Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ВЕТЕРИНАРИЯ

Ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя мелкого рогатого скота, больного саркоптозом и псороптозом, до и после применения препарата евромектин

irina_k20 1850 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 74 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 18.06.2020
Целью наших исследования являлось провести ветеринарно-санитарную продуктов убоя овец и коз после применения препарата «Евромектин». Объектом выпускной работы являлись мелкий рогатый скот. Теоретическую и информационную базу магистерской работы составили методические указания, научные работы и труды специалистов в области ветеринарно-санитарной экспертизы и ветеринарной санитарии, материалы, опубликованные в периодической печати. Представлены методы исследования: изучена острая токсичность препарата, определены его остаточные количества в плазме крови овец. Эксперименты по изучению общетоксических свойств препарата Евромектин оценивали в соответствии с «Методическими указаниями по определению токсических свойств препаратов, применяемых в ветеринарии и животноводстве», утвержденными ГУВ СССР и «Методическими рекомендациями по токсико-экологической оценке лекарственных средств, применяемых в ветеринарии». А остаточных количеств препарата на основе ивермектина проводили согласно «Методическим указаниям по определению остаточных количеств Ивермектина в печени, почках, мышцах и жире сельскохозяйственных животных методом высокоэффективной жидкостной хромотографии. МУК 4.1.1911-04.» (утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 01.01.2004). Была дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя мелкого рогатого скота при саркоптозе и псороптозе до и после применения препарата «Евромектин». Были проведены исследования качества и безопасности мяса и его химических показателей. Выпускная квалификационная работа содержит 77 страниц, 27 рисунков, 7 таблиц.
Введение

Актуальность темы. Животноводство является важнейшим фактором в обеспечении населения России продуктами питания и сырьем для перерабатывающей промышленности. Немаловажная роль в решении этой глобальной задачи принадлежит овцеводству. По разнообразию производимой продукции мелкий рогатый скот занимает первое место среди сельскохозяйственных животных. Они обладают рядом ценных биологических и хозяйственных особенностей. От них получают шерсть, мясо, молоко, шубно-меховое сырье, каракуль. Овцы и козы весьма выносливы и неприхотливы в кормовом отношении, используя преимущественно естественные пастбища. Но, несмотря на это, они подвержены различным инфекционным и паразитарным заболеваниям. Эти болезни приносят большие экономические убытки, складывающиеся из потерь: от снижения продуктивности и качества продукции, уменьшения сроков эксплуатации животных, в некоторых случаях, от массовой гибели и колоссальных затрат на проведение зооветеринарных мероприятий. Кроме этого, некоторые заразные болезни являются общими для человека и животных и, соответственно, носят социальную значимость. Важнейшая предпосылка получения здоровых стад - строгое соблюдение зоогигиенических правил содержания животных, своевременная организация и квалифицированное осуществление противоэпизоотических и лечебно-профилактических мероприятий. От полноты и качества выполнения этих мер во многом зависит сокращение потерь от заболеваемости и гибели животных. Одним из наиболее часто встречаемых паразитарных заболеваний овец, является псоротптоз – это паразитарное заболевание, вызываемое клещами рода Psoroptes, семейства Psoroptidae, надсемейства Sarcoptoidea, а коз саркоптоз – несезонное контагиозное (заразное) зудневое кожное заболевание животных, вызываемое акариформными клещами рода Sarcoptes. Саркоптоз и псороптоз широко распространены во всем мире и наносят значительный экономический ущерб. Он складывается не только из падежа животных и птиц, но и снижения мясной, молочной и яичной продуктивности, ухудшения качества шкур (Сафиуллин Р.Т., 1992; Волков Ф.А., Апалькин В.А., 1995; Абрамов В.Е., 2000; Сидоркин В.А., 2002). Практически важной проблемой в ветеринарии по-прежнему остается профилактика и лечение паразитарных болезней сельскохозяйственных животных. Наукой и практикой накоплен значительный опыт применения в животноводстве различных антигельминтиков и противопаразитарных средств. Они относятся к различным классам соединений и, как правило, обладают эффективностью против узкого круга паразитов. Большинство из них далеко не безвредны для организма животных и небезупречны в экологическом отношении. В последние годы разработаны и предложены к применению новые противопаразитарные препараты, которые обладают широким спектром действия против многих эндо- и эктопаразитов животных и птиц. К числу таких препаратов относится «Евромектин», который является высокоэффективным лечебным средством против нематод и эктопаразитов (Miller T.W. et.all., 1979; Campbell W.C., et.all.,1984; Campbell W.C. 1989). Цель и задачи исследований. Цель исследований – провести ВСЭ продуктов убоя мелкого рогатого скота после применения препарата «Евромектин». Для решения поставленной цели перед нами стояли следующие задачи: 1. Провести анализ литературных данных о распространении, методах лечения и профилактики эктопаразитарных заболеваний, а также об инсектицидах и их применении в ветеринарии. 2. Подобрать животноводческое хозяйство, где регистрировались случаи заболевания животных саркоптозом и псороптозом. 3. Провести диагностические исследования по отбору больных животных для выполнения работы. 4. Изучить токсичность препарата «Евромектин» в борьбе с эктопаразитами. 5. Определить остаточные количества препарата «Евромектин» в плазме крови овец и коз. 6. Дать ветеринарно-санитарную оценку продуктам убоя при саркоптозе коз и псороптозе овец после применения препарата «Евромектин».
Содержание

Введение 9 1. Обзор литературы 11 1.1. Псороптоз. 11 1.1.1. Этиология. 11 1.1.2. Эпизоотология. 12 1.1.3. Течение и симптомы. 13 1.1.4. Лечение и профилактика. 13 1.2. Саркоптоз. 14 1.2.1. Этиология. 14 1.2.2. Эпизоотология. 14 1.2.3. Симптомы. 14 1.2.4. Лечение. 15 1.2.5. Профилактика. 15 1.3. Общие понятия о инсектицидах. 17 1.3.1. Природные соединения и их синтетические аналоги. 20 1.3.2. Хлорорганические инсектициды. 21 1.3.3. Фосфорорганические инсектициды. 24 1.3.4. Группа инсектицидов на основе авермектинов 34 1.3.5. Прочие инсектициды. 35 1.3.6. Механизм действия инсектицидов. 36 1.4. Общая характеристика, механизм биологического действия и спектр противопаразитарной активности ивермектина 38 1.5. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов убоя мелкого рогатого скота при псорптозе и саркоптозе. 41 1.6. Ветеринарно-санитарная оценка продуктов животноводства при применении препаратов на основе пестицидов в сельском хозяйстве. 41 Глава 2. Собственные исследования 45 2.1. Общие положения 45 2.2. Материалы и методы исследования 46 2.2.1. Эффективность препарата «Евромектин» арахноэктомозах мелкого рогатого скота 47 2.2.2. Определение токсичности препарата «Евромектин» 48 2.2.3. Изучение остаточных количеств ДВ препарата «Евромектин» в плазме крови овец и коз 50 2.2.4. Метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуоресцентным детектированием для определения ивермектина в плазме крови овец, обработанных препаратом «Евромектин» 50 2.2.5. Патологоанатомическое исследование туш до и после применения препарата «Евромектин» 54 2.2.6. Ветеринарно-санитарная оценка мяса до применения препарата «Евромектин» 56 2.3. Результаты исследований 59 2.3.1. Изучить токсичность препарата «Евромектин» для лабораторных животных и мелкого рогатого скота 59 2.3.2. Изучить остаточные количества ДВ препарата «Евромектин» в организме овец 60 2.3.3. Результаты патологоанатомических исследований больных животных. 64 2.3.4. Патогистологические изменения 65 2.3.5. Провести комплексные органолептические, патологоанатомические, бактериологические, физико-химические и биохимические исследования продуктов убоя овец и коз после применения препарата «Евромектин» 66 3. Экономическая часть 68 Заключение 69 Выводы 71 Список литературы 72
Список литературы

1. Абрамов В.Е. Теоретические обоснования создания новых препаративных форм альбендазола и клозалбена для борьбы с эндо- и эктопаразитами с/х животных.-Автор, дис. док. вет. наук.-М. 2000.С.55. Абуладзе К.И., Демидов Н.В., Степанов А.В. Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1990. 2. Абуладзе К.И. Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1982. 3. Абусаидов М.А. Лечебно-профилактические мероприятия при гельминтозах овец // Ветеринария. 1983. - №3. - с. 36-40. 4. Акбаев М.Ш., Федосеева Т.Н. Роль гельминтов в паразитологии у животных. – моск. вет. акад. им. К.И. Скрябина, 1986. 5. Акбаев М.Ш., Водянов А.А., Косминков Н.Е. и др. Паразитология и инвазионные болезни животных. – М.: Колос, 1998. 6. Антипин Д.Н., Ершов В.С., Золотарев Н.А., Саляев В.А. Паразитология и инвазионные болезни сельскохозяйственных животных. М.: Колос, 1964. 7. Арзуманян Е.А. Животноводство. – М:, ВО, Агропромиздат, 2007. 8. Архипов И.А. Выбор антгельминтиков для лечения животных./ И.А. Архи¬пов, М.Б. Мусаев// Ветеринар.- 2004.- № 2. - С.28-33. 9. Беспалова Н.С. Современные противопаразитарные средства в ветеринарии. Учебное пособие. – М.: Колосс, 2006. – 192 с. 10. Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А. Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. СПб.: «Лань», 2007 11. Васильев А.А. Гельминтозы животных. М.: Россельхозиздат, 1975, с. 86. 12. Водянов А.А., Луцук С.Н. Морфология, биология и лабораторная диагностика возбудителей инвазионных болезней животных. Ставрополь : АГРУС, 2014. с. 220. I 13. Гар К. А., Инсектициды в сельском хозяйстве, 2 изд., М., 1985. 14. Гринько И.Н. Источники обсеменения мяса сальмонеллами, бактериями кишечной палочки, стафилококками. Афторефератдисс. на соиск. учен.степ. канд. вет. наук. Оренбург, 1969. 15. Даугалиева Э.Х. Иммунитет при гельминтозах / Э.Х. Даугалиева // Тр. ВИГИС. 2000. - Т. 36. - С. 27-49. 16. Демидов Н.В. Гельминтозы животных // Справочник, М., "Агропромиздат", 1987, с. 104-105; 133-136. 17. Дубинин В.Б. Чесоточные клещи, их биология, вред в сельском хозяйстве, меры профилактики и борьба с ними. - М.: «Сов. наука», 1954. 18. Дурдусов С.Д. Гельминтозы и их профилактика в хозяйствах мясного скотоводства Калмыкии / С.Д. Дурдусов, Г.М. Лазарев, И.А. Пономарев // Тез. докл. Обл. сесс. Центр. Сов. Всесоюз. об-ва гельминт. -М., 1992.– С. 20-21. 19. Енгашев С.В. Новые лекарственные формы ветеринарных препаратов при паразитарных болезнях / С.В. Енгашев, С.В. Ларионов. – Саратов, 2002. С. 289. 20. Ерохин А.И., Ерохин С.А. Овцеводство. – М.: Уч/изд.,2004.-128с. 21. Ерохин А.И. Разведение овец и коз. – М.:Астрель,2004.- 116с. 22. Ершов В.С. Гельминтозы как аллергические заболевания // Ветеринария. – 1968. - №12. 23. Зубарева И.М. Лекции по паразитологии. 2009, с. 102. 24. Кленова И.Ф. Ветеринарные препараты в России / И.Ф. Кленова, K.JI. Мальцев, Н.А. Яременко и др.. М.: Сельхозиздат, 2004. -Т. 1.-464с., Т. 2.-576с. 25. Макаров В.А., Фролов В.П., Шуклин Н.Ф. Ветеринарно- санитарная экспертиза. М. Агропромиздат 1991, с. 210. 26. Непокпонов A.A. Химические средства защиты животных. - М., 1971.-21с. 27. Никольский С.Н. Арахноэнтомозы с/х животных // Паразитология и инвазионные болезни с/х жив. / Под ред. Абуладзе Н.И. 1990. - С. 382-399. 28. Панасюк Д.Ю. Профилактика гельминтозов животных. – М.: Колос, 1982. 29. Пашкина Ю.В. Экологическая и эпизоотологические безопасность в современном животноводстве / Ю.В. Пашкина, А.В. Пашкин, В.В. Сочнев // Уч.-метод. пособ. Н. Новгород, 2004. - 64 с. 30. Прохорова И.А. Современные средства борьбы с паразитарными болезнями крупного, мелкого рогатого скота и северных оленей. 31. Путинцева Л.С. Инсектицидная активность некоторых препаратов из группы ФОС и пиретроидов // Проблема дезинф. и стерилизации. - М . , 1 9 8 5 . - С . 103-107. 32. Путинцева Л.С. Сравнительная биологическая активность соединений группы пиретроидов / Сб. научных трудов ВНИИ Дезинфекции и стерилизации Минздрава СССР. - М., 1988. 33. Рахматуллин Э.К. Токсикологическая характеристика препаративных форм некоторых синтетических пиретроидов и пиретроида не-119 пиретроидного строения: Автореф. дис....д-ра вет. наук. - Ульяновск, 1997. -38с. 34. Рогов И.А., Забашта А.Г., Казюлин Г.П. Технология мяса и мясных продуктов. Книга 1. Общая технология мяса. М.: КолосC, 2009, с. 565. 35. Рославцева С.А., Золотова Т.Б., Агашкова Т.М. и др. Исследования развития резистентности у комнатных мух к неопинамину в лабораторных условиях // Мед. Паразитология, 1979. - №1. - С. 65-77. 36. Рудаков В.В. Методические указания к лабораторным занятиям по биохимии / ЛВИ. - Л., 1986. - 54с. 37. Савронь Е.С., Вороженский В.И., Киселев Г.И.. Чечеткин A.B., Докторович М.Л. Практикум по биохимии животных. - М.: Высшая школа, 1967.– 239с. 38. Савронь Е.С., Вороженский В.И., Киселев Г.И.. Чечеткин A.B., Докторович М.Л. Практикум по биохимии животных. - М.: Высшая школа, 1967.-239с. 39. Сайфуллов И.С. Профилактика гельминтозов в промышленных комплексах по производству молока //В кн.: Лёгочные гельминтозы жвачных животных. М., 1981, с. 221-228. 40. Сасинович Л.М., Паньшина Т.Н. Обоснование гигиенических регламентов содержания синтетических пиретроидов в воздухе рабочей зоны //Журн. гигиена труда и профессиональные заболевания. - М . : Медицина, 1987. - № 8.- С. 48 - 50. 41. Седокур Л.К. Справочник по пестицидам // Гигиена, применение и токсикология. - Киев, 1986. - 4 3 2 с. 42. Сенчнко Б. С. Ветеринарно-санитарная экспертиза продуктов животного и растительного происхождения. Март. 2001. с. 704. 43. Сидорчук А. А., Крупальник В.Л., Попов Н.И., Глушков А.А., Васенко С.В. Ветеринарная санитария. Лань. СПб, 2011. 44. Симецкий М.А. Аэрозоль - циодрин против псороптоза и отодектоза // Ветеринария, 1980. - №7. - С.39. 45. Симецкий М.А. Применено псороптола при псороптозе // Ветеринария, 1981. - №10. - С. 44-45.120 46. Славин А.П. Интратрахеальные инъекции при лечебно-глистной инвазии ягнят // вестн. обществ, ветеринарии, М., 1914, №19, с. 928-930. 47. Теория и практика борьбы с паразитарными болезнями. М., 1999. -С.143-145. 48. Терехина И.А., Елаева Н.Л., Стройнова Г.С. Токсикологические характеристики пиретроидных пестицидов // Проблемы охраны здоровья населения и защиты окружающей среды от химически вредных факторов. Ростов-на-Дону, 1986. - С. 282 - 283. 49. Филиппов В.В. Эпизоотология гельминтозов сельскохозяйственных животных. ВО Агропромиздат», М., 1988, с. 31. 50. Шевцов А.А. и др. Паразитология, М., «Колос», 1979, с. 222-226. 51. Шепелев А. Ф., Кожухова О. И., Туров А. С. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. Март. 2001. с. 192. 52. Шумакевич Е.Е. Общая и ветеринарная гельминтология. – М.: Наука, 1968. 53. Якубовский М.В. «Паразитарные болезни животных; справочное пособие», Минск, 1991 год, с. 244 54. Chemie der Pflanzenschutz- und Schadlingsbekampfungsmittel. Hrsg. von R. Wegler, В., 1970-81, Bd. 1, S. 57-474; Bd. 3, S. 215-24; Bd. 6, S. 185-214; Bd. 7, S. 1-210; 55. Coats J. R. (ed.), Insecticide mode of action, N. Y., 1982; 56. Chemistry of pesticides, ed. by K. H. Buchel, N.Y., 1983; 57. Coop R.L., Sykes A.R.«Parasitology», 1977, 75 №2. 58. Eysker M. Dictyocauosis in cattle // Compendium on Continuing Education for the Practicing Veterinarian 1994.-N16(5).- p. 669-675. 59. Foster J.R. Parasitology, 1977. 60. Gerard P. Ahem, Pauline R. Junankar, Suzy M. Pace, Suzanne Curtis, Jorgen A. Mould, Angela F. Dulhunty Effects of ivermectins and midecamycin on ryanodine receptors and the Ca2+ - ATPase in sarcoplasmic reticulum of rabbit and rat sceletal muscle // Journal of Physiology.-1999.V.514.-№2.-P.313-326. 61. Gibaud S., Demoy M., Audreux J.P. et.all // J. Pharm. Sci.-1996.№85.-P.944-950 62. Gregory T. Payne, David M. Soderlund Actions of avermectin analogues on y-Aminobutyric acid (GABA)-Sensitive and GABA-insensitive Chloride Channels in mouse Brain // Pesticide biochemistry and physiology.-1993.-V.47.-P.178-184. 63. Grislain L., Couveur P., Lenaerts V. et. all // Int. J. Pharm.-1983.№15.-P.335-342. 64. The pesticide manual: a world compendium, 8 ed., [Croydon], 1987. Н. Н. Мельников, Г. С. Швиндлерман.
Отрывок из работы

Обзор литературы Псороптоз. Псоропто?з – хроническое, быстро распространяющееся инвазионное заболевание, которое вызывают клещи рода Psoroptes, сопровождающееся огромной потерей шерсти у мелкого рогатого скота и снижением продуктивности у других видов животных. Распространено повсеместно [1]. Этиология. Возбудитель специфичен для отдельных видов животных. У овец и коз паразитирует P. оvis. Тело клещей удлиненное, овальной формы, длина составляет 0,5-0,8 мм. Хоботок заострён. Взрослая особь имеют 4 пары ног (рис.1), у самок на первой, второй и четвертой паре ног присоски; на третьей паре ног по 2 щетинки, превышающие длину туловища. На теле животного эктопаразиты активнее размножаются осенью и зимой. Клещи, прокалывая кожу, вызывают токсическое и механическое раздражение нервных окончаний в эпидермисе [5]. Рис. 1. Клещи рода Psoroptes. 1 – колющесосущий аппарат (а – пальпы, б – хелицера, в – максиллярная пластинка);2 – самка;3 – самец. Эпизоотология. К заражению восприимчивы в основном мелкий и крупный рогатый скот, лошади, кролики. Источник возбудителя инвазии – больные псороптозом животные. Заражение возможно при совместном содержании больных и здоровых животных. Факторы передачи – инвазированные клещами предметы ухода, инвентарь [2]. Течение и симптомы. Для псороптоза характерен кожный зуд. В зудящих участках кожа воспаленная, на её поверхности выделяется лимфа, выпадает шерсть и образуются жёлтые корки. Зимой у овец поражения кожи распространяются по туловищу (голова и конечности не поражаются) в течение 2-3 недель, значительная часть шерсти выпадает, развивается истощение, а затем наступает смерть. Признаки псороптоза исчезают после стрижки шерсти, но клещи продолжают активно размножаться в складках кожи. В летнее время у ягнят инвазия проявляется слабым кожным зудом. На поражённых участках шерсть взъерошенная, но не выпадает, клещи обнаруживаются в малом количестве. Болезнь протекает хронически, осенью течение болезни обостряется [4]. Диагноз ставят на основании эпизоотологических, клинических и лабораторных данных (результатов исследования соскобов кожи, взятых на границе здоровых и поражённых участков). На листе бумаги чёрного цвета клещи хорошо видны невооружённым глазом в виде беловатых подвижных точек [6]. Лечение и профилактика. В летнее время овец и коз выводят из помещения (не менее чем на 2 месяца), купают в противопаразитарных ваннах с 0,03%-ной эмульсией гамма-изомера ГХЦГ, ТАП-85, неоцидолом и другими акарицидными препаратами. С лечебной целью овец купают в этих ваннах дважды (через 10-15 суток), для профилактической – один раз осенью [3]. ? Саркоптоз. Саркоптоз – несезонное контагиозное (заразное) зудневое кожное заболевание животных, которое вызывают акариформные клещи рода Sarcoptes, характеризующееся кожным зудом и дерматитом [7]. Этиология. Возбудитель саркоптоза овец – S. ovis, коз – S. capre. Тело зудневых клещей округлое, длиной 0,2-0,5 мм. Хоботок подковообразный, челюсти грызущего типа, ноги короткие со стерженьковой присоской на конце. Зудневые клещи – кожные экдопаразиты, развиваются и размножаются в толще эпидермиса [1]. Эпизоотология. Источником возбудителя инвазии являются больные саркоптозом животные. Заражение происходит при совместном содержании больных животных со здоровыми, также через предметы ухода. К саркоптозу более восприимчивы молодые и истощённые животные. На теле хозяина клещи живут 4-6 недель, вне его организма – 3-4 недели. Наибольшее распространение инвазии достигаются в осеннее и зимнее время, а также при антисанитарных условиях содержания животных [58]. Симптомы. Сначала поражается кожа головы, шеи, затем других участков тела хозяина. Появляются расчёсы, бесшёрстные места, ссадины, корочки, кожа утолщается и теряет свою эластичность. Животные худеют, снижается продуктивность [54]. Диагноз ставят на основании клинических и эпизоотологических данных, а также по результатам микроскопии глубоких соскобов кожи, взятых на границе здорового и поражённого участков кожи. На предметное стекло или чашку Петри кладут соскоб, после чего к нему добавляют керосин, тщательно разминают, накрывают покровным стеклом и исследуют под малым увеличением микроскопа [24]. Лечение. Для животных в осенне-зимний период применяют окуривание в газокамере. А в летнее и осеннее время года для массовых обработок используют противоакарицидные ванны. Для купания используют 0,5%-ным раствор креолина с содержанием 0,03% гамма-изомера гексахлорана (запрещён для убойного и молочного скота). Обработку в ваннах повторяют через 10 суток. Возможно опрыскивание тела животного 0,5%-ной водной эмульсией дикрезила и др. Для индивидуального лечения применяют: а) линимент Мурина (неочищенная карболовая кислота 20,0 г; дёготь 20,0 г; скипидар 10,0 г; зелёное мыло 200,0 г; воды до 1 л); б) дегтярный линимент (дёготь и сера по 1 части, зелёное мыло и спирт по 2 части) и другие [25]. Предварительно животных очищают от грязи, выстригают шерсть и удаляют корочки. Линименты (мази) втирают в одну половину тела, а через 2-3 суток в другую [29]. Профилактика. В неблагополучных хозяйствах по саркоптозу животных распределяют на 3 группы: а) больные; б) подозрительные по заболеванию; в) здоровые [19]. Каждую группу животных содержат изолированно и закрепляют за ней обслуживающий персонал. Больных и подозрительных по заболеванию животных лечат. Одновременно проводят текущую дезакаринизацию помещений, упряжи, предметов ухода и спецодежды персонала [21]. Подозрительных по заболеванию и здоровых животных ежедневно осматривают с целью выявления инвазированных саркоптозом. Через 20 суток после излечения всех больных животных и проведения комплекса противопаразитарных мероприятий хозяйство считается благополучным [21]. ? Общие понятия о инсектицидах. Инсектициды (от лат. insectum – насекомое и caedo – убиваю), химические средства, уничтожающие насекомых, их яйца (овициды) и личинки (ларвициды). Часть инсектицидов активна также против клещей (инсектоакарициды) и нематод [31]. Рис.2. В 1939 году доктор Пауль Мюллер, сотрудник швейцарской химической компании «Гейги», обнаружил особые инсектицидные свойства Дихлордифенилтрихлорметилметана, больше известного как ДДТ. Сельское хозяйство а именно защита различных культур от насекомых-вредителей – это главная область применения инсектицидов. Также их используют для борьбы с насекомыми – переносчиками болезней и эктопаразитами животных, с бытовыми насекомыми, для защиты продовольственных запасов, тканей и других материалов. Товарные формы инсектицидов – растворы, концентраты эмульсий, смачивающиеся порошки, дусты, аэрозольные препараты и другие, содержащие помимо действующего вещества разбавитель, ПАВ и другие вспомогательные добавки [42,44]. От состава и формы препаратов во многом зависит эффективность инсектицида. Термин "инсектициды" относится как к самому действующему веществу, так и к его торговому препарату. В мировом ассортименте используется около 250 действующих веществ, известных под краткими условными названиям, которые присваиваются им Международной организацией по стандартизации (ISO). Различные фирмы выпускают десятки тысяч торговых препаратов под своими фирменными названиями, что порождает множество синонимов. Ассортимент инсектицидов постоянно обновляется. Это связано с появлением среди насекомых рас, устойчивых (резистентных) к инсектицидам, а также со стремлением к созданию инсектицидов, более эффективных и безопасных для людей и окружающей среды [56]. Рис.3.Пути проникновения пестицидов в организм вредителя 1 – воздействие на наружные покровы при опрыскивании и опыливании и аэрозольной обработке растений (контактное действие); 2 – воздействие на органы размножения (хемостерилизаторы, ионизирующая радиация); 3 – поступление с пищей (кишечное действие); 4 – поступление с соком растений, в котором инсектицид распространяется по сосудистой системе из листьев (системное действие); 5 – поступление через трахеи (фумиганты и аэрозоли); 6 – контактное воздействие на нервные окончания в лапках насекомого; 7 – поступление с соком растения, в котором инсектицид распространяется по сосудистой системе из почвы (системное действие); 8 – поступление через усики насекомого (аттрактанты). В настоящее время современные инсектициды классифицируют на основе трех основных принципов: характер действия на вредителей; целевое назначение; химическая природа [57]. В зависимости от способа проникновения в организм насекомого, инсектициды делят на: контактные (всасывающиеся через наружные покровы при соприкосновении); кишечные (попадающие при заглатывании); фумиганты (проникающие через органы дыхания) [32]. Некоторые инсектициды (системные) способны передвигаться по сосудистой системе растений, делая их токсичными для насекомых [24]. Многие инсектициды токсичны не только для насекомых, но также для людей и теплокровных животных. Для практического использования выбирают наиболее безопасные инсектициды, которые быстро разрушаются в организме теплокровных на нетоксичные или малотоксичные соединения и обладают высоким ?ЛД?_50, а в организме насекомых, напротив, разрушаются медленно или даже активируются и обладают для них высокой токсичностью, то есть отношение ?ЛД?_50 для теплокровных к ?ЛД?_50 для насекомых должно быть, как можно больше (коэффициент избирательности). Некоторые вещества (так называемые проинсектициды) превращаются в инсектициды лишь в организме насекомы [13,24]. Рассматриваемые ниже инсектициды относятся к разным группам соединений. При описании инсектицидов указывается международное условное название действующего вещества, в скобках – фирменное название торгового препарата, величина ?ЛД?_50 для мышей при пероральном введении [27]. Природные соединения и их синтетические аналоги. Из инсектицидов растительного происхождения наиболее применение находят пиретрины – вещества, содержащиеся в цветках ромашек рода пиретрум (хризантемум) и их более эффективные и стабильные синтетические аналоги – пиретроиды (одна из важнейших групп инсектицидов). Некоторое применение находят ротенон, содержащийся в экстракте корней дерриса, алкалоиды – никотин, анабазин и рианодин, обладающие контактной и кишечной активностью [28]. Эффективные инсектициды – продукты жизнедеятельности бактерий Bacillus thuringiensis, в особенности выделяемый ими d-эндотоксин – вещество белкового происхождения, малотоксичное для людей, но весьма активное как ларвицид. Препараты, содержащие смесь d-эндотоксина и спор В. thuringiensis, получают в промышленном масштабе и используют для защиты сельскохозяйственных культур. Высокой инсектицидной, акарицидной и нематоцидной активностью обладает группа макроциклических антибиотиков – авермектинов, продуцируемых лучистым грибом Streptomyces avermitilis, например соединения по формуле ( рис. 4). Эти соединения эффективны в борьбе с экзо- и эндопаразитами животных. Возможности их практического применения интенсивно изучаются [30]. Рис. 4. Химическая формула строения пестицида Из веществ животного происхождения, высокой инсектицидной активностью обладает, нереистоксин – яд, выделяемый морским кольчатым червем Lumbriconereis heteropoda. Данный препарат слишком токсичен для практического применения, но послужил прототипом для ряда инсектицидов, таких, как картап (II; ?ЛД?_50 380 мг/кг), бенсультап (III; ?ЛД?_50 1120-1150 мг/кг) и тиоциклам (IV; ?ЛД?_50 273-310 мг/кг), активных против колорадского жука и чешуекрылых [41]. Рис. 5. Химическая формула перитринов Хлорорганические инсектициды. Хлорорганические инсектициды широко применяют для борьбы с вредителями зерновых, зернобобовых, технических и овощных культур, лесонасаждений, плодовых деревьев и виноградников, а также используются в медицинской и ветеринарной санитарии для уничтожения зоопаразитов и переносчиков болезней. Выпускают их в виде смачивающихся порошков, минерально-масляных эмульсий, дустов. Для применения разрешены следующие препараты: гексахлорциклогексан (ГХЦГ), гамма-изомер ГХЦГ (линдан), гексахлорбутадиен (ГХБД), дилор, мезокс, полихлоркамфен (ПХК), тедион, каптан, тиодан и некоторые другие. Запрещено использовать такие опасные пестициды, как альдрин, дильдрин, эндрин и галекрон, ДДТ [24]. Хлорорганические инсектициды представляют собой галоидопроизводные многоядерных циклических углеводородов (ДДТ и его аналоги), циклопарафинов (ГХЦГ и его аналоги), соединений диеного ряда (альдрин, дильдрин, гексахлорбутадиен, гептахлор, дилор), терпенов (ПХП и ПХК), бензола и других соединений [19]. Важнейший представитель этой группы инсектицидов – ДДТ (дихлордифенилтрихлорметан) (V, R = Сl; ?ЛД?_50 300 мг/кг), обладающий широким спектром действия против вредителей сельскохозяйственных культур, а также нашедший применение в здравоохранении для подавления очагов малярии и сыпного тифа. За открытие инсектицидных свойств ДДТ П. Мюллер в 1948 удостоен Нобелевской премии [56]. Рис. 6. Хлорорганические пестициды В связи со способностью к накоплению в жировых тканях человека и животных и чрезмерной устойчивостью к биоразложению в окружающей среде применение ДДТ в сельскохозяйстве наиболее развитых стран запрещено (в СССР с 1970), хотя в некоторых странах Азии и Африки он применяется и поныне, особенно в очагах малярии. В растениеводстве, животноводстве и в быту применение находит аналог ДДТ – метоксихлор (V, R = ?CH?_3 O; ?ЛД?_50 6400 мг/кг), не проявляющий отрицательных свойств, присущих ДДТ. Для борьбы с мухами, комарами, платяной молью предложен плифенат (VI; ?ЛД?_50 > 10000 мг/кг). Важный представитель хлорорганических инсектицидов – g-изомер гексахлорциклогексана (g-ГХЦГ, линдан; ?ЛД?_50 25-200 мг/кг) [54,60]. Известен ряд высокоактивных инсектицидов – хлорциклодиенов, получаемых диеновым синтезом из гексахлорциклопентадиена. Практическое значение из них сохранил эндосульфан (тиодан, VII; ?ЛД?_50 40-100 мг/кг), который используют в качестве инсектоакарицида на ягодных культурах и хлопчатнике (норма расхода 0,7-1,5 кг/га), а также для обработки цветущих растений (малотоксичен для пчел). Для борьбы с почвообитающими насекомыми путем протравливания семян кукурузы и сахарной свеклы применяют гептахлор (VIII; ?ЛД?_50 500 мг/кг). Против колорадского жука (0,2-0,6 кг/га) и свекловичного долгоносика (1-2,4 кг/га) перспективен b-дигидрогептахлор (дилор, IX; ?ЛД?_50 > 2000 мг/кг). Многие эффективные инсектициды этой группы – альдрин, дильдрин, телодрин, эндрин и другие, а также хлорированные терпены (полихлоркамфен, полихлорпинен) – из-за чрезмерной персистентности (продолжительности сохранения биологической активности) и высокой токсичности в сельскохозяйств почти не применяются. Несмотря на резкое сокращение ассортимента и производства хлорорганических инсектицидов их потребление еще достаточно велико [19]. Рис 7. Хлорорганические пестициды Фосфорорганические инсектициды. Одна из наиболее важных групп современных инсектицидов по масштабам производства и числу выпускаемых препаратов. Эти соединения отличаются высокой активностью при умеренных нормах расхода, широким спектром действия на вредителей, относительно быстрым разложением в окружающей среде с образованием нетоксичных продуктов. В мировом ассортименте постоянно имеется 70-80 фосфорорганических инсектицидов – эфиры, тиоэфиры, эфироамиды фосфорной, тио- и дитиофосфорной и фосфоновой кислот общей формулы RR'P(X)Y, где R и R' - алкил, алкоксил (?CH?_3 O или C_2 H_5 O, реже C_3 H_7 O), алкилтио- или алкиламиногруппа; X - О или S; Y - группа, способная отщепляться при гидролизе [9]. Тиофосфаты. К этой группе инсектицидов относятся паратион (тиофос, X, X = S; ?ЛД?_50 6-50 мг/кг) – инсектицид контактного, кишечного и фумигантного действия, весьма эффективный против насекомых и клещей, но очень токсичный для людей (в СССР запрещен), в организме активируется путем окисления в параоксон (X, X = О); метилпаратион (метафос, XI, R = 4-?NO?_2; ?ЛД?_50 35 мг/кг), применяемый в больших масштабах, и его менее токсичные аналоги. Среди них: хлортион (R = 3-Cl-4-?NO?_2), фенитротион (R = ?CH?_3-4-?NO?_2; ?ЛД?_50 417-518 мг/кг), цианофос (R = 4-CN; ?ЛД?_50 670 мг/кг), фентион (R =3-?CH?_3-4-?SCH?_3; ?ЛД?_50 250 мг/кг), бромофос (R =2,5-?Cl?_2-4-Br; ?ЛД?_50> 2000 мг/кг), феихлорфос (трихлорметафос, R =2,4,5-?Cl?_3; ?ЛД?_50 2100 мг/кг). Эти препараты широко применяют для защиты сельскохозяйственных культур, а бромофос и фенхлорфос – для борьбы с эктопаразитами животных и бытовыми насекомыми [55]. К другой группе тиофосфатов относятся соединения, содержащие в молекуле гетероциклический радикал. Наиболее известный – диазинон (базудин, XII; ?ЛД?_50 67-130 мг/кг), применяемый для обработки сельскохозяйственных культур в период вегетации и для борьбы с почвообитающими насекомыми. Против последних используют также пиримифос-этил (XIII) и изазофос (XIV) [33]. Рис. 8. Тиофосфаты В качестве контактных инсектициды применяют хлорпирифос (дурсбан, XV) и пиридафентион (XVI), а также метильные аналоги пиримифоса (актеллиж) и хлорпирифоса [52]. Рис. 9. Хлорпирифос Широко известен фоксим (XVII; ?ЛД?_50 1780 мг/кг) – инсектицид широкого спектра действия, используемый против колорадского жука (0,4-1,25 кг/га), хлебной жужелицы, долгоносика и другие, а также для обработки зерна в хранилищах. Рис. 10. Фоксим Наряду с указанными соединениями, содержащими тионный атом S, инсектицидными свойствами обладают также тиофосфаты: деметон-S-метилсульфон ?(CH?_3 O)2P(O)S?CH?_2 ?CH?_2 ?SO?_2 C_2 H_5 (?ЛД?_50 37,5 мг/кг), вамидотион ?(CH?_3 O)2P(O)S?CH?_2 ?CH?_2 ?SCH(CH?_3)CONHCH_3 (?ЛД?_50 88-103 мг/кг) и деметон-метил (метасистокс), содержащий смесь тионного и тиольного изомеров ?(CH?_3 O)2P(S)O?CH?_2 ?CH?_2 SC_2 H_5 и ?(CH?_3 O)2P(O)S?CH?_2 ?CH?_2 SC_2 H_5. Рис. 11. Тиофосфаты Эти инсектициды обладают системным действием и используются для борьбы с сосущими насекомыми и растительноядными клещами. Среди других тиофосфатов представляют интерес несимметрично замещенные соединения общей формулы XVIII, где Y – apoматический или гетероциклический радикал. Один из них – профенфос (XVIII, Y = ?2-Cl-4-BrC?_6 H_3; ?ЛД?_50 358 мг/кг), контактный инсектицид широкого спектра действия (0,4-1 кг/га), его отрицательный изомер более активен и менее токсичен, чем положительный изомер, в организме активируется путем окисления атома S до SO и ?SO?_2 [35,51]. Дитиофосфаты. Из этой группы инсектицидов в больших масштабах применяют: малатион (карбофос, XIX; ?ЛД?_50 1400 мг/кг), используемый на многих полевых и плодовых культурах (0,5-1,5 кг/га), а также для борьбы с вредителями хлебных злаков и бытовыми насекомыми; инсектоакарицид фозалон (XX; ?ЛД?_50 84-108 мг/кг), один из важнейших заменителей ДДТ на многих сельскохозяйственных культурах (0,2-1,5 кг/га); фосмет (фталофос, XXI), используемый главным образом против комплекса вредителей сахарной свеклы (0,5-1,5 кг/га), и диметоат (рогор, XXII; ?ЛД?_50 220,5 мг/кг) – инсектоакарицид контактного и системного действия, применяемый на плодовых, овощных, зерновых и технических культурах (0,2-1,6 кг/га) [23]. Рис 12. Дитиофосфаты Указанные препараты умеренно персистентны (разлагаются через 10-15 дней, фозалон – через 30 дней). Как инсектицид и акарицид системного и контактного действия для обработки многих сельскохозяйственных культур рекомендован формотион (XXIII; ?ЛД?_50 350-420 мг/кг). Среди дитиофосфатов имеется и ряд несимметрично замещенных соединений, например, сулпрофос (R = ?4-SCH?_3) и протиофос (R = ?2,4-Cl?_2; ?ЛД?_50 925-966 мг/кг) [9]. В числе инсектицидов из групп тио- и дитиофосфатов встречается ряд соединений, содержащих две фосфорильные группы, в частности темефос (дифос, XXV; ?ЛД?_50 2000-2300 мг/кг), успешно применяемый для борьбы с личинками комаров и мух, а также для защиты сельскохозяйственных культур от клопов, трипсов и других вредителей [56]. Рис. 13. Темофос Фосфаты. Наибольшее практическое значение имеют: ДДВФ (дихлорфос, XXVI, ?Y=CH=CCl?_2; ?ЛД?_50 23-87 мг/кг) – контактный инсектицид и акарицид, применяемый для обработки садов и овощных культур, а также как фумигант для обработки зерна в хранилищах (15 г/т) и как средство против моли, кожееда и других бытовых насекомых; налед (XXVI,?Y=CHBrCCl?_2 Br; ?ЛД?_50 430 мг/кг) – инсектицид контактного, кишечного и фумигантного действия, в организме способен превращаться в ДДВФ; тетрахлорвинфос (гардона, XXVII; ?ЛД?_50 1900 мг/кг), особенно эффективный против грызущих насекомых на плодовых культурах и хлопчатнике (0,8-1,5 кг/га) [13]. Рис. 14. Фосфаты В качестве системных инсектицидов применяют: дикротофос [бидрин, XXVI, ?Y=C(CH?_3)=CHCON(?CH?_3 )_2; ?ЛД?_50 22 мг/кг], который в организме активируется путем деметилирования, превращаясь в монокротофос [XXVI, ?Y=C(CH?_3)=CHCONH?CH?_3]; кротоксифос [циодрин, XXVI, ?Y=C(CH?_3)=CHCOOCH(?CH?_3)C_6 H_5,] используемый для борьбы с эктопаразитами скота, и гептенофос (XXVIII; ?ЛД?_50 117-121 мг/кг), предназначенный для защиты сельскохозяйственных культур и для борьбы с эктопаразитами скота. У дикротофоса и кротоксифоса наиболее активны цис-изомеры [13]. Амидофосфаты. В качестве системного инсектицида некоторое применение нашел метамидофос ?(CH?_3 O)(?CH?_3 S)P(O)?NH?_2 (?ЛД?_50 30-50 мг/кг). Ацилированием из него получают ацефат ?(CH?_3 O)(?CH?_3 S)P(O)?NHCOCH?_3 (?ЛД?_50 866-945 мг/кг) – высокоактивный проинсектицид, который в организме активируется, отщепляя ацетильную группу [19]. Рис. 15. Амидофосфаты Используются также пропетамфос (XXIX; ?ЛД?_50 82 мг/кг) – препарат длительного действия (2-3 мес.), применяемый главным образом в зданиях, и фостиетан (XXX; ?ЛД?_50 5,7 мг/кг) – инсектицид и нематоцид, вносимый в почву (1-3 кг/га). Рис. 16. Промпетафос и фостиетан Фосфонаты. Немногочисленная группа, в которой наиболее важен трихлорфон (хлорофос, XXX; ?ЛД?_50 225-1200 мг/кг), используемый для борьбы с бытовыми насекомыми, эктопаразитами животных, а также в больших количествах (особенно после запрещения ДДТ) против двукрылых и чешуекрылых насекомых в сельском хозяйствеве (0,6-3,5 кг/га), малотоксичен для пчел, в организме насекомого активируется, превращаясь (путем дегидрохлорирования и перегруппировки) в ДДВФ. За рубежом против комплекса вредителей риса, хлопчатника и плодовых культур иногда используют салитион (XXXII), который активируется в организме, превращаясь в кислородный аналог – салиоксон [24]. Рис. 17. Фосфонаты Известны высокоактивные инсектициды среди амидов и эфиров пирофосфорной кислоты, но из-за чрезмерной токсичности для людей и животных они вытеснены более безопасными препаратами [26]. Карбаматы. Карбаматы (или производные карбаминовой кислоты: NH2COCl) – сложные эфиры карбаминовой кислоты, получившие широкое применение в сельском хозяйстве в качестве действующих веществ пестицидов. В свободном состоянии карбаминовая кислота не существует – это амид угольной кислоты [28]. Механизм действия карбаматных инсектицидов на членистоногих заключается в блокирующем действии на функции нервно-мышечной системы (они угнетают ацетилхолинэстеразу (АХЭ) нервной системы). АХЭ способствует гидролизу нейротрансмиттерного ацетилхолина (АХ) в холин и уксусную кислоту. АХ является синаптическим медиатром нервных импульсов в нервной системе млекопитающих и насекомых, действуя: в качестве нейротрансмиттера в мозговой ткани млекопитающих и центральной нервной системе насекомых; в качестве преганглионарного нейротрансмиттера в вегетативной нервной системе млекопитающих; в постганглионарных нервных окончаниях вегетативной нервной системы; на уровне нервно-мышечного соединения клетки [31,33]. Для выявления механизма токсического действия необходимо изучение процессов, происходящих в нервно-мышечных связках. При иннервации мышцы, как показано на схеме, нервный импульс, продвигаясь по направлению к нейрону, достигает нервного окончания, где АХ, накапливающийся в везикулах нервных окончаний, освобождается и попадает в связку. В течение 2-3 мс АХ ударяется о рецептор со стороны мышцы [35].
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg