Онлайн поддержка
Все операторы заняты. Пожалуйста, оставьте свои контакты и ваш вопрос, мы с вами свяжемся!
ВАШЕ ИМЯ
ВАШ EMAIL
СООБЩЕНИЕ
* Пожалуйста, указывайте в сообщении номер вашего заказа (если есть)

Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ГОСТИНИЧНОЕ ДЕЛО

Анализ современных методов продвижения и продаж услуг в индустрии гостеприимства

kotani2012 2300 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 58 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 29.06.2020
Специальность 43.02.11. «Гостиничный сервис» ДИПЛОМНАЯ РАБОТА на тему: «Анализ современных методов продвижения и продаж услуг в индустрии гостеприимства»
Введение

ВВЕДЕНИЕ Актуальность темы связана с тем, что в условиях рыночной и конкурентной экономики предприятия, удовлетворяя спрос на товары и услуги, вынуждены ориентироваться на потребительские предпочтения целевых аудиторий. Современному бизнесу свойственна высокая концентрация субъектов, а следовательно, динамичная конкурентная среда. Компании малого, среднего и крупного бизнеса, работающие на сегмент FMCG и используя различные ресурсы (от информационных – до финансовых), активно конкурируют друг с другом во множестве отраслей экономики. Для того чтобы продвижение услуг осуществлялось эффективно, необходимо наличие эффективной маркетинговой политики. Маркетинговая политика реализуется на базе системы администрирования, т.е. организационной структуры, ответственной за тактические и стратегические маркетинговые коммуникации. Система связей с общественностью и рекламы сферы гостиничного бизнеса, четко спланированная на результат, имеющая определенный набор критериев маркетинговой эффективности, позволяет вывести компанию на заданный и заранее спланированный вектор развития, наладить контакт с целевыми аудиториями и тем самым способствует росту валового внутреннего продукта (ВВП) национальной экономики. В этой ситуации весьма важным является эффективная организация рекламной деятельности в гостиничном бизнесе, которая во многом формирует «лицо» каждого конкретного гостиничного бренда. А потому заявленная тема дипломной работы является актуальной и отражающей современные запросы на поиск путей повышения эффективности гостиничного бизнеса через рекламно-маркетинговый инструментарий. Особенности связей с общественностью и рекламы сферы гостиничного бизнеса в России определяются как составляющими инструментария, так и техникой планирования и реализации коммуникаций, направленных на различные целевые аудитории. В этой ситуации необходим постоянный анализ и совершенствование связей с общественностью и рекламы в сегменте гостиничного бизнеса. С учетом изложенного, заявленную тему следует считать актуальной, требующей как теоретического, так и практического рассмотрения. Характеризуя степень научной разработанности, отметим, что технологии гостиничного менеджмента получили весьма широкое освещение в современной литературе российских авторов (Н.Ю. Арбузова, М.В. Арифуллин, Д.Г. Брашнов, М.Ю. Лайко, А.Д. Чудновский, М.А. Жукова, А.В. Кормишова. При этом специфика рекламной деятельности в гостиничном бизнесе, как представляется, изучена не в полной мере (А.А. Аль-Сенди6, Н.В. Дмитриева, А.А. Клейман, О.А. Бабанчикова, И.Г. Павленко, П. Павлович, Н.В. Пирогова, О.И. Позднеев, А.В. Филонова, Р.В. Чугунова, Л.С. Петрик, А.В. Хайновская, А.А. Шахшаева, С.А. Нажмутдинова, И. Шарп, А. Филлипс), а имеющихся исследований недостаточно для того, чтобы сделать практику использования рекламной деятельности в гостиницах эффективнее. Объект исследования - ООО «Дружба» как предприятие сферы гостиничного бизнеса. Предмет исследования - продвижение гостиничных услуг гостиницы ООО «Дружба». Цель исследования – разработка рекомендаций продвижению услуг ООО «Дружба». Задачи исследования: - изучить понятие и сущность продвижения товаров и услуг - рассмотреть гостиничные услуги в структуре туристического обслуживания - определить сущность и методы продвижения гостиничных услуг - провести характеристику предприятия ООО «Дружба» - предложить рекомендации по продвижению гостиничных услуг ООО «Дружба». Теоретической основой работы послужили исследования авторов в области теории и практике гостиничного менеджмента, информационных и рекламных технологий гостиничного бизнеса. Методы, используемые в работе, включали сравнение, анализ и научное обобщение. Теоретическая значимость работы состоит в поиске и выработке новых механизмов эффективной организации продвижения услуг в гостиничном бизнесе. Практическая значимость работы состоит в разработке рекомендаций по продвижению услуг ООО «Дружба». Структура работы включает введение, две главы, заключение, список использованной литературы. Глава 1 посвящена исследованию теоретических аспектов рекламной деятельности в гостиничном бизнесе. Глава 2 связана с анализом продвижения и рекламой ООО «Дружба».
Содержание

СОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ…………………………………....…….………………….....………3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПРОДВИЖЕНИЯ УСЛУГ В ГОСТИНИЧНОМ ХОЗЯЙСТВЕ..................................................................……..6 1.1. Понятие и сущность продвижения услуг ...….....................…………..6 1.2. Гостиничные услуги в структуре туристического обслуживания.................................................................................................13 1.3. Сущность и методы продвижения услуг индустрии гостеприимства..............................................................................................18 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ И РЕКОМЕНДАЦИИ ПРОДВИЖЕНИЮ ГОСТИНИЧНЫЙХ УСЛУГ.................................................................................27 2.1. Общая характеристика ООО «Гостиница «Дружба»……………..…27 2.2. Анализ отдела маркетинга и продаж гостиницы «Дружба»........................................................................................................34 2.3. Разработка программы продвижения и PR-деятельности гостиницы «Дружба»........................................................................................................44 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………..……….……..54 СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………….………………...58
Список литературы

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 1. Гостиницы под управлением международных операторов в России - 2016. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY-international-hotel-brands- review- 2016- rus/$FILE/EY-international-hotel-brands-review-2016-rus.pdf 2. Гостиницы под управлением международных операторов в России - 2017. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://www.ey.com/Publication/vwLUAssets/EY-international-hotel-brands-review-2017- rus/$FILE/EY-international-hotel-brands-review-2017-rus 3. XXIX Всемирная зимняя универсиада 2019 года а Красноярске // Электрон. дан. Режим доступа URL https://krsk2019.com/ru/pages/krasnoyarsk_universiade (дата обращения: 22.05.2017г.); 4. Континент Сибирь online. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://www.ksonline.ru/stats/-/id/3958/ (дата обращения: 05.01.2017г.); 5. Шумпетер Йозеф. Теория экономического развития. М.: Директмедиа Паблишинг, 2008. - 401 с. 6. Портал гостиничного бизнеса - HOTELLINE. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://hotelline.ru/hotel subscribe.php (дата обращения: 22.05.2017г.); 7. Журнал «Отель», № 7, 2014; 8. Иванов В.В., Волов А.Б. Исследование современных систем управления в гостиничном бизнесе //Пять звезд. Отели. Рестораны. Туризм - 2001. - № 2. - с.41-43. 9. Милгром П., Робертс Дж. Экономика, организация и менеджмент: В 2-х т./ Пер. с англ. Под редакцией И.И. Елисеевой, В.Л.Тамбовцева. СПб.: Экономическая школа, 1999. - Т.1. - 468с. 10. Портал Hotelier.PRO, 27.04.2017. Исследование Sabre. Пять основных потребностей путешественников, которые не расстаются с гаджетами ни на секунду. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://hotelier.pro/news/item/2615-sabre (дата обращения: 22.05.2017г.); 11. Портал Hotelier.PRO, 11.05.2016. Бронирование с помощью искусственного интеллекта стало реальностью. Разработчики Siri создали голосовой помощник, способный бронировать отели. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://hotelier.pro/index.php?option=com_k2&view=item&id=1396:viv&Itemid=278 (дата обращения: 22.05.2017г.); 13. Портал ProHotelia, 25.05.2017. Путешествия, мобильные технологии и чат-боты. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://prohotelia.com/2017/05/chatbot-v-turizme/ (дата обращения: 23.05.2017г.); 14. Портал ProHotelia, 09.04.2016. В Японии туристы смогут рассчитываться с отелями и ресторанами отпечатками пальцев. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://prohotelia.com/2016/04/tourists-in-japan-to-use- fingerprints-as-currency/ (дата обращения: 23.05.2017г.); 15. Портал ProHotelia, 03.06.2015. Инновации в ресторанном бизнесе: маленький 3D-повар в тарелке гостя. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://prohotelia.com/2015/06/le-petit-chef/ (дата обращения: 23.05.2017г.); 16. Портал ProHotelia, 20.05.2015. Инновационные фишки и технологии в гостиничных номерах Starwood. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://prohotelia.com/2015/05/high-tech-hotel-rooms/ (дата обращения: 23.05.2017г.); 17. Портал Hotelier.PRO, 16.01.2017. Marriott и Hotels.com совершенствуют свои приложения. Мобильный консьерж, электронный ключ и гибкая регистрация. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://hotelier.pro/news/item/2229-mobilekey (дата обращения: 22.05.2017г.); 19. Портал Hotelier.PRO, 14.09.2016. Тренды отельной автоматизации. Hilton персонализирует мобильное приложение. Индивидуальный путеводитель или источник спама. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://hotelier.pro/sales/item/1819-hilton (дата обращения: 22.05.2017г.); 20. Воеводина Н.А., Кулагина А.В., Логинова Е.Ю., Толберг В.Б. Бенчмаркинг - инструмент развития конкурентных преимуществ. - М.: Самиздат, 2014. - 4 с. 21. Скриптунова Е.А. Основные показатели эффективности предприятия, которые необходимо знать руководителю, чтобы эффективно управлять и видеть истинное положение дел на своем предприятии //. Менеджмент сегодня. - 2003. - №2. - с.27-35. 22. Шоттмиллер Дж. К. (John L. Schottmiller) Руководство по бенчмаркингу (Материалы предоставлены клубом бенчмаркинга «Деловое Совершенство» / Пер. с англ. — РИА «Стандарты и качество», 2006. — 10 с. 23. Григолли П., Чеполларо Д. Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе — М.: Финансы и статистика, 2002. - 280 с. 24. Роберт С. Кэмп Легальный промышленный шпионаж. Бенчмаркинг бизнес-процессов: технологии поиска и внедрение лучших методов работы ваших конкурентов; Баланс-Клуб - Москва, 2012. - 416 c. 25. Володоманова Н.О., Морозов М.А. Умнов А.Н. Международные стандарты обслуживания для предприятий гостиничной индустрии. - М.: ИПФ "Талер", 2001 г. - 232с. 26. Шоттмиллер Дж. К. (John L. Schottmiller) Руководство по бенчмаркингу (Материалы предоставлены клубом бенчмаркинга «Деловое Совершенство» / Пер. с англ. — РИА «Стандарты и качество», 2006. — 10 с. 27. Урюпин А. А. Организационно-экономические аспекты реализации эффективного управления организациями гостинично-туристского комплекса: Дис... канд. экон. наук: 08.00.05. - Москва, 2001. - 149с. 28. Портал Hotelier.PRO, 17.02.2015. Аналитика. Тренды гостиничного бизнеса, которые невозможно игнорировать. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://hotelier.pro/sales/item/211-l-trends/211-l-trends (дата обращения: 23.05.2017г.); 29. Портал HoReCa.ru, 26.05.2014. Путешественник будущего. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://www.horeca-magazine.ru/article/1063/ (дата обращения: 23.05.2017г.); 31.Россия 4.0: как подготовить страну к четвертой промышленной революции. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://www.rbc.ru/opinions/economics/13/01/2017/5878d2389a79470077130332 (дата обращения: 23.05.2017г.); 33. Стратегия развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года. // Электрон. дан. - Режим доступа URL: www.dagtourism.com/... /Strategya_razvitya_turizma_v_RF. doc (дата обращения: 23.05.2017г.); 34. Портал ProHotel.ru, 14.10.2016. Отель Hilton Garden Inn Krasnoyarsk получил «четыре звезды». // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://prohotel.ru/news-219843/0/ (дата обращения: 23.05.2017г.); 35. КонсультантПлюс. 13.10.2015. Обновлены Правила предоставления гостиничных услуг в России. // Электрон. дан. Режим доступа URL: http://www.consultant.ru/law/hotdocs/44348.html (дата обращения 02.06.2017г.); 36. Ведомости. № 4096 от 16.06.2016. Гриценко П. Внутренний туризм в России растет четвертый год подряд. // Электрон. дан. Режим доступа URL: https://www.vedomosti.ru/business/articles/2016/06/16/645539-vnutrennii-turizm (дата обращения: 23.05.2017г.);
Отрывок из работы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ В ходе написания дипломной работы были выполнены все поставленные ранее задачи, вследствие чего можно сделать следующие выводы. Продвижением является любая форма сообщений, используемая отелем для информации, убеждения или напоминания о своих услугах или о самом отеле. К основным методам продвижения относятся реклама и личная продажа услуг отеля, а к дополнительным - стимулирование сбыта и PR. ПРОДОЛЖЕНИЕ В САМОЙ РАБОТЕ.
Условия покупки ?
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Гостиничное дело, 53 страницы
900 руб.
Дипломная работа, Гостиничное дело, 92 страницы
1800 руб.
Дипломная работа, Гостиничное дело, 64 страницы
1200 руб.
Служба поддержки сервиса
+7 (499) 346-70-XX
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg