Совершенствование системы стимулирования персонала в гостинице

Одним из наиболее сложных моментов и в теории и в практике менеджмента является правильный выбор методов управления персоналом предприятия. Это, в первую очередь, связано со сложностью человеческой психики и сложностью моделирования ответных реакций на воздействия менеджеров, как отдельными сотрудниками, социальными группами, так и коллективом в целом. Кроме того, следует учитывать, что различные методы управления оказывают различное воздействие на производство и на сотрудника, а, помимо того, дают дифференцированные результаты в различных ситуациях. С момента начала научного изучения законов и закономерностей управления трудовыми ресурсами, процессов мотивации и методов стимулирования труда было разработано множество теорий, концентрирующихся на содержательных, процессных или ситуационных моментах. Тем не менее, исчерпывающей концепции, дающей руководству организации конкретный набор подходов и рычагов формирования трудового стимулирования и лояльности персонала предприятия до сих пор нет. В тоже время усиление конкуренции, как на местных, так и на глобальных потребительских рынках, усложнение условий ведения бизнеса в силу ускорения научно-технического прогресса, вывело аспекты управления трудовыми ресурсами в ряд решающих для обеспечения конкурентоспособности и эффективности бизнеса. Это указывает на актуальность выбранной темы. Решающим причинным фактором результативности деятельности людей является их мотивация. Следовательно, актуальным является изучение вопроса систем мотивации труда, используемых менеджментом в современных экономических условиях России. Объектом исследования является гостиница «Интурист Коломенское», расположенная в Москве. Предметом исследования будет являться отдел кадров и управляющий гостиницей. Целью ВКР является разработка рекомендаций по совершенствованию системы стимулирования персонала в гостинице «Интурист Коломенское». Для достижения цели ВКР нам необходимо будет выполнить следующие задачи: 1) рассмотреть основы стимулирования персонала в условиях рыночной экономики; 2) проанализировать системы мотивации и стимулирования персонала гостиничного предприятия; 3) основные принципы построения современной системы стимулирования персонала гостиниц; 4) представить общую характеристику отеля «Интурист Коломенское» 5) проанализировать систему стимулирования персонала в отеле «Интурист Коломенское». 6) разработать рекомендации по совершенствованию системы стимулирования персонала в отеле «Интурист Коломенское».