Анализ материальных затрат предприятия

ВВЕДЕНИЕ ………………………………………………………………………….3 ГЛАВА 1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАВТРАТ…………………………………………………………………………….5 1.1 Понятие и состав материальных ресурсов предприятия……………….5 1.2 Анализ материальных затрат……………………………………………..7 1.3 Источники информации для проведения анализа материальных затрат……………………………………………………………………………...…11 ГЛАВА 2 АНАЛИЗ МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАТРАТ НА ПРЕДПРИЯТИИ ПАО «КАРЕЛЬСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»……………………………….…13 2.1 Характеристика предприятия…………………………………………...13 2.2 Анализ материальных затрат предприятия…………………………….18 ГЛАВА 3 РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЭФФЕКТИВНОМУ ИСПОЛЬЗОВАНИЮ МАТЕРИАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ……………………..26 ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………...33 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………….35 ПРИЛОЖЕНИЕ…………………………………………………………………...38

1. Аверина, О.И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник / О.И. Аверина, В.В. Давыдова, Н.И. Лушенкова. - М.: КноРус, 2012. - 432 c. 2. Абдукаримов, И.Т. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций (анализ деловой активности): Учебное пособие / И.Т. Абдукаримов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 320 c. 3. Басовский Л.Е. Финансовый менеджмент: Учебник / Л.Е. Басовский - М.: Инфра-М, 2015. – 45 с. 4. Бухалков М.И. Планирование на предприятиях машиностроения: Учеб. Пособие/ М.И. Бухалков - Самара: Сам.ГТУ, 2011 – 124 с. 5. Баканов М.И. Теория экономического анализа/М.И. Баканов — М.: Финансы и статистика, 2011. – 416 с. 6. Васильчук, О.И. Бухгалтерский учет и анализ: Учебное пособие / О.И. Васильчук, Д.Л. Савенков; Под ред. Л.И. Ерохина. - М.: Форум, НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 496 c. 7. Вахрушина, М.А. Управленческий анализ: Учебное пособие для студентов / М.А. Вахрушина. - М.: Омега-Л, 2011. - 399 c. 8. Волкова О.И. и Девяткин О.В. Экономика предприятия (фирмы): Учебник/Под ред. Проф. О.И. Волкова и доц. О.В. Девяткин – М.: ИНФРА-М, 2014 – 192 с. 9. Гермалович Н.А. Анализ хо­зяйственной деятельности предприятия /Н.А. Гермалович. — М: Финансы и статистика, 2011. – 346 с. 10. Грибов В.Д., Грузинов В.П. Экономика предприятия: Учебник. Практикум./ Грибов В.Д., Грузинов В.П. - 7-е изд., перераб. и доп. — М.: КУРС: ИНФРА-М, 2012. — 448 с. 11. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: Учеб. Пособие/ Н.Л. Зайцев – М.: ИНФРА-М, 2012 – 204 с. 12. Иванов, И.Н. Экономический анализ деятельности предприятия: Учебник / И.Н. Иванов. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. - 348 c. 13. Казакова, Н.А. Управленческий анализ в различных отраслях: Учебное пособие / Н.А. Казакова. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2012. - 288 c. 14. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия/ В.В. Ковалев, О.Н. Волкова - М.: Проспект, 2011 – 52 с. 15. Нехорошева Л.Н. Экономика предприятия: учебное пособие / Л.Н. Нехорошева. – Мн.: Выш. шк, 2011. – 298 с. 16. Новиков Д.Т., Греченко А.И. Управление материальными ресурсами / Новиков Д.Т., Греченко А.И. и др. - М.: Знание, 2013 – 305 с. 17. Платонова Н.А., Харитонова Т.В. Планирование деятельности предприятия: Учебное пособие/ Н.А. Платонова , Т.В.Харитонова - М.: Дело и Сервис, 2012- 213 с.

ГЛАВА 1 ТЕОРИТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА МАТЕРИАЛЬНЫХ ЗАВТРАТ 1.1 Понятие и состав материальных ресурсов предприятия Материальные ресурсы — это ресурсный потенциал, позволяющий осуществить производство продукции, оказание услуг и выполнение работ . Материальные ресурсы — это различные виды сырья, материалов, топлива, энергии, комплектующих, полуфабрикатов, которые хозяйствующий субъект закупает для использования в хозяйственной деятельности с целью выпуска продукции, оказания услуг и выполнения работ. Материальные ресурсы переходят в материальные затраты, которые представляют собой совокупность материальных ресурсов, которые используются в процессе производства. Материальные затраты обладают учетными функциями, являются элементом себестоимости, регулируют величину налогооблагаемой прибыли и доходность. Сырье — это предметы труда, которые направляются в производство для первичной обработки добывающими отраслями и сельским хозяйством (руда, хлопок, зерно, нефть). Материалы — это предметы труда, частично прошедшие обработку (чугун, сталь, ситец, мука, т.д.). Материалы делятся на основные и вспомогательные по характеру использования в производственном процессе. Основные материалы — предназначены для изготовления продукции, оказания услуг, выполнения работ. В производственной сфере они составляют материальное содержание и входят в вес изготавливаемого продукта . Вспомогательные материалы участвуют в осуществлении производственного процесса. Они необходимы для осуществления различных технологических процессов, поддерживают в работоспособном состоянии основные фонды (смазочные, обтирочные, химикаты, эмульсии, спирты и т.д.). Полуфабрикаты — это предметы труда, которые прошли несколько стадий промышленного производства, но требуют дальнейшей обработки (заготовки, литье, т.д.) Энергия, топливо — это предметы труда, которые приводят в движение оборудование, транспортные средства и обеспечивают нормальное протекание процесса труда. Научно-технический прогресс предъявляет высокие требования к качеству материальных ресурсов, так как они представляют не только объем выпуска, но и качество выпускаемой продукции . Важнейшими показателями использования материальных ресурсов являются: - материальные затраты; - удельный расход материальных ресурсов на единицу продукции — норма расхода; - материалоемкость продукции. Классификация материалов служит отправной точкой для нормирования расхода материалов по каждой позиции номенклатуры.