Войти в мой кабинет
Регистрация
ГОТОВЫЕ РАБОТЫ / КУРСОВАЯ РАБОТА, ЭКОНОМИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

БИЗНЕС-ПЛАН КАК ПРОЕКТ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

natati2016 210 руб. КУПИТЬ ЭТУ РАБОТУ
Страниц: 37 Заказ написания работы может стоить дешевле
Оригинальность: неизвестно После покупки вы можете повысить уникальность этой работы до 80-100% с помощью сервиса
Размещено: 15.02.2018
В данной работе были изучены основные теоретические и практические аспекты создания бизнес-плана в сфере общественного питания и досуга (бизнес-план ресторана). Актуальность темы проявляется в том, что бизнес-план позволяет показать плюсы и выгодность предлагаемого проекта, привлечь потенциальных клиентов. Разделы бизнес-плана раскрывают oсновную цель и идею бизнеса, oценку рынка, специфику прoдукта, производственную структуру и т.д.
Введение

В настоящее время разработка бизнес-планов стала одной из наиболее распространенных форм планирования в системе рыночной экономики. Бизнес-план – это документ, отражающий все основные аспекты создаваемого предприятия, определяет способы решения проблем с которыми может столкнуться предприятие в ходе своего выхода на рынок и последующего существования. Поэтому правильно составленный бизнес-план в конечном счете отвечает на вопрос: стоит ли вообще вкладывать деньги в дело и принесет ли оно доходы, которые окупят все затраты сил и средств? От того насколько тщательно будет составлен бизнес-план и сколько времени уйдет на его написание зависит сколько ненужных затрат может понести предприниматель в будущем. Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что бизнес-план позволяет показать плюсы и выгодность предлагаемого проекта, привлечь потенциальных клиентов. Разделы бизнес-плана раскрывают oсновную цель и идею бизнеса, oценку рынка, специфику прoдукта, производственную структуру и т.д. Целью данной работы является разработка проекта бизнес-плана предприятия и рекомендаций по его совершенствованию. Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи: 1. Дать теоретические основы бизнес-планирования: раскрыть сущность и назначение бизнес-плана нового предприятия, показать какие этапы существуют при разработке бизнес-плана, ознакомиться со структурой бизнес-плана нового предприятия. 2. Описать бизнес-план ресторана «Счастливая семья»: выяснить для чего необходимо бизнес-планирование предприятия; разработать бизнес-план ресторана «Счастливая семья». Предмет исследования - процесс бизнес-планирования создания нового предприятия общественного питания с широким ассортиментом блюд сложного приготовления. Объект исследования – ресторан «Счастливая семья». В процессе работы были применены следующие методы научных исследований: сравнение, обобщение, систематизация, анализ литературных источников, стратегический анализ, оценка, прогнозирование и планирование. В ходе работы использована учебная и специальная литература по бизнес-планированию, экономике предприятия, финансам фирмы, планированию на предприятии, бухгалтерскому учету и бухгалтерской отчетности, экономическому и финансовому анализу. Также использованы нормативные документы, регулирующие деятельность предприятия по вопросам организационно-правовой формы предприятия, бухгалтерского учета, налогообложения. Теоретической базой курсовой работы стали работы таких авторов, как Афитов Э.А., Баринов В.А., Горемыкин В.А., Диркова Е. и другие. Структура работы: курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка использованных источников.
Содержание

ВВЕДЕНИЕ…………...……………………………………………………….3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ НОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ……………………………………………………………….5 1.1. Сущность и назначение бизнес-плана нового предприятия ……..5 1.2. Этапы разработки бизнес-плана………….………………………...6 1.3. Структура бизнес-плана нового предприятия………………………………………………………………9 2. БИЗНЕС-ПЛАН ПРЕДПРИЯТИЯ………………………………………..13 2.1.Необходимость бизнес-планирования на предприятии…… …….13 2.2. Бизнес-план ресторана «Счастливая семья»……………………..16 ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………….35 БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК………………………………………..37
Список литературы

1. ФЗ РФ "О бухгалтерском учете" (ФЗ - 129 от 21.11.96) 2. ФЗ РФ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции" (№171-ФЗ от 22.11.95) 3. Афитов, Э. А. Планирование на предприятии [Текст]: учеб.пособие/ Э.А. Афитов - 2-е изд.— М: Вышэйшая школа, 2006. — 302с. 4. Баринов, В.А. Бизнес-планирование [Текст]: учеб.пособие/В.А. Баринов. - М.: Форум, Инфра-М, 2003. — 272 с. 5. Горемыкин, В.А. Бизнес-план [Текст]: Методика разработки. 45 реальных образцов бизнес-планов. / Горемыкин В.А., Богомолов А.Ю. – М., 2005. – 864 с. 6. Грибалев, Н.П. Бизнес-план [Текст]: практическое руководство по составлению / Грибалев Н.П., Игнатьева И.Г. – СПб., 1994. – 158 с. 7. Гумеров, А.В. Планирование на предприятии, к.т.н. Гумеров А.В. [Электронный ресурс]: режим доступа: - http://www.studfiles.ru/ 8. Диркова Е. Учет расходов на разработку бизнес-плана. // "Практическая бухгалтерия", №7, 2007 9. Друри, К. А Введение в управленческий и производственный учет [Текст]: учеб. пособие/К.А. Друри. - М. 2003 10. Карпова, Т.В. Управленческий учет [Текст]: учеб.пособие /Т.В. Карпова - М. 2004 11. Керимов, В.Э. Управленческий учет [Текст]: учеб.пособие/ В.Э. Керимов. -М. 2001 10. Котляров, С.А. Управление затратами. СПб. 2001 11. Курбатова, А. Как помочь бизнесу в кризис // "Консультант", №3, 2010 12. Николаева О.Е. Управленческий учет [Текст]: учеб.пособие/О.Е. Николаева, Т.В. Шишкова. - М. 2003 13. Петров В.В. Бухучет в общественном питании /В.В.Петров, Н.К. Татаренко. - М. 2006
Отрывок из работы

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ БИЗНЕС-ПЛАНИРОВАНИЯ 1.1.Сущность и назначение бизнес-плана нового предприятия Бизнес план представляет собой документ, который описывает все основные аспекты коммерческого предприятия, определяет способы решения проблем, с которыми оно может столкнуться. Овладение искусством составления бизнес-плана сегодня становится актуальным по нескольким причинам: - в настоящее время экономика пополняется новым предпринимателями, многие из них являются далеки от бизнеса и никогда не руководили какой-либо коммерческой структурой, поэтому очень плохо представляют весь круг ожидающих их проблем; - для того, чтобы получить инвестиции нужно уметь правильно обосновывать свой заявки и доказывать инвесторам жизнеспособность и реальность своих планов[2]. Назначение бизнес-плана состоит в том, чтобы помочь руководству предприятия решить основные задачи, как: - изучить перспективы развития будущего рынка сбыта; - определить потенциальную прибыльность задуманного дела, посредством оценки затрат и соизмерения их с ценами, по которым можно будет продавать свои товары; - заранее обнаружить возможные препятствия в реализации своего продукта или услуг; - определить контрольные показатели, по которым можно будет регулярно определять подъем и спад производства. Планирование своей коммерческой деятельности очень важно для предпринимателя, так как помогает своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности Исходя из этого, необходим анализ методики разработки бизнес плана и выработка подходов к проблеме в условиях рыночной экономики. Грамотно разработанный бизнес-план позволяет компании выразить цели своего существования, а также возможность получить финансирование от инвесторов. В наше время такой документ становиться для предпринимателя все более важным. Если предприниматель не сможет грамотно представить свой бизнес-проект, то никто не будет серьезно рассматривать его идею. Бизнес-план-это рабочий инструмент, используемый вo всех сферах предпринимательства, описывающий процесс функционирования предприятия, а также показывающий каким образом его руководители собираются достичь своих целей и задач. Хорошо разработанный бизнес план помогает предприятию расти, завоевывать новые позиции на рынке, где оно функционирует, составлять перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации[1]. Таким образом, основная цель и назначение бизнес плана - достижение разумного и выполнимого компромисса между тем, чего фирма хочет и чего может достичь. План призван показать работникам и потенциальным инвесторам целостность предлагаемого курса, продемонстрировать, как одно вытекает из другого.
Не смогли найти подходящую работу?
Вы можете заказать учебную работу от 100 рублей у наших авторов.
Оформите заказ и авторы начнут откликаться уже через 5 мин!
Похожие работы
Контрольная работа, Статистика, 6 страниц
500 руб.
Служба поддержки сервиса
+7(499)346-70-08
Принимаем к оплате
Способы оплаты
© «Препод24»

Все права защищены

Разработка движка сайта

/slider/1.jpg /slider/2.jpg /slider/3.jpg /slider/4.jpg /slider/5.jpg