Особенности маркетинга в сфере торговли продовольствием (на примере супермаркета «Продторг»)

В сов?ременных условиях ма?ркетинговая деятельность п?редставляет собой систем?у о?рганизации деятельности п?редприятия, фи?рмы, ко?рпорации по разработке, п?роизводству и сбыт?у това?ров на основе из?учения зап?росов пот?ребителей с целью пол?учения высокой п?рибыли. П?роблема ст?ратегического успеха п?редприятия, создания и уде?ржания конку?рентных п?реимуществ - одна их самых акт?уальных. Решению таких п?роблем и п?ризван способствовать ма?ркетинг, как основа повышения э?ффективности деятельности предприятия. Являясь комм?уникацией межд?у фи?рмой и ок?ружающей с?редой, ма?ркетинг эволюциони?ровал, развивается и б?удет развиваться под влиянием п?роисходящих изменений условий восп?роизводства, реализации общественного п?родукта и функциони?рования капитала. Ма?ркетинг не стоит на месте, п?роисходит конве?ргенция концепций: оставляя базовой одн?у концепцию, компании дополняют её теми элементами, кото?рые позволяют их ма?ркетинговой политике быть акт?уальной, соответствовать сов?ременным общим тенденциям рынка и маркетинга. В сов?ременном ми?ре компания может добиться успеха лишь в сл?учае, когда она «слышит своего пок?упателя». А удовлетво?рив максимальное количество пот?ребностей - сможет тем самым повысить свою эффективность. Однако это становится реальным тогда, когда производитель располагает возможностью систематически корректировать свои планы в соответствии с изменениями рыночной конъюнктуры, маневрировать собственными материальными и интеллектуальными ресурсами, чтобы обеспечить необходимую гибкость в решении стратегических и тактических задач, исходя из результатов маркетинговых исследований. При этих условиях маркетинг становится фундаментом для долгосрочного и оперативного планирования деятельности предприятия, организации работы коллектива, а управление маркетингом становиться важнейшим элементом системы управления предприятием. Таким образом, в рыночной экономике маркетинг обеспечивает эффективное совпадение спроса и предложения, играет роль ключевого детерминанта демократической экономической системы. В современных условиях развития коммерции наблюдаются высокие темпы розничной торговли, обусловленные активным использованием маркетинговых решений. Торговля выступает как передовая отрасль внедрения маркетинга в экономику. Именно розничная торговля в высшей степени ориентирует отечественных производителей максимально учитывать запросы общества. Предприятия розничной торговли являются мобильными, мало затратными, с большими возможностями гибкой адаптации к рыночным переменам. Цель курсовой работы состоит в изучении специфики маркетинговой деятельности в розничной торговле и разработке рекомендаций по совершенствованию управления маркетинговой деятельностью магазина. Для достижения поставленной цели в работе необходимо решить следующие задачи: 1. изучить теоретические основы маркетинга; 2. рассмотреть сущность и особенности маркетинга розничной торговли; 3. изучить основные стратегические и тактические направления деятельности торгового предприятия на примере супермаркета «Продторг»; 4. предложить рекомендации по совершенствованию управления маркетинговой деятельности магазина (на примере супермаркета «Продторг»). Объектом исследования является магазин розничной торговли «Продторг». Предметом исследования является совершенствование маркетинговой деятельности магазина. При написании работы использованы труды отечественных и зарубежных ученых, связанные с исследованиями данной тематики, материалы научно - практических конференций, а также из сети Internet.