Технология приема и размещения гостей в гостинице

ВВЕДЕНИЕ Актуальность и значимость темы работы состоит в том, что в Россию приезжают гости из других стран, а сами россияне активно курсируют по регионам. И те, и другие нуждаются в качественном размещении, и появление отелей, предлагающих разные цены и разные условия ,необыкновенно важно. Гостеприимство в последнее время привлекает внимание не только крупных корпораций или му-ниципальных объединений, а небольших компаний и даже частных предпринимателей. В этой все более популярным проекты не крупных гостиничных комплексов. Поэтому в Новосибирске открывается все больше гостиничных комплексов четырех звезды. Объектом данной темы является гостиница. Предметом исследования является приём и размещение гостей в гостинице “Сосновый бор”. Цель работы : 1. Показать сущность организации работы службы приема и размещения гостей, требования к персоналу службы приема и разме-щения и структуру СПиР Для достижения данной темы являются: 1.Рассмотреть теоретические основы организации и технологии приема и обслуживания в гостиницах; 2.Анализировать технологии приема и обслуживания в гостинице “ Сосновый бор. Данная курсовая работа состоит из содержания, введения, двух частей, каждую из которых составляют по три подпункта, заключения и списка литературы.