1. «Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2016 N 2-ФКЗ, от 21.07.2016 N 11-ФКЗ) / СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (ГК РФ) 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
3. Налоговый кодекс Российской Федерации (НК РФ) 31 июля 1998 года N 146-ФЗ/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
4. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 N 197-ФЗ (ред. от 03.07.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.01.2018) / СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
5. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 06.12.2011 N 402-ФЗ (последняя редакция) 6 декабря 2011 года N 402-ФЗ/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
6. Федеральный закон от 24.07.2009 N 212-ФЗ "О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования" [Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_190449/ - Дата обр. 12.05.2018 г.
7. Федеральный закон от 30 сентября 2017 года № 273-ФЗ «Об особенностях составления и утверждения проектов бюджетов бюджетной системы Российской Федерации на 2018 год, о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации и признании утратившей силу статьи 3 Федерального закона «О приостановлении действия отдельных положений Бюджетного кодекса Российской Федерации» [Электронный ресурс] — Режим доступа // URL: http://base.consultant.ru (дата обращения 09.12.2018 года)
8. Федеральный закон от 14.12.2017 года № 359-ФЗ (ред. от 22.11.2018) «О федеральном бюджете на 2018 год» [Электронный ресурс] — Режим доступа // URL: http://base.consultant.ru (дата обращения 09.12.2018 года)
9. Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 (ред. от 03.07.2018) "О защите прав потребителей"/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
10. Закон города Москвы "О налоге на имущество организаций" (в редакции Закона г. Москвы от 25.11.2017 N 65) [Электронный ресурс]. URL: https://www.nalog.ru/rn32/service/tax/d650821/ Дата обр. 12.05.2018г.
11. Закон г. Москвы "О транспортном налоге" (в ред. законов г. Москвы от 24.11.2010 №50, от 14.11.2012 №55, от 19.03.2016 №11, от 16.04.2016 №15, от 01.04.2017 № 15) [Электронный ресурс]. URL: https://www.nalog.ru/rn32/service/tax/d671087/ Дата обр. 14.05.2018г.
12. Закон города Москвы "О земельном налоге" (в редакции Закона г. Москвы от 13.04.2018 N 14) [Электронный ресурс]. URL: https://www.nalog.ru/rn32/service/tax/d630577/ (дата обращения 27.04.2018)
13. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 04.10.2012) "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
14. Пояснительная записка «К проекту Федерального закона «О федеральном бюджете на 2018 год» [Электронный ресурс] — Режим доступа // URL: http://base.consultant.ru (дата обращения 10.12.2018 года)
15. Приказ Минфина России от 29.07.1998 N 34н (ред. от 29.03.2018) "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте России 27.08.1998 N 1598) [Электронный ресурс] URL: http://www.consultant.ru/document/cons _doc_LAW_20081/ - Дата обращения 17.05.2018 г.
16. Приказ Минфина России от 19.11.2002 N 114н (ред. от 06.04.2017) "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет расчетов по налогу на прибыль организаций" ПБУ 18/02" (Зарегистрировано в Минюсте России 31.12.2002 N 4090) [Электронный ресурс] URL: http://www.consultant.ru/document/cons _doc_LAW_40313/ - Дата обращения 17.05.2018 г.
17. Приказ Минфина РФ от 31.10.2000 N 94н (ред. от 08.11.2010) "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению" [Электронный ресурс] URL: http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_29165/ - Дата обращения 17.05.2018 г.
18. Приказ Минфина РФ от 19 ноября 2002 г. N 114н "Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету "Учет расчетов по налогу на прибыль организаций" ПБУ 18/02" [Электронный ресурс] Система ГАРАНТ: URL: http://base.garant.ru/12129425/#ixzz4jDzM1Qje - Дата обращения 15.05.2018 г.
19. Приказ Минфина России от 29.07.1998 N 34н (ред. от 29.03.2018) "Об утверждении Положения по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации" (Зарегистрировано в Минюсте России 27.08.1998 N 1598) / СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
20. Письмо Минфина РФ от 23.09.2008 N 03-11-04/3/441 [Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online. cgi?req =doc;base=QUEST;n=62025#0 (дата обращения 27.04.2018
21. Письмо Минфина РФ от 10.01.2012 N 03-11-11/337[Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc;base= QUEST;n =105325#0 (дата обращения 27.04.2018)
22. Письмо Минфина России от 18.10.2012 N 03-11-11/311[Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/cons/ cgi/online.cgi?req=doc;base=QUEST;n=116141#0 (дата обращения 27.04.2018)
23. Письмо Минфина РФ от 24.02.2012 N 03-11-06/3/15[Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc; base=QUEST;n=116141#0 (дата обращения 27.04.2018)
24. Письмо Минфина РФ от 23.01.2012 N 03-11-11/10 [Электронный ресурс]. URL: http://www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc; base=QUEST;n=116141#0 (дата обращения 27.04.2018)
25. ГОСТ Р 50647-2010 Услуги общественного питания. Термины и определения. – режим доступа http://docs.cntd.ru/document/1200084757 (дата обращения 20.04.2018г.)
26. ГОСТ Р 50764-95 Услуги общественного питания http://docs.cntd.ru/document/1200021993
27. ГОСТ Р 50762-95/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
28. ГОСТ Р 50763-95/ СПС Консультант Плюс // http://www.pravo.gov.ru
29. Аналитический доклад Я.М. Миркина, зав. отделом международных рынков капитала ИМЭМО РАН «Главные риски 2018 года» [Электронный ресурс]. — Режим доступа // URL: www.mirkin.ru/ — (дата обращения: 13.12.2018).
30. Официальный сайт Министерства финансов РФ [Электронный ресурс]. — Режим доступа: http://www.minfin.ru/ — (дата обращения 12.12.2018 года).
31. Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики — режим доступа: http://www.gks.ru/ (дата обращения 23.02.2018)
32. Обзор Орионийского рынка общественного питания - режим доступа: http://www.marketcenter.ru/ (дата обращения 23.02.2018)
33. Орионийский рынок общественного питания - режим доступа: http://marketing.rbc.ru/ (дата обращения 23.02.2018)
34. Аронов А. В., Кашин В. А. Налоги и налогообложение: учебное пособие. М., 2016.
35. Бакаев А.С., Шнейдман Л.З. Учетная политика предприятия. М., 2018
36. Белоусова С. В. Оптимизация и минимизация налогообложения: готовые способы экономии. М., 2018.
37. Бушуева И. Н. Налоговое планирование. Учетная политика не препятствует экономии: журнал Учет. Налоги. Право, 2018, - № 35.
38. Быкова Н. Н. Анализ налоговых доходов федерального бюджета Российской Федерации // Молодой ученый. — 2018. — №28. — С. 358-362.
39. Гаврилов А. А. Управление предприятием на основе развития функций анализа, моделирования и прогнозирования (методология, методика, опыт): Монография. Краснодар, 2018.
40. Голищев А. В., Бровко Л. И. Налогообложение: планирование, анализ, контроль: учебное пособие. М., 2017.
41. Гренкова З. Н. Методические аспекты учетной политики как метод оптимизации налогообложения: журнал Налоговый вестник, 2018, - №
42. Галяутдинов Р.Р. Линейная организационная структура управления предприятием // Сайт преподавателя экономики. [2017]. URL: http://galyautdinov.ru/post/linejnaya-organizacionnaya-struktura (дата обращения: 06.06.2018).
43. Дадашев А. З. Налоговое планирование в организации. М., 2016.
44. Донцова Л. В., Никифорова Н. А. Анализ финансовой отчетности: Практикум. – М., 2016.
45. Дружиловская Т.Ю., Игонина Т.В. Бухгалтерский учет обязательств организаций в системах Российских и международных стандартов: теоретический аспект // Международный бухгалтерский учет. 2012. N 45. С. 2 – 13
46. Ефимова Е.Г., Поспелова Е.Б., Налоги и налогообложение: Учебное пособие / – М.: МИИР, 2016. – С.9
47. Курбаков Г. А., Вакар А. А. Методы управления налоговой нагрузкой при росте дебиторской задолженности: журнал Налоговый вестник, 2018. - № 3.
48. Лермонтов Ю.М. Оптимизация налоговых платежей/ Ю.М. Лермонтов. – Налоговый вестник, 2016. – 288 с.
49. Малис. Н. И., — Теория и практика налогообложения. —М., Магистр, ИНФРА-М, 2018.
50. Овчинникова О. А., Уменьшением налогооблагаемую прибыль: журнал Практическая бухгалтерия, 2018, - №2.
51. Слесаренко В. Методика оптимизации налогообложения [Электронный ресурс] URL: www.public-optimiz.ru (дата обращения: 15.01.2018).
52. Скобкин С.С., — Экономика гостиничного, ресторанного и туристического предприятия.— Магистр, 2012.— 83с.
53. Трушевская А. А. Налоговое планирование и оптимизация: современные финансовые инструменты и тенологии. Журнал «Проблемы современной экономики» 2016г. - Выпуск № 2 (50) / 2016. [Электронный ресурс]. URL: http://cyberleninka.ru/article/n/nalogovoe-planirovanie-i-optimizatsiya-sovremennye-finansovye-instrumenty-i-tehnologii (дата обращения: 27.04.2018).
54. Угланова И. 10 способов уменьшения налога на прибыль: журнал Практическая бухгалтерия. 2018, - № 4.