Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ФИЗИЧЕСКАЯ КУЛЬТУРА

ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК НА ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ СПОРТСМЕНА

kira_moreva 990 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 101 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 11.06.2020
Приводя итог нашему исследованию, мы приходим к следующим выводам: 1. Многочисленные исследования по изучению фактического питания спортсменов показали, что оно практически не соответствует принципам здорового питания и научным рекомендациям по питанию спортсменов. В условиях интенсивной физической деятельности, сопряженной с высокими психоэмоциональными нагрузками, потребности организма во многих нутриентах значительно возрастают и не всегда обеспечиваются за счет питания.
Введение

Актуальность исследования: Вольная борьба пользуется огромной популярностью у многих народов мира. У всех народов и во все времена она служила мощным средством физического воспитания человека и подготовки его к профессиональной деятельности. Наличие весовых категорий в спортивной борьбе и других видах спортивных единоборств создает определенную проблему для спортсменов – в какой весовой категории выступать. Чаще всего спортсмены предпочитают весовую категорию, связанную со снижением массы тела, что в свою очередь требует поиска эффективных и неопасных для здоровья педагогических средств, и методов регулирования веса. Повышение спортивного мастерства борцов, вынужденных перед ответственными соревнованиями регулировать массу тела, что, как правило, ведет к потере работоспособности, требует использование широкого арсенала комплексных средств восстановления, применения различных БАД-ов и поддержания спортивного режима на этапах подготовки к ответственным стартам. На спортивных тренировках организм спортсмена теряет не только лишние калории, воду, но и большое количество минералов, витаминов, способствующих нормальному состоянию (состоянию покоя). Восполнить утраченные жизненно важные компоненты одним питанием не так-то просто, так как натуральные и полезные продукты сейчас редкость, а если они и имеются в наличии, стоят дорого. Именно по этой причине современная медицина предлагает широкий ассортимент БАД-ов для спортсменов. Эти БАД-ы, несомненно, приносят большую пользу для восстановления организма после физического напряжения (а зачастую и перенапряжения). Объект исследования: Учебно-тренировочный и восстановительный процесс спортсменов -борцов вольного стиля. Предмет исследования: Исследование влияния биологически активных добавок на функциональное состояние и на общую работоспособность спортсменов – борцов вольного стиля. Цель исследования. Изучение и экспериментальная проверка значимости применения БАД для повышения работоспособности, оздоровления и улучшения функционального состояния спортсмена с помощью прибора ROFES. Задачи исследования. 1. Сделать анализ научно – методической литературы по выбранной проблеме. 2. Изучить влияние биологически активных добавок на состояние спортсмена – борца. 3. Провести исследование оценки состояния здоровья спортсменов с помощью аппаратно-программного комплекса ROFES. Гипотеза исследования. Предполагалось, что применение БАД-ов наряду с правильным пищевым рационом обеспечит высокую общую и спортивную работоспособность, оздоровление и улучшение функционального состояния организма, стабилизацию и снижение массы тела студентов-борцов. Теоретическая значимость: Знание динамики средств и методов повышения работоспособности при сгонке веса, позволяет обосновать наиболее эффективным средством – соблюдение спортивного режима при сгонке веса, а также психологическую и мотивационную подготовку спортсмена. Практическая значимость исследования определяется возможностью использования его материалов в дальнейшей научной работе или в преподавании в специализированных учебных заведениях. Научная новизна: полное изучение свойств БАД-ов, отбор наиболее полезных и доступных БАД-ов для спортсменов – студентов. Методологической основой выпускной квалификационной работы являются положения теории и методики спортивной борьбы Новикова А.А., Алиханова И.И., Туманяна Г.С., Пилояна Р.А., Игуменова В.М., Подливаева Б.А., Миндиашвили Д.Г, Завьялова А.И., Сивцева И.Д., Грузных Г.М., Купцова А.П. и других авторов. База исследования: Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Чурапчинский государственный институт физической культуры и спорта» Структура работы: Выпускная квалификационная работа состоит из введения, трех глав, выводов, практических рекомендаций, списка литературы и приложений.
