономике, пришедшийся на эти годы, можно предположить, что из финансовых соображений и соображений безопасности родители предпочитают организовывать отдых детей в пришкольных лагерях в черте города, рядом с домом. Приведенные данные так или иначе свидетельствуют об улучшении материально-технической базы , о повышении качества обслуживания, увеличении ассортимента оказываемых услуг и их востребованностм. Анализируя статистические данные по количеству гостиниц и аналогичных средств размещения, можно заключить, что количество гостиниц в Тюменском регионе с 2010 года по 2020 год увеличилось с 178 до 218. Количество койко-мест увеличилось с 13 610 до 14 210, но количество предоставляемых койко-суток сократилось с 3 264 тыс. за час в год, до 1 940 тыс. в год.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Контрольная работа, Гостиничное дело, 12 страниц
200 руб.
Контрольная работа, Гостиничное дело, 38 страниц
170 руб.
Контрольная работа, Гостиничное дело, 23 страницы
90 руб.
Контрольная работа, Гостиничное дело, 30 страниц
300 руб.
Контрольная работа, Гостиничное дело, 28 страниц
300 руб.
Контрольная работа, Гостиничное дело, 14 страниц
300 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg