Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / ДИПЛОМНАЯ РАБОТА, ТУРИЗМ

Сельский туризм и перспективы его развития в Кузбассе.

irina_krut2019 1475 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 59 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 15.01.2020
Цель данного исследования – определение уровня развития сельского туризма в России и последующем сравнении со странами Европы; выявление основных перспектив и проблем для развития сельского туризма в Кузбассе. Для достижения поставленных целей необходимо решить следующие задачи: ? изучить европейские модели развития сельского туризма; ? проанализировать организацию сельского туризма в странах Европы; ? выявить особенности и проблемы организации сельского туризма в Рос-сии; ? выявить потенциал для развития сельского туризма в Кузбассе. Объект исследования выпускной квалификационной работы являются сельский туризм Европы, России и Кузбасса. Предмет исследований – анализ состояние и потенциал развития сельского туризма в Кузбассе с учетом европейского и российского опыта. Территориальные и хронологические рамки. В работе рассматривается территория Европы (а именно Франция, Италия и Германия) и Российской Федерации, в частности во второй главе рассматривается Кемеровская область преимущественно в современный пе-риод. При написании работы были использованы следующие методы исследования. Метод анализа позволяет рассмотреть предмет или явление с учетом его индивидуальных свойств или признаков. В данной работе был проведен анализ процессов, объектов, категорий и результатов деятельности: уровень развития сельского туризма, потенциала Кемеровской области, проблем взаимодействия властей и предпринимателей и т.д. Исторический метод дает возможность изучить возникновение, формирование и развитие объектов в хронологической последовательности: процесс возникновения сельского туризма в России произошел значительно позже, чем в Европе, что сказывается на уровне его развития. Картографический метод основан на получении необходимой информации с помощью карт для научного и практического познания изображенных на них объектов. Изучение карт Кемеровской области и Крапивинского муниципального района, характер расположения зон рас-пространения туризма, природных зон и т.д. Метод прогнозирования заключается в разработке прогноза, в данном случае для развития сельского туризма в Кузбассе и выявлении факторов, спо-собствующихразвитию. Источниковая база, при написании данной работы были использова-ны следующие документы: Стратегия развития туризма в Кемеровской области до 2025 года . Данный документ использовался для определения актуальности данной ра-боты в современных условиях, а также перспектив развития сельского ту-ризма в области. Муниципальные программы развития Промышленновского и Юргинского районов . Данные документы использовались для получения информации о ведущейся деятельности в сфере развития сельского туризма. Распоряжение Коллегии Администрации Кемеровской области от 03.06.2015 N 301-р «Об утверждении Стратегии развития туристско-рекреационного кластера Кузбасса на период до 2025 года» было исполь-зовано для получения информации о туристских ресурсах Кемеровской области.В процессе исследования была использована схема территориального планирования Кемеровской области, для изучения мест, для которых разви-тие туризма должно было стоять на приоритетном месте . Для определения уровня развития сельского туризма в странах Европы и России были использованы следующие туристские и бизнес порталы: La ferme du Port Abry , you2way.ru , openbusiness.ru , Агроинвестор , Зеленый дом . Помимо этого были использованы сайты администраций Крапивинского , Промышленновского и Юргинского районов, особое внимание было уделено муниципальным программам развития. Также в процессе анализа был задействован сайт музея-заповедника «Томская Писаница» , статьи с газет «Российская газета», «Тайдонские родники» и с туристической библиотеки «Все о туризме». Также был задействован проект Кощеевой Ольги по разработке и продвижению экскурсии на одну из ферм фермерского хозяйства «Калина-Малина». Научная новизна: ? анализ существующего уровня развития сельского туризма в Российской Федерации; ? определение основных проблем существующих возникших в процессе развития сельского туризма, требующих особого внимания ввиду своего сильного влияния на весь процесс в целом; ? определение основных мест зарождения сельского туризма в Кузбассе, способствующих развитию, как конкретного муниципального образования, так и региона в целом. Практическая значимость. Материалы выпускной ква-лификационной работы в дальнейшем могут быть интересны представителям туристского бизнеса, при реализации возможности использования ее результатов для совершенствования информационных ресурсов сельского туризма Кузбасса. Структура работы. ВКР состоит из Введения, двух глав, Заключения, Списка источников и литературы и Приложений.
Введение

Актуальность. Сельский туризм – это форма туризма, разворачиваю-щаяся в сельской местности и предусматривающая изучение местных тури-стических ресурсов, участие туристов в различных традиционных мероприятиях, а также предоставление для приезжих гостей комплексной услуги по проживанию, отдыху, питанию, экскурсионному обслуживанию, приобретению определенных навыков и знаний в специфических туристских структурах. Этот вид туризма ориентирован на использование сельскохозяйственных, природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристического продукта. На сегодняшний день это один из перспективных видов туризма, оказывающий положительное влияние на устойчивое развитие территории и получение экономической выгоды. В последнее время сельский туризм приобретает все большую попу-лярность в Российской Федерации. Среди основных причин, побуждающих городских жителей обратить свое внимание на сельскую местность как на место семейного отдыха, можно отметить следующие: чистый воздух, нату-ральные продукты питания, красивая и запоминающаяся природа, а также близкое знакомство с домашним скотом. Основная мотивация жителей: сбе-жать от городской среды в тишину и спокойствие сельской местности, дабы восстановить свои силы. Таким образом, можно обосновать актуальность данной работы тем, что сельский туризм, приобретая все большую популярность в России, несомненно, оказывает влияние на сельские территории. Для некоторых регионов он может стать началом развития, ведь он отличается от обычного туризма тем, что предлагает туристам проживание в сельской местности не только с целью отдыха, но и для изучения местной культуры, обычаев. Сельский туризм позволяет решить существующие в сельской местности проблемы, а также создать новые рабочие места для местного населения. Степень изученности и ключевые проблемы. Представленная в обзоре литература затрагивает отдельные аспекты, связанные с выбранной темой – это теоретические аспекты особенностей развития и организации сельского туризма во Франции, Италии, Германии. Представленная в работе литература затрагивает отдельные аспекты развития сельского туризма в Российской Федерации. Большинство исследований представляют собой характеристику тенденций и проблем развития данного вида отдыха в стране в целом и отдельных ее регионах. Работ, посвященных вопросам развития сельского туризма в Кузбассе очень мало. При написании работы были использованы статьи: Э.Н Шакировой «Развитие сельского туризма в России» , М.П. Григорьевой «Сельский ту-ризм: понятие, история и тенденции развития» , С.К. Волкова «Сельский туризм в РФ: тенденции и перспективы разития» , Л.Л. Закамской и О.Н. Кавкаевой «Рекреационные возможности Кемеровской области для развития сельского туризма» , Андреевой Н.П. «Сельский туризм методические рекомендации» , А.А. Заричной «Европейский опыт развития сельского туризма» . Также были использованы методические рекомендации авторства И.М. Карповой «Организация сельского туризма на базе крестьянского (фермерского), личного подсобного хозяйства и сельскохозяйственного кооператива» .
Содержание

Введение 3 Глава 1. Сельский туризм: модели и примеры организации 9 1.1. Модели сельского туризма 9 1.2. Организация сельского туризма в странах Европы (на примере Франции, Италии и Германии) 14 Глава 2. Сельский туризм в России 26 2.1. Состояние сельского туризма в России 26 2.2. Потенциал развития сельского туризма в Кузбассе 35 Заключение 46 Список источников и литературы 49 Приложения 53
Список литературы

Источники 1. Агроинвестор. Призрачный агротуризм. [Электронный ресурс]: режим доступа http://www.agroinvestor.ru/regions/article/22935-prizrachnyy-agroturizm/ (дата обращения: 28.04.2018). 2. Администрация Крапивинского муниципального района. Крапивинский район. [Электронный ресурс]: режим доступа: http://www.krapivino.ru/ node/2806 (дата обращения: 14.05.2018). 3. Администрация Промышленновского муниципального района. Краткая характеристика. [Электронный ресурс]: режим доступа: http:// admprom.ru/краткая-характеристика/ (дата обращения: 20.05.2018). 4. Андреева Н.П. «Сельский туризм методические рекомендации» // http://swoedelo.ru/wp-content/uploads/2014/12/Сельский-туризм-методические-рекомендации.pdf (дата обращения: 24.05.2018). 5. Все о туризме. Сельский и экологический туризм как фактор устойчиво-го развития территории. [Электронный ресурс]: режим доступа: http://tourlib.net/books_green/siet01.htm (дата обращения: 28.04.2018). 6. Закамская Л.Л., Кавкаева О.Н. «Рекреационные возможности Кемеров-ской области для развития сельского туризма» // http://docplayer.ru/ 34307650-Rekreacionnye-vozmozhnosti-kemerovskoy-oblasti-dlya-razvitiya-selskogo-turizma.html (дата обращения: 24.05.2018). 7. Зеленый дом. Отвечаем на вопросы. [Электронный ресурс]: режим доступа: http://www.zeldom.ru/Агрошкола/otvechaem-na-voprosy.html (дата обращения: 2.06.2018) 8. По-Сибири. Горы Кемеровской области: природа, геология, климат и гидрография. [Электронный ресурс]: режим доступа: http://posibiri.ru/ gory-kemerovskoj-oblasti/ (дата обращения: 18.05.2018). 9. Практическое пособие для владельцев гостевых домов в Тамбовской области. – 2010. // https://www.rmorshansk.ru/attachments/article/627/posobie_ vgd.pdf (дата обращения: 24.05.2018). 10. Путешествия и туризм. Сельский туризм в Германии и Италии. [Элек-тронный ресурс]: режим доступа: http://you2way.ru/tourizm/92-selskij-turizm?showall=&start=20 (дата обращения: 27.05.2018). 11. Путешествия и туризм. Сельский туризм во Франции. [Электронный ре-сурс]: режим доступа: http://you2way.ru/tourizm/92-selskij-turizm? start=18 (дата обращения: 26.05.2018). 12. Распоряжение Коллегии Администрации Кемеровской области от 03.06.2015 N 301-р «Об утверждении Стратегии развития туристско-рекреационного кластера Кузбасса на период до 2025 года» [Электронный ресурс] // Консультант Плюс URL: http://www.consultant.ru/regbase/ cgi/online. cgi?req=doc&base=RLAW284&n=66184&dst=100880#0 (дата обращения: 28.05.2018). 13. Российская Газета. На деревню к дедушке. [Электронный ресурс]: режим доступа: https://rg.ru/2012/09/25/selo.html (дата обращения: 28.04.2018). 14. Стратегия развития туризма в Кемеровской области до 2025 года 01.03.2013 N-194-р // Vizit-Kuzbass. URL: http://visit-kuzbass.ru/docymenti/ Strategija _razvitija_turizma.pdf (дата обращения: 28.05.2018). 15. Томская Писаница. Природа музея-заповедника. [Электронный ресурс]: режим доступа: http://www.gukmztp.ru/nature.html (дата обращения: 17.05.2018). 16. DATSCHA-BOOKING.COM. Агротуризм в Австрии. [Электронный ре-сурс]: режим доступа: http://www.datscha-booking.com/173/agrotourismo/ agroturism-austria.html (дата обращения: 27.05.2018). 17. Greenologia.ru. Кузнецкий угольный бассейн [Электронный ресурс]: ре-жим доступа: http://greenologia.ru/eko-problemy/dobycha-uglya/ kuzneckij-ugolnyj-bassejn.html2806 (дата обращения: 14.05.2018). 18. La ferme du Port Abry. Vie a la ferme. [Электронный ресурс]: режим до-ступа: http://www.ferme-portaubry.fr/vie-a-la-ferme.html (дата обращения: 26.05.2018). 19. openbusiness.ru. Свой бизнес: сельский туризм. [Электронный ресурс]: режим доступа: https://www.openbusiness.ru/html/dop8/selskiy-turizm. htm (да-та обращения: 28.04.2018). 20. Studbooks.net. Германия. [Электронный ресурс]: режим доступа: http://studbooks.net/65653/turizm/germaniya (дата обращения: 27.05.2018 г.). 21. StudFiles. Испанская модель организации сельского туризма. [Электрон-ный ресурс]: режим доступа: http://www.studfiles.ru/preview/ 5410944/page:3/ (дата обращения: 27.05. 2018). 22. StudFiles. Итальянская модель сельского туризма. [Электронный ре-сурс]: режим доступа: https://studfiles.net/preview/5410944/page:3/#7 (дата обращения: 27.05.2018). 23. StudFiles. Французская модель организации сельского туризма. [Элек-тронный ресурс]: режим доступа: https://studfiles.net/preview/ 5410944/ page:2/ (дата обращения: 23.05.2018). 24. TRASA.RU. Климат Кемеровской области. [Электронный ресурс]: ре-жим доступа: http://trasa.ru/region/kemerovskaya_clim.html (дата обращения: 2.06.2018). Литература 25. Волков С.К. Сельский туризм в РФ: тенденции и перспективы развития [Текст] // Экономика, предпринимательство и право. – 2012. – №6 (17). – С.30-38. 26. Григорьева М.П. Сельский туризм: понятие, история и тенденции разви-тия [Текст] // Международный научный журнал «Символ науки». – 2016. – №1/2016 – С.93-96. 27. Дмитриева, М. Что такое агротуризм и чем интересен Крапивинский район для развития данного вида туризма [Текст] / М. Дмитриева // Тайдон-ские родники. газ. – 2016. – 23 декабря. 28. Заричная, А.А. Европейский опыт развития сельского туризма [Текст] // Экономика Крыма – 2011. – №4 (37). – С.265-269. 29. Карпова, И. М. Организация сельского туризма на базе крестьянского (фермерского), личного подсобного хозяйства и сельскохозяйственного ко-оператива [Текст] : метод. реком. / И. М. Карпова. – М.: ФГНУ «Росинформагротех», 2011. 30. Муниципальная программа «Развитие культуры, молодежной политики, спорта и туризма в Промышленновском районе» на 2018-2020 годы // [Текст]: офиц. текст – 2017. 31. Муниципальная программа «Развитие субъектов малого и среднего предпринимательства в Юргинском муниципальном районе на 2018 год и плановый период 2019-2020 годы»// [Текст]: офиц. текст – 2017. 32. Общество. Культура. Образование: монография. Книга 2 / под общ. ред. В.П. Старостина. ? М.: Издательский дом Академии Естествознания, 2016. – 168 с. 33. Полякова, И.Л., Григорьва, М.П. Сельский туризм: классификация и особенности организации [Текст] // Сетевой научный журнал – 2017. – №5 (75). – С.31-41. 34. Шакирова Э. Н. Развитие сельского туризма в России [Текст] // Экономическая наука и практика: материалы II Междунар. науч. конф. (г. Чита, февраль 2013 г.). — Чита: Издательство Молодой ученый, 2013. – С. 110-112.
Отрывок из работы

Глава 1. Сельский туризм: модели и примеры организации 1.1. Модели сельского туризма Сельский туризм включает в себя совокупность различных видов ту-ризма, которые осуществляются в сельских территориях и включают дея-тельность лиц, непосредственно путешествующих здесь и пребывающих не только с целью отдыха, но и с другими целями. В группе сельского туризма выделяют такие виды туризма как аграрный, экологический и туризм с целями охоты. Таким образом, можно выделить, что функционально сельский туризм подразделяется на: аграрный; экологический; лечебно-оздоровительный; рекреационный; спортивный; культурно-познавательный; этнический; образовательный. Особо важны для изучения особенностей организации сельского ту-ризма такие признаки как средство размещения и характер отдыха: ? по средству размещения: o расселение в комфортных условиях, приближенных к уровню стандартных, комфортных гостиниц (горячая вода, душ, туалет и прочее); o расселение в условиях, максимально приближенных к реальным условиям проживания в сельской местности; ? по характеру отдыха: o активный: выращивание и сбор урожая; сбор ягод, грибов, про-гулка по лесу; спортивные мероприятия; фольклорные мероприятия; o пассивный: не связан с активной деятельностью и участием в ра-ботах (прогулки, купание в водоемах и пр.). Помимо указанных классификационных признаков, некоторые также выделяют такой признак как «Принадлежность и виды транспорта»: соб-ственные или арендованные транспортные средства различных видов . Сельский туризм достаточно новое явление в сфере туризма. Несмотря на это история его развития как вида туризма началась в Западной Европе в 60-70-х годах прошлого века. Территориально это явление концентрировалось в преимущественно сельскохозяйственных районах Франции, Италии, Германии . Быстрое развитие сельского туризма в европейских странах обусловлено укрупнением агробизнеса, высоким уровнем безработицы, миграцией трудоспособного населения из деревень, низким уровнем дохода в сельской местности, изменением внешнего облика деревень, потерей «деревенской философии». В настоящее время сельский туризм высокоразвит в странах Западной Европы. На сегодняшний день это один из перспективных видов туризма, оказывающий положительное влияние на устойчивое развитие территории и получение экономической выгоды. Интерес к этому виду туризма обусловлен низкими затратами и возможностью поучаствовать в традиционном хозяйстве. Так, во Франции каждый третий турист – сельский, в Великобритании около 10% предпринимателей ведущих свой бизнес в сельской местности, предлагают услуги в сфере сельского туризма, а в Германии их число составляет 4%. В Западной Европе сельский туризм предпочитает курортам около 40 млн горожан. Основные клиенты крестьян – семьи с детьми. Детям нравится общаться с домашними животными, собирая овощи, фрукты, ягоды. На данный момент сложилось несколько крупных национальных европейских моделей развития сельского туризма: британская, французская, германская, итальянская, испанская и австрийская. Британская модель организации сельского туризма примечательна своей особой системой размещения туристов. Классификация этих средств размещения впоследствии была заимствована другими европейскими странами. Наиболее популярными среди туристов являются данные типы проживания: ? farm B&B, предусматривает проживание в доме фермера с питанием в виде завтрака. В данном случае существует непосредственный контакт с фермерской семьей; ? self-catering unit, проживание в отдельном здании, обычно это маленький перестроенный амбар, на условиях самообслуживания; ? bunkhouse, проживание в отдельном строении, вмещающем от 8 до 15 туристов. Для этого обычно используют большой амбар, разделенный на спальную зону, кухню и ванные комнаты. Является самым экономичным и пользуется популярностью у молодежи. Многие районы сельского туризма рассчитаны на богатое население. Здесь можно выделить два основных типа размещения, соответствующих классу «люкс»: в полностью реконструированных старинных усадьбах и специально строящихся мини-отелях или домах, обычно выдержанных в традиционном стиле. Британская модель интересна своим сочетанием видов туризма. Так в сельские туры включаются элементы познавательного туризма, успехом пользуются спортивные мероприятия. Также включен такой элемент экоту-ризма, как экологическое воспитание детей, где их учат заботиться о молод-няке домашних животных. Французская модель развития более сложна в сравнении с британской. Для Франции характерно множество вариаций сельского туризма в сочетании с купально-пляжным. Для этих целей строятся коттеджные поселки в прибрежных сельских населенных пунктах. Здесь, проживание в домах фермеров является гораздо менее популярным, чем в других странах. Основным средством размещения являются специально построенные маленькие коттеджи-апартаменты. Французы предпочитают самостоятельно готовить себе еду из натуральных, экологически чистых сельских продуктов. «Лицом» сельского туризма Франции является сочетание винного и гастрономического видов туризма. Также примечательно сочетание сельского с познавательным туризмом. Крестьянские хозяйства, расположенные в долине реки Луары, охотно размещают туристов, прибывших с целью не только отдохнуть на свежем воздухе, но и осмотреть местные знаменитые замки. Германской модели присущ особый вид размещения туристов. В отличие от Франции, здесь туристы предпочитают селиться в фермерских домах, строительство в сельских зонах, для этих целей, коттеджей не очень распространено. Многие туристы, особенно с южных федеральных земель, имеют большой опыт фермерской жизни и потому для них типичны данные виды досуга: помощь по хозяйству, уход за животными, пикники и рыбалка. Сельский туризм неразрывно связан с событийным. В Германии проводится множество народных праздников, фольклорных фестивалей, регулярно проводятся сельские ярмарки. Хотя основные события традиционно проводятся в крупных городах, многие деревушки стремятся захватить внимание туристов своими оригинальными праздничными программами. Итальянская модель предлагает деление туристских хозяйств на три основных тематических группы: 1. природа и здоровье сочетает в себе сельский и экологический туризм; 2. традиционная гастрономия в данной группе каждое хозяйство производит продукты типичные для своей местности и имеет узкую специализацию; 3. спорт – хозяйства данной группы представлены практически во всех провинциях, в них делают упор на плавание велоспорт, теннис и верховую езду. Как и в британской модели, туристам предлагается размещение в ком-натах отдельных домов, апартаментах, однако использование амбаров и сараев встречается значительно реже. Наибольшей популярностью пользуется проживание в апартаментах. Также порой встречаются палаточные городки. Испанская модель является одной из самых наиболее развитых на данный момент. Туристам предлагается путешествие по винодельческим регионам, отдых на морском берегу, а также знакомство с культурой страны. По количеству иностранных туристов, ежегодно пользующихся данными услугами, Испания составляет серьезную конкуренцию Франции. Предлагаются следующие типы размещения: ? на фермах, в одном доме или на одной территории с хозяевами, в комна-тах, предназначенных для туристов; ? hotel rural, в номерах сельских отелей; ? castillo, размещение в исторических зданиях расположенных в сельской местности; ? casa rural, семья или группа туристов полностью арендует сельский дом. Часть сельских отелей Испании организованы и функционируют на базе реконструированных монастырей, поместий, замков или андалузских постоялых дворах . Австрийская модель является одной из первых моделей в развитии сельского туризма. На сегодняшний день Австрия предлагает разнообразные решения в сфере сельского отдыха: начиная от экскурсионного посещений фермерских хозяйств, заканчивая проживанием на горнолыжной ферме, где помимо азов горнолыжной подготовки, туристов научат ухаживать за домашним скотом. В общем счете насчитывается более 3400 хозяйств, готовых принимать у себя туристов. На данный момент сельский туризм в Австрии успешно совмещают со спортивным, экологическим, детским, а также предоставляются услуги для людей с ограниченными возможностями . Помимо приведенных выше моделей, на данный момент, существует еще около 15 различных видов, также имеющих свои характерные черты и спецификацию для определенных стран. Каждая новая модель неизменно берет какую-либо деталь из тех, что были созданы раньше и являются первопроходцами в данном виде туризма. 1.2. Организация сельского туризма в странах Европы (на примере Франции, Италии и Германии) В настоящее время сельский туризм высокоразвит в странах Западной Европы. Так, во Франции каждый третий турист – сельский. Сельская мест-ность занимает большую часть Франции, примерно 80% общей территории страны. Около 29% французских и иностранных туристов предпочитают размещаться в сельской местности. Сельский туризм во Франции стал частью государственной политики, направленной на прекращение оттока сельских жителей в города. Кроме то-го, в стране забили тревогу из-за резкого сокращения производства вина и сыра – того, чем французы гордились много веков. За счет государственных средств было восстановлено 50 заброшенных усадеб, при которых имелись фермы, сыроварни и винодельческие хозяйства. Хозяев для них подобрали из числа молодых семейных пар. Позже выяснилось, что если превратить эти усадьбы в объекты сельского туризма, они станут прибыльным бизнесом. Этот вид отдыха стал очень популярен. Сейчас во Франции около 45 тыс‚ сельских усадеб принимают туристов . Во Франции, традиционно практикующей сельский туризм, существу-ют организации, координирующие данный вид туризма на национальном уровне: 1. Tourisme en Espace Rural (Генеральная ассоциация туристических де-ревень) – основана в 1970 году, в ее состав входит 400 деревень предостав-ляющих 150000 мест размещения. Данные населенные пункты расположены в 80 департаментах холмистых и горных районов. 2. Gites de France (Государственная Федерация французских пансионов), располагает примерно 60 тысячами мест размещения. Члены организации оплачивают взнос и все публикации, изданные ими, имеют уведомление Ассоциации. Обязательным условием является то, что члены данной федерации обязаны размещать вывески «Gites de France» на входе в каждую единицу размещения в сельской местности. Выбор места размещения проводится на официальном сайте организа-ции, где при выборе департамента туристу предоставляют список пансиона-тов с краткой информацией о каждом из них. Так же предоставляется воз-можность аренды авто, так как данные дома расположены, как правило, в отдаленных районах. 3. Cleconfort, еще одна система организации сельского туризма, имеет собственную систему, позволяющую утверждать жилье для размещения, ру-ководствуясь определенными критериями. Владелец, желающий обладать данной торговой маркой, оплачивает вступительный взнос, размер которого фиксируется каждый год. На Сайте компании представлена информация о специальных предло-жениях, основных туристских дестинациях. Выбор места размещения пред-лагается в зависимости от предпочтений туриста, это жилые комплексы в курортной или туристической зоне, расположенной в сельской местности, горах или на берегу моря, в зоне с термальными источниками или в городе. Для поощрения сельского туризма во Франции созданы административные структуры на всех уровнях организации. На муниципальном уровне это «Сельскохозяйственная группа Совместной организации», позволяющая использовать и способствовать развитию пансионатов, либо иных мест размещений на фермах. На ведомственном и региональном уровнях существуют организации, дающие распоряжения исследовательским группам в целях развития и продвижения сельского туризма. Рекламным акциям предшествуют глубокие исследования текущей ры-ночной конъюнктуры, в частности тех долей рынка, которые должны быть значительно увеличены, как и нормы поощрения конкуренции. При помощи государства осуществляется финансирование исследований по созданию, развитию и продвижению туристского продукта. Правительственная помощь представляет собой строгое уточнение ее направления и использования, также она не является строго фиксированной и меняется в различные годы. Каталоги, включающие предложения по сельскому туризму, публику-ются на областном уровне. Они дают точную информацию для всех желаю-щих провести отпуск в сельской местности Франции. Предложения группи-руются в соответствии с типологией единиц размещения и представляются отдельно по подразделениям, вступившим в Центральный Отдел бронирования и Управления Департамента туризма и тем, которые предоставляют жилье в аренду . Во Франции представлены различные организационные формы сель-ского туризма: ? приморские агроусадьбы; ? конные фермы; ? винные агроусадьбы; ? горнолыжные шале; ? панда-отели и агроэкокоттеджи; ? замки в сельской местности; ? рыбацкие дома. Панда-отели располагаются в национальных парках, а также сертифи-цированы WWF. Большой популярностью у туристов пользуются туристские программы с проживанием в замках, где предлагается сделать выбор: от комнаты с одной кроватью до апартаментов с особым аристократическим сервисом. Во Франции насчитывается около 700 замков, специализирующихся на приеме туристов. «Лицом» французского сельского туризма являются винный и гастрономический виды туризма. Данные виды подразумевают туристские поездки с целью ознакомления с кухней разных регионов, а также посетить винодельческие хозяйства, заняться дегустацией различных сортов вин и шампанских. В таком случаем, туристы предпочитают останавливаться в домах и фермах предлагающих полный пансион, так как многие желают не только попробовать на вкус местную пищу, но также и ознакомиться с самим процессом приготовления. Благодаря развитию сельского туризма во Франции возродилось боль-шое количество деревень, произошло восстановление архитектурных памятников. У каждой деревни появился свой неповторимый имидж и привлекательность. Классификация гостевых домов во Франции производится в Колосьях (см. Приложение 1, Приложение 2). Одна из примечательных ферм во Франции, ферма Порт Обри, находится на берегу Луары, в округе Кон-Кур-Сюр-Луар вблизи городка Сансерр. Туристам, отправляющимся сюда, советуют прихватить с собой угощение для домашних животных, что содержаться на ферме. Дважды в день, сюда приезжают за козьим молоком, из которого получают сыр Кротен-де-Шавиньоль. Ежедневно на ферме организовывают экскурсии с кормлением животных, что пользуется популярностью у посетителей. В местной лавке можно запастись фермерской и сувенирной продукцией . К услугам для любителей активного отдыха представлены: ? экскурсии по ферме; ? рыбалка; ? пешеходные экскурсии; ? верховые прогулки; ? 2 бассейна; ? теннис, гольф, каноэ, кинотеатр, музей и т.д Туристы могут остановиться в одном из трех коттеджей или снять меб-лированную студию: ? старинная усадьба Уолтера. Была реконструирована с сохранением внеш-него вида присущего старым строениям. Внутри находятся 2 спальни (1 двуспальная и 2 односпальные кровати), ванная комната, кухня, совмещенная с гостиной. Рядом с домом находится аутентичный сад и терраса. Из бытовой техники присутствуют посудомоечная и стиральная машины, телевизор, также доступен Wi-Fi; ? реконструированный амбар Уолтера, располагающий к комфортному проживанию в нем. Дом соответствует двум колосьям. Внутри находятся гостиная, совмещенная с кухней, спальня (двуспальная кровать), ванная комната, мезонин (раскладной диван), спальня на втором этаже (1 двуспальная и 2 односпальные кровати). Присутствует сад с отдельной террасой. К услугам туристов предоставлены: барбекю, дополнительный набор столов и стульев, посудомоечная и стиральная машины, доступен Wi-Fi; ? коттедж, созданный из старой конюшни, сохранивший ее образ и некото-рые отличительные черты. Дом соответствует двум колосьям. В доме нахо-дятся: гостиная, совмещенная с кухней, ванная комната, мезонин (двуспаль-ная кровать). Присутствует асфальтированная терраса и парк, расположен-ный неподалеку. К услугам жильцов предоставляется стиральная машина, телевизор и доступ к Wi-Fi; ? студия, предлагает простое и комфортное проживание с видом на парко-вую зону. В доме находятся: просторная гостиная (1 односпальная кровать), мини-кухня, ванная комната, мезонин (двуспальная кровать). К услугам туристов предоставлены: сауна, телевизор, доступен Wi-Fi. На сайте данной фермы можно получить информацию о проживании, истории, магазинах, развлечениях. Доступны сведения о том, в каких организациях она состоит. Одним из минусов является то, что сайт выполнен только на французском языке, что затруднит поиск информации для иноязычных туристов. Любители путешествий на своем автомобиле могут остановиться в спе-циальных автотуристических кемпингах, расположенных в сельской местности. Кемпинги постоянно проверяются на соответствие стандартам и имеют сертификаты различной категории. На время школьных каникул во Франции разработана специальная программа детского отдыха. Дети от 3 до 13 лет размещаются в сельских семьях, где в процессе отдыха знакомятся с домашними животными, занимаются играми на природе со своими сверстниками, ходят в походы и т.д. Также имеется возможность изучать народные танцы и промыслы, местный фольклор. Данный вид отдыха контролируется и сертифицируется DDASS – Министерством охраны здоровья и социального обеспечения и Министерством молодежи и спорта . Италия в Европе занимает первое место по сельскому туризму. Перво-начально предполагалось, что размещение туристов будет непрофильной деятельностью фермеров, позволяющей несколько укрепить их финансово-экономическое положение без необходимости больших инвестиций. Сель-ский туризм 20-30-летней давности был не только дешевым, но и по-настоящему спартанским и не пользовался большой популярностью. Сейчас туристы акцентируют свое внимание на исторических традициях сельского уклада в горах, предгорьях Альп и Апеннин, а также вдоль побережий. Деятельность сельского туризма в Италии координируется и представ-лена консорциумом Anagritum, созданном в 1980 году. Данный консорциум представляет собой объединение трех крупных профильных организаций: 1. Agriturist – первая ассоциация агротуризма, созданная в Италии в 1965 году. Изначально проводила интенсивную деятельность по изучению и продвижению сельского туризма в сельской местности, опираясь на опыт Франции и Шотландии. Данная ассоциация активно участвует в активном обмене опытом с делегатами из всех основных европейских стран, оказывает помощь своим членам, предоставляя технико-процедурные, юридические и маркетинговые консультации. На официальном сайте представлена карта Италии, на которой туристу предлагается выбрать определенную провинцию, после чего становится до-ступен список мест размещения. 2. Terra Nostra, основанная в 1973 году. 3. Зеленый туризм, основанная в 1980 году. Целью данных структур является продвижение и восстановление сель-ских районов. Параллельно с развитием сельского туризма, проводится ряд различных мероприятий направленных на производство и популяризацию местных сельскохозяйственных продуктов, ремесленных поделок. Деятель-ность Anagritum направлена на сохранение культурной самобытности сель-ских местностей, и индивидуализацию общин . Основные регионы сельского туризма – северная и центральная части страны. Главными центрами являются Тоскана и Третино – Южный Тироль. В этих областях сконцентрировано около половины всех сельских предприятий и именно сюда направлена половина турпотока. Успешное развитие сельского туризма здесь обусловлено существующей и хорошо поставленной туристической инфраструктуре на данных территориях. Агротуристической специализацией Италии является гастрономический и винный туризм. В каждой провинции растут свои сорта винограда, а владельцы коттеджей предлагают гостям посетить винные погреба, попробовать местные сорта сыров, мясопродукты, оливковое масло, спаржу и т.