Содержание

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………. 3 ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК (БАД) 1.1. Принципы применения БАД-ов в жизни человека ……………………...6 1.2. БАД как компонент питания спортсменов ……..……………………… 17 1.3. Влияние и роль БАД-ов на состояние спортсмена …………………….26 ГЛАВА 2. ЗАДАЧИ, МЕТОДЫ И ОРГАНИЗАЦИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Задачи исследования…………………………………..………………….34 2.2. Методы исследования…………………………………………………… 34 2.3. Организация исследования……………………………………………… 37 ГЛАВА 3. АНАЛИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ ПРИМЕНЕНИЯ БАД-ов НА ОБЩЕФУНКЦИОНАЛЬНОЕ СОСТОЯНИЕ БОРЦОВ 3.1. Результаты анкетирования…………….. ………………………………..41 3.2. Анализ и обсуждение результатов исследования ……………………...54 ВЫВОДЫ ………………………………………………………………………..64 ПРАКТИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ………………………………………..67 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………….................................73 ПРИЛОЖЕНИЯ……………………………………………………….................79
Список литературы

1. Агаджанян, Н.А., Кайков А.Ю. Резервы нашего организма. – М.: Знание, 2014. – 260 с. 2. Алиханов И.И. Вольная борьба. Учебное пособие для спортсменов разрядников- М.; Ф и С 2009 г.-140 с. 3. Арансон М.В. Питание для спортсменов. М.: Физкультура и спорт, 2011. - 222 с. 4. Абсалямов Г., Синявский В. Национальные игры. - Москва, 2013.- 80 с. 5. Ашмарин Б.А. Теория и методика педагогических исследований в физическом воспитании. – М.: Физическая культура и спорт, 2008.-76 с. 6. Белинович В.В. Обучение в физическом воспитании.-М., 2012, - 123 с. 7. Борзов В.К. Секреты скорости. - М., 2016. – 255 с. 8. Быкова А. И., Осокина Т. И. Развитие движений у школьников - М., 2011.-110 с. 9. Борисова H.H. О сбрасывании веса спортсменами//Теория и практика физ. культуры. М., 2015, - №5. - С.9-12. 10. Бурзин Н.Ф. Определение величины нагрузки по потере веса//Спортивная борьба: Ежегодник. -М., 2011. С.51-53. 11. Волков Н.И., Олейников В.И. Биологически активные добавки в специализированном питании спортсменов. - М.: ФиС, 2005. - 88 с. 7. 12. Верхошанский Ю.В. Основы специальной силовой подготовки в спорте. – М., 1997.-180 с. 13. Валуев В.А. Спортивная, спортивно-массовая и физкультурно-оздоровительная работа в институте физической культуры. /Методическое пособие Малаховка.: МОГИФК. - 2007. - 92 с. 14. Верные и неверные программы снижения массы тела: Рекомендации (позиции) америк.ин-та спорт.медицины//Теория и практикафиз.культуры. 2009. - №2. - С.59-60. 15. Волков Н.И., Олейников В.И. Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов. М., Спортакадемпресс, 2011.-79 с. 16. Гальковский Н.М., Катулин А.З. Спортивная борьба. – М.: Физкультура и спорт, 1968.-35 с. 17. Гаппаров М.М. // Вопр. питания. - 2019. - № 1. - С. 12-16. 18. Геселевич В.А. Регулирование и сгонка веса тела//Справочник тренера. -М.: Физкультура и спорт, 2006. С.245-248. 19. Гипокалорийный рацион питания для спортсменов, регулирующих массу тела/В кн.: Всемирн. науч. конгресс «Спорт в современном обществе». -Тбилиси, 1980, 3-е направление. М., 2000. - С. 276-277. 20. Дымов Я.М. На ковре чемпионы. – Якутск, 1985.-188 с. 21. Дякин А.М. Вольная борьба. – М.: Физкультура и спорт, 1977.-202 с. 22. Егназарян А.Д. Пути совершенствования специальной скоростно-силовой подготовленности юных борцов. Ежегодник - М.; ФиС. 2012 г. – 190 с. 23. Еншина А.Н. Некоторые показатели состояния фактического питания студенток-спортсменок // Современный олимпийский спорт и спорт для всех: Материалы XI Междунар. науч. конгр. Ч. 2. - Минск, 2007. - С. 80-82. 24. Замятин Ю.П., Тараканов Б.П. Факторная структура физической подготовленности борцов вольного стиля. Ежегодник - М.; Ф и С, 2012 г. – 45 с. 25. Зотов В.П. Восстановление работоспособности в спорте. Киев: Здоровья, 1990. - 195 с. 26. Игуменов В.М., Подливаев Б.А. Спортивная борьба. – М.: Просвещение, 2013.-132 с. 27. Катулин А.З. Борьба классическая и вольная. – М.: ФиС, 2017. – 305 с. 28. Кычкин И.С. Саха сирин тустууктара. – Якутск, 1969.- 55 с. 29. Коркин Д.П. Подготовка борцов вольного стиля в условиях Якутии // Научно-практическая конференция по вольной борьбе. г. Якутск. 9-10 февраля 1973 г. 30. Игнатьева Л.П. Влияние физических нагрузок на иммунологическую реактивность спортсменов.//Актуальные вопросы современного плавания. Волгоград. - OK РФ. - 2003. - С.27-29. 31. Кальниболоцкий В.А. Влияние термомеханических воздействий на восстановление работоспособности спортсменов: Автореф. канд. дисс. М.,2004., 22 с. 32. Карпман В.Л., Белоцерковский З.Б., Любина Б.Г. PWC170 проба для определения физической работоспособности//Теория и практика физ.культуры, 2009. - №10. - С.37-40. 33. Колтановский А.П., Абушкевич В.В. Сила и здоровье. - М., 1999.-87 с. 34. Кругликов О.М. Биологически активные пищевые добавки для питания спортсменов: Метод. рекомендации. - 10. Киев: БИОТЕК, 2005. - 32 с. 35. Княжев В.А., Суханов Б.П., Тутельян В.А. Правильное питание. Биодобавки, которые вам необходимы. М.: Гэотар, Медицина, 2008. -207 с. 36. Коваленко Е.А., Туровский H.H. Гипокинезия. М.: Медицина, 2006. -319с. 37. Курачев A.M., Михайлов В.В., Язвиков В.В. Влияние искусственной сгонки веса на организм борцов//Спортивная борьба. М.: Физкультура и спорт, 2001. - С.79-84. 38. Лаптев А.П. Применение современных технологий оптимизации тренировочного процесса спортсменов// Повышение эффективности тренировочного процесса спортсменов. М., РГАФК, 2008. - С.З - 5. 39. Латов В., Бабаян Т., Волков Н. и др. Аминокислотно-пептидные препараты из дрожжей для спецпитания спортсменов.//Тезисы докладов международного конгресса "Человек в мире спорта: новые идеи, технологии, перспективы". 1998.: Из-во "ФОН".- С. 167-168. 40. Мазур А.Г. Борьба вчера и сегодня. – Москва, 2001.-155 с. 41. Матвеев Л.П. Основы спортивной подготовки- М.; Ф и С, 2017 г.-303 с. 42. Матвеев Л.П. Воспитание силовых способностей. – М., 2009.-290 с. 43. Методика физического воспитания учащихся 8-11 классов. Пособие для учителя // Под ред. Торочкова Р.Я. – М.: Просвещение, 2010. – 273 с. 44. Миндиашвили Д.Г., Завьялов А.И. Учебник тренера по борьбе. – Красноярск: изд-во КПГУ, 2005.-376 с. 45. Миндиашвили Д.Г., Завьялов А.И. Энциклопедия приемов вольной борьбы – Красноярск: Платина, 2008.-168 с. 46. Мирзоев О.М. Применение восстановительных средств в спорте. М.: Спортакадемпресс, 2000. - 201 с. 47. Морозов A.A., Венглинский Г.П. Психофизиологическая характеристика борца/Методические рекомендации. М., РГАФК, 2001. - 19 е., авт. 15 с. 48. Новиков А.А. На борцовском ковре.- М., 2006 г.- 146 с. 49. Новиков А.Д. Теория физического воспитания. – М.: ФиС, 2007.-401 с. 50. Озолин Н.Г. Современная система спортивной тренировки. М.;ФиС. 2010 г. – 56 с. 51. Остапенко Л. О продуктах повышенной биологической ценности//Физическая культура в школе. 1997. - N 3. - С. 83-86. 52. 106. Панюшкин В.В., Португалов С.Н. и др. Использование лекарственных средств для восстановления и повышения специальной работоспособности спортсменов. Вып.2. - М., 1990. - С.7-8. 53. Преображенский С.А. Борьба занятие мужское. – М., 2003.-169 с. 54. Пилоян Р.А. Индивидуализация подготовки спортсменов в видах единоборства. – М.: Физкультура и спорт, 2015.-264 с. 55. Подливаев Б.А., Миндиашвили Д.Г., Грузных Г.М., Купцов А.П. Борьба вольная: примерная программа для системы дополнительного образования детей: ДЮСШ, специализированные ДЮШ олимпийского резерва и училищ олимпийского резерва. – М.: Спорт. Академ. Пресс, 2012.-283 с. 56. Подливаев Б.А., Сивцев И.Д. Актуальные проблемы спортивных единоборств. – М.: Спорт. Академ. Пресс, 2012.-111 с. 57. Подливаев Б.А., Уваров В.П., Рожин Н.Н. Организационно-методические основы подготовки высококвалифицированных борцов. – Якутск, 2002.-90с. 58. Питание в системе подготовки спортсменов/Под ред. В.Л.Смульского, В.Д.Моногарова, М.М.Булатовой. Киев: Олимпийская литература, 1996.-221 с. 59. Платонов В.Н. Современная спортивная тренировка. Киев.: Здоровья, 2001. - 336 с. 60. Платонов В.Н. Адаптация в спорте. Киев: Здоровья, 2008.- 216 с. 61. Подколзин A.A., Донцов В.И., Мороз И.Н., Дмитриев H.H. Диагностика и лечение синдрома хронической усталости/Методические рекомендации. -М.: ВУНМЦ, 1997,- 39 с. 62. Пшендин А.И. Рациональное питание спортсменов. Для любителей и профессионалов. СПб.: ГИОРД, 1999. - 160 с. 63. Родиченко В.С. Твой Олимпийский учебник. - М.: Советский спорт, 2000 – 155с. 64. Романов Н.Н. Трудные дороги к Олимпу. – М.: Физкультура и спорт, 2007.-406 с. 65. Рыбалко Б.М. и др. Спортивная борьба в школе. Минск, 2014.- 402 с. 66. Сорокин Н.Н. Спортивная борьба: классическая и вольная. Учебное пособие для занятий с начинающими. М.; Ф и С. 2006 г.-83 с. 67. Спортивная борьба. Учебник для ИФК (под ред. А.П. Кунцов) М.; ФиС, 2008г.- 309 с. 68. Сейфулла Р. Д, Орджоникидзе З. Г, Рожкова Е.А. и др. Лекарства и БАД в спорте: Практ. руководство для спор- 12. тивных врачей, тренеров и спортсменов. - М.: Литтера, - С.205. 69. Степанов В.Г., Волков Н.Н. Эстафета чемпионов. – Якутск, 1985.-74 с. 70. Стручков А.П., Неймохов Е.П. Восхождение на Олимп. – Якутск, 2008.-267 с. 71. Савченко В.А. Средства и методы восстановления работоспособности спортсменов.: Белгород, 1996. 101 с. 72. 130. Сейфулла Р.Д. Адаптогены и физическая работоспособность. М.:ОК РФ, 1997.-62 с. 73. 131. Сейфулла Р.Д., Азизов А.П. Методология фармакологического мониторинга работоспособности спортсменов. М.: OK РФ., 1997. - 16с. 74. Туманян Г.С. Спортивная борьба: теория, методика, организация тренировки. Учебное пособие. В 4-х кн. Кн.II. Кинезиология и психология. – М.: Советский спорт, 1998. – 280 с. 75. Туманян Г.С. Спортивная борьба: теория, методика, организация тренировки. Учебное пособие. В 4-х кн. Кн.III. Методика подготовки. – М.: Советский спорт, 1998. – 400 с. 76. Туманян Г.С. Спортивная борьба: теория, методика, организация тренировки. Учебное пособие. В 4-х кн. Кн.I. Пропедевтика. – М.: Советский спорт, 1997. – 288 с. 77. Туманян Г.С. Спортивная борьба: теория, методика, организация тренировки. Учебное пособие. В 4-х кн. Кн.IV. Планирование и контроль. – М.: Советский спорт, 2000. – 384 с. 78. Уйгуров В.В., Кривошапкин П.И. Д.П. Коркин: статьи, обзор, научных трудов – Якутск: Триада, 2003. – 96 с. 79. Холодов Ж.К., Кузнецов В.С. Теория и методика физического воспитания и спорта: Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2010.- -480 с. 80. Юшков О.П. Спортивная борьба. – М.: Физкультура и спорт, 2012.-98 с.
Отрывок из работы

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК 1.1. Принципы применения БАД в жизни человека Биологически активные добавки к пище (нутрицевтики и парафармацевтики) - это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активные вещества, предназначенные для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами или их комплексами. Биологически активные добавки к пище (БАД) получают из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими или биотехнологическими способами [10]. Биологически активные добавки к пище получают в виде различных лекарственных форм - порошков, таблеток, капсул, сиропов, экстрактов, настоев, концентратов из растительного, животного или минерального сырья, а также химическими и биотехнологическими способами [65]. Биологически активные добавки к пище нельзя отождествлять с пищевыми добавками, представляющими собой красители, антиоксиданты, эмульгаторы, корригирующие вещества, изменяющие органолептические свойства продуктов, но не обладающие биологической активностью. Биологически активные добавки к пище содержат вещества, необходимые для поддержания нормальной жизнедеятельности и повышения неспецифической резистентности организма, а также средства сопутствующей или вспомогательной терапии при различных заболеваниях [21]. Биологически активные добавки к пище используются для следующих целей: - рационализация питания, а именно для наиболее быстрого восполнения дефицита поступающих с пищей биологически активных веществ, потребление которых снижено (аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро и микроэлементы, пищевые волокна, экстрактивные вещества и др.), а также для подбора наиболее оптимального соотношения питательных и энергетических веществ для каждого конкретного человека с учётом пола, возраста, энергозатрат, физиологических потребностей, что отвечает основным принципам современной концепции сбалансированного питания и является традиционным для отечественной диетологии; [39].
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Физическая культура, 53 страницы
1325 руб.
Дипломная работа, Физическая культура, 79 страниц
750 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg