Управление ценами в продовольственной торговой сети

Введение 3 Глава 1. Теоретические подходы к ценообразованию в торговле. 4 1.1 Понятие и виды цен в торговой организации. 4 1.2. Ценообразование 7 1.2. Факторы, обеспечивающие рост прибыльных продаж и активов 11 1.3. Формирование политики цен фирмы 12 Глава 2. Исследование ценообразования супермаркетов «Перекрёсток» 14 2.1 Экономическая характеристика супермаркета «Перекрёсток» 14 2.2. Условия улучшения ценообразования в фирме 21 Заключение 22 Список литературы 24

1. Абрамов А. Н. Товарная наука. Исследования / А. Н. Абрамов - руководство М.: Дашков и Ко., 2011. - 452 С. 2. Алексеенко Т. Н., Смагулова К. С. Логистика / Т. Н. Алексеенко – М.: ИНФРА, 2012. – 456 С. 3. Анисимова О. Г. Стратегия коммерческой деятельности торгового предприятия: учебник для студентов вузов / О. Г. Анисимова, О. В. Мигунова. – М.: Маркетинг, 2011. – 245 С. 4. Балабанов И. Т. Анализ и планирование финансов хозяйствующего субъекта / И. Т. Балабанов - Москва: Финансы и статистика, 2012. – 371 С. 5. Брагин Л. А. Торговый бизнес – экономика и организация: учебник для вузов / Л. А. Брагин. - М.: ИНФРА-М, 2014. – 278 С. 6. Брагин Л. А., Данко Т. П., Иванов Г. Г. Торговое дело: экономика и организация / Л. А. Брагин – М: ИНФРА-М, 2013. – 256 с. 7. Бозукова Е. А. Анализ ассортимента и стабильности продаж с использованием ABC-анализа и XYZ-анализа / Е. А. Бузукова - управление продажами 2006 № 3 (28), с. 166-185 8. Григорян Е. С. Товароведение: Учебное пособие / Е.С. Григорян. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2014. - 265 с.: 60x90 1/16. - (Высшее образование: Бакалавриат). 9. Дашков Л. П., Памбуччан В. К. Коммерция и технология торговли. Учебник / Л. П. Дашков – М.: Маркетинг, 2012. – 448 с. 10. Завьялова, Жанна Ассортимент товаров. Специализированный бизнес-тренинг / Жанна Завьялова , Андрей Моисеев. - М.: Речь, 2015. - 147 c. 11. Чеглов В.П. Экономика и организация управления розничными торговыми сетями: учебное пособие, – М., 2012. Изд-во «Вузовский учебник» / ИНФРА-М 12. Официальная сайт АО «Перекресток» [электронный ресурс] URL: https://www.perekrestok.ru/news?page=8 13. Финансовая отчетность АО «Перекресток» [электронный ресурс] URL: https://www.x5.ru/ru/Pages/Investors/ResultsCenter.aspx 14. КОММЕРЧЕСКОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ: Обратный франчайзинг супермаркета «Перекресток» [электронный ресурс] URL: http://franchiserussia.ru/uploads/franchise/420/ZakrytoeAktsionernoeObshchestvoTorgovyyDomPerekrestokX5RetailGroup/X5Perekrestok.pdf

Глава 1. Теоретические подходы к ценообразованию в торговле. 1.1 Понятие и виды цен в торговой организации. Цену можно определить как многофункциональное экономическое явление, ведущее рыночную экономику. Изменение цены часто влечет за собой серьезнейшие социальные, экономические, а также политические последствия. Поэтому во всесторонней и объективной информации о ценах, в глубоком анализе закономерностей и тенденций их изменения заинтересовано все общество, а не только властные структуры и маркетинговые службы. Цена - сумма денег, уплачиваемая за единицу товара, эквивалент обмена товара на деньги. Сущность цены, ее экономическая природа проявляются в двойной роли, которую играет цена на рынке. Она выступает как: • индикатор, отражающий политику и конъюнктуру рынка (соотношение спроса и предложения, торговый и экономический риск, кредитно-финансовую ситуацию, степень конкурентности на рынке и т.д.); • маркетинговый регулятор рынка, с помощью которого осуществляется воздействие на спрос и предложение, структуру и емкость рынка, покупательную способность рубля, оборачиваемость товарных запасов и т.д.