д. Размещение туристов происходит, в основном, в оборудованных апар-таментах, также практикуется проживание в отдельных домах, комнатах и палатках на территории сельских поселений. Программа «Спорт» развивает систему кемпингов при специализиро-ванных спортивных объектах в сельской местности. Данные комплексы предоставляют туристам возможность заниматься различными видами спорта, совершать конные и пешие прогулки. Также организуются экскурсии для осмотра местных достопримечательностей и окрестных городов, в которых туристы посещают сельские ярмарки и участвуют в средневековых костюмированных представлениях. Программа «Традиционная гастрономия» предлагает разместиться в сельском поселении, специализирующемся на производстве определенных видов продукции, в зависимости от региона. Туристам предлагается не только возможность попробовать местную кухню, но и увезти с собой, в качестве сувенира, редкие вина или особые продукты, редко поступающие в магазины. Особенностью сельского туризма в Италии является то, что около половины владельцев домов в сельских поселениях не стремятся пройти государственную сертификацию, получить лицензию и платить налоги. По данным Национальной туристической организации, в стране существует и функционирует примерно 12 тысяч агротуристический предприятий, однако только лишь 7 тысяч имеют лицензии. Остальные относятся к данной процедуре скептически и предпочитают работать с туристами без посредников . Массовое развитие сельского туризма в Германии началось с 60-х го-дов XX века, когда начали приобретать популярность выходные поездки на природу. В 1965 году две организации, которые представляли интересы фермеров – «Немецкое общество сельского хозяйства» и «Организация по стимулированию общественного мнения» – предложили фермерам, готовым заниматься сельским туризмом, принимать туристов. В 1967 году, DLG издает каталог, в который вошли более 900 агротуристических ферм . Однако до 90-х годов сельский туризм существовал только в ее запад-ной части. После объединения Германии сельский туризм начал развиваться повсеместно. В 1991 году была образована одна из известных организаций – Ассоциация «Urlaub auf dem Bauernhof in Bayern» (Отдых на ферме в Баварии), начавшая активную пропаганду сельского туризма. Ее основной задачей является создание и проработка привлекательных рекреационных предложений и распространение их на туристическом рынке, а также проведения учений, профессиональных стажировок для своих членов и обслуживание туристического движения. Поддержка сельского туризма оказывается на всех уровнях: федераль-ном, земельном, коммунальном. Она идет в виде прямого финансирования предпринимателей, занимающихся сельским туризмом, например, из феде-ральной земельной программы поддержки малого и среднего предпринима-тельства. Косвенно развитие сельского туризма поддерживается различными программами по развитию сельской местности и сельского хозяйства, экономической и коммунальной инфраструктуры, реализующихся федеральными и земельными министерствами экономики и труда, министерства защиты прав потребителя, продовольствия, сельского хозяйства, лесов и рыболовства. Так, в рамках программы «Обновление деревень» местные власти и население имеют финансовую возможность для восстановления внешнего облика деревень, дорог, а также фермерских хозяйств. Активную роль в развитии сельского туризма в Германии играют союзы или общества по туризму на уровне федеральных земель и межрегиональные партнерства, так как именно они занимаются планированием и содействием развитию туризма. Рамочные условия для развития вырабатываются федеральным министерством экономики и труда совместно с советом по вопросам туризма. Согласование всех вопросов по развитию туризма между федеральным и земельным уровнем осуществляет Федеральный земельный комитет по туризму. В Германии существует множество подходов к развитию сельского туризма, однако основными из них являются самоидентификация и самопо-мощь, кооперация между всеми участниками процесса развития, поддержка развития туризма посредством реализации программ развития территории, межрегиональное и межотраслевое сотрудничество. Вопросами контроля качества туристского продукта занимаются Немецкий туристский союз, Немецкое сельскохозяйственное общество и партнерства (общества) по туризму на земельном и межрегиональном уров-нях. Немецкое сельскохозяйственное общество осуществляет сертификацию мест размещения в сельской местности, выдает знаки соответствия и прово-дит постоянный мониторинг качества, а также занимается информационной и рекламной поддержкой сельского туризма. Особое место занимают межрегиональные союзы (партнерства) по туризму, которые обычно объединяют несколько муниципальных округов для формирования более разнообразного туристского продукта и совместного продвижения на внутреннем туристском рынке . Немцы – одна из самых путешествующих наций Европы. Примерно 34% туристов путешествуют внутри страны, из них около 13% отдыхают в сельской местности, живя на фермах, сельских дворах и пансионах.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Дипломная работа, Туризм, 88 страниц
2200 руб.
Дипломная работа, Туризм, 58 страниц
1450 руб.
Дипломная работа, Туризм, 51 страница
1275 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg