ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗАМЕНИТЕЛЕЙ ЦЕЛЬНОГО МОЛОКА В КОРМЛЕНИИ ПОРОСЯТ ПОДСОСНОГО ПЕРИОДА

ВВЕДЕНИЕ 3 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 6 1.1. Особенности питания поросят подсосного периода 6 1.1.1 Биологические особенности поросят-сосунов 6 1.1.2 Особенности физиологии и анатомии пищеварительной системы 8 поросят-сосунов 8 1.1.3. Особенности нормированного кормления поросят-сосунов 12 1.1.4. Типы кормления поросят-сосунов 17 1.2 Характеристика заменителей цельного молока, используемых в кормлении поросят подсосного периода 18 2 МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ 21 2.1 Общая схема исследований 22 2.2 Анализируемые показатели 24 3 РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ 26 3.1 Кормление поросят в подсосный период в условиях АО Свинокомплекс Уральский 26 3.2 Состав и питательность кормов и заменителей цельного молока 30 3.3 Динамика живой массы свиней в возрастные периоды 36 3.4 Этологические показатели поросят 42 4 ЭКОНОМИЧЕСКОЕ ОБОСНОВАНИЕ РЕЗУЛЬТАТОВ ИССЛЕДОВАНИЙ 44 ВЫВОДЫ 48 ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ 50 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 51

1. Бабань А. Грамотное кормление – основа рентабельности// Животноводство России. 2015. №6. С.24-25 2. Бавин Д. Как предотвратить проблемы после отъемного периода// Свиноводство промышленное и племенное. 2004. № 4. С. 32–33. 3. Великжанин В.И. Генетика поведения сельскохозяйственных животных (этология, темперамент, продуктивность). С-Петербург, 2004. 204 с. 4. Вторый В.Ф., Михайлов А.С. Исследование физико-механических свойств и процесса приготовления жидкого заменителя цельного молока//Сборник научных трудов. ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. 2009. Вып. 81. С.136-144 5. Герасимов В.И. Биологические особенности свиней. Многоплодие и молочность свиноматок [Электронный ресурс], 2019. Режим доступа: URL:// http://www.rusnauka.com (дата обращения 06.03.2019). 6. Горин В.Я., Походня Г.С., Федорчук Е.Г. Повышение эффективности воспроизводства свиней // Зоотехния. 2014. №5. С. 21-23 7. Гусева О.С., Савинков А.В., Семененко М.П. Влияние пробиотических препаратов различного ряда на морфологические показатели крови поросят при гипотрофии в период отъема // Ветеринарная патология.2013. №1. С. 104-106 8. Егоров Б., Макаринская А., Воецкая Е. Кормление поросят при раннем отъеме // Животноводство России. 2015. №9. С. 31-34 9. Жильцов Н.З. Аминокислотное питание свиней// Наше племенное дело. 2002. № 2. С. 24–25. 10. Иванова О.В. Новые способы выращивания поросят-сосунов // Достижения науки и техники АПК. 2013. №12. С.49-51 11. Кабанов В.Д. Интенсивное производство свинины. М.: Россельхозакадемия, 2003.- 400 с. 12. Кабанов В.Д. Свиноводство. М.: Колос, 2001. 431 с.: ил. 13. Калашников А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. Справочное пособие. 3-е издание переработанное и дополненное. / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова.- М. 2003. 456 с. 14. Кичигин А.И., Кузнецов Д.В., Кравченко С.В., Булгаков А.М. Технологичекие особенности выращивания производственных групп поросят в ООО «Алтаймясопром» // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2015. №8. С. 25-34 15. Клоуз Б. Тридцать поросят от свиноматки в год? Это реально// Животноводство России. 2016.спецвыпуск . С. 17-20 16. Комлацкий, В.И. Этология свиней: учебник / В.И. Комлацкий. Санкт-Петербург: Лань, 2018. 416 с. [Электронный ресурс] Режим доступа: https://e.lanbook.com/book/103074.(дата обращения 06.03.2019 г.) 17. Комлацкий, В.И., Величко Л.Ф. Биологические основы производства свинины (курс лекций) Учебное пособие Куб ГАУ, 2010. 175 с. 18. Кормление и содержание поросят-сосунов [Электронный ресурс], 2019 // http:// http://www.ya-fermer.ru / (дата обращения 18.06.2019). 19. Кормление поросят [Электронный ресурс] информ.-справочный портал. 2019.URL: // http://www.studfiles.ru/ (дата обращения 18.06.2019). 20. Кормление поросят-сосунов [Электронный ресурс] информ.-справочный портал. 2019. URL:// http://zoovet.info (дата обращения 03.03.2019). 21. Корниенко А., Улитько В. Резервирование и использование питательных веществ свиноматками при включении в рационы новых кремний содержащих и пробиотических препаратов //Главный зоотехник. 2015. №10. С. 32-37 22. Коростелёва Н.И., Кондрашкова И.С., Рудишина Н.М., Камардина И.А. Биометрия в животноводстве Учебное пособие. Барнаул. АГАУ. 2009. 210 с. 23. Кочиш И.И. Зоогигиена: Учебник 2-е изд.М.: Лань, 2013. С.275-277. 24. Кристиансен Й.П. Основы Свиноводства. - Национальный Центр Датской Сельскохозяйственной Консультационной службы Landbrugsforlaget (Издательский отдел), 2006. - 216 с. 25. Липатова О.А. Пути повышения резистентности организма поросят с использованием биологически активных препаратов// Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2013. №6. С. 83-85 26. Макарцев Н. Г. Кормление сельскохозяйственных животных: учебник/ Доп. Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям "Зоотехния и "Ветеринария". - 4-е изд., перер. и доп. – Калуга. 2017. - 640 с. 27. Маркулеску В. Как выбрать сухую молочную сыворотку для поросят//Свиноводство. 2016. №7 октябрь-ноябрь. С 29-31. 28. Менькин В. Кормление животных: учебник. М.: Колос, 2004.360с. 29. Миропольская О.В. Современные технологии – путь к успеху в выращивании поросят // Сельское и лесное хозяйство. 2014. №6-1. 30. Нетеса А.И. Разведение свиней: М.: Астрель: АСТ. 2005. 223с. 31. Ниемеля К., Чупасов В. Качественный престартер – не роскошь, а насущная необходимость// Свиноводство. 2015. №3. С. 27-28 32. Нормированное кормление поросят-сосунов и поросят-отъёмышей [Электронный ресурс] информ.-справочный портал. 2019.URL:http://albest.ru (дата обращения 16.03.2019). 33. Нормы кормления поросят-сосунов [Электронный ресурс] информ.-справочный портал. 2019.URL:http://knowledge.allbest.ru / (дата обращения 06.06.2019). 34. Околышев С. Выращивание поросят сосунов// Животноводство России.- 2005. №5 (май). С.27-28. 35. Особенности пищеварительной системы свиней [Электронный ресурс информ.-справочный портал. 2019.URL:http://studbooks.net (дата обращения 16.03.2019). 36. Острикова Э.Е. Использование биостимуляторов и пробиотиков при выращивании свиней // Ветеринарная патология. 2011. №4. С.67-69 37. Пищеварительная система [Электронный ресурс] информ.-справочный портал. 2019.URL:// http://velib.com (дата обращения: 16.03.2019). 38. Подобед Л.И. Молоко свиноматки – главная составляющая эффективного выращивания поросят на старте [Электронный ресурс] информ.-справочный портал. 2019.URL:// http://podobed.org (дата обращения 05.03.2019). 39. Рахматов Л.А. Взаимосвязь и развитие поросят с молочностью и химическим составом молока свиноматок // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. 2011. №205. С.177-184 40. Родионов Г.В. Животноводство: Учебник. М.: Лань, 2014. 640с. 41. Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства./ СПб. : Лань, 2016. 336 с. 42. Рядчиков В. Г. Основы питания и кормления сельскохозяйственных животных: Учебник. СПб.: Издательство «Лань». 2015. 640 с. 43. Степанов В.И., Михайлов Н.В. Практикум по свиноводству. М.: Агропроиздат, 1986. 256 с. 44. Степанов В.И., Н.В. Михайлов.– Свиноводство и технология производства свинины. М.: Агропромиздат, 1991. 336 с. 45. Сычёва Л.В. Заменитель цельного молока «Простомилк» в кормлении поросят// Достижения науки и техники АПК. 2013. №4. С58-59 46. Сычёва Л.В. Влияние престартерного корма на рост и сохранность поросят// Свиноводство. 2017. Июль-август. С. 53-56 47. Токарев И.Н., Близнецов А.В., Ганиева С.Р. Применение пробиотиков в промышленном свиноводстве // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана. 2014. №3. с.275-281 48. Туников Г.М., Коровушкин А.А. Разведение животных с основами частной зоотехнии. СПб. : Лань, 2017. 744 с. 49. Фаритов Т. А. Корма и кормовые добавки для животных: Учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань». 2010. 304 с. 50. Хазиахметов Ф. С. Рациональное кормление животных: Учебное пособие. СПб.: Издательство «Лань» 2011. 368 с. 51. Хохрин С.Н. Кормление сельскохозяйственных животных. М.: КолоС, 2004. 692 с. 52. Черненок В.В., Черненок Ю.Н., Симанов Ю.И. Влияние пробиотиков на показатели крови и интенсивность роста поросят-сосунов // Зоотехния. 2016. № 5. С. 24-25. 53. Шкатов М.А. Престартер – неотъемлемая часть технологии выращивания свиней// Свиноводство. 2017. №6 сентябрь-октябрь. С.36-39. 54. Энен М., Шипенс К. Свиноматки: практическое руководство по менеджменту лактационного периода и продуктивности свиноматок / М. Энен– редакция голландского издания Тонн ван Ши, 2009 г. 55. Юнусова О.Ю., Сычёва Л.В. Использование заменителя цельного молока и престартера в кормлении поросят // Агротехнологии XXI века: материалы Всерос. науч.-практ. конф. с междунар. участием. Пермь: Изд-во ИПЦ «Прокростъ», 2015. Ч. 3. С. 80-84. 56. Юрина Н.А., Омельченко Н.А., Чиков А.Е., Кононенко С.И., Осепчук Д.В. Выращивание поросятсосунов на рационах с пробиотиком [Электронный ресурс]// cyberleninka.ru информ.-справочный портал: 2019 URL:// https://cyberleninka.ru/article/n/vyraschivanie-porosyat-sosunov-na-ratsionah-s-probiotikom(дата обращения 16.03.2019г.) 57. Marisol Castillo, Rubinum, Spain Weaner diets: Prebiotics or probiotics? [Электронный ресурс]// pigprogress.net: информ.-справочный портал. URL: https://www.pigprogress.net/Breeding/Piglet-Feeding/2010/3/Weaner-diets-Prebiotics-or-probiotics-PP005996W/ (дата обращения 16.03.2019г.) 58. Suckling effects in sows [Электронный ресурс]// pigprogress.net: информ.-справочный портал. URL: https://www.pigprogress.net/Piglets/Articles/2013/8/Suckling-effects-in-sows-1347913W/(дата обращения 16.05.2019г.) 59. Training piglets to grow from the start [Электронный ресурс]// pigprogress.net: информ.-справочный портал. URL: https://www.pigprogress.net/World-of-Pigs1/Articles/2019/2/Training-piglets-to-grow-from-the-start-396686E/ (дата обращения 16.06.2019г.) 60. Yoghurt for stronger suckling piglets and sows [Электронный ресурс]// pigprogress.net: информ.-справочный портал. URL: https://www.pigprogress.net/Special-Focus/Piglet-Feeding/Yoghurt-for-stronger-suckling-piglets-and-sows/(дата обращения 16.06.2019г.)

1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ 1.1. Особенности питания поросят подсосного периода 1.1.1 Биологические особенности поросят-сосунов По сравнению с молодняком овец и крупного рогатого скота поросята рождаются на более ранней стадии развития, поэтому они очень чувствительны к неблагоприятным условиям среды и отличаются рядом особенностей[45]. Приспособление новорожденного поросенка к новому способу жизни сопровождается для него большим стрессом. В первые дни после рождения животные, как правило, теряют живую массу тела (иногда на 20-30%) из-за обезвоживания, так как значительно уменьшается содержание воды в организме. Поросята в отличие от детенышей других животных, рождаются физиологически менее зрелыми. Живая масса их составляет всего 0,5 - 1,5% от массы тела матери (у телят к примеру, 7-10%). Организм новорожденных содержит больше воды, меньше золы и протеина по сравнению с телятами. Однако наибольшая относительная скорость роста у поросят наблюдается в первый месяц жизни, а к двухмесячному возрасту, масса тела увеличивается в 15-20 раз. Скелет новорожденных поросят на 30% состоит из хряща, а костный мозг (орган кроветворения) составляет 26% от массы костяка. Рост периферического скелета у свиньи заканчивается в более поздний, чем у травоядных, период онтогенеза[19]. Важная возрастная особенность желудочного пищеварения у поросят после рождения недостаток свободной соляной кислоты. Поэтому в пищеварительном тракте возможно усиленное развитие микрофлоры, что приводит к желудочно-кишечным заболеваниям сосунов.