Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / КУРСОВАЯ РАБОТА, БИОТЕХНОЛОГИЯ

Определение углеводов методом осадочная хроматография.

irina_krut2019 276 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 23 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 16.01.2020
Проведён анализ первой работы М.С. Цвета 1903 г., в которой была впервые высказана идея хроматографии. На примере открытия хроматографии рассмотрены объективные причины сопротивления научного сообщества новым идеям, которые не соответствуют сложившейся парадигме. Описаны недолгие годы жизни М.С. Цвета в Воронеже. Изложено превращения хроматографии в самый информативный метод химического анализа.
Введение

С необходимостью разделения и анализа смеси веществ приходится сталкиваться не только химику, но и многим другим специалистам. В мощном арсенале химических и физико-химических методов разделения, анализа, исследования структуры и свойств индивидуальных химических соединений и их сложных смесей одно из ведущих мест занимает хроматография. Одна из самых простых метод анализа это осадочная хроматография. Осадочная хроматография — это метод разделения, основанный на образовании малорастворимых соединений компонентами разделяемой смеси с осадителями, находящимися в порах твердого сорбента. Различия в растворимости образующихся осадков обусловливают их разделение. Осадочные хроматограммы могут быть получены как в колонке на носителе, содержащем осадит ель, так и на бумаге, пропитанной осадителем. Носителем в осадочной хроматографии может являться малорастворимое вещество с высокоразвитой поверхностью, обладающее определенным сродством к применяемому осадителю или осадку и химически индифферентное к компонентам хроматографируемого раствора, за исключением случая, когда носитель одновременно выполняет и роль осадителя, например, диметилглиоксим и др.
Содержание

Введение…………………………………………………………………………..5 1.Литературный обзор…………………………………………………….…….6 2.Осадочная хроматография……………………………………………...……8 3. Порядок расположения зон…………………………………………...……..9 4.Качественный и количественный анализ углеводов………………..…..12 5.Экспериментальнаячасть………………………………………………...…13 5.1.Определение сухого вещества в мёд и подготовка пробы мёда для хроматогрофического разделения……………………………...…………….14 5.2.Подготовка камер и растворителя……………………….…………….16 5.3.Нанесение пробы и метчиков на бумажный хроматограммы………17 5.4.Хроматографирование…………...………………………………………..18 5.5 .Знакомство с действием некоторых проявителей на углероды……19 5.6 «Проявление» полученных хроматограмм……………………………21 5.7.Расширофка хроматограммы…………………………………………..21 5.8.Определение степени соответствия анализируемых образцов мёда некоторым нормативным показателям для данного продукта…………22 5.9.Оценка качества проведенного хроматографического разделения.22 Заключение…………………………………………………………………….23 Список использование источников…………………………………………24
Список литературы

1. Васильев В. П. Аналитическая химия, В 2 кн. Кн. 2 Физико-химические методы анализа: Учеб. для студ. вузов, обучающихся по химико-технол. спец. — 4-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2004 — 384 с. 2. Крешков А. П. Основы аналитической химии. В 2 т. Т 2 Теоретические основы. Количественный анализ. — М.: Химия, 1971 — 456 с. 3. Герасимов Я. И. и др. Курс физической химии Т 1. — М.: Химия, 1970 — 592 с. 4. ГОСТ Р 54644-2011. Мед натуральный. Технические условия 5. Чернигов В.Д. Мёд. Минск, Ураджай, 1979. 79 с. 6. Battaglini M.B., Bossi G. Determination of glucides by G.L.C. and its possibilities for honey qualification // Apiacta, 1972, vol. 1, pp. 9-16 7. http: //www. metodolog. ru/151/00151. html 8. http: //www. varianinc. ru/gcport. html 9. http: //www. varianinc. ru/gc490techn. Html 10. http: //www. varianinc. ru/gc490dmd. html 11. http: //merlin. com. ua/chem/tsx. html
Отрывок из работы

Литературный обзор Рождение хроматографии 21 марта 1903 г. по новому стилю навсегда вошло в историю мировой науки. Вечером этого дня на заседании биологического отделения Варшавского Общества естествоиспытателей выступил ассистент кафедры анатомии и физиологии растений Михаил Семёнович Цвет с докладом «О новой категории адсорбционных явлений и о применении их к биохимическому анализу». В то время часть Польши со столицей в Варшаве входила в Российскую империю, и государственным языком был русский язык. Доклад был сделан на русском языке и опубликован. Чтение первых публикаций выдающихся открытий у некоторых вызывает восхищение, у других раздражение. Раздражение появляется у тех, кто полагает, что истина должна явиться как Афина-Паллада из головы Зевса в полном вооружении, в блестящем шлеме, с копьём и щитом. Чувство восхищения возникает у тех, кто ищет родники, из которых вытекают полноводные реки. Лауреат Нобелевской премии Р. Фейнман писал: «В статьях, публикуемых в научных журналах, мы привыкли представлять свою работу в возможно более законченном и приглаженном виде, маскируя все следы своих усилий, забывая о подстерегающих тебя тупиках и не вспоминая о том, как сначала ты шел неверным путем». Цвет широко использовал хроматографический метод не только для разделения смеси и установления самого факта ее многокомпонентности, но и для количественного анализа, для чего он разбивал стеклянную ко- лонку и разрезал столбик адсорбента на слои. Он предусматривал возможность введения в смеси реперных компонентов (метчиков) для облегчения идентификации и отмечал, что хроматография пригодна и для разделения бесцветных веществ. Цвет использовал хроматографию как препаративно метод для получения отдельных соединений на колонках большого диаметра, он впервые использовал изменение свойств подвижной фазы — градиентное элюирование в ходе хроматографического процесса. Он отметил также необходимость спектрального исследования соединений в адсорбированном состоянии. Цвет разработал аппаратуру для жидкостной хроматографии. Впервые осуществил хроматографические процессы при пониженном давлении (откачке) и при некотором избыточном давлении, разработал рекомендации по приготовлению эффективных колонок, использовал как микронасадочные, так и препаративные колонки, обратный поток подвижной фазы в колонке. Он обратил внимание на необходимость учета одновременного протекания в колонке адсорбционных и диффузионных процессов. Разделение веществ он осуществлял как по методу частичного, так и полного элюирования их из колонки. Тем, кто интересуется судьбой М.С. Цвета, его наследием и оценкой его роли в зарождении хроматографии, рекомендуем литературу. В 1938 года Измайлова Н.А. и Шрайбер М.С открыли новый метод тонкослойная хроматография. Следующее десятилетие очередной мертвый сезон, и только 50 лет назад, с 1953 года в Академии наук стала официально функционировать Комиссия по хроматографии при Академии наук СССР, которая впоследствии была реорганизована в Научный совет по хроматографии. Существенный вклад в создание и развитие отечественной хроматографической школы внесли Беленький Б.Г., Березкин В.Г., Вигдергауз М.С., Витенберг А.Г., Вяхирев Д.А., Гапон Е.Н., Гольберт К.А., Даванков В.А., Жуховицкий А.А., Зенкевич И.Г., Иоффе Б.В., Киселев А.В., Калма- новский В.И., Ларионов О.Г., Ольшанова К.М., Рачинский В.В., Ревель- ский И.А., Сакодынский К.И., Салдадзе К.М., Чмутов К.В., Яшин Я.И. 2.Осадочная хроматография В осадочной хроматографии основным фактором, определяющим разделение и выделение веществ из раствора смеси компонентов, является процесс образования осадков, различающихся растворимостью. Осадочную хроматографию проводят как на бумаге, так и в колонке. В верхней части колонки выделяются осадки веществ, менее растворимых, в нижней части — более растворимых. Смесь, заполняемая колонку, состоит из носителя — высокодисперсного вещества (сорбент) и осадителя — вещества, образующего с исследуемым ионом характерно окрашенное трудно растворимое соединение. На возможность образования осадочных хроматограмм указывал еще М. С. Цвет, изучивший образование на фильтровальной бумаге капилляризационных хроматограмм Гоппельсредера М.С. Цвет показал, что капилляризационные хроматограммы могут возникать вследствие нескольких причин: неодинаковой скорости диффузии, сорбции, коагуляции, изменения растворимости. На примерах хлорофилла им было доказано, что капилляризационная хроматограмма последнего не является сорбционной, а является такой, которая по современным представлениям должна быть причислена к осадочным хроматограммам. М. С. Цвет указал, что при капилляризации спиртового хлорофиллового экстракта спирт, поднимаясь по бумаге, обогащается водой и растворенные в нем пигменты выпадают в осадок в порядке убывающей растворимости их в водном спирте, образуя капилляризационную осадочную хроматограмму. Разделение вещества происходит за счет образование осадков. Анализ основного процесса осадочной хроматографии показывает, что при образовании осадков в колонке возможны два случая: образование осадков в жидкой фазе и образование осадков в результате взаимодействия жидкой и твердой фаз (раствора и сорбента). Исходя из возможных случаев образования осадков, можно указать два вида осадочных хроматограмм. К первому виду в основном относятся те хроматограммы, которые формируются на колонках, состоящих только из одного компонента, и образование осадков происходит в жидкой фазе. В качестве такого компонента может быть использовано высокодисперсное, практически нерастворимое в применяемом растворителе вещество, обладающее высокоразвитой поверхностью и не вступающее в химическое взаимодействие с составными частями хроматографируемого раствора. Образование осадков на таких колонках происходит вследствие различных причин: малой растворимости отдельных компонентов смеси, изменения величины рН среды, химического взаимодействия между отдельными компонентами смеси или одного из них с растворителем. Примером таких 55 осадочных хроматограмм является образование зон на колонках, содержащих оксид алюминия. В момент соприкосновения хроматографируемого раствора с оксидом алюминия, имеющим рН 8 - 9, происходит понижение кислотности хроматографируемого раствора, в результате чего из последнего начинают выпадать в осадок малорастворимые гидроксиды, основные соли и оксиды Fе3+, Cr3+, Sb3+, As3+, Hg2+ и других ионов.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Курсовая работа, Биотехнология, 37 страниц
444 руб.
Курсовая работа, Биотехнология, 33 страницы
320 руб.
Курсовая работа, Биотехнология, 20 страниц
210 руб.
Курсовая работа, Биотехнология, 24 страницы
210 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg