В настоящее время использование концепции логистики в управлении запасами рассматривается предприятиями в качестве одного из резервов по достижению конкурентного преимущества. Это объясняется усилением конкурентной борьбы, как между товаропроизводителями, так и между посредниками. Соответственно увеличивается количество не только готовых изделий, но и материальных ресурсов, требуемых для их изготовления.
Ни одно современное производство не может обойтись без различных видов запасов, которые представляют собой совокупность средств производства, хранящихся в соответствующих хозяйственных структурах, как сферы производства, так и сферы обращения.
Наличие запасов является одним из основных условий непрерывности процесса воспроизводства, так как они обслуживают данный процесс.
Запасы так же представляют собой значительную часть оборотных средств любого предприятия и соответственно влекут за собой большую часть капиталовложений, поэтому так важно, чтобы запасами управляли эффективно, а капиталовложения в них не становились неоправданно большими.
Главная проблема, возникающая в любой логистической системе в отношении запасов, – их оптимизация, т.е. поддержание оптимального уровня запасов для каждой номенклатурной позиции.
Данная курсовая работа представлена тремя главами: глава 1 «Экономическая сущность запасов и их классификация»; глава 2 «Основные системы управления запасами»;глава 3 «Анализ управления складскими продовольственными запасами в ООО «Коллаж».
Для раскрытия данной темы предполагается следующая структура работы:
– в первом разделе, целесообразно рассмотреть, что такое запасы, виды и причины их возникновения;
– во втором, необходимо рассмотреть различные системы управления запасами каждую по отдельности;
– далее в третьем разделе, посмотрим, как происходит организация и управление запасами на примере предприятия ООО «Коллаж».
Цель данной работы – наиболее полно рассмотреть сущность и системы управления запасами, выявить трудности при их дифиците, определить цели и задачи управления запасами, а также составить рекомендации, с помощью которых можно улучшить управление запасами и уровень прибыли предприятия в целом.
Выделяется ряд задач:
1. Дать определение запасам, рассмотреть какие бывают их классификации;
2. Раскрыть основные проблемы при дифиците запасов на предприятии, определить цели и задачи управления запасами;
3. Изучить четыре распространенные системы управления запасами;
4. Рассмотреть процесс управления запасами на примере предприятия ООО «Коллаж».
Объект исследования – предприятие ООО «Коллаж».
Предмет исследования – системы управления запасами на предприятии, виды запасов, а также их роль в организации производста.
