Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / КУРСОВАЯ РАБОТА, ХИМИЯ

АНАЛИТИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ В ТЕХНОЛОГИИ ХИМИКО-ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ. ОПРЕДЕЛЕНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ

miya_pal 140 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 29 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 04.10.2018
Я количественно определила аскорбиновую кислоту в растворе двумя способами: химическим и физико-химическим и сравнила два метода по критерию Фишера. В качестве химического метода я использовала метод йодометрического титрования, а в качестве физико-химического – метод фотометрии. В результате проделанного курсового проекта я получила следующее процентное содержание аскорбиновой кислоты в препарате: W = (99,6 ± 0,2) % По [1] аскорбиновой кислоты должно быть в препарате не менее 99,0%, следовательно, можно утверждать, что я определила верно.
Введение

Кислота аскорбиновая (Acidum ascorbinicum) Витамин С (Vitaminum С) ?-Лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты (С6Н8О6) Описание. Белый кристаллический порошок без запаха, кислого вкуса. Растворимость. Легко растворим в воде, растворим в спирте, практически нерастворим в эфире, бензоле и хлороформе. Подлинность. 0,05 г препарата растворяют в 2 мл воды и приливают-0,5 мл раствора нитрата серебра; выпадает темный осадок. При добавлении к раствору препарата (1:1000) по каплям раствора. 2,6-дихлорфенолиндофенола синяя окраска последнего исчезает. Температура плавления 190—193° (с разложением). Скорость подъема температуры 5° в минуту. Препарат предварительно сушат при 60° в течение 2 часов. Удельное вращение от +22° до +24° (2% водный раствор). Хранение. В хорошо укупоренной таре, предохраняющей от действия света и воздуха. Являясь витамином, аскорбиновая кислота играет важную роль в жизнедеятельности живого организма. Благодаря наличию диенольной группы (H-O-C=C-O-H) она обладает ярко выраженными восстановительными свойствами, участвует в регулировании окислительно-восстановительных процессов в организме, в регулировании углеводного обмена, свертываемости крови, в регенерации тканей и др. Целью данного курсового проекта является количественное определение аскорбиновой кислоты в растворе двумя способами: химическим и физико-химическим и сравнение двух методов по критерию Фишера. В качестве химического способа я буду использовать метод йодометрического титрования, а в качестве физико-химического – метод фотометрии.
Содержание

Введение................................................................................................................……….......... 3 1. Теоретические основы двух методов: химического и физико-химического……………………………………………………………….………………...... 5 1.1 Титриметрический анализ(йодометрия)…………….................................…………...... 5 1.2 Молекулярно-абсорбционный анализ (фотометрия)………………………………….. 8 2. Методика определения……………………………………………...……………............... 17 3. Экспериментальные данные………………………………………………………………. 20 4. Математическая обработка результатов измерений, полученных двумя разными методами ………………………………………………………...................…………............ 26 Заключение.........................…...............................…………................................................... 28 Список литературы …………………………………………………….…............................ 29
Список литературы

1. Государственная фармакопея/ Министерство здравоохранения СССР. М.: Издательство «Медицина», 1968 г. – 1080 с. 2. Конспект лекций по аналитической химии и ФХМА/ Зыскин В. М., Черданцева Е. В. Екатеринбург: УГТУ – УПИ, 2005 - 2006 г. – 66 с. 3. Молекулярно – абсорбционный анализ/ Методические указания к лабораторным работам по курсу «Аналитическая химия»/ Холевинская Л. В., Фридрих А. Д. Екатеринбург: УГТУ – УПИ, 1993 г. – 20 с. 4. Основы титриметрии/ Методические указания к лабораторным работам по курсу «Аналитическая химия»/ Полежаев Ю. М. Екатеринбург: УГТУ – УПИ, 1989 г. – 41 с. 5. Практическое руководство по фотометрическим методам анализа/ Булатов М. И., Калинкин И. П. Ленинград, «Химия», 1986 г. – 432 с. 6. Справочник по аналитической химии/ Лурье Ю. Ю. М.: «Химия», 1979 г. – 480 с.
Отрывок из работы

Теоретические основы титриметрического (объёмного) анализа Историческая справка Годом рождения титриметрического метода анализа (ТМА) следует считать 1726-й, когда француз К. Н. Иоффруа первым использовал реакцию нейтрализации в аналитических целях. Как метод анализа титриметрия была разработана в середине 18 века в связи с бурным развитием мануфактур, вызвавшим необходимость создания быстрого и простого метода аналитического контроля. Основоположником ТМА считается французский учёный Н. Л. Гей-Люссак (1778 – 1850). В 1828 году он опубликовал статью, в которой впервые применил термин «титрование». Благодаря его работам титриметрия из метода промышленного анализа развилась в отдельную ветвь науки. Дальнейшее развитие ТМА получил в работах английского химика Э. Юра, предложившего для титрования нормальные растворы, и немецкого химика Ф. Мора, опубликовавшего в 1855 году знаменитый «Учебник химико-аналитического метода титрования». В последующие годы вклад в развитие этого метода внесли многие учёные, из которых следует отметить швейцарского химика Г. Шварценбаха и чешского химика Р. Пршибла (комплексонометрическое титрование), советских химиков В. С. Сырокомского (окислительно-восстановительное титрование) и А. П. Крешкова (неводное титрование). Сейчас титриметрия – самая обширная ветвь аналитической химии. Основные положения ТМА основан на установлении количества растворенного реагента, затраченного на реакцию с определяемым веществом, содержащимся в растворе анализируемой пробы. Аналитическим сигналом (измеряемой физической величиной) в ТМА является объём (или масса) раствора одного из реагентов, участвующих в реакции титрования.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg